Риба за мршављење – листа ниских масних и здравих сорти

Садржај чланка

• Која је корист за особу
• Какву рибу могу јести са губитком килограма
• Сорте са мало масти
• Масна морска риба
• Рибља дијета
• 7 дана
• Постни дан
• Како кухати дијетну рибу
• Куван
• За пар
• У рерну
• Посуђе
• Са поврћем
• У фолији
• Рибљи колачи

Важно је да жене које су на дијети знају о храни ради губитка килограма. Корисна је риба за мршављење немасних или масних сорти, препоручује се кувати, испећи или пирјати. Рибља јела карактерише висок садржај протеина, масних киселина, микро- и макроминерала. Вриједно је научити правилно кухати рибу како би брзо и без штете смршавили..

Која је корист за особу

Пре употребе производа у исхрани, требало би да сазнате које су предности рибе за мршављење. Његова каша је корисна због нискокалоричног садржаја протеина који садржи 25%. Лако пробављиве аминокиселине пробављају се у стомаку за 1,5-2 сата. Такође је корисна због присуства полинезасићених масних киселина Омега-3 и Омега-6. Јачају срце, спречавају срчани удар, мождани удар, атеросклерозу. Масне киселине чисте крвне судове од холестерола, стимулишу мозак, нервни систем, обнављају метаболизам.

Риба садржи много витамина А и Д, минерале – фосфор, јод, флуор, калцијум. Помажу у јачању костију и зуба. Идеално је да на јеловник уврстите протеинска рибља јела три до четири пута недељно. За губитак килограма вриједно је повећати овај износ на дневни унос. Поред користи, постоји и штета:

• у свежем трупу може да садржи хелминте, паразите;
• велики труп садржи пуно живе и штетних метала;
• масне сорте су високо калоричне, неће помоћи мршављењу, као што су слана и пржена храна;
• димљени производ садржи канцерогене ћелије које изазивају туморе;
• стални унос рибе без укључивања меса у исхрану прети недостатак гвожђа.

Какву рибу могу јести са губитком килограма

Највише дијетне сорте су беле немасне пасмине: штука, бакалар. У прехрану је укључено чешће од масних морских сорти. Лосос, пастрмка или ружичасти лосос садрже више масних киселина које убрзавају метаболизам, па им је дозвољено да буду укључене у исхрану ради губитка тежине. Димљени и пржени неће радити, али пирјани или кухани биће идеални за губитак килограма.

На дијети је дозвољено јести до 800 грама рибе дневно да се не оптерете бубрези и јетра. Боље га је комбиновати са поврћем, белом живином, беланчанима и млечним производима са мало масти. За мршављење морате одабрати право рибље месо:

• смрзнути филе – најбоље одговара са безбедносног становишта, али може изгубити неке витамине;
• свеж лешник – то вреди купити од поузданих трговаца; месо би требало бити еластично, а рибе очи бистре;

Сорте са мало масти

Риба са најмање калорија спада у групу речних или мршавих морских стијена. Ту се убрајају деверика, штука, ријечни бас. Од морских сорти погодан је пољок, ослић, ивер, бакалар, бакалар. Приближни калоријски садржај износи 70-100 кцал, а масноћа ту је само 4%. Сорте са својствима просечног садржаја масти до 8% и 100-140 калорија на 100 грама укључују ружичасти лосос, харингу са мало масти, сом, зандер, сом. За мршављење је корисно укључити пастрмку, шаран, скушу, туну и бранцин..

Масна морска риба

Калорија 200-250 кцал на 100 грама може да се похвали рибом хладног мора. У ову групу масних сорти спадају јегуља, скуша, шаргарепа, јесетра, било која црвена. Карактерише их висок садржај корисних масних киселина, али их не треба уносити у свакодневну исхрану – не доприносе губљењу килограма. Боље је комбиновати сорте са мало масти како би се стимулисао метаболизам и изгубила тежина..

Рибља дијета

Рибљи мени се сматра популарним, који вам омогућава да изгубите до 3-4 кг недељно. Постоје одређена правила која промовишу сигурно мршављење.

1. Прије свега, у прехрану треба укључити рибе са ниским удјелом масти: поллоцк, ослић, ивер, бакалар. Понекад једите пастрмку, лосос и скушу. До четири пута недељно можете јести ружичасти лосос, туну и шаран.
2. У идеалном случају пирјајте рибу, на пари или у води, роштиљ без уља.
3. Најбоље прилог ће бити свеже или пирјано поврће, купус, тиквице, шаргарепа. Од зеља, дајте предност руквици, шпинату, салати.
4. Не комбинујте кромпир, патлиџан, тестенину, бели пиринач са рибљим месом.
5. Замените со са лимуновим соком и зачинима.
6. Пратите свој водни биланс – најмање два литра дневно како бисте подстакли губитак килограма.
7. Дозвољено је пола чаше црног сухог вина на дан.
8. Једите фракцијски, пет пута на дан, дозвољено је јести до 600 г рибљег филета за мршављење на дан.
9. Забрана шећера, кондиторских производа. Чаша кефира може постати ужина.

7 дана

Да би ефикасна недељна исхрана донела губитак од пет килограма, следите приближни план исхране из табеле:

Постни дан

За брзо мршављење или за подршку постигнутом резултату, погодан је дан поста. Било која риба се може користити за исхрану. Ево неколико опција исхране:

1. Петодневни пријем једнаких количина кухане рибе без соли (400 г), парадајз, краставци, купус. Можете пити зелени чај или чисту воду током дана..
2. После буђења попијте чашу воде, једите доручак, јаје, јогурт, чај за доручак. Други доручак – кувани бакалар, поврће. Пре ручка две чаше воде, за ручак и вечеру – сом, поврће са лимуном и зачинским биљем. Ноћу, пијте биљни чај.

Како кухати дијетну рибу

Правилно нискокалорично кување представника рибе укључује обраду без уља и пушења. Најлакши начин је да филете или лешине скухате у води, направите чорбу и користите за супу. Ако имате спор шпорет или двоструки котао, можете парити, пирјати са поврћем и зачинима. За вечеру је дозвољено печење филета у рерни испод фолије или пржење у грилл тави без уља.

Куван

Једноставна опција оброка је кувана риба, која садржи минималну количину калорија. За производњу узмите велики леш, очистите од каменца, шкрге и унутрашњих органа. Ставите исечене комаде у тепсију са коренима (прикладни су першун, целер, шаргарепа) и зачини (цимет, клинчићи, црни бибер, копар). Кувајте док не скухате и једите охлађено..

За пар

Испада да је укусна риба са парним ниским удјелом масти у спором шпорету за мршављење. За производњу је боље узети крупне комаде, а за прављење паре користите повртни чорб са биљем. Комаде ставите на решетку мулти-кухала, након што сипате ароматичну воду у посуду. Подесите режим на „паре“, кувајте око пола сата, док месо не промени боју. Јед можете јести хладно или вруће.

У рерну

Опција за вечерњи оброк биће риба у рерни за мршављење. За печење су погодне врсте средњег или високог удјела масти, а када их користите са ниским удјелом масти, требало би да их прати мала количина маслина или маслаца због мекоће. Ставите кришке на лим за печење или у калуп, умотајте у фолију, прелијте лаганим сосом од лимуна и босиљка, пеците пола сата на 190-200 степени.

Посуђе

Постоје различити рецепти за дијеталну рибу за мршављење, укључујући и детаљна упутства са фотографијама сваке фазе. Они ће куваре научити како кухати нискокалорична јела угодног укуса и лепог изгледа. Најпопуларније од њих укључују бијелу рибу с ниским удјелом масти, комбинирајте је с поврћем, лимуновим соком, зачинским биљем и зачинима.

Са поврћем

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 87 кцал на 100 г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Риба и поврће за мршављење сматра се популарним рецептом који се користи за прављење укусног ручка или вечере. У идеалном случају за то су погодне стабљике длана или бакалара. Од поврћа допуштено је бирати лук, шаргарепу, тиквице, пратити их са јабукама да би се добила рафинирана киселост. Да месо не буде суво, направите сос од немасне павлаке или путера.

Састојци:

• иверица – 1 кг;
• јабуке – килограм;
• порилук – 100 г;
• лимун – 1 п .;
• путер – 10 г;
• павлака – 150 мл.

Начин кухања:

1. Подмажите патлиџан уљем, на дно ставите кришке јабуке, лук лука, комадиће рибе.
2. Попрскајте лимуновим соком, затворите поклопац, пирјајте на лаганој ватри пола сата.
3. Извадите пахуљицу и поврће, лук прокухајте на пола. Зачините павлаком.
4. Послужите јело уз поврће, залијте сос.

У фолији

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 82 кцал на 100г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Риба у фолији за мршављење је савршена као вечера. Оптимално га је комбиновати са поврћем и сиром са мало масти како би се добила укусна кора и њежан кремаст укус. Како кухати пастрмку у фолији описано је у рецепту испод. Добићете гурманско јело њежног укуса. Од зачина су дозвољена сол и црни бибер, али можете их заменити лимуновим соком.

Састојци:

• филети пастрмке – 4 ком .;
• порилук – 2 ком .;
• Чен белог лука;
• парадајз – 2 ком .;
• вода – пола чаше;
• лук – 1 п .;
• биљно уље – 30 мл;
• моцарела – 20 г.

Начин кухања:

1. Лук насјецкајте на тракице, а бели лук нарежите, а порилук нарежите на колутиће.
2. На подмазани дно посуде за печење ставите лук, бели лук и порције. На врх ставите кришке парадајза, напуните их водом.
3. Покријте фолијом, ставите у рерну на 200 степени на пола сата.
4. Скините фолију, оставите 10 минута, поспите сиром.

Рибљи колачи

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 105 кцал на 100 г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Укусни рибљи колачи за мршављење могу се припремити од било које беле пасмине. Мрква са луком и пуно зачина додају пикантност њиховом укусу. Дозвољено је користити бели бибер, ђумбир, мажуран, корен целера, мушкатни орашчић и свеж или сушен першун. Котлете не можете пржити јер неће бити дијеталне. Најбоље је да их парите или прокухате у повртном јуху попут месних куглица.

Састојци:

• бакалар – 900 г;
• лук – 1 п .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• јаја – 2 ком .;
• биљно уље – 20 мл;
• першун – 20 г;
• зачини – 10 г.

Начин кухања:

1. Труп нарежите на кришке, заједно са комадом лука прођите кроз млин за месо.
2. Мркву нарибајте на крупној рерни, пасирајте до златне боје, ставите у млевено месо са јајима.
3. Додајте зачине, измешајте и обликујте котлете.
4. Парити, посути биљем.