Домаћи рецепти за кратко печење

Садржај чланка

• Домаћи рецепти за кратко печење
• На маргарин
• У путеру
• Без јаја
• Испеците на мало киселе креме
• Пешчане багеле пуњене џемом или мармеладом
• На кефиру за децу
• Са грожђицама и чоколадом Јулиа Висотскаиа
• У спором шпорету
• Колико калорија има у колачићима са кратким класом
• Рецепт за тесто од сира
• Како направити колаче мајонеза кроз млин за месо
• Брза домаћа пецива: колачићи са чоколадом
• Рецепт за колаче од ванилије са орасима

Брзо припремите укусан десерт и останите у оквиру буџета – то је задатак који брилијантно решавају рецепти за колачиће са кратким хлебом. Деликатне домаће колаче одликује прхка структура, једноставна за припрему, а у комбинацији са било којим пуњењем – скута, грожђице, џем, џем, ораси. Класични рецепти (пецива од слатког пецива на маргарину) или оригинални (кроз машину за мљевење меса) корак по корак са фотографијом је најбржи начин да научите или запамтите како правити колаче од пецива.

Домаћи рецепти за кратко печење

Не постоје посебне тајне у процесу прављења колачића од пецива од кратког крста, морате поштовати пропорције и тачно следити детаљна упутства. Традиционалне методе припреме доброта укључују употребу маргарина који је прихватљиво заменити путером. Још оригинални рецепти заснивају се на павлаци, кефиру, долазе са кондензованим млеком, чоколадним чипсом, какаом. Како направити пециво од кратког зрна да би колачићи били укусни? Пре него што разваљате тесто, пошаљите га пола сата у фрижидер да се „одмори“.

На маргарин

Основни сет производа према традиционалном рецепту за пециво је минимална листа, међу којима је и маргарин. Заговорници здраве исхране не треба бити превише скептичан према овом производу, јер на полицама трговина није лак задатак пронаћи природни путер, који се сматра алтернативом. Брзо ћете научити домаћи рецепт за кратко печене колачиће на маргарину захваљујући детаљним препорукама у наставку, а затим га примените сваки пут кад одаберете ново пуњење – тада посластица неће досадити.

Састојци:

• 400 г брашна;
• 250 г маргарина;
• 1 јаје
• 200 г шећера;
• 0,5 кашика соде.

Поступак кухања: корак по корак:

1. Јаја добро измиксајте шлагом са шећером док се последњи не отопи.
2. У смешу додати мало омекшани маргарин. Мешајте састојке док маса не личи на сир.
3. Затим постепено, просијавајући, унесите брашно, сипајте соду, гнетите тесто.
4. Ставите на хладно место пола сата, извадите, разваљајте, изрежите фигуре (ножем, калуповима), распоредите на плех за печење, намажите претученим јајетом или млеком.
5. Пеците око 20-25 минута.

У путеру

Мрвицу од мрвице са кратким хлебом по класичном рецепту добијате ако припремите слатку посластицу на бази путера. Скоро исти производи и пропорције, а како готови колачићи нису постали чврсти или врло суви, брашно морате помешати са мало шкроба. Међу рецептима за пециво овај је одличан као база, а можете га разноврсити додавањем лимунове корице, ванилије, орашастих плодова, џема, чоколаде по жељи.

Класичне пропорције састојака:

• 250 г брашна;
• 150 г путера (путер);
• 80 г шећера;
• 1 јаје.

Процес кухања:

1. Маслац истисните са трећом шољом шећера.
2. Умутите јаје, помешајте са путером..
3. Просијати брашно, по жељи додати било који надјев или без њега уопште.
4. Остаје да тесто тесто темељито изместе, изрежете колачиће и пошаљете да се пече у рерни 15-25 минута.

Без јаја

Међу производима традиционалног рецепта, када код куће правите пире од пецива за колачиће, пилеће јаје је безуспјешно Али ништа вас не спречава да направите такав рецепт без јаја. Витка опција не утиче у великој мери на укус домаћих доброта, само се испада да је тесто пластичније. А онда – ово је неограничен домет за пуњење: колачићи са кратким хлебом су једноставни, али могу се лако учинити племенитим због пуњења.

• 500 г брашна
• 250 г путера (путер);
• 80 г киселе павлаке;
• 200 г шећера.

Кување:

1. Умешајте уље, остављајући производ у кухињи око сат времена. Затим измрвите читаву запремину са шећером.
2. Поред масе додати просијано брашно, сол, месити док не постане глатко.
3. Последња се додаје кисела павлака, компоненте се мешају, али треба покушати да не „зачепљују“ тесто.
4. Оставите пола сата, а затим исеците кексе резачем колачића. Доведите спремност, печење, око 20 минута.

Испеците на мало киселе креме

Ако тражите рецепт који ће вам помоћи да скухате брзу посластицу, онда је овај рецепт савршен. Меки колачићи се топе у устима јер је главни састојак кисела павлака. Назив посластице директно указује на то да се колач од киселе павлаке ради брзо, само морате да следите корак по корак упутства.

Да бисте направили кремасту верзију пецива са кратким хлебом, узмите:

• 400 г брашна;
• 250 г маргарина;
• 150 г шећера;
• 60 мл млека;
• прстохват ванилије.

Процес кухања:

1. Мршав мекани маргарин (путер) са шећером док не постане глатка, попут густе павлаке.
2. У смешу додајте млеко, посолите да добијете ваздушну масу.
3. Следећи корак је додавање просијаног брашна, замените тесто од печења.
4. Помоћу торте за пециво исеците или исеците на плех за печење, ставите у претходно загрејану рерну, кувајте 15-20 минута.

Пешчане багеле пуњене џемом или мармеладом

Укусну домаћу делицију можете припремити за само пола сата, уколико одаберете рецепт за багеле са пуњењем, а као основа узмете пециво од краћег меса. Уштеда за породични буџет биће опипљива, јер ће за пуњење бити прикладан џем или џем припремљен за зиму. Назовите дете да вам помогне да направи колаче од пецива са џемом, које ће онда јести са великим задовољством.

Састојци:

• 400 г брашна;
• 0,5 кашичице соде;
• 150 г киселе павлаке;
• 250 г маргарина;
• 80 г шећера у праху;
• 200 г џема (џем, џем).

Процес кухања:

1. Умутити маргарин, павлаку до једнолике бујне конзистенције.
2. Затим сипајте просијано брашно, додајте сода, гестајући тесто за багеле.
3. Затим га треба поделити на четири једнака дела. Сваку танко разваљајте да направите круг, исеците дијагонално на 8 идентичних сегмената.
4. Сваки комад подмажите пуњењем, ваљајте багел, почевши од широке ивице.
5. Положите на лим за печење, ставите у претходно загрејану рерну на пола сата, подешавајући температуру на не више од 200 степени.

На кефиру за децу

Како направити дечје колачиће од кратког хлеба тако да буду мекане? Направите га на кефиру, тада ће вам ова дечја посластица заувек остати у памћењу. Непретенциозан рецепт у свом саставу дефинитивно мора напунити свињицу на најједноставније начине како брзо и укусно направити колачиће. За најукусније дечије колачиће узмите следеће састојке:

• 450 г брашна;
• 180 мл кефира;
• 150 г маргарина;
• 120 г шећера;
• 2 јаја;
• прстохват соли;
• свако пуњење (грожђице, скута, чоколада, сухе марелице).

Кување:

1. Јаја умутите шлагом до пена, додајте шећер, кефир, поново све добро измешајте до хомогене конзистенције.
2. Додајте просијано брашно, со, омекшали маргарин, пуњење. Замесите тесто, што је боље, затим га умотајте у филм и оставите пола сата.
3. Након тога, изваљајте, исеците фигуре, намажите тученим јајетом или млеком. Пошаљите пећи 20 минута.

Са грожђицама и чоколадом Јулиа Висотскаиа

Претварање једноставног пецива са кратким мрвицама у изврсну посластицу неће представљати превише проблема онима који одаберу овај рецепт. Посебност ове методе припреме домаћих колача је да се грожђице прво умоче у рум, лук или ракију. Још једно пуњење – чоколада – се не дроби и не топи, већ сецка ножем да мали комадићи падну у тесто. Готови колачићи од пецива постају хрскави ако тијесто ставите у фрижидер прије печења.

Састојци:

• 240 г брашна;
• 0,5 кашичице соде;
• 125 г путера (кремастог);
• 100 г шећера;
• 1 јаје
• 100 г чоколаде;
• 70 г грожђица;
• 1 наранџаста (зест);
• 50 мл алкохолног пића (коњак, рум);
• прстохват соли, цимета, клинчића, ванилије, мушкатног орашчића.

Кување:

1. Брашно просијати, помешати са содом, зачинима, сувим грожђицама.
2. Масно и шећер добро прокувајте, додајте им тучено јаје.
3. Затим сипајте алкохолно пиће у које су биле удубљене грожђице, прелијте рендану кору наранџе, чоколаду, комбинирајте масу са брашном.
4. Замесите тесто, ставите га у фрижидер на пола сата (испод филма).
5. Затим формирајте куглице мале величине, мало их стисните, ставите на лим за печење, пошаљите у претходно загрејану рерну на 20-25 минута.

У спором шпорету

Брз начин печења укусне домаће посластице одабиром рецепата за кратко печење је употреба спорог шпорета. Једноставном саставу састојака и ништа мање једноставном за припрему потребно је само неколико минута да се тесто замеша. Затим остаје да одаберемо пуњење по укусу, направимо глазуру, тако да за пола сата почнемо да пијемо чај, обрадујући све укусним домаћим колачићима.

Састојци:

• 250 г брашна;
• 100 г шећера;
• 160 г путера (путер);
• 2 јаја (жуманце);
• прстохват соли.

Кување корак по корак:

1. Разбијте јаја, одвајајући жуманце (само вам требају).
2. Мало растопљени путер сјединити са жуманцима, додати шећер, прстохват соли, добро истући док не добијемо хомогену ваздушну масу.
3. Просијте брашно, додајте припремљеној смеши, гнетите тесто, које потом оставите пола сата на хладном месту.
4. Разваљајте танак слој од око 5 мм, а затим наставите са сечењем калуповима или ножем.
5. Подесите спор штедњак на режим „Печење“. Пре него што се колачићи скувају, у тих пола сата направите глазуру од преосталих протеина, промешајући миксером у праху за шећер.

Колико калорија има у колачићима са кратким класом

Калорични садржај колача у хладу је релативно низак: од 383 до 411 кцал на 100 г. Овај показатељ варира у зависности од компоненти и врсте пуњења. Ако успете без последњег и узмете за основу класични рецепт, али не и кексе са кратким хлебом на павлаци, добићете опцију са најнижом калоријом. Са какаом, чоколадом, џемом, напротив, калоријски садржај колача са кратким хлебом достићи ће максимум.

Када се укусна арома домаће пецива шири око куће, атмосфера постаје угодна и расположење свих домаћинстава расте. Било који колач са укусним пецивом је једноставна посластица која пијење чаја може претворити у прославу. Да бисте то учинили, погледајте видео рецепте у облику пецива у опцији видео за кухање пецива без штетних додатака, са пуњењем по укусу. Најмање потребних производа, мало маште, мало времена: за пола сата моћи ћете да послужите нежну, дробљиву посластицу на столу.

Рецепт за тесто од сира

Скувани краткотрајни колачићи праве се не дуже од класичног рецепта. Изаберите млечни производ са мало масти и следите једноставне видео препоруке. Готови домаћи колачићи испоставили су се врло њежним укусом.

Како направити колаче мајонеза кроз млин за месо

Оригинални начин припреме домаћих пецива на бази печених колача укључује узимање мајонезе као основног састојка. Али зачињен афтертаст није једина нијанса којом ће овај видео рецепт изненадити. Припремите млин за месо без којег не можете без колачића.

Брза домаћа пецива: колачићи са чоколадом

Направите укусну домаћу посластицу онолико брзо колико вам помаже видео рецепт у наставку. Тајна је у томе како од домаћег пецива направити дробљиве, нежне, укусне колачиће – све ћете то научити, научивши мудрост кућног кувања из видеа.

Рецепт за колаче од ванилије са орасима

Кекси од слатког пецива у биљном уљу су пецива за дневне посте, али опција домаће доброте са ванилијом и орасима неће се свидјети ни мање. Упечатљив, нежан, мршав тако да се топи у устима. Како направити такву посластицу код куће, више о томе у видеу испод.