Салата од свињског језика: укусни рецепти

Садржај чланка

• Како кувати свињски језик
• Салата од свињског језика – рецепт са фотографијом
• Фаворите
• Са киселим краставцима
• Са шампињонима
• Са свежим краставцем
• Са краставцима
• Од свињског конзервираног језика
• Са свињским срцем
• Са сиром
• Пуфф
• Са парадајзом
• Салата од свињског језика – тајне кувања

Хладне грицкалице са додатком коморача врло су укусне. Месни производ је у савршеној хармонији са разним зачинима, преливима и другим биљним састојцима. Свака домаћица, трошећи минимално времена на кување, биће награђена срдачним и предивним јелом које може из било ког разлога ставити на сто..

Како кувати свињски језик

Од исправних акција зависи колико укусно јело испадне. Дакле, кување свињског језика има своје нијансе:

1. Пре кувања, језик морате држати у хладној води најмање 3 сата, повремено га перити. Пре кувања, поспите сољу, четкицом, а затим добро исперите.
2. Препоручује се да свињски део ставите у кипућу течност, прокухајте 15 минута, а затим исцедите воду из таве, исперете је, само месо, а затим сачекате да вода поново прокључа..
3. Када кувате, боље је да у течност додате цели лук, першун, шаргарепу, целер, семен коприве, ловоров лист.
4. Кухајте производ од свињског меса од 1,5 до 2,5 сата.

Салата од свињског језика – рецепт са фотографијом

Јела са овог месног производа већ деценијама су биле посебне делиције, али данас је њихов асортиман постао много разноликији. На пример, од јухе се припрема симпатичан оброк, а укусни хладни залогаји добијају се са самог језика. Изаберите рецепт за салату од свињског језика који садржи ваше омиљене састојке на листи и почните да кувате.

Фаворите

Време кувања: 60 ​​минута

Оброк по контејнеру: 4 особе

Калорична јела: 101 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Свака брижна домаћица и мајка покушавају нахранити своје домаћинство, посебно децу укусном и здравом храном. Омиљена салата је савршена за ову сврху, јер је главни производ извор протеина и цинка. Пре кувања, као на фотографији, морате само правилно прокухати свињски део, а затим само исећи све састојке.

Састојци:

• кромпир – 3 ком .;
• језик – 1 ком .;
• јаја – 3 ком .;
• краставци (свежи) – 2 ком .;
• соли по укусу;
• лук – 1 п .;
• ђумбир (опционо) – 15 г;
• мајонез – 3 кашике. л.

Начин кухања:

1. Главни месни производ исперите, ставите да се крчка неколико сати, посолите и зачините водом. Извађено кухано месо извадите, ставите одмах у хладну воду, а потом скините масноћу. Пругасте.
2. Огулите кромпир скуван заједно са кожом, оштрим ножем нарежите на уредне коцкице.
3. Сјецкајте јаја.
4. Огулите краставце, оциједите из сока.
5. Сјецкани лук направите на ситне коцкице, прелијте га кипућом водом.
6. Ђумбир нарежите на врло танке тракице.
7. Комбинујте све компоненте у једној посуди, зачините мајонезом. Омиљени се могу послужити одмах.

Са киселим краставцима

Време кувања: 1 сат 25 минута

Оброк по контејнеру: 10 особа

Калорична јела: 178 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ако желите да дате свом домаћинству оригиналну и укусну укусну салату, пробајте да је направите према овом детаљном рецепту. Салата од језика и краставаца добија се неописиво нежним речима, а захваљујући пасуљу – хранљива и хранљива. Приликом припреме грицкалице за празник, боље је положити га у облику прстена – тако ће изгледати чвршће.

Састојци:

• бели лук – 1 глава;
• свињски језик – 0,7 кг;
• лук, шаргарепа – 1 ком .;
• пасуљ – 1 лименка;
• јаја – 3 ком .;
• кисели краставци – 3 ком .;
• сир – 150 г;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. На средину равног тањира ставите чашу.
2. Свињетину нарежите на коцкице, зачините по укусу, посолите, помешајте са мајонезом и распоредите око чаше.
3. Попржите сецкани лук са рендану шаргарепом, додајте сецкани бели лук. Масу помешајте са мајонезом, пажљиво распоредите са следећим слојем.
4. Утрљајте јаја, премажите мајонезом, ставите на врх лук-бели лук.
5. Пасуљ изцедите из течности, ставите половину.
6. Огулите краставце, исциједите мало сока, поклопите пасуљ, па поново направите слој мајонеза.
7. Преко салату поспите нарибани сир, ставите на хладно.
8. Након 20 минута, извадите чашу из салате, површину поново прекријте мајонезом. Готово јело украсите преосталим пасуљем.

Са шампињонима

Време кувања: 2 сата и 15 минута

Оброк по контејнеру: 6 особа

Калорична јела: 167 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ово предјело је многима познато као даме, јер јело изгледа укусно и не превише калорично. Салата од језика са печуркама и шунком можете направити тако што ћете све исечене компоненте темељито измешати или их сложити по слојевима – начин послуживања зависи од ваших кулинарских преференција. Послуживање топлог предјела учиниће га још ароматичнијим..

Састојци:

• шунка – 300 г;
• печурке – 200 г;
• лук – 1 п .;
• језик – 0,5 кг;
• со, мајонез – по укусу;
• шаргарепа, парадајз – 1 ком .;
• зеље – 100 г.

Начин кухања:

1. Свињски месни производ куваног у сланој води, огулити, исећи на тракице. Са шунком учините исто.
2. Лук исецкајте на танке половине, прелијте уљем. На готов лук пошаљите тањире гљива, пржите их пар минута, посолите.
3. На први слој ставите месне производе, лук и шампињоне, подмажите мајонезом.
4. Салацију украсите танким колутима парадајза, куване шаргарепе.

Са свежим краставцем

Време кувања: 1 сат 45 минута

Оброк по контејнеру: 6 особа

Калорична јела: 221 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ова јела заслужено се односи на делиције, тако да ће њен укус ценити сваки познавалац укусне хране. Хладно предјело добива не само срдачан, већ и леп изглед, па ће украсити било који догађај, чак и свечани сто. Размотрите детаљан рецепт са фотографијом, а они ће вам помоћи да схватите како направити салату са језиком и краставцима и како ће се испоставити.

Састојци:

• сир – 300 г;
• копар – 3 кашике. л .;
• јаја – 4 ком .;
• језик – 750 г;
• мајонез – 100 г;
• краставци – 2 ком .;
• пињоли – 200 г;
• першун – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Ставите гладан месни производ. Након кувања огулите, исеците, да добијете сламку. Исто урадите и са јајима..
2. У тави пржите пињоле.
3. Сир нарежите на мале кришке или протрљајте.
4. Краставци исечени на тракице.
5. Пре него што се комбинујете, солите све компоненте, а затим слој ставите у посуду: ставите краставце на дно, затим месо, направите мрежицу ​​за мајонезу, затим распоредите јаја, па сир. Опет премажите комад мајонезом, поспите орасима и травама.

Са краставцима

Време кувања: 1 сат 40 минута

Оброк по контејнеру: 4 особе

Калорична јела: 154 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ово хладно предјело не укључује употребу најскупљих састојака – све компоненте су прилично приступачне, а заједно стварају одличан букет за ароме. Овај корак по корак рецепт са фотографијом не само да ће помоћи свакој домаћици да разуме како правилно припремити салату са језиком и киселим краставцима, већ ће и видети како се на крају испостави.

Састојци:

• кисели краставчићи – 3 ком .;
• свињски језик – 1 ком .;
• грашак – 1 лименка;
• слатка паприка – 1 п .;
• лук – 1 п .;
• јаја – 3 ком .;
• мајонез – по укусу;
• сир – 50 г;
• крутони по укусу.

Начин кухања:

1. Кувани језик исеците на дугачке траке.
2. Оциједите воду из тегле грашка, а садржај излијте у посуду.
3. Киселе краставце, паприка, јаја исецкана у облику сламке.
4. Од лука направите танке половине.
5. Све састојке помешајте, прелијте мајонезом, поспите сиром по врху, ренданим на најфинијој рерни, а пре послуживања украсите крутонима направљеним независно од свежег хлеба.

Од свињског конзервираног језика

Време кувања: 2 сата 50 минута

Оброк по контејнеру: 8 особа

Калорична јела: 270 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ако желите да нахраните свог супруга изузетно задовољавајућим и укусним оброком, онда ће вам овај рецепт сигурно помоћи. Салата од конзервираног свињског језика и кувано говеђе срце постаје неописиво храњиво и мирисно. Због присуства поврћа, грашка и кукуруза, јело изгледа врло свечано, тако да је савршено за посебне прилике.

Састојци:

• бибер, сол – по укусу;
• кромпир – 4 ком .;
• мајонез – 200 мл;
• грашак, кукуруз – свака лименка;
• зеље – на укус;
• конзервирани језик – 1 лименка;
• говеђе срце – 0,5 кг;
• кисели краставци – 4 ком .;
• црвени лук – 1 ком..

Начин кухања:

1. Исперите срце, ставите у кипућу воду, кухајте 2 сата, повремено уклањајући насталу пену. Након 1,5 сата, течност зачините. Извадите месо, охладите и исеците на тракице.
2. Науљите кромпир с кожом, оставите да се охлади.
3. Конзервирани свињски месни производ исечен на не превише густе сламке.
4. Проциједите воду из конзерве кукуруза, излијте садржај у месо.
5. Пошаљите грашак тамо, испразните теглу течности.
6. Хладни кромпир исеците на мале коцке. Исто урадите и са краставцима и луком..
7. Помијешајте све сјецкане састојке, посолите масу, прелијте мајонезом.
8. У салату додајте зеље, послужите вољеног мужа.

Са свињским срцем

Време кувања: 2 сата 50 минута

Оброк по контејнеру: 6 особа

Калорична јела: 205 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: средња

Корак по корак рецепт са фотографијама рећи ће вам како припремити одличну посластицу за столом који ће бити постављен за следећи одмор. Оба главна месна састојка чине готова јела врло укусним, али предтретман траје много времена. Салата од језика и свињског меса у корејском стилу са шаргарепом има богат зачињени укус који ће сви ценити.

Састојци:

• лук – 2 ком .;
• сирће, сол – по укусу;
• свињски језик – 0,3 кг;
• зеље – по вољи;
• Корејска шаргарепа – 200 г;
• срце – 0,7 кг;
• мајонез по укусу.

Начин кухања:

1. Месне производе ставите у текућину за кухање, кувајте док не омекшају. Ољуштите кожу, а затим исеците срце, језик на танке траке.
2. Лук нарежите на пола прстена, маринирајте, прелијте са кашиком сирћета. Винова киселина се може користити као обична трпеза или јабука, што неће утицати на укус јела.
3. Комбинујте компоненте, додајте со и мајонезу, заокружите масу корејском мрквом, а затим излијте течност из кеса. Пре послуживања поспите насјецканим биљем..

Са сиром

Време кувања: 50 минута

Оброк по контејнеру: 4 особе

Калорична јела: 156 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Такав део као свињски језик ствара одличне ноте укуса не само са свим врстама поврћа, већ и са воћем. И даље их можете комбиновати заједно у једном хладном предјелу, такође ће се показати врло укусно. Салата од свињског језика са сиром и ананасом одлична је посластица за ваше домаћинство радним даном или за све госте који су се окупили за празничним столом.

Састојци:

• бели бибер – 1 п .;
• ананас (у било којем облику) – 3 шоље;
• бели лук – 2 зуба .;
• сир – 100 г;
• свињски језик – 300 г;
• мајонез по укусу.

Начин кухања:

1. Огуљени свињски језик огулите, исеците на мале уредне коцкице.
2. Паприка и паприка се режу као месо.
3. Нарибајте сир на рерни, а бели лук на ситно.
4. Помијешајте компоненте у посуди, прелијте мајонезом, сољу, по жељи зачините.

Пуфф

Време кувања: 1 сат 5 минута

Оброк по контејнеру: 4 особе

Калорична јела: 126 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Порционирано хладно предјело разликује се од многих сличних јела не само својим одличним укусом, већ и атрактивним изгледом. Салата од лиснатог језика са кукурузом испада да је веома светла, док је хранљива и свечана. Прекрасне, уредне порције можете направити помоћу прстен за обликовање или резањем пластичне боце.

Састојци:

• сир – 100 г;
• павлака – 5 кашика. л .;
• соли по укусу;
• лук, шаргарепа – 1 ком .;
• сирће – 1 кашика. л .;
• краставац – 2 ком .;
• јаја – 2 ком .;
• свињски језик – 250 г;
• шећер – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Скухајте свињски језик, уклоните филм, одрежите вишак масноће. Месо нарежите на крупној рерни.
2. Кисели танки половини лука у мешавини шећера, воде, соли, сирћета. Након тога исперите, осушите.
3. Нарибајте кувана јаја, шаргарепу. Слично је и са сиром, свежим краставцима.
4. На тањур за сервирање ставите образац за салату: месо ставите у први слој, затим припремљени лук, затим направите слој шаргарепе, на врху распоредите јаја, сир, краставце. Сваки слој треба натапкати и залијети са мало количине павлаке.

Са парадајзом

Време кувања: 25 минута

Оброк по контејнеру: 2 особе

Калорична јела: 200 кцал

Намјена: хладно предјело

Кухиња: словенска

Потешкоћа: лако

Ако тражите једноставан рецепт за укусну салату, онда не занемарујте ову опцију. Деликатес се припрема минимално, а за узврат добијате одличну хранљиву вечеру или пуну ужину. Салата са језиком и парадајзом укључује и рукулу која укус чини рафиниранијим, па будите сигурни да ћете јеловник диверзификовати овом грицкалицом.

Састојци:

• рукавица – 75 г;
• маслиново уље – 4 кашике. л .;
• препелице јаја – 5 ком .;
• језик (свињски или говеђи) – 1 ком .;
• со, павлака – по укусу;
• мед – 0,25 ст. л .;
• сирће од белог вина – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Главни месни производ скухајте, а затим исеците на сламке.
2. Исперите лишће зеленила, осушите.
3. Скухајте препелице, а затим исеците на две половине.
4. Трешња преполовите.
5. Припремите дресинг: комбинирајте мед са маслиновим уљем, белим винским сирћетом, добро измешајте.
6. Месо помешајте са рукулом, прелијте дресинг, сол. Украсите половинама јаја од трешања и препелице.

Салата од свињског језика – тајне кувања

Кад хостеса жели да нахрани своје домаћинство одличним залогајем, мора знати све суптилности кувања одабраног јела. На пример, да направите укусну салату са језиком, требате:

1. Скухајте производ од свињског меса. Време кувања у просеку траје око 2 сата. Степен спремности може се проверити лаганим пробијањем меса ножем – ако сечива уђе без потешкоћа, извадите радни комад из таве.
2. Кувати овај део свиње боље је исушивањем првог јухе. Тако ће укус и мирис бити много лепши.
3. Огулите месо. То је лако учинити ако га одмах ставите у хладну воду из кључале воде..