Талкан – шта је то, користи и штете, рецепти за кување и прегледи о употреби

Садржај чланка

• Шта је причање
• Предности и штете од говорења
• Барлеи Талцан
• Пшеница Талкан
• Тулкан за мршављење
• Како се користи талкан
• Како скувати талкан
• Рецензије љекара о талкану
• Талкан цена

Много људи који преферирају здраву храну занима питање: талкан – шта је то, где да се купи, које су користи и штете? Прегледи људи који конзумирају талкан сведоче о лековитим својствима производа – повећаној радној способности, тонусу, засићености тела елементима у траговима и витаминима.

Шта је причање

Житарице имају високу храњиву вриједност, а од њих се припремају многа укусна, цјеловита јела. Популарни талкан је производ од проклијалог зрна јечма, зоби, пшенице која се млева до брашна и користи за прављење каше, пића и других јела.

Производ „Талкан“ има одличан укус и корисна својства, захваљујући клијавим зрнима која су део. У почетку је производ био јечам, познат као главна култура за сјетву у насељима Алтаи прије 19. вијека. У Кхакасији се јечам звао талкан и научили су да на њему припремају срдачна, лагана јела..

Предности и штете од говорења

Која је корист и штета од говорења? Јела од житарица богата су влакнима, дијеталним влакнима, па се препоручује њихов унос за побољшање варења. Биљни протеин који се садржи у великим количинама у житарицама организам боље апсорбује него животињски, а елементи у траговима и витамини помажу обнављању потрошене енергије и одржавању здравља. Употреба клијавих зрна је корисна јер хранљиве материје садржане у њима попримају биорасположиви облик: аминокиселине се формирају из протеина, глукоза из шкроба.

Употреба овог лековитог брашна помаже у решавању не само проблема са варењем, већ такође побољшава стање коже, ноктију, косе. Његова употреба помаже у ефикасном чишћењу црева, уклањању токсина, подмлађивању тела. Стога се „Талкан“ препоручује и у исхрани, у терапијској исхрани и у свакодневној конзумацији од стране људи који воде активни стил живота.

Калијум садржан у брашну побољшава рад срца и кардиоваскуларног система, нормализује састав крви, помаже у уклањању соли из тела, растварању холестерола. Неопходно је пажљиво користити производ људима који су алергични, боље је пробати брашно од проклијалих житарица у малим порцијама. Брашно садржи велику количину влакана, па конзумирање посуђа из њега може проузроковати надимање. Неопходно је суздржати се од узимања производа са погоршањем болести желуца.

Барлеи Талцан

Употреба јечменог јечма је да кувани бујони садрже доста слузи, која обавија желудац, црева, штитећи од иритације. Садржан у јечменом лизину, витамин Б3 савршено делује на кожу, учествујући у метаболизму масти, протеина, аминокиселина, пурина, ткивном дисању. Жене су то цениле, посебно зато што се корисна својства јечма манифестују у регулацији менструалног циклуса, смањењу негативних манифестација менопаузе и губитку тежине..

Пшеница Талкан

Ништа мање популаран је палканска пшеница, која изгледа попут обичне житарице. Клијана пшеница је признати рекордер у садржају витамина Е, стога је производ неопходан код болести повезаних са метаболизмом, укључујући гојазност. Често се пшенична каша од проклијалих житарица производи уз зачине – цимет, мушкатни орашчић, ванилија, који не само да побољшавају њен укус, већ и повећавају корисне функције. Висок садржај витамина Б доприноси потпуном функционисању нервног система.

Тулкан за мршављење

Због високог садржаја минерала, витамина, влакана, талкан се користи за губитак килограма. Правилно припремљена код куће, јела од клијаних житарица помоћи ће побољшању покретљивости, смањењу глади и убрзавању опоравка мишићног ткива. Да бисте смањили тежину, производ се користи по овој шеми: 1 кашика кашике. растворити у чаши воде, пити 30 минута пре јела.

Како се користи талкан

Лекари саветују како правилно користити талкан – ово је сирово стање. Тако се корисне супстанце боље апсорбују, активирају се метаболички процеси у телу. Две кашике праха се помешају у чаши воде или кефира, добијени густи напитак пије се ујутро на празан стомак. Овај доручак или вечера нису висококалорични, садрже само 295 кцал. Да бисте се решили вишка килограма, лекари саветују уместо пуног доручка и вечере да користе каше од житарица или коктел од житарица.

Како скувати талкан

Талкан можете скувати на више начина, по жељи се добијају чак и укусни десерти. Од јечменове мешавине каше средње мљевења припрема се Талкан:

1. Прокухајте 0,5 шољица воде, полако додајте 1,5 шоље житарица.
2. Мало посолите, кувајте док не омекша, житарице ће набубрити.
3. Ако не припремате дијеталну верзију каше, додајте млеко или врхње, а у готову кашу – путер.
4. Оставите кашу, умотану у пешкир, 5-10 минута.

Алтајски чај припрема се од мешавине јечма:

1. У 100 мл топле воде додајте 1-2 кашике мешавине.
2. Након варива оставите да се пирја 5 минута. Конзумирати са медом или млеком.

Рецензије љекара о талкану

Професионални прегледи лекара о талкану сведоче о ефикасности дејства производа на метаболичке процесе, рад гастроинтестиналног тракта. Његова општа јачања, вазодилатациона, противупална својства омогућавају прописивање производа за терапијску и профилактичку исхрану после болести. Приликом дијета за губитак килограма, талкан је индициран за употребу уместо доручка, вечере, углавном сирове, разблажене у води или кефиру.

Талкан цена

Поређење цена за талкан указује да се овај производ може купити од 135 до 150 рубаља по паковању (400-500 грама). Цене производа су веће у специјализованим еко продавницама. Неки произвођачи додају адитиве и зачине у састав, што такође мало утиче на трошкове: