Сластица од сладоледа: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Шта се може направити од сладоледа
• Рецепти за сладолед од сладоледа
• Воћни сладолед
• Са колачићима
• Са сирупом
• Са сиром
• Пеперминт сладолед
• Поховани ананас са сладоледом
• Са чоколадом
• Бисквитна торта
• Пржени сладолед
• Цреме брулее

Сви воле сладолед, млад и стар. Ако желите да обрадујете своје најмилије нечим посебним, направите од ње необичан десерт. Ово ће диверзификовати мени и додати радост. Кување вам не одузима пуно времена, а као резултат добијате јело, чија се фотографија с поносом може приказати на друштвеним мрежама.

Шта се може направити од сладоледа

Немојте се изненадити, али посластица са смрзнутим млеком успешно се комбинује са широким спектром производа, у распону од воћа и бобица до пржених ананаса. Али то није све: сам сладолед се може пржити. Да бисте пробали тако чудан десерт, не морате посећивати ресторане, лако је направити га код куће за неколико минута.

Послуживање десерта боље је у порцијама. Да бисте то учинили, користите широке чаше за коктеле, здјелице на ногама, здјеле или прелепе тањире. Као украс узмите свеже лишће менте или лимуна, кришке мандарина, зреле брескве или друго воће, појединачне цео бобице, рендану чоколаду, желе, бадеме или орахе, чак и инстант кафу и какао.

Рецепти за сладолед од сладоледа

Ако желите да направите нешто ново од својих уобичајених посластица, а не само да једете сладолед у шољи за вафле или на штапићу, следећи рецепти за сладолед су за вас. Научите како угодити својој породици и гостима укусни хладни десерт с једноставним и приступачним састојцима..

Воћни сладолед

• Време: 10 минута.
• Порција по контејнеру: 3 порције.
• Садржај калорија: 210 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед и воће су класична комбинација производа за стварање укусног десерта. У зависности од тога које воће узмете, укус готовог јела ће сваки пут бити другачији. Јагоде дају благу киселост, банане – благу слаткоћу. Из овог рецепта научићете како направити сладолед од сладоледа од воћа различитих врста: јабука, крушка, грожђе, поморанџе.

Састојци:

• сладолед – 200 г;
• јабука – 1 ком .;
• крушка – 1 ком .;
• банана – 0,5 ком .;
• наранџаста – 0,5 ком .;
• грожђе – неколико бобица.

Начин кухања:

1. Скините кору са банане, исечену на мање комаде, што одговара величини грожђа.
2. Учините исто са јабуком и крушком. Не заборавите да уклоните кости са њих.
3. Њежно исеците наранчину кашу на мале кришке.
4. Спојите плодове заједно.
5. Ставите у чинију на куглицу сладоледа, а на врху поспите воћем. По жељи десерт са сладоледом и воћем можете украсити листовима менте..

Са колачићима

• Време: 20 минута.
• Порција по контејнеру: 4 порције.
• Садржај калорија: 260 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако желите да пробате нешто необично и освежавајуће, ово је јело савршено. Готов сладолед сервирајте уз колачиће уз кафу или чај. Са таквим десертом добро је завршити вечеру у летњој вечери. Немојте се замарати, сладолед испада да је веома калоричан.

Састојци:

• сладолед – 150 г;
• Колачићи „За чај“, „Годишњица“ или било који по вашем укусу – 1 паковање;
• Киви – 2 ком .;
• конзервирана бресква – 0,5 конзерви;
• путер – 2 кашике. кашике;
• воћни прелив или сируп на избор – 2 кашике. кашике.

Начин кухања:

1. Мрљајте колачиће у мрвице помоћу клинчића.
2. Загрејати путер на собну температуру и помешати са колачићима. Добивену смешу ставите на дно четири облика и ставите у фрижидер 10 минута. Затим уклоните смрзнуте палачинке и ставите их на тањире за послуживање..
3. На врх ставите сладолед.
4. Сладолед украсите кришкама кивија и брескве, прелијте преливом.

Са сирупом

• Време: 10 минута.
• Порција по контејнеру: 3 порције.
• Садржај калорија: 220 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Шећерни сируп можете направити и сами, за то су вам потребне само две кашике шећера, мало свеже цеђеног лимуновог сока и кап стрпљења. Ако случајно прекомерно изложите смешу на ватри мало дуже него што је потребно, онда десерт украсите добијеном шећерном глазуром. Хрскава карамела може се обликовати по вашој жељи цртањем различитих перлица по пергаменту.

Састојци:

• сладолед – 200 г;
• избор орашастих плодова (ораси, кикирики, индијске каше) – шака;
• сезамове семенке – мало за украс;
• чоколада – 3 мала комада;
• шећер – 2 кашике. кашике;
• лимун или лимета – 0,5 ком..

Начин кухања:

1. Отопите шећер у води у малој посуди (узмите 2 кашике шећера за 2 кашике шећера) и ставите на малу ватру.
2. Након што сируп прокуха, додајте у њега једну кашику лимуновог сока, прокухајте још минут и оставите да се охлади.
3. У тави испржите орахе и здробите колутом.
4. У посуде ставите сладолед или крем бруле, поспите мрвицама ораха, чоколаду и налијте карамелу.

Са сиром

• Време: 10 минута.
• Порција по контејнеру: 3 порције.
• Садржај калорија: 220 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Оваква комбинација ће пријатно изненадити било који слатки зуб својим кремастим укусом са пријатном киселошћу. Поред тога, скут је врло користан производ који се препоручује одраслима и деци, али многи га не воле користити у његовом чистом облику. Проблем се решава једноставно: припремите такву посластицу са сладоледом и нећете имати времена да приметите како брзо нестаје из фрижидера.

Састојци:

• сладолед – 150 г;
• скута – 150 г;
• ванилин шећер – 1 кесица;
• павлака – 1 кашика. кашика;
• шећер у праху – 2 кашике. кашике;
• грожђице, сухе марелице, суве шљиве – неколико комада за украс;
• мед – за украс.

Начин кухања:

1. Скушу у сиру ставите, додајте ванилин шећер, павлаку и шећер у праху.
2. Садржај млевеног млека виљушком измутите у хомогену смешу. У добијеној сировој маси не смеју се осећати крупне квржице.
3. Сухо воће прелијте врућом водом. Прије тога, сушене марелице и сухе шљиве је пожељно исјећи на неколико дијелова.
4. Узми посуду и на дно стави скути сир. Врх – сладолед.
5. Укусно додајте сухим воћем и лагано сипајте мед.

Пеперминт сладолед

• Време: 2 сата.
• Порција по контејнеру: 4 порције.
• Садржај калорија: 210 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Ако сте поборник природних производа и не верујете произвођачима, онда сами скухајте италијански гелато са чипсом од менте и чоколаде. Припрема такве слане посластице је једноставна, а има укус једнако добар као и готов производ из продавнице.

Састојци:

• млеко (садржај масти 3,5%) – 1 кашика;
• крема (садржај масти 20%) – 1,5 кашика;
• јаја – 4 ком .;
• шећер 2/3 ст .;
• метвица – мала гомила;
• тамна чоколада – 25 г.

Начин кухања:

1. Припремите нане. Да бисте то учинили, одвојите листове од стабљика, намочите их у хладној води неколико минута.
2. Узми мали лонац. Улијте млеко и врхње, додајте менту. Ставити на средњу ватру и сачекати да прокључа..
3. У посебној посуди умутите жуманце са шећером. Испало би да је то жућкасти њежни течни сос.
4. Уклоните врхње за млеко са ватре и постепено улијте умућене жуманце. У том случају, смеша се мора непрестано мешати шлагом.
5. Добивену крему скувајте на воденој купељи, али не кључајте. Након неколико минута крема ће се згушњавати. Уклоните посуду са ватре и проциједите садржај кроз сито да бисте се ријешили листова менте.
6. Прво се охладите на леду или тепсију ставите у посуду са хладном водом.
7. Затим ставите смешу у фрижидер на 4 сата. Након тога извадите крему, додајте јој рендану чоколаду, промијешајте, па све сипајте у посуду и ставите у замрзивач.
8. Извадите посуду сваких пола сата и добро мешајте да се спречи стварање ледених кристала. Након 2-3 сата, може се сервирати гелато.

Поховани ананас са сладоледом

• Време: 20 минута.
• Порција по контејнеру: 4 порције.
• Садржај калорија: 200 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Пошто ананас више није реткост за наше сународнике, свака домаћица може себи приуштити да направи „буржоаски“ сладолед са ананасом. Још је занимљивије ако пржите ананас. Добијено јело биће достојан украс било којег свечаног стола. Остаје само куповина потребних производа, у чију листу, ако желите, можете ставити и драгоцјену боцу шампањца, тако да на столу постоје сви атрибути лепог живота.

Састојци:

• ананас – 0,5 ком .;
• сладолед – 200 г;
• путер – 50 г;
• сухе марелице – 5 ком .;
• коњак (може се заменити мартинијем) – 4 кашике;
• мармелада – за украс.

Начин кухања:

1. Припремите ананас. Изрежите кору, исеците четири прстена, по један за свако сервирање.
2. Прелијте коњак преко воћа и оставите га у фрижидеру 5 минута.
3. У тави истопите путер и пржите колутиће ананаса са обе стране.
4. Сваки комад посебно ставите на равни тањир. Хладноћа.
5. На врх јастука са печеним ананасом ставите сундае.
6. Украсите мармеладом.

Са чоколадом

• Време: 10 минута.
• Порција по контејнеру: 3 порције.
• Садржај калорија: 240 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед са чоколадом је још једна класична комбинација, јер се ови производи одлично надопуњују и стварају врло пријатан укус. Можете јело разноврсити неочекиваном компонентом, босиљком. Ова мирисна биљка пријатно се хлади на екстремним врућинама, тонира и оснажује. Изненадите госте и породицу новим необичним десертом.

Састојци:

• сладолед – 200 г;
• тамна чоколада – 30-40 г;
• босиљак – неколико грана.

Начин кухања:

1. Извадите сладолед из замрзивача, ставите у фрижидер. Требало би се мало растопити.
2. Нарибајте тамну чоколаду.
3. Исперите и спустите босиљак у кипућу воду на неколико секунди. Оставите лишће и исецкајте.
4. Узмите неколико кашика растопљеног сладоледа и помешајте са сецканим зачинским биљем. У добијену масу додајте чоколадни чипс и помешајте.
5. Вратите у замрзивач док се потпуно не смрзне..

Бисквитна торта

• Време: 20 минута.
• Порција по контејнеру: 6 порција.
• Садржај калорија: 250 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Овај се десерт не може назвати лаким, погодан је за љубитеље срдачног оброка. Али његов невероватан укус одвлачи кајање чак и од оних који су навикли да брину о фигури. Дозволите себи да на неко време заборавите на дијету, купите потребне састојке, потрошите минимум времена, а затим позовите госте да поделе своје задовољство.

Састојци:

• чоколадни колачи са краставцем – 300 г;
• зобене пахуљице – 1 кашика. кашика;
• сладолед – 500 г;
• кондензовано млеко – 5 кашика. кашике;
• бобице – за украс.

Начин кухања:

1. Уситните колачиће на ситне мрвице и помешајте са кондензованим млеком и житарицама.
2. На дно округлог малог облика ставите трећи део колачића.
3. На врху распоредите слој сладоледа.
4. Поновите два пута.
5. Ставите добијену торту у замрзивач.

Пржени сладолед

• Време: 20 минута.
• Порција по контејнеру: 6 порција.
• Садржај калорија: 240 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Да бисте уживали у прженом сладоледу, не морате ићи у кафић или ресторан. Верујте, ову делицију можете скувати код куће. Трик је да се смрзнута млечна маса умота у вруће хрскаво тесто. Ово јело је веома популарно у јапанским, кинеским и тајландским ресторанима, прави се и у слаткој верзији, и са љутом црвеном паприком, маслиновим уљем и соли..

Састојци:

• сладолед по вољи – 500 г;
• јаје – 1 п .;
• пшенично брашно – 0,5 кашика;
• сода – 1 кашика;
• биљно уље – за пржење;
• метвица – неколико листића за украшавање.

Начин кухања:

1. На лист пергамента разваљајте прелепе порционе куглице сладоледа и ставите их у замрзивач.
2. Скувати темпуру (тесто). Да бисте то учинили, просијте брашно са содом. У смешу додајте јаје, пола чаше ледене воде (што је нижа температура, то је боље). Умутите до лагане пјене.
3. Сипајте уље у шерпу и загрејте. Требало би да буде пуно уља, као и за дубоке масти. Ако имате фритезу, онда је користите..
4. Умочите лоптице у темпуру и умачите у уљу.
5. Потребно је да извадите готову посластицу уз помоћ клијешта, које можете заменити кашиком са рупама. Прво ставите лопту на папирни убрус, а затим је ставите на тањир. Учините то пажљиво како не бисте оштетили пуњење..

Цреме брулее

• Време: 2 сата.
• Порција по контејнеру: 5 порција.
• Садржај калорија: 280 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Цреме брулее сладолед омиљена је посластица од детињства. Изразита карактеристика овог десерта је ненаметљиви укус карамеле. Лако је угодити својим вољенима такву слаткоћу властитим рукама користећи једноставан рецепт. Укусан десерт се прави на бази млека, жуманаца и шећера, попут уобичајеног сладоледа, али са неким променама у технологији кувања.

Састојци:

• шећер – 1 кашика;
• крема 35% – 0,5 л;
• млеко – 1 кашика;
• жуманце – 7 ком..

Начин кухања:

1. У тепсији помешајте млеко и врхње, ставите да прокључа, али не кључајте.
2. Миксером или миксером умутите жуманце са 2/3 шећера. Сипајте ову масу танким током у вруће млеко, непрестано мешајући.
3. Загревати неколико минута док се смеса не згусне.
4. У тави растопите преостали шећер. Када добије златно нијансу, помешајте са две кашике млечне креме. Додајте преосталој маси смеше јаја-млека и добро измешајте.
5. Сипајте крему у посуду и ставите је у замрзивач да се смрзне. Извадите и мешајте крему сваких 15 минута да се сладолед не кристализује.