Кобасице у тијесту – рецепти са фотографијама. Како кувати пржене кобасице у плеху или тави

Садржај чланка

• Како направити кобасице у тијесту
• Тијесто за кобасице
• Кобасице у тијесту – рецепт
• Кобасице у плеху у тави
• Кобасице у тесту на штап
• Кобасице са дубоким пржењем
• Кобасица у плеху у рерни
• Кобасица у тијесту – тајне кувања

Рецепти за ужину, који се лако и брзо могу припремити за послуживање гостију, популарни су међу домаћицама. Да бисте направили кобасице у плеху, не треба вам много времена. Међутим, да бисте добили укусно и нежно јело, будите сигурни да припремите тесто.

Како направити кобасице у тијесту

Процес кухања треба да потрошите око 30 минута. У првој фази, како направити кобасице у тијесту, морате припремити компоненте мјерењем потребног броја. Следећи корак је креирање теста. Да бисте то учинили, само морате да ставите расуте производе, јаја и млеко у дубоку посуду и помешате. Након што се месни производ нареже на вилицу или набодав, потребно га је умочити у добијену кремасту масу, тако да се равномерно распореди по производу. Радни комади морају бити пржени или печени. Послужите с мајонезом или другим сосом.

Тијесто за кобасице

Припрема теста за кобасице је врло једноставна, али треба да знате неколико важних правила како би тесто било бујно и лагано:

• Важна тачка у процесу прављења теста за кобасице је правилна конзистенција теста. Густоћа се може одредити утапањем кашике у течност. Ако маса глатко и равномерно покрива прибор за јело, тада се исправно поштују све пропорције.
• Рецепт за тијесто за кобасице захтијева да облога стоји око сат времена на собној температури.

Кобасице у тијесту – рецепт

Јело има једноставну технологију кувања. Сваки рецепт кобасица у плеху не захтева пуно времена, а сет потребних производа је минималан. Прво би требало да направите тесто, а затим натопите кобасице у њему. Последњи корак ће бити производи за пржење или печење. Можете додати рецепте са разним производима. Да бисте дали пинворм, треба бибер паприку тестирати или додати друге зачине. Приликом послуживања препоручује се коришћење поврћа, зачинског биља, мајонеза или киселе павлаке.

Кобасице у плеху у тави

• Време кувања: 30 мин.
• Оброк по контејнеру: 4-5 особа.
• Калорична јела: 280 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лако.

Кобасице у тијесту у тави – одлична опција за пивску ужину или за свечани мени. Јело је популарно уз сламке од рибе или конзервирану рибу, прстенове лука. Производ можете лепо послужити са зеленом салатом. Добар пар делиција може бити поврће мешано у посуди за салату: шаргарепа, краставци, зеље. Салату можете напунити мајонезом, уљем или лимуновим соком.

Састојци:

• брашно – 5 кашика. л .;
• со – 1 прстохват;
• биљно уље – 100 мл;
• месни производи – 8 ком .;
• першун;
• јаје – 1 п .;
• млеко – 5 кашика. л .;
• шећер – 1 прстохват.

Начин кухања:

1. Прво морате припремити тесто за кобасице у тесто. У дубоку посуду сипајте млеко, растворите гранулирани шећер и со. Одвојите жуманце од протеина, помешајте са биљним уљем (4 кашике Л.). Добивену масу додајте у млеко.
2. Брашно просијте, сипајте у тесто и добро измешајте. Додајте шлаг, поновите мешање.
3. Сваку кобасицу нарежите вилицом и премажите тестом, потопите. Ставите обрадни комад у посуду са врелим уљем. Пржите док не поприми златну боју, окрећући се.
4. Готове кобасице поспите насјецканим першуном или другим биљем.

Кобасице у тесту на штап

• Време кувања: 30 мин.
• Оброк по контејнеру: 5-6 особа.
• Калорична јела: 290 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: америчка.
• Потешкоћа: лако.

Кобасице у тесто на штапку су популарна залогаја у Америци. Припрема се веома брзо и излази укусно. Као украс, приликом послуживања, треба да одаберете природне салате по жељи или конзервирано поврће из стакленке. Уместо дрвених ражњића можете користити танке кости куваног пилећег трупа. Направити тањир је једноставно с луковима од лука, коцкама јабуке и лишћем салате.

Састојци:

• вода – 1,5 тбсп .;
• сода – 1 кашика. л .;
• кукурузно брашно – 2 кашике. л .;
• кобасице – 1 кг;
• шећер – 1 кашика. л .;
• кефир – 1,5 тбсп .;
• со – 0,3 кашике. л.

Начин кухања:

1. Брашно и вода помешајте у дубокој посуди. Избаците соду у кефир, излијте је у тесто. Додајте јаје, со и шећер, измешајте. Кобасице треба нанизати на штап и умочити у тесто.
2. Узмите посуду, сипајте толико уља да је радни део у потпуности уроњен у њу. Дођите до кључања, ставите кобасицу у дубоку масноћу, пржите је до златне боје.
3. Једноставну посластицу можете послужити одвојено или уз салату од свежег поврћа, укључујући репу и целер.

Кобасице са дубоким пржењем

• Време кувања: 25 мин..
• Оброк по контејнеру: 6-7 особа.
• Калорична јела: 271 кцал.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: америчка.
• Потешкоћа: лако.

Кобасице са дубоким пржењем начин су да једноставно и брзо припремите срдачно и укусно јело за читаву породицу. Главни састојак не треба кухати, само га морате очистити од полиетилена, намастити слојем теста и пржити у великој количини кључалог уља. Можете да украсите јело сервирајућим копром, који прво треба исецкати. Маслине, прстенови лука или лагано сољени краставци употпунит ће кобасице.

Састојци:

• пшенично брашно – 0,2 кг;
• мед – 20 г;
• млевени црни бибер -? тсп;
• кобасице – 7 ком .;
• кукурузно брашно – 200 г;
• тесто за прашак за пециво – 20 г;
• млеко – 200-250 г;
• со -? тсп;
• биљно уље.

Начин кухања:

1. Комбинујте кукурузно и пшенично брашно у дубокој посуди након просијања. Сипајте прашак за пециво, со и црни бибер. Добро помешајте ове компоненте. Можете додати и друге зачине које волите..
2. У суву смесу додајте мед и постепено сипајте млеко док степате тесто. Требало би да добије једнолику конзистенцију која подсећа на густу павлаку. Пазите да нема никаквих грудица..
3. Главни састојак уваљајте у брашно, ставите на вилицу и потопите у тесто тако да мешавина потпуно прекрива производ.
4. У шерпицу загрејте уље, тамо ставите листиће грицкалица, пржите док не пријатне руменила са свих страна. Готове производе ставите на папирне пешкире или салвете да се сложе вишак масноће.

Кобасица у плеху у рерни

• Време кувања: 40 мин.
• Оброк по контејнеру: 6-7 особа.
• Калорична јела: 253 кцал.
• Намјена: предјело.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лако.

Кобасица у плеху у рерни подсећа на импровизовани колач, који се лако спрема фото рецепту. Можда ћете морати да поделите главну компоненту у неколико делова ножем. Ако су производи мале величине – преполовите их, ако су дуги – на 3 комада. Помешајте их са уљем на плеху за печење равномерно да производ не изгоре. Пре послуживања посуду премажите крем сиром, који би требало претходно самљети.

Састојци:

• млеко – 300 мл;
• јаје – 1 п .;
• со;
• брашно – 1 кашика;
• кобасице – 0,5 кг;
• биљно уље.

Начин кухања:

1. У одговарајућу посуду излијте брашно и сол. Раздвојите јаје у засебну посуду. Жумањке треба да мешате виљушком, прелијте преко брашна.
2. У тесто додајте половину млека потребног за рецепт. Добро измешајте тако да тесто за кобасице буде хомогено, без грудвица.
3. Додајте преостало млеко, поново измешајте. Оставите тесто 15-20 минута.
4. Кобасице нарежите на пола. Равномерно их ставите у малу посуду за печење. Поспите производ биљним уљем на врху, измешајте.
5. Загрејати рерну на 200 ° Ц, ставити лим за печење са главном компонентом унутра 10 минута. Након тог времена извадите из рерне.
6. Посуду излијте са тијестом, вратите у рерну, пеците док не омекша 15-25 минута.
7. Месне производе можете послужити испод крзненог премаза са кромпиром (пире кромпир), зачинити мајонезом или хреном, исеченим на порције.

Кобасица у тијесту – тајне кувања

Тајне кувања кобасица у тијесту помоћи ће домаћицама да добију укусно, њежно јело:

• Пре урањања производа у тесто, треба га припремити: прокухати и очистити.
• Састојке потребне за тесто треба темељно измешати да би јело постало нежније.
• У течност за тестирање можете ставити зачине или поврће, које би требало нарибати или исећи на мале комаде. Они ће ужину учинити здравом, побољшати укус..
• Морате да сипате протеине у тесто на самом крају, тако да горњи слој буде ваздушан.
• Хладњак је одлично место за одлагање производа..