Пуњени кромпир – рецепти са фотографијама. Како кухати кромпир пуњен у рерни или споријем шпоретом

Садржај чланка

• Како кувати пуњени кромпир
• Пуњени кромпир у рерни
• Пуњени кромпир у мултицоокер-у
• Пуњени кромпир у тави
• Пуњени кромпир рецепт
• Кромпир пуњен сланином
• Чамци крумпира са пуњењем
• Пећница пуњена кромпиром у фолији
• Гљиве пуњени кромпиром
• Пуњени кромпир са мљевеним месом
• Кромпир пуњен поврћем
• Кромпир пуњен месом
• Пећница пуњена кромпиром са шунком и сиром
• Кисели пуњени кромпир
• Кромпир напуњен харингом
• Пуњени крумпир пуњени

Од кромпира се прави велики број различитих јела. Међу њима се може разликовати пуњено поврће, које се испостави да је укусно, ароматично и задовољавајуће. Постоји велики број опција за прављење посуђа и надјева за њега. Служи се као ужина или пуни оброк, зависно од нијанси кулинарског процеса..

Како кувати пуњени кромпир

Да бисте спремили пуњени кромпир, вриједно је одабрати велике неокрњене гомоље, тако да ће бити прикладније од њих направити чамце или чаше, а пуњење ће остати на свом месту. Производи за „јела“ јела ситно сецкају, унапред се кухају, кувају или прже. Кромпир са надјевом припрема се на више начина:

1. Поврће се често куха у униформи (у коре) док не буде напола или спремно, а коре се уклоне. Затим се сваки гомољ пререже на пола или се разреже његов горњи део, извади средину. Добијене кошаре или шоље оставити да се напуне пуњењем, испећи у рерни, ставити у шпорет или шерпу.
2. Можете пунити сирови кромпир. Морају се одмах очистити, направити чамце или исећи на кришке (кришке), до краја, и потом напунити биљним, месним производима. Ово јело се углавном пече у рерни.

Пуњени кромпир у рерни

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 7-8 особа.
• Калорије: 160 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: средња.

Једноставан, укусан и једноставан рецепт како направити вечеру – кромпир пуњен у рерни. Сирови огуљени гомољи маринирани у уљу напуњени су млевеним свињетином и испечени. Јело повољно употпуњују сочни парадајз и укусна кора тврдог сира (руски сир је добар). Јело се сервира на сто уз салату од свежег поврћа и зачинског биља.

Састојци:

• кромпир – 1 кг;
• млевена свињетина – 500 грама;
• бели лук – 2 режња;
• лук – 1 комад;
• парадајз – 2 ком .;
• тврди сир – 200 г;
• путер – 50 г;
• сунцокретово уље;
• со, црна паприка;
• свеже зеље.

Начин кухања:

1. Кромпир се огрије, опере.
2. Средина је исечена из сваког гомоља (положен на страну).
3. Поврће се положи у дубоку посуду, прелије сунцокретовим уљем, соли, бибер, посипа сецканим белим луком. Све се добро измеша, кисело куха око 20 минута.
4. Сјецкани лук и кромпир уситните у блендеру или млинцу за месо.
5. Пуњење се комбинује са добијеном мешавином, добро измеша.
6. Чаше кромпира се пуне, па се ставе на лим за печење, мало подмазују биљним уљем. На врх ставите мале комадиће путера.
7. Јело се пече 40 минута на 200 ° Ц.
8. Сир се насјецка на крупној рерни, а парадајз се исецка на колутиће.
9. Готова вечера се вади из рерне, а парадајз и сир се стављају по врху.
10. Печени кромпир се пече још 5 минута, док се сир не отопи.

Пуњени кромпир у мултицоокер-у

• Време кувања: 30-40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 179 кцал на 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако требате да припремите хранљиву, ароматичну вечеру у кратком временском периоду, тада ће пуњени кромпир у лаганом шпорету бити идеална опција. Гомољи су меки и мекани, намочени у месни сок. За ово јело користи се пилеће или пуреће месо, као и кавијар од тврдог сира и тиквица (код куће или у продавници).

Састојци:

• гомољи – 6 ком .;
• млевено пуреће месо – 200 г;
• кавијар тиквице – 100 г;
• перје зеленог лука – 5 ком .;
• Руски сир – 50 г;
• мајонез – 1 кашика;
• сунцокретово уље – 2 кашике. л .;
• со.

Начин кухања:

1. Кромпир се огули, исецка на половине. Из сваког се узима језгра.
2. Месо се пржи у биљном уљу око 7 минута.
3. Млевеном месу се положе ситно сецкани лук, кавијар, мајонез. Производи се мешају и сољу..
4. Кошаре кромпира се напуне надјевом, ставе се у посуду са мултикукаром.
5. Рендирани сир се прелије.
6. Програм „Гашење“ је укључен пола сата.
7. Друго јело послужује се на столу са павлаком и зачинским биљем.

Пуњени кромпир у тави

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорије: 110 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: Лако.

Веома укусан, мирисан и храњив састојак добија се пуњени кромпир у тави. Можете припремити вечеру са било којом врстом млевеног меса, додати друго поврће, парадајз пасту, своје омиљене зачине и зачине. Боље је одабрати велике гомоље тако да је погодније напунити их. Пекач се често замењује пекачем или котлом. Сви производи морају бити припремљени унапред како би се смањило време кувања..

Састојци:

• млевена говедина – 350 г;
• лук – 2 ком .;
• кромпир – 1 кг;
• шаргарепа – 1 ком .;
• парадајзна паста – 1 кашика. кашика;
• бели лук – 2 злице;
• со бибер.

Начин кухања:

1. Гомољи су огуљени, пресечени преко.
2. Језгро се пажљиво уклања ножевима са половина.
3. Један лук ситно сецкан, помешан са месом. Производи се сољу, бибер и добро измешају..
4. Чамци од крумпира напуњени су добијеним пуњењем, стављени у лончић или посуду.
5. Затим се напуне врућом водом до половине.
6. Јело се загријава, а затим се на лаганој ватри куха 20 минута под затвореним поклопцем.
7. Други лук се исецка на пола прстена, а мрква се нариба.
8. Лук је мало пржен у биљном уљу, њему се додаје шаргарепа. Поврће пролази заједно око 3 минута.
9. Прелијте парадајз пастом, додајте мало воде, соли.
10. Смеђи кромпир се сипа смесом. Посуда ће бити уклоњена са ватре након 15 минута.

Пуњени кромпир рецепт

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорије: 230 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: Лако.

Други начин да се направи укусна и једноставна вечера је рецепт за кухање пуњеног кромпира у спором шпорету. Главна карактеристика овог јела је свестраност, то је прилог и месо истовремено. Поврће је засићено соковима и поприма невјероватно арому уста. Мушкатни орашасти плодови пуњени гомољи.

Састојци:

• млевено месо (свињетина или говедина) – 300 г;
• лук – 3 ком .;
• кромпир – 15 ком .;
• млевени мушкатни орашчић -? тсп;
• со, црни бибер.

Начин кухања:

1. Млевено месо се помеша са луком, сецканим у мале коцкице. Посолите, попаприте, поспите мушкатним орашчићем.
2. Кромпир се огули. У сваком гомољу пажљиво је изрезан утор, који се кружним покретима шири. Зидови и дно поврћа треба да буду умерено танки.
3. На дну кромпира се реже мали комад да би шоље биле стабилне.
4. Гомољи се пуне мљевеним месом, које је добро укочено.
5. Мало биљног уља сипа се у посуду за мултикухаре. Пуњено поврће се сложи у једном слоју, напуни водом до половине.
6. Начин гашења почиње за 1 сат.
7. Кромпир са надјевом је спреман.

Кромпир пуњен сланином

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 3-4 особе.
• Калорије: 202 кцал на 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако сте желели да скухате нешто посебно за ручак или направите занимљиву ужину, онда су кромпири пуњени сланином савршени за ове сврхе. Мирисно и задовољавајуће јело са укусном хрскавом коре никога неће оставити равнодушним. Ако тачно следите корак по корак рецепт који је ниже предложен, посластица ће освојити од првог дела.

Састојци:

• кромпир – 5-6 комада;
• сланина – 200 г;
• сир – 70 г;
• жуманце – 2 ком .;
• путер – 60 г;
• копар – 1 гомила;
• со, зачини.

Начин кухања:

1. Загрејати рерну на 200 степени.
2. Главни производ добро исперите, осушите.
3. Огулите кору са сунцокретовим уљем и сољу.
4. Пошаљите гомоље да се пеку 1,5 сат.
5. Испеците сланину, мало попржите.
6. Готов печени кромпир охладите, ножем преполовите, извадите језгро.
7. Месо комбинујте са сланином, путером и жуманцевима, добро измешајте.
8. Чамце напуните, поспите сиром, ренданим.
9. Ставите јело у рерну на 8-10 минута.
10. Поспите насјецканим копром.
11. Крумпир пуњени сервирани на топлом столу.

Чамци крумпира са пуњењем

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 350 кцал на 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Чамци од крумпира са пуњењем и сосом од бешамела погодни су за свакодневну породичну вечеру или ће бити добра закуска на празничном столу. Оригинално јело одликује се изврсним укусом и примамљивом аромом. У рецепту се користи пилетина, поврће и састојци за сос. Изненадите и одушевите родбину и госте укусним кулинарским ремек-дјелом.

Састојци:

• пилећи филе – 1 п .;
• кромпир – 6 гомоља;
• парадајз – 1 ком .;
• лук – 1 глава;
• салата бибер – 1 ком .;
• зелени лук – 4 ком .;
• биљно уље – 2 кашике. л .;
• сир – 100 г;
• свеже зеље – гомила;
• со бибер.

За сос бешамел:

• брашно – 50 г;
• млеко – 750 мл;
• путер – 40 г;
• со.

Начин кухања:

1. Месо се кува док не скува.
2. Кромпир се такође кува (заједно са кором), љушти.
3. Умак се припрема. Брашно је мало пржено на путеру, мало млека (непрестано мешајући).
4. Гомољи се секу по њима, од њих се праве чамци.
5. Пилетина, црни лук, паприка, парадајз ситно сецкани, сољени, бибер.
6. Затим се ове компоненте пуњења прже у биљном уљу око 7 минута. Зелено и перје зеленог лука им се додаје. Све је помешано.
7. Чамци се пуне и пуне.
8. Умак се сипа на лим за печење, а кромпир се ставља по врху.
9. Јело посуто сиром, сецканим зачинским биљем.
10. Чамци се пеку 15-20 минута на 180 степени.

Пећница пуњена кромпиром у фолији

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 115 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Укусна, једноставна и хранљива вечера која се брзо обавља, сан је многих домаћица. Међу великим бројем рецепата како кухати, издвајате кромпир пуњен фолијом. Производи за јело готово су увијек при руци, његово стварање захтијева мало времена и захтијева минималан напор. Као прилог је савршена салата или кисели краставци.

Састојци:

• кромпир – 4 ком .;
• шунка – 200 г;
• путер – 100 г;
• бели лук – 2 режња;
• копар – 1 гомила;
• со.

Начин кухања:

1. Коморе добро оперите, прокухајте.
2. Направите сос од белог лука: мало растопљеног путера, комбинујте са сецканим белим луком и сецканим копривом. Додајте со, бибер. Измешајте у фрижидер..
3. Крумпир замотајте комадом по фолију, пеците у рерни или на роштиљу 15 минута.
4. Затим је прережите на пола, охладите, извадите пулпу тако да добијете корпе.
5. Удубљења намажите сосом од белог лука.
6. Шунку нарезати на коцкице, помешати са ренданим сиром и кашу од кромпира.
7. Дистрибуирајте пуњење на бродовима. Сваку половину поново умотати у фолију, пећи 8 минута на 180 ° Ц.

Гљиве пуњени кромпиром

• Време кувања: око 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 5-6 особа.
• Калорије: 116 кцал на 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Друга занимљива опција породичног ручка или вечере је кромпир пуњен гљивама. Мирисно, нежно и врло укусно јело оставља само позитивне утиске. Овај рецепт користи свеже гљиве (или било које друге гљиве), крупни кромпир, тврди сир и домаћу кремасту масноћу. Пећница се загрева на 180 степени унапред.

Састојци:

• кромпир – 6 ком .;
• печурке – 300 г;
• крема – 80 г;
• рафинирано уље – 30 мл;
• сир – 50 г;
• путер – 30 г;
• со, црни бибер.

Начин кухања:

1. Гљиве се режу, прже се у биљном уљу док сок не испари.
2. Врхови су одсечени од гомоља, средина је извађена, а доњи део је благо одрезан ради стабилности.
3. Кромпир се кува око 5 минута. Након хлађења, изнутра се подмазује маслацем, почиње са гљивама, соли и паприкама.
4. Кошаре се стављају на лим за печење, прелију кремом и посипају ренданим сиром.
5. Јело се кува 30 минута.

Пуњени кромпир са мљевеним месом

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 4-5 особа.
• Калорије: 123 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Пуњени кромпир у рерни са мљевеним месом – једноставно, али укусно јело. Ова укусна вечера одлична је за велику породицу или групу пријатеља. Нико неће остати гладан, а укус ће само угодити. Овај рецепт је необичан, а не само месо и поврће су међу састојцима. Лећа се додаје млевеном месу, што јело чини посебним и хранљивијим.

Састојци:

• говедина – 400 г;
• кромпир – 800 г;
• сочива – 100 г;
• парадајз сос – 30 г;
• лук – 1 ком..,
• со.

Начин кухања:

1. Кромпир гомоља се куха, хлади и љушти.
2. Сече се по дужини на 2 дела, пулпа се извади.
3. Месо се испреплиће у млинцу за месо са луком.
4. Лећа се додаје млевеном месу, све се добро измеша.
5. Чамци се пуне тобоганом са тобоганом, постављеним у дубоку посуду за печење.
6. Парадајз сос је помешан са водом, а кромпир се сипа овом мешавином.
7. Јело се пече 40 минута на 200 степени са затвореним поклопцем.

Кромпир пуњен поврћем

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Оброк по контејнеру: 4-6 особа.
• Калорије: 78 кцал на 100 г.
• Дестинација: Вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Као залогај или засебно независно јело, одличан је кромпир пуњен поврћем (рецепт са фотографијом). Поврће треба да буде средње величине или нешто мање, идеално је дугуљасто. У овом случају засићене су соковима, аромама колико је то могуће, постају врло њежни и сулудо укусни. Овај се рецепт односи на нискокалоричне дијелове, цијенит ће га дијеталци..

Састојци:

• тиквице – 1 п .;
• кромпир – 8 ком .;
• парадајз – 1 ком .;
• патлиџан – 1 ком .;
• тврди сир – 50 г;
• павлака – 200 мл;
• со бибер;
• зеленило.

Начин кухања:

1. Огулите, исперите и оциједите поврће.
2. Коцкајте их.
3. Сир измрвите са рерном.
4. Све компоненте помешајте у једној посуди, додајте им киселу павлаку, со, бибер, сецкано зеље.
5. Извадите језгру из кромпира, ставите је.
6. Ставите пуњено поврће у посуду, сипајте воду до средине.
7. Пустите на средњој топлоти пола сата..

Кромпир пуњен месом

• Време кувања: 60 ​​минута.
• Оброк по контејнеру: 8-10 особа.
• Калорије: 104 кцал на 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: Лако.

Кромпир пуњен месом, печен у рерни – ова невероватно укусна посластица дефинитивно ће украсити празнични стол. Домаћица, која се одлучи на то, гарантује позитивне и ентузијастичне критике. За кулинарско ремек-дело треба да купите свежу свињетину и рустикалну масну павлаку (може се заменити врхњем). Вриједно је додати мирисно биље, зачине.

Састојци:

• главно поврће – 15 ком .;
• свињска кугла – 250 г;
• павлака – 50 г;
• путер – 50 г;
• лук – 1 п .;
• парадајзна паста – 1 кашика. л .;
• со, црна паприка;
• Провансалско биље.

Начин кухања:

1. Кромпир се огули, из њега се исече пулпа, тако да се добију цилиндри.
2. Потом се кува док напола не скува (око 10 минута).
3. Млевено месо се прави од лука. Со, бибер, додавање зачинског биља.
4. Гомољи се пуне надјевом, положеним на лим за печење у једном слоју.
5. Кромпир се прелије сосом: сјединимо киселу павлаку, парадајз пасту, растопљени путер и со.
6. Јело се пече 30 минута.

Пећница пуњена кромпиром са шунком и сиром

• Време кувања: 1 сат и 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 168 кцал на 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Једноставан за припрему, срдачан брод са кромпиром са шунком и сиром. Ако их кувате стриктно по рецепту, добићете изненађујуће мекано, укусно, ароматично и лепо украшено јело. Шунка му даје храњивост и софистицираност, а сир је одговоран за пикантни укус и укусну руменкасту корицу. Пећница се загрева одмах на 250 степени.

Састојци:

• шунка – 200 г;
• кромпир – 8 гомоља;
• сир – 150 г;
• лук – ? главе;
• павлака – 200 г;
• свеже зеље;
• зачини, со.

Начин кухања:

1. Гомоље прокухајте са коре, охладите, огулите.
2. Свака се разреже на две половине, из сваке се вади пулпа.
3. Шунка и лук се исјецкају на мале коцкице, зеље се ситно исецка, сир се самељу са рерном.
4. Компоненте зачињавају павлаком, мешају се, сољу, зачињавају.
5. Чамци напуњени.
6. Пеците око 30 минута.

Кисели пуњени кромпир

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 2-4 особе.
• Калорије: 174 кцал на 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска, европска.
• Потешкоћа: Лако.

Печени кромпир пуњен сиром и печен у рерни – укусно јело које се може припремити код куће. То је чак и за почетнике кулинарске специјалисте са минималним вештинама, главна ствар је да се придржавају рецепта. Мирисни, сочни бродови са сочним, њежним пуњењем никога неће оставити равнодушним. Служе се као прилог или одвојено главно јело..

Састојци:

• кромпир – 4 ком .;
• млеко – 100 мл;
• сир – 200 г;
• крема – 200 мл;
• зелени сецкани лук – шака;
• путер – 70 г;
• со бибер.

Начин кухања:

1. Добро оперите гомоље, ставите на лим за печење.
2. Пеците у рерни (око сат времена, док не омекша). Хладан.
3. Кромпир прережите на пола, а средину уклоните са сваке.
4. Ставите кашу у засебну посуду. Комбинујте са ренданим сиром (оставите мало), врхњем, млеком и сецканим зачинским биљем.
5. Саставите састојке миксером, зачините сољу и бибером.
6. Чврсто напуните чамце и поспите остатком сира.
7. Пеците јело док се не формира укусна кора.

Кромпир напуњен харингом

• Време кувања: 30-40 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 153 кцал на 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Кад морате брзо да нађете залогај за госте, можете направити кромпир пуњен харингом. Чамци ће бити украс свечаног оброка, а пријатељи ће се дефинитивно питати како скухати такав укус. Поред главних састојака (кромпир и харинга), требаће вам масна домаћа павлака, тврди сир, крупни лук и мало биљног уља.

Састојци:

• филе харинге – 200 г;
• кромпир – 4 ком .;
• павлака – 30 г;
• тврди сир – 40 г;
• лук – 1 п .;
• сунцокретово уље – 30 мл.

Начин кухања:

1. Главно поврће је огуљено, кувано док не омекша.
2. Свака гомоља се исече на 2 дела, из којих се вади пулпа.
3. У тави пржите насјецкани лук.
4. Извађена језгра и риба ситно се исецкају, комбинирају са луком и павлаком.
5. Чамци су напуњени смесом, посути сиром, ренданим.
6. Предјело се пекло 15 минута на 180 степени.

Пуњени крумпир пуњени

Кромпир се може напунити апсолутно било којим састојком, у зависности од личних преференција. Понекад различити производи остану у фрижидеру, посебно након празника, они су савршени за пуњење. Млевено месо у кромпиру може бити поврће, месо, риба, користећи топли или хладни пуњење. Често сирови, печени или кувани гомољи пуњени су следећим састојцима:

• слана, димљена или конзервирана риба;
• печурке;
• свињетина, говедина, млевена пилетина или комади меса;
• сир, скут, шунка, сланина;
• биљни надјев (парадајз, паприка, тиквице и тако даље).