Како направити замрзнути морски коктел

Садржај чланка

• На шта треба пазити при куповини миксера од морских плодова
• Како направити замрзнути морски коктел: рецепти
• Пилаф с плодовима мора од Пиерре Дуцант
• Тјестенина са плодовима мора
• Одлична пица с морским коктелом
• Кување супе од морских плодова
• Морски плодови и гљиве јулиенне
• Морски коктел са соја сосом
• Морски коктел за пиво
• Припрема морског коктела у лаганој шпорет
• Користи од морских плодова

Како направити замрзнути морски коктел и шта је ово сјајно јело? Колико дуго и колико вам треба да кувате морску храну и да ли они подлежу прелиминарном одмрзавању? Сва ова питања размотрићемо у наставку. Придружи се сад!

На шта треба пазити при куповини миксера од морских плодова

Такво свеже смрзнути полупроизвод у наше време је веома лако купити јер се продаје у било ком супермаркету. Ако пажљиво погледате паковање, на њему ћете видети не само имена произвођача и добављача производа, његов састав и рок трајања, већ и упутства за употребу. На фотографији се виде морски плодови – коктел хоботнице, лигњи и штапићи ракова.

У продавницама се налазе коктели са морском храном сирово смрзнути и кухани, смрзнути. Напомињемо: исплативије је куповати већ кувану морску храну, јер ће сиро-смрзнути морски плодови изгубити око половине масе током кувања.

Морски плодови се продају у провидном и прозирном паковању. Немојте бити лени да бисте помислили да ли се плодови мора мешају одвојено један од другог. Ако се хоботнице, лигње и дагње држе заједно, то значи да је кеса већ била одмрзнута или погрешно складиштена. Сазнајте како и колико скувати лигње за разна јела.

Узмите у обзир и изглед морске хране, примећујући њихову конзистенцију и боју, купујући свеж производ – мирис киселог мириса. На шкољкама не би требало постојати црњење, док хоботнице морају бити тамне боје. Квалитетне козице имају правилан облик зареза, а лигње би у идеалном случају требале бити густе.

Како направити замрзнути морски коктел: рецепти

Сваки састојак мјешавине морске хране продаје се спреман за јело, кухан и огуљен. Морски коктел се обично користи као део јела или као његова основа. Од његових састојака, кувари из целог света пеку, кухају, прже, праве одличне залогаје, салате, одличне прве оброке, па чак и супе. Али такву ситницу могуће је пробати не само у ресторану, већ и научити како кувати код куће.

Пре кувања, смрзнути производ мора бити одмрзнут, а затим исперите морску храну. Најбоље је да га одмрзнете у фрижидеру, а смешу оставите два до три сата. Ако време истекне, отопите мешавину колача на собној температури. Ако сте одмрзнули морску храну, а кување касни наредни дан, посолите их, али немојте их поново замрзавати..

Корисни савет: кухање морских плодова дуже време се не препоручује. Оптимално време кувања није веће од 5 минута, јер под дужег излагања високим температурама хоботнице или меко лигње меса постају веома жилаве. Ако је морски коктел одмрзнут, немојте га предавати поновном замрзавању. Сазнајте начине како правилно и укусно скувати шкампе..

Пилаф с плодовима мора од Пиерре Дуцант

Плодови мора ће постати пуноправна замена за месо у јелима као што је, на пример, пилаф. И ваши гости ће сигурно ценити изненађујуће складан укус хране, као и ваш неконвенционалан приступ процесу кувања..

Припрема пилава од морских плодова је једноставна. Користите детаљни рецепт светски познатог нутриционисте, које се зове Пиерре Дуцане, и примените нови начин кувања који можда раније нисте знали.

Пирјајте рижу док се не скува, а затим наставите са припремањем морског сета. У тави са уљем пржите рендану шаргарепу, ситно сецкани лук и љуте паприке. Не заборавите на бели лук, со и црни бибер. Додајте зачине по вашем укусу. Након што се поврће скува, додајте им отопљену морску мешавину (запамтите да га је потребно претходно опрати), пржите и пирјајте тај прељев за пилаф око 10 минута. Помешајте пиринач са морском храном да бисте довршили процес кувања..

Дозвољено је додавати парадајз пасту или парадајз пилаву, такви састојци могу нагласити зачињену арому морских плодова. Ако волите оштар укус, додајте мало мљевене црвене паприке. Ово јело је укусно и здраво, садржи мало калорија и налази се у менију неких дијета и дијета ПП.

Тјестенина са плодовима мора

Шта се може припремити од дагњи, шкампи, лигњи и осталих морских плодова за породичну вечеру? Друга сјајна идеја је претворити морнарско досадне тјестенине у луксузно италијанско јело које вриједи послужити у ресторану са звијездама. Дакле, млевено месо замените морским коктелом, а пре сервирања пошкропите шпагете или вермицелли ренданим сиром и зачинским биљем. Морски плодови се прже у тави са додатком маслиновог уља. Као резултат тога, добит ћете дивну и нискокалоричну пржену морску храну. А можда и не можете да измените ову верзију јела за класичне морнаричке тестенине.

Одлична пица с морским коктелом

Када су гости на прагу, а имате 20 минута за кување, можете употријебити свјеже смрзнути морски коктел за прављење раскошне пице. База пице ће вас спасити. Подмажите тесто са парадајз пастом или мајонезом, равномерно одмрзните морске плодове на подлози за пиззу, додајте бланширани парадајз, маслине и пеците пиззу у рерни око 15 до 20 минута. Не оклевајте, гости ће ценити вашу пиззу са праском.

Кување супе од морских плодова

Јуха од морских плодова је одличан први јело које се припрема врло брзо и лако. Као састојке требало би да узмете целер, здраве пор, порилук, лук, шаргарепу, пола чаше белог вина, маслиново уље, со, бибер, свеже зачинско биље и морски коктел.

Прво поврће испржите на путеру, а затим их ставите у лонац кључале слане воде. Поврће кухајте 20 минута, а затим додајте соку. У прокухану супу додајте вино и чорбу додајте да прокуха. Одмрзнуте морске плодове морате очистити, опрати кипућом водом и додати их у јуху. Након 15 минута, супа ће бити спремна. Да бисте украсили јело, поспите га биљем и послужите.

Морски плодови и гљиве јулиенне

Одлична комбинација, коју цењени гурмани целог света чине куваном мешавином плодова мора и гљива. Не пропустите прилику да уживате у овом вртоглавом укусу и припремите јулиенне од мешавине морских плодова. Одмрзнуте морске плодове кухајте 5 минута додавањем соли и ловоров лист или бели сос у воду за арому. Док плодови мора кључају, припремите сос.

Одвојено пржите лук и гљиве, додајте им морску храну. Пирјајте неколико минута, остављајући да се састојци смеше „спријатељи“. Затим у шерпу додајте кашику брашна, прелијте пола чаше врхња, посолите и попаприте добијени сос. Слиједите поступак: ватра не смије бити превелика да брашно не би горјело.

Буквално пред вашим очима садржај тепсије ће променити конзистенцију, а када сос изгледа као кисела павлака, ставите јело у калупе и поспите сиром. Даље, јело мора бити печено. Да бисте то учинили, пеците у рерни око 10 – 15 минута на температури од 180 ° Ц. Обавезно украсите јулиенне зеленилом, јер ће захваљујући томе јело изгледати врло презентативно.

Морски коктел са соја сосом

Прави умак је онај који ће вам помоћи открити укус морске хране. Почните кухати одмрзавањем морског коктела. Посолите морску храну, додајте соја сос и оставите дагње, шкампе и лигње у њему да се маринирају око пола сата.

Да бисте уштедјели вријеме, огулите бели лук и лук и пржите их на маслиновом уљу. У шерпу додајте врхње, пола кашике сојиног соса и бибер по укусу. Затим додајте морску храну и пирјајте неколико минута. Ако нисте љубитељ соја соса, замените га киселом павлаком – и морски коктел ће бити лакши. Јело се припрема једноставно и веома брзо, а његов укус сигурно ће задивити вашу породицу.

Морски коктел за пиво

Морска храна мјешавина није само укусно кулинарско јело, већ је и производ који ће бити одлична закуска за било коју врсту пива. Морски плодови треба да се одмрзавају и кисели у мешавини две кашике маслиновог уља и једне кашике сојиног соса. Било би корисно додати неколико кришки лимуна у маринаду. Након 15 минута, морску храну ставите у фил за пуњење сланог раствора и пржите морске плодове у тави око 5 минута. Сигурно ће вам се свидети ово предјело за пиво..

Припрема морског коктела у лаганој шпорет

Мијешани плодови мора лако се припремају, и то не само у лонцу, тави или пећници, већ и у спорим шпоретима. Сипајте маслиново уље у посуду са мултикукаром, а затим додајте коцкице лука и укључите режим „Фри“. Чим лук поприми златну боју, ставите у посуду морски коктел и ситно сецкани бели лук (по укусу). Након 5 минута морским плодовима додајте једну насјецкану парадајз или двије или три кашике парадајз пасте.
Величанствено јело је спремно, а прикладно је да га послужите уз пиринач или тестенину..

Свакако, након што припремите све горе наведене рецепте, завидећете људима који живе уз океан. То је онај ко може јести свежу морску храну у неограниченим количинама! Не очајавајте, јер уз употребу мешавине морске хране можете уживати у шкољкама, шкампима, хоботницама, лигњама и другим морским плодовима из океана..

Користи од морских плодова

Од најранијих времена морски плодови сматрали су се рафинираном и софистицираном храном, што су гурмани веома ценили.

Поред заиста одличног укуса, сирове, свеже или свеже смрзнуте морске плодове, који су део мешавине, веома су здраве. Дакле, шкампе, хоботнице, лигње, дагње и друга морска храна извори су витамина А, Д, Е. Морски коктел је врло лагано, дијетно јело које има мало калорија, али пружа осећај пуноће током дана, због високог садржаја протеина у његове компоненте. То је немасни месни производ..

Сазнајте шта можете закухати уз необичне и укусне рецепте..

Више детаља о кувању јела од мјешавине морских плодова можете погледати у видеу.