Пиринж од пиринча: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити рижин пудинг код куће
• У спором шпорету
• У рерну
• Пиринж од пиринча – рецепт са фотографијом, корак по корак
• Са јабукама
• Са грожђицама
• За децу
• Са бундевом
• Без јаја
• Пире од пиринча од сира
• На води
• Од пиринчане каше
• Дијетална
• Као у вртићу
• Како направити пудинг од риже – Савјети за кухаре

Енглески пудинг је укусан десерт који је стекао популарност широм света. Припрема се у многим земљама, што класичном рецепту доноси нешто посебно. Пудинг од овога уопште није изгубио, број обожавалаца овог јела само је порастао. Нови кулинарски кућни рецепти учинили су традиционалну енглеску храну много занимљивијом и укуснијом..

Како направити рижин пудинг код куће

Пиринж од пиринча – Британско јело од пиринча са додатком млека, грожђица, орашастих плодова и других састојака. Таква храна користи организму: лако се апсорбује, заситивши нас елементима у траговима и витаминима. Прављење пудинга од риже није тешко, доступне су његове компоненте, а било која домаћица може поднијети поступак. Постоји неколико тајни о томе како направити десерт од пиринча код куће:

• Умутити беланца темељно – додају волумен пудингу.
• Користите округли пиринач – он задржава кремасту текстуру јела.
• Испуните образац масом не већом од три четвртине.
• Грожђице, воће не би требало бити превише.
• Слободно унесите у базу своје омиљене зачине: кардамом, цимет, анис. Шафран или куркума ће додати прелепу златну боју пецивима.
• Правилно припремљени десерт лако се одмиче од зидова посуде за печење.
• Након печења оставите да се пудинг мало охлади.

У спором шпорету

Пиринч од пиринча у спором шпорету испада бујан, попут пите. Одлично држи свој облик, не распада се. Кад се сви потребни састојци налазе у посуди за рерну, укључите потребан програм и можете радити друге ствари. Поред тога, нема претње таложења масе, као код печења у рерни. Споро кухало помоћи ће у очувању структуре пудинга и смањити вријеме кухања..

У рерну

Да бисте направили пудинг од пиринчане каше у рерни, морате да следите неке услове:

• Тијесто напуните воћем, грожђице би требало да буду умерене – када користите велики број додатних састојака, тесто се не може подићи.
• Постављајући потребну температуру, боље је отворити врата рерне ређе: пудинг може да се слегне. Спремност се може проверити обичном чачкалицом. Ако је, након што је пробио питу, чачкалица остала сува – десерт је спреман.

Пиринж од пиринча – рецепт са фотографијом, корак по корак

• Време кувања: 1 сат 10 минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 165,5 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: умерена

Да бисте направили енглески десерт, можете користити једноставан рецепт за пудинг од пиринча. За печење ће вам требати посебна посуђа: додатак за прање пиринча, мала тепсија и чинија, посуда за печење. Пре кувања, сортирати пиринач и добро га опрати. Да бисте десерт учинили мирисним, додајте зачине и све врсте зачина по укусу – лимунову корицу, мушкатни орашчић, ванилија или клинчић..

Састојци:

• пиринач – 1 кашика;
• јаја – 4 ком .;
• лимунова корица – 1 ком .;
• шећер –50 г;
• путер -30 г;
• крем – ? ст .;
• млеко – 2 кашике;

Начин кухања:

1. Опрани пиринач прокухајте у млеку до половине.
2. Одвојите жуманце од протеина и мало туците са половином целокупне порције шећера.
3. Помешајте са пиринчем, добро промешајте.
4. Умутите беланца са остацима гранулираног шећера.
5. Пажљиво комбинујте са пиринчем и жуманцима.
6. Додајте врхње и поново промешајте.
7. Тијесто напуните калупима, пеците на 175 степени 60 минута.
8. Готово јело оставите да се охлади..
9. Пре послуживања сипајте сируп.

Са јабукама

• Време кувања: 1 сат 15 минута
• Оброк по контејнеру: 6 особа
• Садржај калорија: 153,2 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: умерена

Припремите јабуке: уклоните кору, извадите семенке језгром, исеците на комаде. Јабукову кору не одбацујте, кухајте је 5 минута и добијеном јухом проциједите. У њему кувајте пиринач за пудинг, додајте му шећер и мало соли. Житарице су засићене аромом јабуке, а укус пиринча с јабукама биће још здравији, богатији и укуснији.

Састојци:

• пиринач са округлим зрном – 180 г;
• млеко – 0,5 литара;
• путер – 60 г;
• ванилин шећер – 10 г;
• лимунов сок – 1 кашика кашике;
• јаја – 5 ком .;
• шећер – 50 г;
• јабуке – 4 ком .;
• со – прстохват;
• шећера у праху;
• цимет.

Начин кухања:

1. У посуду сипајте 2 шоље јабучног бујона и кувајте пиринач.
2. У готов пиринач додајте сок од лимуна, млеко, гхее, ванилију, сол.
3. Јаја поделите на протеине и жуманце.
4. Одвајајући половину шећера, жуманце размутите са њим и комбинујте са пиринчем.
5. Умутите протеине са остатком шећера до стања постојане, бујне пене.
6. Дио пиринча ставите у посуду, а на врх ставите кришке јабуке, поспите шећером у праху.
7. Преосталу масу распоредите и равномерно распоредите..
8. Пеците у рерни на 180 степени 40 минута.
9. Пре него што извадите готов колач из калупа, мало га охладите и поспите циметом и шећером у праху..

Са грожђицама

• Време кувања: 1 сат 20 минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 141,5 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: средња.

Снежно бели, лагани и задовољавајући десерт припрема се широм света. Временом, промене у рецепту за пиринчев пудинг са грожђицама су карактеристичне за кулинарске склоности становника различитих земаља: додају се локално сушено воће, млечни производи се разликују. За пудинг од пиринча увек ће бити места за свакодневним столом, али и празничним.

Састојци:

• млеко – 1,5 кашика;
• шећер – 60 г;
• пиринчана каша – 100 г;
• грожђице – 50 г;
• лимунов сок – 4 кашике. л .;
• лимунова корица – 20 г;
• јаје – 4 ком .;
• путер – 50 г;
• со.

Начин кухања:

1. У посуди растопите путер.
2. Додајте опрану кашику риже, пржите док се не појави сјајна кора..
3. У кипуће млеко ставите пиринач са сецканом лимуновом корицом.
4. Загријте пиринач са млеком на лаганој ватри 7 – 10 минута.
5. Умутите јаја са шећером.
6. Убацити умућене жуманце, измешати и склонити са ватре.
7. Комбинујте лимунов сок са грожђицама, пиринчем и жуманцима.
8. Сјединити састојке, ставити у форму, пећи на 170 степени 1 сат.

За децу

• Време кувања: 60 ​​минута
• Оброк по контејнеру: 1 особа
• Садржај калорија: 115 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: средња

Пиринч с пиринчем за децу добар је додатак основној исхрани. Може се дати беби, почевши од годину и по дана, и дете ће је јести са задовољством. Деликатеси које деца посебно воле понекад се додају у пиринчану масу. Готово јело може се послужити са мангом, бананама, бобицама, прелити сирупом. Овај рецепт садржи савете како правилно припремити дечији десерт, са максималном користи..

Састојци:

• пиринач – 3 кашике. л .;
• јабука –1 ком .;
• млеко – 1 кашика;
• јаје –1 ком .;
• путер – 1 кашика кашике;
• шећер – 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. Улијте млеко у полу-готов пиринач, додајте шећер, кувајте док не постане вискозна каша.
2. Жуманцу додајте шећер, добро изгњечите.
3. Беланца победите док не постане пјенаста.
4. Ољушћену јабуку самељите на рерни.
5. У кашу додајте жуманце и пљескавицу.
6. Постепено уносите протеин док мешате смешу.
7. Пеците на 180 степени 35 минута.

Са бундевом

• Време кувања: 1 сат 15 минута
• Оброк по контејнеру: 6 особа
• Садржај калорија: 181 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: средња

Пудинг са пиринчем и бундевом биће укусан ако одаберете праву бундеву. Сорте сточне хране нису погодне за ову сврху – требате одабрати врсте хране, са слатким месом јарко наранџасте боје. Бундеву треба огулити и исећи на мање комаде. Затим улијте млеко и од тренутка кључања, до умерене топлоте, прокувајте до пола. Не треба је кухати, већ пирјати.

Састојци:

• бундева – 700 г;
• млеко – 2 кашике;
• пиринач -? ст .;
• вода –100 мл;
• јаје – 3 ком .;
• шећер – 1 кашика за десерт;
• со.

Начин кухања:

1. Скухајте пиринач у млеку.
2. Комбинујте бундеву са млеком и пиринчем.
3. Додајте жуманце са шећером, помешајте.
4. Постепено убризгавајте шлаг, со.
5. Пеците на 200 степени 40 минута.

Без јаја

• Време кувања: 45 минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 154 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: лако

Ако пратите своју тежину, дијету сте или из неког разлога не можете да једете јаја, обратите пажњу на овај укусни рецепт за десерт. Пудинг без јаја припрема се врло брзо, али садржи много здравих производа: јабуке, пиринач, бадеми. За кување одаберите посуду са дебелим, високим зидовима како би житарице добро прокухале.

Састојци:

• округли пиринач – 1 кашика;
• вода – 3 кашике;
• крема – 2 кашике;
• јабуке – 3 ком .;
• шећер – 8 кашика. л .;
• путер – 80 г;
• пахуљице бадема – велика шака.

Начин кухања:

1. Слану воду и скухајте пиринач у њој.
2. Додајте кашику шећера, сипајте врхње, кувајте 10 минута;
3. Морате скувати масу до стања густе, вискозне каше од пиринча.
4. Излијте бадеме на лим за печење, поспите 3 кашике шећера и ставите 30 г путера, равномерно распоредите на палети.
5. Ставите таву у врућу рерну на 10 минута.
6. Орезане јабуке нарежите на мале кришке.
7. Ставите их у тигањ, посолите, попаприте 4 кашике. л шећера, ставите 50 г путера и проциједите 10 минута.
8. Сервирајте тако што ћете изгњечити бадеме и карамелизиране јабуке по порцији пудинга.

Пире од пиринча од сира

• Време кувања: 60 ​​минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 224 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: средња

Пудинг од пиринча – скута не захтева пуно времена за кување, садржи једноставне, здраве састојке. Како скувати посластицу тако да се испадне лепа и величанствена? За такав десерт је боље одабрати округли пиринач, одличан је за очување прозрачне, нежне текстуре готовог јела. Скута може бити било шта – масна или без масти. Боље је послужити тако укусну, здраву кашу од сира с џемом од вишње или јагоде.

Састојци:

• округли пиринач – 1 кашика;
• со – прстохват;
• јаје – 1 п .;
• шећер –1/4 ст .;
• скута – 250 г;

Начин кухања:

1. У посуду сипајте две чаше воде, додајте пиринчану кашу и прокухајте.
2. Унесите претходно претучено јаје.
3. Ставите сир, измешајте.
4. Ставите у посуду за печење, изгладите површину, пеците на 200 степени пола сата.

На води

• Време кувања: 45 минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 181 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: лако

Рижин пудинг на води састоји се од доступних састојака, што га чини брзим и једноставним. Да се ​​производ не распадне и не распадне, дозвољено је у њега додати неколико кашика брашна. Бака од риже добро иде уз мршаву дијету или доручак. Можете додати бобице, воће, лимунову корицу, грожђице, орахе по вашем укусу. Да би десерт био укуснији, пре послуживања га прелијте медом, слатким сирупом или сосом од слатке павлаке.

Састојци:

• пиринач – 1 кашика;
• вода – 3 кашике;
• јабуке – 400г;
• грожђице –50г;
• лимунов сок – 1 кашика. л .;
• цимет по укусу;
• шећер – 6 кашика. л..

Начин кухања:

1. Оперите опрану кашу од риже.
2. Орезане јабуке нарежите на мале кришке.
3. Сипајте лимунов сок.
4. Ставите грожђице у шољу, премажите кипућом водом, а прекријте тањиром.
5. Умијешајте јабуке са грожђицама и циметом.
6. Ставите комад пиринча у калуп.
7. Ставите пуњење, поспите шећером.
8. На врх ставите преостали пиринач.
9. Кувајте на 150 степени 25 минута.

Од пиринчане каше

• Време кувања: 1 сат 15 минута
• Оброк по контејнеру: 6 особа
• Садржај калорија: 129, 5 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: лако

Најчешће јело од пиринча је каша која се кува у млеку или води. Користи такве хране за организам су непроцењиве: долази до засићења микроелементима, витаминима, прочишћавањем и елиминацијом токсина, штетних супстанци. Пудинг од пиринчане каше с млијеком успјешно надопуњује свакодневну прехрану и има сва горе наведена корисна својства.

Састојци:

• млеко – 1 л;
• пиринач – 1 кашика;
• јаја – 3 ком .;
• лимунова корица – 20 г;
• шећер –50 г;
• путер -30 г;
• крем – ? шоље.

Начин кухања:

1. Скухајте кашу од пиринча у млеку.
2. Додајте му уље и лимунову корицу.
3. Умутите јаја са шећером без одвајања протеина.
4. Ставите крему и шлаг у кашу, промешајте.
5. Масом напуните калуп, пеците га на температури од 175 степени 1 сат.
6. Оставите готов производ да се охлади и послужите..

Дијетална

• Време кувања: 1 сат 10 минута
• Оброк по контејнеру: 3 особе
• Садржај калорија: 168 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: лако

Пиринчана каша може бити срдачно, хранљиво главно јело, али може се припремити и као укусан десерт. Пирингов пиринач с рижом помаже да се успостави рад желуца и црева, прочисти организам. Пожељно је кухати јело од смеђег неполираног пиринча – оно је најкориснији представник ове врсте житарица, а уместо гранулисаног шећера користите надокнаду.

Састојци:

• браон пиринач – 60 г;
• јаја – 2 ком .;
• маслиново уље – 1 кашика кашике;
• немасно млеко – 150 г;
• грожђице – 30 г;
• заслађивач – по укусу;

Начин кухања:

1. Отопите грожђице у кипућој води, оставите да се набубре.

2. Лагано пржите рижу на уљу док не постане прозирна.

3. Житарице прелијте млеком, кувајте не више од 15 минута.

4. Одвојите жуманце од протеина.

5. Беланца победите до пена.

6. Жуманце помешати са заслађивачем.

7. Помешајте кашику од пиринча са жуманцевима, добро победите.

8. Пажљиво унесите протеине, ставите у намашћени облик.

9. Пеците на 170 степени пола сата.

Као у вртићу

• Време кувања: 1 сат 15 минута
• Оброк по контејнеру: 4 особе
• Садржај калорија: 168 кцал / 100 г
• Намјена: десерт
• Кухиња: енглески
• Потешкоћа: умерена

Пиринач је добар за бебино тело и лако је за варење. Због тога је препоручљиво давати је деци редовно. У предшколским установама понекад припремају децу такве посластице. За максимално очување хранљивих састојака пожељно је пудинг од пиринча као у вртићу од паре. Њему се додају омиљене посластице детета: ораси, грожђице, банана, манго. Готово јело, преливено сосом од слатког воћа или киселе павлаке, сигурно ће се свидети беби, и он ће га јести са задовољством.

Састојци:

• млеко – 1 л;
• пиринач – 200 г;
• путер – 70 г;
• шећер – 2 кашике. л .;
• ванилија – на укус;
• јагоде – 3 ком..

Начин кухања:

1. Рижу самељите у шољи блендера док се не исецка.
2. Прокухајте у млеку са прстохватом соли.
3. Помешајте са путером и шећером, добро туците док не постане глатко..
4. Оставите да се маса охлади, ставите пудинг, као у вртићу, у лименкама, украсите лепо сецканим воћем (јагодама).

Како направити пудинг од риже – Савјети за кухаре

Користећи рецепте по корак, код куће је лако припремити укусан десерт за сваки укус. Свако јело има своје нијансе кувања, знајући које, увек ћете кувати укусно и укусно. Да бисте направили пудинг од пиринча у складу са свим правилима, потребно је да следите савете кувара:

1. Пиринач треба темељито опрати под текућом водом – неће се лепити.
2. Количина воде при кувању пиринча треба да одговара 1: 2 (пиринач – вода).
3. Прво подлијте рижу на јакој ватри, а затим смањите температуру и кувајте док не омекша..
4. На крају кувања можете додати мало лимуновог сока, шећера, путера и прстохват соли. То ће повећати укус и спречити зрно да се лепе..
5. Превише адитива се не може ставити у масу пиринчаног пудинга, због тога се може таложити.