Слане лубенице – корак по корак рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Инстант слане лубенице
• Са зачинима
• Са сенфом

Необичан прилог лубенице, усољен у журби, биће угодан додатак ручку или вечери. Бундеве су добре за ваше здравље. Користи се за дијареју, надимање, слани раствор може се користити као самостално пиће. Због ниског калоричног садржаја (27 кцал / 100 г), пругаста бобица се користи у исхрани.

Инстант слане лубенице

• Време: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 69 кцал / 100 г.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Укусна слана инстант лубеница погодна је за лагану ужину и као самостално јело. Препоручује се чување готовог производа у фрижидеру не више од 3-4 дана.

Састојци:

• вода – 1 л;
• шећер – 3 кашике. л .;
• каша од лубенице – 500 г;
• со – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Оперите пругасту бобицу, очистите семенке и огулите.
2. Изрежите на средње кришке или кришке.
3. Ставите сочно воће у посуду са емајлом.
4. За маринаду, растворите со и шећер у води.
5. Донесите слану кипућу кључ.
6. Пустите да се маринада мало охлади и прелијте клиновима лубенице.
7. Покријте посуду тањиром и подесите угњетавање.
8. Ставите посуду у фрижидер након што се слани вод охлади.
9. Производ ће бити спреман за 4-5 сати.

Са зачинима

• Време: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 64,5 кцал / 100 г.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: Лако.

Зачињене зачине додаће пикантни укус лубеници. Бобица ће подсећати на сољене краставце, а изгледаће као на фотографији из гастрономских публикација. Главна ствар је пажљиво постављати кришке не памтећи их.

Састојци

• кришке лубенице – 600 г;
• бели лук – 3 злице;
• копар – 3 гране.

За маринаду:

• ловоров лист – 2 ком .;
• шећер – 50 г;
• свежи зачин – 4 грашка;
• каранфил – 2 ком .;
• сирће – 25 г;
• со – 251 г.

Начин кувања

1. Оперите лубеницу темељно, обришите.
2. Нарежите на троуглове без уклањања коре.
3. Ставите гранчице копра на дно танког тањира..
4. Положите кришке лубенице слојевито.
5. Додајте ситно сецкани бели лук преко бобица..
6. Прокухајте 1 литар воде.
7. Додајте све зачине, шећер и со.
8. Последњи улијте сирће, прокувајте око 3 минута.
9. Врући кисели крастац прелијте кришке лубенице.
10. Инсталирајте угњетавање одозго.
11. Након хлађења маринаде, благо посољени производ ставите у фрижидер, где чувајте не више од 4 дана.

Са сенфом

• Време: 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорије: 78 кцал / 100 г.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

За сољење се препоручује узимање ситних зрелих плодова. Пожељно је одабрати сорте са танком коре и густом пулпом. Незрело воће се такође може маринирати.

Састојци

• сенф у праху – 50 г;
• со – 3 кашике. л .;
• каша од лубенице – 700 г;
• шећер – 3 кашике. л.

Начин кувања

1. Исперите сочно воће и исеците на кругове.
2. Огулите сваки круг и исеците троуглом.
3. Умочите со, сенф и шећер.
4. Калуп савијте у велику теглу у једном слоју..
5. Понављајте преосталу кашу док се теглица не напуни..
6. Затворите посуду поклопцем капрона..
7. Чувати посуду на топлом месту 2 дана.
8. Ставите лименку у фрижидер.
9. Чувајте слано јело не може бити дуже од 4-5 дана.