Јабучно сос за зиму

Садржај чланка

• Како направити пире од јабука за зимску бербу
• Класичан рецепт за пире јабуке за зиму
• Укусан пире од јабуке са кондензованим млеком
• Јабучно воћно каше за бебе
• Како измрвити ситно из јабука у споријем шпорету
• Видео рецепт: сок од јабука код куће зими

Правилна припрема умака од јабука уз очување свих корисних витамина, пектина и влакана, у могућности је било које домаћице. Постоји много рецепата за прављење укусног праха који ће стајати читаву зиму без губитка укуса. Можете пробати да направите традиционалну делицију или је можете разноврсити ароматичним укључењима..

Како направити пире од јабука за зимску бербу

Да бисте знали како направити сок од јабуке за зиму с правим укусом и аромом, прочитајте корисне опште савете:

• боље је направити сок од јабука без шећера, тако да се радни комад дуже чува;
• за сос од јабука за зиму погодне су слатке сорте пуне зрелости, неописаног изгледа, без сјајне коре;
• Не стављајте посуду на ватру дуже од 20 минута да не би дошло до губитка витамина;
• боље је скувати малу порцију у малој посуди него већу количину у великом умиваонику – тако да постоји мањи ризик од опекотина;
• ако су поред јабука присутне и друге компоненте, оне се морају кухати у различитим јелима, а ако то није могуће, у једној, али поштујући редослед обележавања;
• јело са дебелим зидом је најбоље за јело;
• потребно је ваљати готову масу у малим банкама, које укључују 1-2 порције;
• Пре ваљања, потребно је стерилизирати поклопце, банке, проверити да ли има чипса, пукотина, оштећења;
• пире кромпир је врућ у врућим лименкама, умотан у ћебе;
• радни комад се чува након хлађења на хладном месту без приступа светлости (подрум, остава).

Класичан рецепт за пире јабуке за зиму

Да бисте добили класичан дечји пире од јабука за зиму са нежним укусом, нежном аромом и киселкастом нотом, узмите:

• слатке и киселе јабуке – 1,5 кг;
• вода – 0,5 л;
• шећер – 200 г;
• лимунов сок – исцијеђен из пола цитруса;
• цимет у праху -? чајна кашика.

Кување јабуковог умака за зиму одузима мало времена, ако следите корак по корак једноставна упутства:

1. Плодове јабуке исперите, уклоните кору, језгро, недостатке. Месо нарежите на мале кришке.
2. Залијте шећером и водом, кухајте 20 минута након кључања.
3. Уклоните са ватре, пире са мешалицом, додајте у масу лимунов сок са циметом.
4. Прокухајте неколико минута.
5. Расподелите на банке, плуте, оставите да се охладе 24 сата.
6. Пире има мало киселог укуса, зачињену ноту и густу текстуру – погодан као самостална употреба или пуњење за пите.
7. Да бисте створили дијетално или дечије јело, шећер се уклања из рецепта и стерилизира након пирјања 10 минута.

Укусан пире од јабуке са кондензованим млеком

Јабуково пире кромпир у блендеру испоставиће се врло нежно у коме ће се комбиновати укус воћа и кондензованог млека. Да бисте га припремили требаће вам:

• јабуке – 2,5 кг;
• шећер – 100 г;
• кондензовано млеко -? банке;
• вода – 100 мл;
• ванилин шећер – прстохват.

Начин припреме мирисног јела које ће се свидети одраслима и деци:

1. Плодове јабуке исперите, огулите, извадите семенке и исеците на кришке.
2. Сипајте воду у лончић, ставите јабуке, ставите на полагану ватру, пирјајте пола сата под затвореним поклопцем – месо се мора згуснути..
3. Пире са мешалицом или гурачем, прођите кроз сито.
4. Додајте шећер, измешајте, ставите на тихој ватри, да прокуха.
5. У време кључања ставите кондензовано млеко, промешајте, кувајте 5 минута, непрестано мешајући да не би изгорело.
6. Врели радни комад распоредите по обалама, плута.
7. Јело ће испасти умерено слатко, тако да је боље да одаберете киселе јабуке.
8. Користи се соло, као надјев за десерте, слој за торте.

Јабучно воћно каше за бебе

За малу децу је корисно узимати комплементарну храну из пулпе јабуке, јер је богата витаминима за раст и развој детета. Претходно скувана пљескавица за бебе за зиму не разликује се од куповне, али ће задржати корисност воћа које се узгаја самостално. Да бисте добили нежну смешу, потребно је да узмете:

• свјеже зелене јабуке – 3,5 кг;
• вода – 1 л;
• смеђи шећер – 100 грама;
• суве шљиве – 400 г.

Фазе прављења здравог воћног пире-а из јабука за бебе за зиму:

1. Извадите дубоку посуду, ставите на малу ватру, прелијте водом са шећером.
2. Оперите плодове јабуке, огулите, језгру, месо нарежите на ситне кришке, ставите у сируп, који до тада треба прокухати.
3. Сухе шљиве оперите, осушите, извадите семенке и огулите, насјецкајте, додајте воћу.
4. Кувати 30-40 минута, склонити са ватре, пире са мешалицом.
5. Заложите се на претходно стерилизованим банкама за 1-2 порције.
6. Чувајте на хладном и умерено влажном месту..
7. Након отварања, пире кромпир се чува дуже од једног дана.
8. Уместо шљива, можете ставити бундеву, кајсију, банану и шећер заменити фруктозом.
9. Шљиве или сухе марелице треба димити, само сушити на сунцу, ако их купите темељно.

Како измрвити ситно из јабука у споријем шпорету

Још од совјетских времена познат је рецепт за дечију воћну кашу Незхенка за зиму, која укључује и крему. Поред тога, за производњу ће вам требати:

• меке јабуке – 2 кг;
• крема – 1 паковање;
• шећер – трећина чаше од споријег шпорета;
• вода -? чаше из мултикокера.

Да бисте добили зимски пас у јабуку у спори шпорет, постоји мајсторска класа са детаљним упутствима:

1. Припремите плодове јабуке: исперите, исеците на четвртине, уклоните стабљике и семенке, не треба их огулити.
2. Сипајте воду у посуду за више кухала, ставите кашу на врх, затворите поклопац.
3. Кувајте у рагу или чорби 60-80 минута.
4. Мешајте после 20 минута.
5. Сигнал са мултикукаром знаћиће да се режим привео крају – узмите јабуке, пребаците у друго јело, прекријте шећером, пиреом.
6. Охладити, сипати крему, опет пире излити миксером.
7. Разваљајте стерилизоване тегле.
8. Послужите за доручак или десерт..

Видео рецепт: сок од јабука код куће зими