Кромпир са гљивама у споријем шпорету: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како кухати кромпир са печуркама у спором шпорету
• Рецепт за кромпир са печуркама у спорим шпоретима
• Браисед
• У спором шпорету
• Са месом
• Са павлаком
• Уз млевено месо
• Са печуркама
• У спором шпорету
• Са сиром
• Печено
• Са смрзнутим печуркама
• Кромпир са гљивама у спором шпорету – тајне кувања

Како скувати здрав укусан ручак или вечеру, корисно је знати многе, јер своје најмилије увек желите обрадовати разним јелима. Ако је месо уморно или га не можете јести из других разлога, погодан је пирјани или пржени кромпир са гљивама. Најлакши начин да се скува у спором шпорету.

Како кухати кромпир са печуркама у спором шпорету

Постоји много рецепата који откривају тајне како кухати кромпир са печуркама у спором шпорету. Сваки од њих започиње припремом састојака. Главни састојци су гомољи свјежег кромпира и гљиве. Потоњи се може одабрати било који: свежи, суви, смрзнути или кисели. Када користите конзервирани производ, потребно је мање соли. Свеже исечене на кришке, суве претходно натопљене и смрзнуте не требају обраду и додају се без одмрзавања код куће.

Хлеб кромпира са гљивама у споријем шпорету сугерира да требате узети свјеже младе гомоље. Сече се у било који облик, зачињавају се зачинима по укусу – поред традиционалне соли и црног бибера, дозвољено је користити и кари, провансалско биље. Да би јело било ведрије и лепше, додаје се поврће, а за ситост – сир и месо, гулаш или млевено месо.

Припремљене компоненте се ставе у посуду за више кухања, претходно подмазану биљним или маслацем, прелију неколико кашика воде и пошаљу да се прже или прже. Да бисте то учинили, користите посебне режиме: печење, пирјање, пржење или кромпир. Након одређеног времена (45-60 минута), јело се сервира вруће, подељено у порцијама и украшено свежим зачинским биљем, павлаком, белим луком. Послужите га најбоље са раженим хлебом.

Рецепт за кромпир са печуркама у спорим шпоретима

Сваки кувар ће требати рецепт за кување кромпира са печуркама, који ће вам помоћи да направите укусно ароматично јело. Можете то учинити са киселим гљивама, са сушеним гљивама или познатим свежим. Изненадите госте и одушевите их укусом кромпиром пуњеним печуркама, печеним испод сира пуњеног зачинима. Такво печење ће се свидјети свима присутним, а рецепти са фотографијама ће вам помоћи да се то направи..

Браисед

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 65 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Пире од кромпира са гљивама у лаганој шпорет лако се припрема помоћу минималне листе производа. Шумске гљиве пружиће богат укус који ће се свима свидети због своје једноставности, а изглед ће им привући пажњу. Ова се делиција може назвати мршавом, па чак и дијеталном, јер се производи пирјају под затвореним поклопцем, чувајући све ароме.

Састојци:

• лисице – килограм;
• кромпир – 1 кг;
• лук – 2 ком .;
• биљно уље – 20 мл;
• шаргарепа – 1 ком.

Начин кухања:

1. Лук огулите, исецкајте на пола рингле, пржите на програму за печење, додајте рендану шаргарепу за пет минута.
2. Након 10 минута, напуните плоче са лисицама, ако су мале, оставите целину. Пирјајте док течност не испари..
3. На дно посуде ставите коцкице кромпира, додајте со и бибер. По жељи додајте свеже сецкано зеље, ловоров лист.
4. Ставите програм за печење испод затвореног поклопца, искључите га након 45 минута. У процесу кувања пожељно је да јело неколико пута промешате.

У спором шпорету

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 225 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Љубитељи традиционалне кухиње требало би да воле пржени кромпир са печуркама у лаганој шпорету, а да изађу мање печени, али здравији. Задржаће све своје предности, а кришке гљиве употпунит ће укус и учинити храну врло мирисном и атрактивном. Ако га послужујете са павлаком, можете бити сигурни да ће гости тражити суплементе. Једноставност прављења пржене хране сматра се предностом употребе спорог шпорета.

Састојци:

• кромпир – 7 ком .;
• шампињони – фунта;
• биљно уље – 20 мл;
• лук – 1 п .;
• вода – 1/4 шоље;
• копар – гомила;
• зелени лук – 2 стабљике.

Начин кухања:

1. Печурке оперите, осушите, исеците на кришке. Исечени лук насјецкан на коцкице, кромпир са сламкама.
2. У режиму пржења пеците гљиве на уљу, након пет минута додајте лук, након још 5 минута – кромпир.
3. Пржите под поклопцем 20 минута, сипајте у воду, оставите пет минута.
4. Отворите поклопац, промијешајте и наставите да кувате 20 минута. Да бисте добили корицу, у последњим минутима кувања можете да отворите поклопац.
5. Сол, бибер, послужите са сецканим зачинским биљем.
6. Одлично се слаже с прженом храном са краставцима, киселом купусом.

Са месом

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 259 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Кромпир са гљивама и месом у спором шпорету моћи ће да нахрани целу породицу и остави пријатне утиске на вољене људе храном. Предност употребе мултицоокер-а је једноставност кухања – млевења производа и избор правог начина рада. Храна се неће изгорети или залепити, али је боље да се садржај помеша у процесу равномерног кувања.

Састојци:

• свињска каша – пола килограма;
• свежи шампињони – пола килограма;
• биљно уље – 20 мл;
• шаргарепа – 1 ком .;
• кромпир – 1000 г;
• лук – 1 п .;
• ловоров лист – 2 ком .;
• вода – 0,4 л;
• першун – гомила.

Начин кухања:

1. Целулозу исперите топлом водом, огулите вене, филмове, масти и исецкајте на комаде.
2. Лук ситно исецкајте на коцкице, мркву грубо нарибајте, кромпир нарежите на кришке.
3. Шампињоне исперите топлом водом, очистите од грубих места, исеците на кришке, насјецкајте першун.
4. Додајте уље на дно посуде, подесите режим печења, ставите месо. Након 20 минута положите шаргарепу, лук, шампињоне, пирјајте 15 минута.
5. Положите кромпир, сол, зачините грашком црног бибера, ловоров лист.
6. Сипајте воду, пирјајте 50 минута на функцији печења. У процесу кувања двапут промешати.

Са павлаком

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 119 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Кромпир са гљивама и павлаком у спореној шпорет је класично јело које се брзо куха и испада да има богатијег укуса од употребе таве. Компоненте се не држе на дну, задржавају свој укус и не кључају. Кремаст мирис киселе павлаке дат ће храни пријатан окус који ће цијенити сва домаћинства. Употреба мешавине зачина даје пикантност предјелу.

Састојци:

• кромпир – 600 г;
• остриге – 0,2 кг;
• шампињони – 0,15 кг;
• павлака 15% масти – 120 мл;
• сунцокретово уље – 1/4 шоље;
• бели лук – 10 г;
• Хмељ Сунели – 5 г.

Начин кухања:

1. Исперите кришке кромпира, ставите их са уљем у посуду са више сокова.
2. Зачините зачинима и сољу, пирјајте 10 минута са укљученом функцијом печења.
3. Печурке нарежите на тањире, додајте садржају посуде.
4. Подесите начин гашења, кувајте 40 минута. Залијте са павлаком, пирјајте 15 минута на сниженој температури да се производ не би прогутао.

Уз млевено месо

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 219 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Мирисним ће се испоставити кромпир са гљивама и млевеним месом у лаганој шерпи, припремљеној употребом било које месне компоненте. Добро је користити свињетину, говедину, пилетину или ћуретину, као и њихову мешавину. Јело се разликује по томе што је и прилог и главно. Приликом послуживања боље је украсити свежим сецканим зачинским биљем, зачинити сосом од киселе павлаке и ставити крутоне.

Састојци:

• кромпир – 7 ком .;
• лук – 1 п .;
• шампињони – 0,2 кг;
• млевено месо – 0,25 кг;
• путер – 40 г;
• павлака – 40 мл;
• ловоров лист – 2 ком .;
• першун – гомила.

Начин кухања:

1. Печурке нарежите на кришке, а лук насјецкајте. Загрејати уље, пржити смесу 10 минута, додати млевено месо.
2. Након 10 минута положите кришке кромпира, зачините зачинима и сољу.
3. Након 15 минута, сипајте павлаку разблажену водом, а задржите 45 минута уз функцију печења.
4. Украсите свежим першуном.

Са печуркама

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 69 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Како се пеку гљиве са крумпиром са кромпиром у спорој тави, описано је корак по корак у следећем рецепту. Племенити изглед гљиве даје предјелу сјајан мирис и пријатан укус. За прављење су погодне свеже или суве шампињоне, које ће за мекоћу требате претходно натопити у води. Комбинација гљива и лука учиниће храну врло укусном, мирисном и срдачном..

Састојци:

• суве печурке – чаша;
• кромпир – 1 кг;
• лук – 1 п .;
• биљно уље – 40 мл.

Начин кухања:

1. Гљиве преко ноћи прелијте кипућом водом, ујутро је оциједите, нарежите на кришке.
2. У режиму печења пржите сецкани лук до прозирног, додајте кришке гљива до хрскаве коре.
3. Кромпир нарежите на коцкице, додајте смеши лук-печурке, посолите и попаприте.
4. Затворите поклопац. Подесите пилаф режим, искључите га на крају времена.

У спором шпорету

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 107 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Печење кромпира са печуркама у спором шпорету је једноставно у поређењу са рерном. У овом случају, нема потребе за надгледањем температуре. Спор штедњак ће сигнализирати када се храна скува. Резултат ће бити прекрасно јело које карактерише пријатан укус и спектакуларни изглед. Зачињен мешавином зачина изазиваће апетит и свидеће се свима који су присутни за столом.

Састојци:

• шампињони – 150 г;
• кромпир – 1000 г;
• сунцокретово уље – 1/4 шоље;
• млевена паприка – 10 г;
• Провансалско биље – 10 г.

Начин кухања:

1. Шампињоне нарежите на кришке, кромпир на коцкице.
2. На дно посуде ставите шампињоне, додајте уље, додајте кромпир, поспите зачинима, сољу.
3. Промијешајте, затворите поклопац, држите 45 минута уз програм за печење.
4. Процес кухања укључује интензивно мешање садржаја неколико пута.

Са сиром

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 107 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Деликатеса укусне ароме је кромпир са печуркама под сиром у лаганој шпорет. Његов кремасти укус никога неће оставити равнодушним, а због изгледа желите да брже уживате у садржају. Мирисна кора сира топи се током прераде, што ствара истезљива влакна производа која изгледају невероватно укусно и задовољавајуће. Чак и дете може да цени укус грицкалица.

Састојци:

• шампињони – фунта;
• кромпир – 8 ком .;
• сир – 0,2 кг;
• павлака – 50 мл;
• куркума – 5 г;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Ољуштите лук, гљиве нарежите на кришке, сипајте на дно посуде, додајте уље, пржите шест минута на функцији печења.
2. Посолите, извадите садржај, додајте кромпир на дно, поспите куркумом, прелијте павлаком.
3. Положите гљиве, поновите слојеве. Рибани сир биће последњи.
4. Држите у програму гашења 40 минута.

Печено

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Садржај калорија: 87 кцал.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Како направити печење са сушеним гљивама и кромпиром, научиће следећа детаљна упутства. Ово једноставно вегетаријанско јело има богатог укуса, витког карактера и атрактивне ароме. Сасвим је могуће да украсе свечани стол, обрадују пријатеље окупљене за столом. Са листе производа, ваља напоменути маслиново уље са сојиним сосом – они дају храни посебну пикантност.

Састојци:

• кромпир – 0,9 кг;
• шаргарепа – 150 г;
• ћевапи – 7 ком .;
• маслиново уље – 1/4 шоље;
• соја сос – 2 кашике. л .;
• вода – 0,2 л.

Начин кухања:

1. Потопите гљиве у воду, ујутру их оциједите, исецкајте на велике комаде.
2. Огулите мркву, премажите је крумпирима гљиве са функцијом печења 10 минута.
3. Кромпир грубо насјецкајте, пошаљите на дно посуде, сипајте сос, посолите, прелијте кипућом водом.
4. Пошаљите да се куха у режиму печења пола сата.

Са смрзнутим печуркама

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 68 кцал.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Релативно једноставно јело је пирјани кромпир са смрзнутим гљивама, али његов укус и арома су јединствени и познати свима. Домаћа храна има предиван мирис, који може појачати додавани бели лук и копар. За кување можете узети било које гљиве: порције, шампињоне, шуме. Препоручљиво је одледити белице пре кувања, а остатак се ставља без припреме.

Састојци:

• кромпир – 1000 г;
• бијеле смрзнуте гљиве – 250 г;
• лук – 1 п .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• бели лук – 2 режња;
• копар – 30 г;
• биљно уље – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Кромпир нарежите на велике кришке, лук насјецкајте, шаргарепу нарибајте, гљиве одмрзните..
2. Додајте уље, додајте лук и шаргарепу, кухајте 15 минута на функцији пржења. Додајте шампињоне, пржите их 10 минута.
3. Сипајте кромпириће, посолите и попаприте. Пеците 50 минута у режиму печења.
4. 15 минута пре краја додајте сецкани копар, здробљене режњеве белог лука. По жељи зачините ловоровим листом.
5. Два пута помешајте посуду током кувања.

Кромпир са гљивама у спором шпорету – тајне кувања

Искусни професионалци знају како кухати шампињоне са кромпиром у спором шпорету. Употријебите савјете за почетнике кухара познатих кухара:

1. Тако да се кромпир не лепи заједно, а када се пржи, добија лепу кору, након што га исечете, коцкице залијте хладном водом 6 сати. Затим се течност мора исушити, испрати текућом водом да би се изашао из вишка шкроба..
2. Ако је на дну посуде остало течности, треба је зачинити пре послуживања.
3. Печурке, беле, остриге, лесови, гљиве погодни су за кување. Од додатних састојака могу се користити гулаш, пилетина, парадајзна паста, тиквице. Испада посебно укусно ако производе прелијте мешавином киселе павлаке или кухате кромпир у млеку, с мајонезом.
4. Зачини као што су хмељ сунели, сушени копар и млевени коријандер су савршени..
5. Ако у јелу има меса, тада можете убрзати процес производње ако га одмах положите поврћем.
6. Да би процес кухања прошао брже, потребно је сипати прокухану и топлу воду – када се сипа хладна, поступак се удвостручује у временским трошковима.