Како кухати рибу у рерни

Садржај чланка

• Коју рибу је боље испећи у рерни
• Како пећи рибу у рерни
• Како кухати рибу са лимуном и сенфом у фолији
• Рецепт за кухање рибе у рерни са кромпиром без фолије
• Речна риба у рерни са павлаком и сиром
• Печена риба са врхњем у саксији
• Црвена риба с поврћем у рерни
• Видео рецепти: како кухати читаву рибу у рерни

Ако тражите начин припремања рибе у рерни, обратите пажњу на корисне савете који ће вам помоћи да се јело отвори. Рибља јела требало би укључити у људску исхрану и исхрану како би се обезбедили здравим омега киселинама. Припрема укусног јела од рибе лако је и правилно, ако знате рецепте који гарантују резултат.

Коју рибу је боље испећи у рерни

Домаћице кухају рибу у рерни, за коју одабиру сорте са високим садржајем масти. Ово стање је неопходно за припрему мирисног и сочног јела, а не сувог и здравог. За печење је боље употребљавати морске врсте – лосос, лосос, тилапиа, путер, плавичарац, али и речне – шаран, шаран, дебело, такође ће се савршено снаћи..

Сува ситна пасмина може бити укусна ако је ароматизирана маслацем или маслиновим уљем. Избор врсте рибе зависи само од жеља и способности домаћице, јер је било која сорта погодна за печење – чак и посебно велика пасмина испасти ће укусна ако се исече на одреске и правилно маринира. Када бирате штуку с много малих костију, можете је дуже држати тако да кости омекшају. Ово су тајне како кухати рибу у рерни..

Како пећи рибу у рерни

Ако желите научити како правилно кухати укусно гурманско јело, важно је размотрити на којој температури пеците рибу у рерни. То се може учинити на 180 степени, печење производа у фолији или лонцу. Важно је размотрити како правилно кухати рибу у рерни – комади се умотају у фолију и кухају до 10 минута ако су танки, а до 20 минута ако су комади дебљи од 2,5 цм. Читаву лешину можете правилно скувати за 25-30 минута, омотајући је фолијом тако да нема непријатних мириса.

Фолија омотач такође помаже да се равномерно распоређује топлота, не допуштајући јелу да изгоре. Паралелно са печењем главног јела, можете кухати прилог – поврће, житарице. Због концентрације температуре унутар фолијског омота, производ се брзо кува, очувајући све ароме. Од зачина би требало да користите сол, бибер, лимунов сок, а за пикантан укус можете испробати коријандер, ђумбир, мушкатни орашчић.

Како кухати рибу са лимуном и сенфом у фолији

Да бисте извршили укусни дијетални рецепт за бакалар са лимуном и сенфом, погодан за печење фолијом, требаће вам:

• бакалар или поллок – 800 г;
• лимун – 1 п .;
• со, бибер, сенф;
• лук – 1 п .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• першун – 1 грозд;
• путер – 100 г.

Фазе печења рибе у фолији у рерни:

1. Исперите бакалар, одсеците главу, ако га има, исциједите лимунов сок на врху.
2. Измрвите леш изнутра сољу и бибером, а врх горчицом.
3. Самељите лук, шаргарепу, пржите першун.
4. Фолију премажите маслацем, ставите бакалар, претходно напуњен половином поврћа, а другу половину прелијте одозго, прекријте крајевима.
5. Загрејати рерну, положити бакалар с преосталим маслацем на врху.
6. Пеците 20 минута, отворите за браон, оставите 10 минута.
7. Кухани или пржени кромпир, салата, шампињони послужит ће као прилог..

Рецепт за кухање рибе у рерни са кромпиром без фолије

Ако кућа нема материјале од фолије, онда се рибље јело још увек може правилно припремити уз примитак укуса, ароме и сока. Шта је потребно за рецепт са кромпиром са високим удјелом калорија:

• зандер – 0,5 кг;
• кромпир – 1 кг;
• со, бибер, босиљак, зачинско биље;
• брашно – 2 кашике;
• биљно уље.

Корак по корак рецепт како кухати рибу у рерни са кромпиром без фолије:

1. Огулите, оперите, направите нежни филе, посолите, попаприте.
2. Огулите кромпир, исеците на кришке, поспите бибером, сољу, босиљком, прелијте уљем, мало пржите.
3. Умочите штука у брашно, мало попржите.
4. На лим за печење ставите 2 слоја кромпира, између којих ставите зандер, пеците 40 минута.
5. Спремност се одређује пржењем кромпира, а када се производ скува, можете га посипати биљем, послужити са сланим парадајзом, киселом купусом.

Речна риба у рерни са павлаком и сиром

Посебно укусно је једноставно рибље јело печено са сиром, павлаком. Да бисте га исправно скували, требат ће вам сљедећи производи:

• крстански шаран, сом или смуђ – 1 кг;
• лук – 1 п .;
• сир – 200 г;
• зачин;
• павлака – 1 лименка.

Како пећи рибу у рерни:

1. Очистите, оперите, изрежите урезе на трбуху.
2. Ситно исецкати лук, помешати са ренданим сиром.
3. Подмажите површину рибе киселом павлаком, а унутра ставите смешу с луком и сиром. Ако је лешина мала, онда је не можете положити изнутра – налијте киселу павлаку и мешавину сира с луком.
4. Пренесите радни део у посуду за печење, премажите уљем, прелијте преосталом павлаком, додајте зачине.
5. Пеците 30 минута.

Научите како пећи цијели шаран у рерни.

Печена риба са врхњем у саксији

Не само фолија или посуде помажу у припреми јела од рибе – већ се добро добијају и са саксијама. За рецепт за печени рибљи филе са шлагом на овај начин ће вам требати:

• рибљи филе са белом густом кашом – 300 г;
• лук – 1 мали лук;
• сир – 150 г;
• крема са високом масноћом – 100 г;
• вода – 1/4 шоље;
• со, бибер, бели лук.

Како пећи рибу у рерни:

1. Филете нарежите на средње кришке, лук на пола прстена.
2. Нарибајте сир, припремите крему.
3. Узмите лонац, на дно ставите мало лука и врхња, ставите филе, додајте зачине, поново ставите лук, павлаку, део сира.
4. Понављајте док се цијели лонац не напуни, прекријте преосталим сиром, сољу, додајте рендирани бели лук.
5. Загрејати рерну, подесити на пола сата.
6. Печено јело сервирајте директно у лонцу, украшено зеленилом.

Научите како да кувате цео перцх у рерни.

Црвена риба с поврћем у рерни

Здраво рибље црвено месо биће невероватно мекано, сочно ако га печете са поврћем. За кување ће вам требати:

• лосос, ружичасти лосос, кисели лосос или лосос – 1 кг;
• шаргарепа –1 ком .;
• лук – 1 п .;
• сир – 100 г;
• со, црна паприка, зачини.

Како кухати црвену рибу у рерни:

1. Огулите сирови лосос са шкрге, љуске и репа, одсеците главу, исперите, нарежите на комаде-одреске, посолите, додајте зачине.
2. Мркву са луком исеците на велике тракице, пирјајте у шерпици док не скува – прво пржите на уљу, додајте мало воде, динстајте.
3. За лосос направите порциониране бродове од фолије, тамо ставите поврће и одреске. По жељи можете намазати мајонезом или пре-маринирати рибље одреске лимуновим соком са ловоровим листом, сојин сос.
4. Поспите сиром, пошаљите да се пече пола сата док не поприме златно браон који ће се згњечити.
5. Послужите је прелијући лимуновим соком или кечапом, преливеним белим бибером.

Видео рецепти: како кухати читаву рибу у рерни