Тартлетке са штапићима од ракова и јајима – корак по корак рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Пуњење за ракове и штапиће од сира
• Ракова салата у тартлетима са јајетом и кукурузом
• Са црвеном рибом
• Тартлете са крем сиром и зачинским биљем
• Салата од рижиног тартлета са штапићима од краставца и ракова
• Са ананасом и козицама

Кошаре свјежег или пецива пуњене салатом користе се као лагана залогаја на шведском столу. Тартлети са јајима и раковима штапиће су врло укусно јело, за припрему који траје непуних пола сата. Варирајући састав састојака, можете добити пуно укусних варијација.

Пуњење за ракове и штапиће од сира

• Време: 30 минута.
• Садржај калорија: 170 кцал на 100 г.
• Намјена: свечана закуска, за пријеме.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Добијена маса је основа за припрему многих других пуњења. Допуњавајући овај састав са новим састојцима (тврди сир, воће, итд.), Можете добити тартлете са раковима штапићима и јајима у различитим варијацијама. Због своје свестраности, ова се слатка салата може користити као самостално јело.

Састојци:

• штапићи од ракова – 1 паковање (200 г);
• тврди сир – 100 г;
• јаја – 3 ком .;
• мајонез – 2 кашике. л .;
• краставац – 1 ком .;
• со, зачини по укусу.

Начин кухања:

1. Тврдо кувана јаја (7-8 минута). Очишћено од љуске. Јаја и сир нарибани су. Штапићи ситно исецкани. Огулите краставац и такође га насецкајте.
2. Сви састојци се мешају, додају се со и зачини по укусу, зачињени мајонезом.

Ракова салата у тартлетима са јајетом и кукурузом

• Време: 30 минута.
• Садржај калорија: 235 кцал на 100 г.
• Намјена: предјело за празник, на шведском столу.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: једноставно.

Састојци:

• тартлете – 1 паковање (15 ком. / 250 г);
• штапићи од ракова – 1 паковање;
• јаје – 3 ком .;
• слатки кукуруз – 1/2 конзерве (170 г);
• црне маслине без коштица – 15 ком .;
• краставац – 1 ком .;
• копар – 1/2 гомиле;
• мајонез – 2 кашике. л .;
• со, зачини по укусу.

Начин кухања:

1. Тврдо кувана јаја, исецкана на мале коцкице. На исти начин самљети штапиће и краставац. Конзервирани кукуруз одвојен је од течности. Све се меша, додаје се сецкано зеље (требате оставити неколико стабљика), посолите по укусу, зачините мајонезом.
2. Добивену салату од ракова ставите у тартлете. Да спречите да се корпе од теста не навлаже од дресинга за салату, ставите их пуњење непосредно пре послуживања.
3. Копар се сортира на гране. Свака је залепљена на врху тартлета, украс је употпуњен маслином.

Са црвеном рибом

• Време: 30 минута.
• Садржај калорија: 152 кцал на 100 г.
• Намјена: свечана закуска, за пријеме.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Састојци:

• тартлети – 1 пакет;
• штапићи од ракова – 1 паковање;
• пастрмка – 100 г;
• јаја – 3 ком .;
• Бугарски бибер – 1 п .;
• Киви – 1/2 ком .;
• со, зачини по укусу.

Због присуства пастрмке, број компоненти пуњења је сведен на минимум како не би дошло до ометања укуса рибе. Не постоји чак ни мајонеза – традиционални прелив за салату од тартлета. Због тога је калорични садржај јела нижи, тако да је погодан за столом за исхрану.

Начин кухања:

1. Тврдо кувана јаја су нарибана. Све кости су уклоњене са комада црвене рибе, ситно исечене. Паприке и штапићи се такође мљевају. Све је помешано.
2. Тартлети се пуне салатном масом, ако их одмах не послужите на столу, боље је да јело ставите у фрижидер да не изгуби свежину.
3. Киви исечени на 1/4 круга, користе се за украшавање јела.

Тартлете са крем сиром и зачинским биљем

• Време: 30 минута.
• Садржај калорија: 203 кцал на 100 г.
• Сврха: ужина за одмор, шведски сто.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: једноставно.

Пуњење за тартлете са штапићем од ракова често се прави помоћу слатког кукуруза у конзерви, због чега јело изгледа као новогодишња салата. Постоји пуно опција за замену овог састојка – на пример, покушајте да користите топљени сир.

Састојци:

• тартлети – 1 пакет;
• штапићи од ракова – 1 паковање;
• топљени сир – 100 г;
• јаје – 3 ком .;
• копар – 1/2 гомиле;
• бели лук – 3 режња;
• павлака – 2 кашике. л .;
• ротквица – 3 ком..
• со, зачини по укусу.

Начин кухања:

1. Тврдо кувана јаја, ситно их насјецкајте и штапиће. Сир нарибан. Копар се сецка. Чешњак пролази кроз штампу. Све измешати, посолити по укусу, зачинити павлаком.
2. Готови надјев размазати у тартлетима.
3. Радисх се исецка на полукружне кришке, од којих се сваки обложио на масу салате.

Салата од рижиног тартлета са штапићима од краставца и ракова

• Време: 30 минута.
• Садржај калорија: 218 кцал на 100 г.
• Намјена: свечана закуска, за пријеме.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: једноставно.

Пуњење за тартлете од ракова штапића састоји се од риже која се кувастог. Да бисте то учинили, изаберите дугозрну сорту Басмати.

Састојци:

• брашно – 1,5 шоље (225 г);
• путер – 50 г;
• павлака – 3 кашике. л .;
• штапићи од ракова – 1 паковање;
• дугозрни суви пиринач – 4 кашике. л .;
• јаје – 3 ком .;
• краставац – 1 ком .;
• слатки кукуруз – 4 кашике. л .;
• мајонез – 2 кашике. л .;
• со, зачини по укусу.

Начин кухања:

1. Уље се извади из фрижидера да омекша. Просијати брашно кроз сито. У њега се разбије 1 јаје, дода се кисела павлака. Све добро измешајте док не постане глатко. Додаје се омекшано уље, посољено по укусу. Готово тесто је умотано у филм. Очистите у фрижидеру 1 сат.
2. Након сазревања, тесто се разваља у слој дебљине 3-4 мм, кругови се изрезују чашом, пречника нешто више од калупа у којем ће се пећи.
3. Пећница се загрева на 200 степени. Круг за тесто ставите у калупе. Срушена тако да се чврсто прилегну зидовима. Пеците 20 минута, а затим их извадите из калупа..
4. Пиринач се опере, прелије врућом водом и кува не више од 8 минута. Затим четврт сата оставе да се поклопе под затвореним поклопцем.
5. Тврдо кувана јаја, нарибана. Коштица се одстрани од краставца и исече на мале коцкице. На сличан начин се секу штапови. Сви здробљени састојци се измешају, дода се пиринач, зачини мајонезом.
6. Тартлети се пуне припремљеним надјевом, а на врху је сваки украшен малим тобоганом кукуруза.

Са ананасом и козицама

• Време: 30 минута.
• Калорична јела: 209 кцал на 100 г.
• Намјена: предјело за празник, на шведском столу.
• Кухиња: европска.
• Тежина: ниска.

Да бисте добили оригиналан укус у тартлетима пуњеним раковим штапићима и козицама, додају се конзервирани ананас.

Састојци:

• тартлети – 1 пакет;
• штапићи од ракова – 1/2 пакета;
• огуљена козица – 100 г;
• конзервирани ананас – 3 прстена;
• јаја – 3 ком .;
• тврди сир – 50 г;
• мајонез – 2 кашике. л .;
• лист зелене салате – 1 глава купуса;
• со, зачини по укусу.

Начин кухања:

1. Тврдо кувана јаја, огулите.
2. Козице одмрзните, кухајте у кипућој води 2 минута, бацајте у другарицу.
3. Изрежите јаја, штапиће и ананас на мале коцкице, нарежите сир. Све измешајте, додајте сецкане морске плодове, зачините мајонезом.
4. Добијеним пуњењем напуните тартлете. Готово јело послужите на салати.