Домаћи сладолед од банане

Садржај чланка

• Рецепт за сладолед од банане
• Домаћи сладолед од банане
• Бананин сладолед са млеком
• Са кремом
• Са јогуртом
• Са какаом
• Са сиром
• Са кефиром
• Тајне прављења укусног сладоледа од банане

Мало од нас ће одбити порцију хладног укусног сладоледа, посебно врућег дана. Данас постоји огромна количина ове делиције са различитим укусима и аромама, али зашто бисте плаћали додатни новац ако га можете скувати код куће? Направити сладолед од банане је једноставан, поступак траје мало времена, а његов укус ће вас пријатно изненадити.

Рецепт за сладолед од банане

Укусни бананасти сладолед код куће је врло једноставан за припрему, а осим тога, сет производа за њега је минималан. Главни састојак није изабран случајно, јер банане након замрзавања и пречишћавања не постају безоблична маса, већ добијају кремасту конзистенцију због велике количине протеина и не садрже ледене кристале присутне у многим сортама обичног сладоледа. Укус бананских делиција можете да разноврсите додавањем ораха, сирупа, чоколадних или кокосових пахуљица, меда, воћа, какаа, џема и сл. У рецепт..

Домаћи сладолед од банане

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 95 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Најлакши за прављење је замрзнути сладолед од банане. Прво их треба очистити уклањањем коре, исећи на комаде од око 1 цм, ставити у посуду и ставити у замрзивач. Време замрзавања зависиће посебно од вашег фрижидера. У просеку – 2-3 сата. Предност овог рецепта (са фотографије) је у томе што се воће може припремити унапред, а сладолед се може припремити у било које време.

Састојци:

• банане (сецкане, смрзнуте) – 3-4 ком..

Начин кухања:

1. Замрзнуте банане ставите у чинију блендера.
2. Тукли док не постане глатко. Понекад зауставите поступак како бисте ручно умешали масу и уклонили банане са зидова чинија блендера.
3. Пребаците масу у калупе, ставите у фрижидер на 30 минута.
4. Послужите на овај начин или поспите чоколадним чипсом.

Бананин сладолед са млеком

• Време: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 122 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Припрема сладоледа од банане и млека препоручује се онима којима је присуство кремастог укуса у овој делицији неопходно. Постоје два рецепта за десерт од млечне банане. Прво је најједноставније: требате да помешате месо 3 банане са 3-4 кашике. л млеко и адитиви (воће, орашасти плодови), пире из масе, а затим раширите облике и замрзните. Друга је мало сложенија, садржи више компоненти и укључује термичку обраду неких компоненти.

Састојци:

• банане (свеже) – 2 ком .;
• шећер -? ст .;
• со – прстохват;
• скроб – 2 кашике. л .;
• млеко (са ниским процентом масти) – 2 кашике;
• ванилије 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. У малој тави комбинујте све лабаве компоненте (осим ванилије) са млеком, добро измешајте.
2. Ставите посуду на шпорет, ставите да прокључа, смањите ватру и кухајте око минут, не заборавите да промешате.
3. Склоните посуду са шпорета, додајте ванилију, поново измешајте.
4. Ставите кришке банане (без коре) у блендер, улијте? део млечне смеше. Пире док глатко.
5. Додајте остатак млечне смеше, помешајте кашиком, распоредите у калупе и замрзните.

Са кремом

• Време: 35-40 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 128 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед од банана-крем има врло богат укус крем, има врло густу кремасту конзистенцију. Осим декларисаних састојака, делицији можете додати и мало цимета или ванилије. Даће невероватну арому. Љубитељи пикантних нота требали би покушати обогатити укус и мирис сладоледа кардамомом или ђумбиром. Приликом сервирања додајте сируп, кришке свежег воћа, бобице.

Састојци:

• банане – 4 ком .;
• лимунов сок, шећер – 2 кашике. л .;
• крема – 0,25 л;
• ванилин шећер – 1 паковање.

Начин кухања:

1. Огулите банане, исецкајте их на мање комаде, ставите у посуду за блендер и пирјајте док не постану глатке.
2. Додајте преостале састојке, поново туците миксером.
3. Распоредите у чинију, замрзните.

Са јогуртом

• Време: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 82 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед од банана-јогурта испада да је хранљивији, има лагану пикантну киселост, карактеристичну за млечне производе. Ако се борите против замена за шећер, користите обични гранулирани шећер. Јогурт у сладоледу мора бити природан, без додатака, заслађивача или укуса. Боље је да га сами направите од млека и посебних стартер култура..

Састојци:

• банана – 0,15 кг;
• јогурт (природан) – 0,12 Л;
• замена за шећер – 2 таблете;
• ванилин.

Начин кување:

1. Отопити заслађивач унутра? Уметност. л врућа вода.
2. Комбинујте све компоненте, пире са мешалицом до глатке.
3. Поредајте по калуповима за сладолед, уметните дрвене штапове, замрзните.

Са какаом

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 116 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

На први поглед тешко је утврдити присуство банана у овом сладоледу. Можете их осетити по укусу и лаганој ароми. Овај рецепт спада у категорију најједноставнијих, јер не захтева пуно времена и велики број састојака. Можете послужити посластицу одмах након пире кромпира, али искусни кувари саветују да је прво замрзнете, а затим кашиком направите куглице и поспите их кокосовим или чоколадним чипсом.

Састојци:

• банане – 2 ком .;
• какао – 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. Орезане банане исеците на мале кругове, ставите у посуду, замрзните.
2. Комбинујте са какаом, пиреом помоћу ручног миксера. На захтев какаа, кафа се може заменити.
3. Ако је банане тешко масати, додајте мало ледене воде у масу.
4. Сервирати порционо.

Са сиром

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 162 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед од банана-скуте је врло укусан, лаган, па чак и малој деци је дозвољено да га једе. Главни услов је да ферментирани млечни производ избаците вишак течности, што ће покварити укус и текстуру десерта. Да бисте то учинили, скухајте сир у газу, објесите га на посуду и оставите да вишак влаге исцури. Шећер се препоручује заменити медом, али само ако нисте алергични на њега..

Састојци:

• банана – 3 ком .;
• швапски сир – ? кг;
• шећер (шећер од глазуре) – 0,1 кг.

Начин кување:

1. Убаците све декларисане компоненте у посуду блендера, умутите док не постане глатко.
2. Расподелите по калуповима, замрзните 30-40 минута. Или ставите у замрзивач посуду са целом масом (на 2-2,5 сати), а затим направите кашику куглица сладоледа.

Са кефиром

• Време: 2 сата 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 106 кцал / 100 г.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Сладолед од банане и кефира такође не захтева много састојака. Ако вам се не свиђа мед наведен на листи производа или сте алергични на њега, замените га обичним шећером. Сок или лимунова корица, листови менте помоћи ће да освежи окус посластице. Да би маса била што хомогенија, без крупних комада, у процесу замрзавања потребно ју је неколико пута тући..

Састојци:

• кефир – 0,3 л;
• банане – 3 ком .;
• мед – 3 кашике. л .;
• ванилија на укус.

Начин кување:

1. Огуљене, сецкане банане пире ставите у блендер 3 минута.
2. Додајте преостале састојке, умутите поново док не постане глатко..
3. Пребаците смешу кефира и банане у посуду, ставите у замрзивач.
4. Након сат времена извадите је, ставите је поново у блендер, умутите и поново ставите у замрзивач.
5. Након 30 минута поновите поступак поново и пошаљите га замрзнутог још 40 минута.

Тајне прављења укусног сладоледа од банане

Процес креирања овог јела је једноставан, али тако да се деликатеса укусније и ароматичније придржавајте ових препорука:

1. Генерално, нема разлике у томе које банане користити – свеже или смрзнуте, али последње постају ароматичније након вештачког хлађења.
2. За било који од рецепата за сладолед од банане најбоље је користити веома зрело или чак мало зрело воће, али не поцрњено.
3. Различити додаци ће вам помоћи да сладолед буде укуснији: ораси (ораси, бадеми, пистације, лешници), бобице, кришке воћа, наранџе, лимуна, мрвице чоколаде или кокоса, шлаг..
4. Обичан шећер за посластицу са бананом је непожељан. Боље је да га замените смеђим или десертом засладите другим састојцима: џемом, џемом, сирупом, медом, кондензованим млеком.
5. Зачини – ванилија, цимет, као и метвица додаће јелу додатни укус.
6. Ако желите да промените боју сладоледа од банане, пире од шпината или зелене салате. Окус десерта из овога се неће променити.
7. Учините јело занимљивијим тако што ћете сладолед сервирати не у конзерви, већ на штапићима. Масу банана раширите у чашама (не у чаши), уметните дрвене штапове и пошаљите их у замрзивач. Да бисте извадили посластицу, натопите чаше неколико секунди у врућој води. Махуне од банане можете направити и на други начин: преполовите воће на пола, залијепите штапиће са одсечене стране, прелијте растопљеном чоколадом, пошкропите насјецканим орасима, кокосом и замрзните..