Панакота – корак по корак рецепти за прављење ванилије, јагоде, чоколаде или банане са фотографијом

Садржај чланка

• Шта је панакота
• Како кухати панакоту код куће
• Панацотта Рецепти
• Класичан рецепт
• Панакота млека
• Направљено од врхња
• Од риазхенка
• Од сира
• Панакота са јагодама
• Банана
• Ванилија
• Чоколада
• Панакота Тирамису

Свака домаћица жели изненадити своје госте и, скувавши панакоту код куће користећи крему, ванилин шећер и сос од јагода, има све шансе за то. Пре него што припремите десерт, требало би да одаберете опцију која вам се највише допада. Ако први пут нешто пође по злу, даљње кување неће бити тешко. Треба обратити пажњу на изглед панакоте – да би се деликатеса појавила као на фотографији из часописа, биће потребно стрпљење и тачност.

Шта је панакота

Овде нису пронађена сва јела позната у Русији. Италијански десерт од панакоте изумљен је у Пијемонту на северозападу Италије. То је задебљана крема направљена од млечних производа и желатине. Међутим, кувари више повезују панакоту с пудингима, не устручавајући се додати разне састојке необичне за посластицу. Десерт се може послужити уз сос од бобица или лист метвице.

Како кухати панакоту код куће

Слатке рецепте домаћице цене због њихове једноставности и економичности. Скоро сваки млечни производ доступан у фрижидеру је погодан за припрему панакоте код куће. Присуство желатине и ванилина је такође обавезно. Пре него што припремите укусан десерт, залијте се лименкама, јер би панакота требало да изгледа лепо и да се не распада.

Панацотта Рецепти

Класика се брзо може досадити: без обзира колико укусна храна била, повремено је потребна разноликост. Панацотта рецепт код куће је добар по томе што га сваки појединачни кулинарски специјалиста може прилагодити себи, поштујући темељне принципе. Постоји простор за креативност: ставите разне адитиве, промијените крему за ферментирано печено млијеко. Панакота експерименти ће имати користи од јела.

Класичан рецепт

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 474 кцал на 100 г (за све рецепте).
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Нежност и лакоћа – то је оно што Панакоту разликује од осталих слатких посластица. Минимални сет производа за кување је још један огроман плус! Могуће је направити панакоту за њу класичан начин од врхња са високим удјелом масти, желатине и јагодног сирупа. Десерт ће већ имати осјетљив кремасти укус, али кулинарски стручњаци савјетују додавање природне ванилије и пар кашика шећера.

Састојци:

• масна крема – 210 мл;
• лист желатине – 10 г;
• млеко – 210 мл;
• сируп од јагоде – 20 г;
• шећер – 30 г;
• махуна ванилије – 1 ком..

Начин кухања:

1. Крему помешану са млеком и шећером, прокувајте.
2. Намочите желатину у хладну воду. Додајте га у млечну смешу после 7 минута.
3. Извадите семенке ваниле, пребаците у млеко.
4. Излијте у калупе, ставите у фрижидер на 40 минута.
5. Украсите сирупом од јагоде.

Панакота млека

• Време: 4 сата и 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 452 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Кувана крема, која постаје пријатна густа крема, основа је традиционалног рецепта за панакоту. Међутим, кувари са искуством кажу да овај састојак можете заменити млеком. Важно је сачекати док се не гелира: можда ће вам требати више желатине. Иначе, нема упечатљивих разлика између млечног десерта и кремастог.

Састојци:

• млеко – 210 мл;
• сува желатина – 2 кашике. л .;
• жуманце – 1 п .;
• гранулирани шећер – 110 г;
• павлака – 210 г;
• вода – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Потопите желатину у врућу воду на 5 минута.
2. Умутите жуманце, помешајте са млеком и прокухајте.
3. Комбинујте павлаку са шећером, пребаците у млеко, измешајте.
4. Додајте желатину, постићи уједначеност.
5. Расподелите масу у облицима, чувајте у фрижидеру 4 сата.

Направљено од врхња

• Време: 2 сата 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 486 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Ако желите дефинитивно добити кремасту млијеч, не одступајте од класике. Иако традиционални десерт направљен од врхња и желатине не забрањује додавање, на примјер, воћа. Учиниће Панакоту профињенијом, додајући необичан додир. Обратите пажњу на агруме – они су приоритет. Ако желите да добијете прелепу Панацотту са сјајном фотографијом, не заборавите на декор.

Састојци:

• крема – 250 мл;
• сува желатина – 3 кашике. л .;
• гранулирани шећер – 2 кашике. л .;
• ванилин шећер – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Сјединити крему и обе врсте шећера и прокухати.
2. Унапред намочено у хладној води, додајте желатину постепено, мешајући.
3. Проциједити, сипати у калупе и послати у фрижидер на 2 сата.

Од риазхенка

• Време: 3 сата 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорична јела: 286 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Слатки зуб тешко живи – бори се за фигуру, стално се морају ограничити. Домаћа слатка јела мало се разликују по калоријама од купљених. Међутим, укусна панакота може се направити нискокалоричном замјеном тешке креме или млијека ферментираним печеним млијеком. Његов необичан, кисели укус погодоваће само десерту.

Састојци:

• ферментирано печено млијеко – 440 г;
• желатина – 10 г;
• мед – 3 кашике кашике;
• вода – 110 мл.

Начин кухања:

1. Оставите да желатина набубри у хладној води.
2. Ставите мед, загревајте смешу док се не растопи.
3. Након хлађења излити ферментирано печено млеко, тукли миксером.
4. Посуде са десертом ставите у фрижидер на 3 сата.

Од сира

• Време: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 303 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Друга дијетална верзија панакоте укључује употребу сира. Овај десерт ће испасти још прозрачнији. Ако се унутар панакоте нађу мале грудице скуте, то је у реду – постаће нека врста истицања. Често се посластица послужује у посебним посудама. Употреба бобица за украшавање финалног јела је добродошла..

Састојци:

• скута – 110 г;
• млеко – 160 мл;
• желатина – 1 кашика. л .;
• кипуће воде – 1 кашика. л .;
• шећер у праху – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Умутите посни сир са шећером у праху и млеком.
2. Додајте кухану желатину.
3. Посуду напуните хомогеном смешом..
4. Охладити 1 сат.

Панакота са јагодама

• Време: 2 сата 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 227 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Сируп од јагоде, изливен на тањир на коме се сервира панакота, обавезан је атрибут фотографије у већини менија. Јагоде у класичној верзији не постоје, али то не значи да неће бити места. Овај десерт је генерално немогуће покварити додацима воћа и бобица: могу се додати у зависности од личних жеља и жеља гостију.

Састојци:

• крема са 20% садржаја масти – 210 мл;
• желатина – 10 г;
• шећер – 110 г;
• јагоде – 200 г;
• хладна вода – 250 мл.

Начин кухања:

1. Натопите желатину у 150 мл воде.
2. Умешајте крему, сипајте 100 мл воде.
3. Кувајте четврт сата без кључања.
4. Пренесите желатину.
5. Оставите да се десерт одлежи 2 сата да се унутра згусне у фрижидеру.
6. Изрежите јагоде, украсите их готовом посластицом.

Банана

• Време: 1 сат 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 233 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Банане често чине дио десерта како би биле још слађе, али истовремено, не претјерујте са шећером. Панакоту, овај тренд такође није поштеђен. Воће је, иако висококалорично, али даје пријатан укус у комбинацији са кремастим добротама. Банане се по правилу дробе у блендеру, претварајући се у пире кромпир. Ређе кувари режу их на мање комаде..

Састојци:

• банана – 2 ком .;
• 10% крема – 110 мл;
• млеко – 110 мл;
• желатина – 5 г;
• шећер – 20 г;
• цимет -? тсп.

Начин кухања:

1. Уз мешање прокувајте млеко са врхњем и шећером.
2. Сипајте претходно натопљену желатину.
3. Банане нарежите, ставите у кремасту смесу.
4. Сипајте цимет, све туците миксером.
5. Обрасци са јелом треба замрзнути 1 сат. Пре послуживања прелијте чоколадне посластице..

Ванилија

• Време: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 426 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Лаконизам јела је оно што често желите да осјетите највише. Најједноставнији непретенциозни рецепти често постају најдражи због своје неупадљивости. Ако припремите панакоту од ванилије код куће, добит ћете управо такву опцију. Можете користити и семенке ванилије и екстракт. Или само купите ванилију у кесама.

Састојци:

• млеко – 40 мл;
• масна крема – 320 мл;
• желатина – 10 г;
• шећер за глазуру – 50 г;
• рум – 100 мл;
• махуна ванилије – 2 ком..

Начин кухања:

1. На ватру ставите млеко са врхњем и шећером.
2. У смешу уклоните семенке са махунама ванилије. Чир.
3. Додајте рум, измешајте.
4. Мешајте претходно натопљену желатину.
5. Проциједите смјесу, распоредите по калупу, ставите у фрижидер на сат и по.

Чоколада

• Време: 5 сати.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорична јела: 634 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Чоколада привлачи највише слатких зуба. Ако га додате у панакоту, одмах ћете убити две птице једним каменом: добићете кремаст и слаткиш. За рецепт су погодни чипс од вруће чоколаде или чоколаде који ће се, кад се скувају, распршити у млеку или креми. За украшавање такве панакоте, по правилу, користите елементе супротне боје, на пример, листове менте.

Састојци:

• желатина – 10 г;
• крема – 380 мл;
• шећер – 90 г;
• жуманце – 2 ком .;
• тамна чоколада – 90 г.

Начин кухања:

1. Потопите желатину у воду на четврт сата.
2. Отопите шећер у 280 мл врхња, загрејте, растопите чоколаду. Кувајте без кључања.
3. Остатак креме и жуманца помешајте са желатином. Пребаците у чоколадну масу.
4. Мало загрејати, умутити миксером.
5. Обрасци са десертом шаљу се замрзнути на 4 сата.

Панакота Тирамису

• Време: 4 сата.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 497 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Две италијанске доброте спојиле су се заједно – шта може бити боље? Бисквитни колачи натопљени кафом представљаће тирамису, а њежна задебљана крема помоћи ће вам да препознате панакоту. Таква необична комбинација која надилази класичну идеју ових десерта веома је укусна. Асортиман производа је мало шири него иначе, али исплати се..

Састојци:

• масна крема – 415 мл;
• Савоиарди – 8 ком .;
• шећер – 65 г;
• желатина – 10 г;
• кафа – 100 мл;
• вода – 3 кашике. л .;
• какао – 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. Сипати желатину преко воде.
2. Правите јаку кафу, ставите 5 г желатине.
3. Ставите један слој Савоиардија у калупе, напуните охлађеном кафом и ставите на хладно 20 минута.
4. Загрејати крему са шећером, додати остатак желатине.
5. Ставите кремасти слој на колачиће, уклоните да се стврдне 20 минута.
6. Понављајте док састојци не понестану.
7. У хладњаку 3 сата. Поспите какаом.