Дијетална пита – како кухати нискокалоричне пециве према рецептима са фотографијама

Садржај чланка

• Шта је дијетална торта
• Како направити дијеталну торту
• Дијетно пита тијесто
• Рецепти за дијеталне пите
• Са јабукама
• Пита од тикве
• Швапски сир
• Са купусом
• Мрква
• Јабучна пита без брашна
• Зобена каша без брашна
• Кефир Дијета печење
• Са трешњом

Одлична опција да се приуштите укусном пециву печеном на бази нискокалоричних састојака је дијетална торта. Ако вас зависност од брашна спречава да изгубите тежину, тада ће такво јело бити прави спас за вас. Можете уживати у његовом укусу, знајући да лик неће патити. Нискокалорична пита је укусна као и обични десерти. У наставку ћете пронаћи неколико занимљивих рецепата са фотографијама..

Шта је дијетална торта

Жеља за мршављењем и печењем врло су слабо спојени једни с другима. Скоро сви производи од брашна су висококалорична храна, али постоји начин да их учините погодним за исхрану. Због тога је листа састојака састављена од производа са најмањом могућом енергетском вриједношћу. Разумна употреба истих и постигнута „лакоћа“ доброте. Дијетални колач је нискокалорична верзија печења, чија употреба у разумним границама неће наштетити фигури.

Како направити дијеталну торту

Постоји много опција за прављење дијеталних колача. Уобичајени састојци за печење или су уклоњени из рецепта, ако нису толико потребни, или се замењују са мање масним:

1. На пример, жуманце. У свако печење дају највише калорија. Из тог разлога је боље да у тесто додате само протеине..
2. Уместо шећера често се користе стевија, мед, фруктоза или заслађивач. Маслац је такође лако искључити. Уместо тога, боље је користити јогурт, кефир или павлаку.
3. За подмазивање калупа немојте користити биљно уље. Ако се користи, онда маслина. Боље је посипати површину брашном или кашиком.

Дијетно пита тијесто

Свако дијетално печење као основа има тесто. У најједноставнијој верзији, припрема се уз додатак брашна. Иако је боље заменити га, на пример, декоком, али такође није превише дијетална. У овом случају препоручује се употреба овсене каше или чак мекиње. Ако користите брашно, боље је да је раж. Дијета за торту од дијета може бити квас. Квас од бацила неће дозволити да вишак угљених хидрата из брашна уђе у организам. Дозвољена је употреба готовог лиснатог тијеста. Остаје само да се из њега откотрљају у танким слојевима.

Зобена каша без брашна

Прехрамбени колачи се често припремају користећи тесто од зобене каше. Они се могу користити цели или дробљени помоћу миксера до стања мрвице. Житарицама можете додати кефир или јогурт. Тако ће житарица набубрити и лакше ће се месити док не постане глатка. Често се тесто прави по другом принципу. Прво се житарице мешају са содом, ванилијом, брашном, прашком за пециво и другим сувим састојцима према рецепту, а тек затим се додају течне компоненте. У сваком случају, тесто од зобене каше без брашна не излази само дијетално и здраво, већ је и врло укусно..

Рецепти за дијеталне пите

Постоје разни рецепти за дијетне пите. Ово је нискокалорична шарлота са јабукама, слатком бундевом, трешњом или опцијама са купусом, шаргарепом, сиром. Можете одабрати торту за сваки укус – слатку или задовољавајућу. Пуњење се често измишља независно. Дозвољено је користити горку чоколаду, сирово воће, поврће или бобице. Потоњи се могу чак и замрзнути. Испада врло укусно са сухим воћем, на пример, грожђицама или сухим марелицама. За укус додајте разне зачине и зачине – ванилин, цимет, црни бибер, кардамом, мушкатни орашчић, шафран.

Са јабукама

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 149 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Много ефикасних дијета укључује јабуке међу дозвољену храну. Могу се конзумирати не само свеже. Испада врло укусна дијетална торта с јабукама. Ово је уобичајена шарлота, само у нискокалоричној верзији. Према овом рецепту, спрема се на кефиру, тако да само морате сипати готово тесто у калуп, наизменично са слојевима сецканих јабука.

Састојци:

• путер – 2 кашике;
• јабука – 3 ком. средња величина;
• со – 1 прстохват;
• кефир – 1 кашика;
• јаје – 2 ком .;
• брашно – 300 г;
• ванилин – 1 г.

Начин кухања:

1. Отопите путер, јаја умутите.
2. Затим улијте и кефир, додајте ванилин.
3. Брашно просијати са прашком за пециво, постепено сипати остатак састојака, измешати.
4. Половину теста излијте у посуду за печење прекривен брашном. Затим ставите слој кришке јабуке.
5. Прелијте остатак теста одозго, пеците на 200 степени 35-40 минута.

Пита од тикве

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 68 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Постоји посебан систем исхране – Дуцан дијета. Омогућује вам да једете одређене слаткише, али можете да наставите да губите килограме. Једна таква посластица је дијетална пита од бундеве. Савршено је за чај. Према Дуцан систему, десерт је дозвољен на протеин-поврће, али можете га јести баш тако. Необичан састојак у њему нису само бундева. Можда ће вам требати и мало лимунове коре..

Састојци:

• прашак за пециво – 1/3 кашике;
• јаје – 2 ком .;
• кукурузни скроб – 1 кашика;
• течни надомјестак шећера – 1 кашика кашике;
• слатка бундева – 500 г;
• лимун – 0,5 ком.

Начин кухања:

1. Бундеву оперите, огулите и нарежите месо на мале коцкице.
2. Затим га поспите лимуновим соком и заслађивачем (0,5 кашике кашике), поспите лимуновом кором, оставите да лежи 5 минута.
3. Узмите посуду за печење, обложите је пергаментом, на њу ставите кришке бундеве, ставите у рерну на пола сата, пеците на 200 степени.
4. Бежите веверице одвојено до јаке пене.
5. Комбинујте жуманце са остатком заслађивача, додајте им скроб и прашак за пециво, који се по жељи може угушити залогајем..
6. Затим нежним покретима дуж кашичице ометајте целокупну протеинску масу.
7. Печеним тиквицама ставите добијено тесто, пеците у рерни још 25-30 минута, на 180 степени.
8. На крају питу преокрените, држећи се за ивицама пергамента.

Швапски сир

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорична јела: 98 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Посебно место међу нискокалоричним десертима заузима дијетални сир. То је не само укусно, већ и врло здраво. Скува засићује организам потребним калцијумом. Уз то, има благотворан утицај на цревну микрофлору. Да бисте јело учинили још дијеталнијим, вриједи користити сир са најнижим могућим удјелом масти или, боље, потпуно без масти.

Састојци:

• природни јогурт – 1 кашика;
• зобене мекиње – 1 кашика;
• скути сир без масти – 180 г;
• јаје – 1 п .;
• јабука – 50 г.

Начин кухања:

1. Воће исперите, огулите и исеците на мале коцкице.
2. Скуву сира ставите у дубоку посуду, помешајте вилицом, а потом помешајте са мекињама и јабуком.
3. Умутите у јаје, поново измешајте. Надаље, тесто се може положити на дно науљене посуде за печење.
4. Премажите јогуртом одозго, пошаљите да се пече 20-25 минута на 180 степени.

Са купусом

• Време кувања: 1 сат 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 89 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

За љубитеље печења погоднија је дијетална пита од купуса. Такође је веома мало калорија, тако да је можете појести колико желите. Брашно у овом рецепту користи кукуруз и раж. Основа теста је кефир, па се испоставило да је дозирано. На други начин се назива и лијен. Поред купуса, користи се још неколико поврћа – лук са шаргарепом. Они су претходно пржени, али боље је то радити у мало воде, а не у уљу како не бисте повећали калорични садржај јела..

Састојци:

• прашак за пециво – 1 кашика;
• ражено и кукурузно брашно – по 3 кашике;
• кефир 1% – 200 мл;
• бибер, сол – отприлике по вашем укусу;
• јаје – 3 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• зеље – на укус;
• купус – 350 г;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Прво што треба припремити поврће је опрати и огулити. Лук ситно исецкајте, а шаргарепу нарибајте и нарежите на купус.
2. Узмите посуду за пржење, улијте мало воде. Прво пирјајте лук са шаргарепом у њему док не омекша, додајте купус, а затим и неколико минута заклоните поврће..
3. Зеле исперите, осушите, а затим ситно исецкајте. Помешајте је са поврћем.
4. Умутите јаја са сољу, а затим им додајте кефир, додајте прашак за пециво и брашно, промешајте док не постане глатко.
5. На дно калупа ставите биљну масу, а затим тесто излијте.
6. Ставите у рерну на 50 минута. Пеците торту на 180 степени.

Мрква

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 119 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Међу здравим поврћем мрква није последња. Због велике количине влакана даје осећај ситости. Због садржаја каротена у шаргарепи помаже у борби против стрија и опуштене коже. Уз то, ово поврће је слатко, а такав укус је управо оно што људима који губе треба. Дијетална торта од шаргарепе је такође врло укусна. У овој варијанти, припрема се уз додатак киселих јабука и мале количине меда за слатки укус.

Састојци:

• бјелањка – 6 ком .;
• цимет – 1 прстохват;
• кефир с мало масти – 100 г;
• шаргарепа – 300 г;
• зобено брашно – 1 шоља;
• мед – 1 кашика кашике;
• нискокалорични скути – 150 г;
• јабуке – 2 ком.

Начин кухања:

1. Мркву и јабуку исперите, огулите, а затим ситно нарежите на рерну.
2. Даље додајте сир и туците док не постане кремаст..
3. Протеинима додајте прашак за пециво, кефир и зобену кашу. Добро туку док не постане глатко..
4. Калуп обложите папиром за печење, прво прелијте тесто, а потом и тесто.
5. Покријте комадом пергамента на врху, пошаљите у рерну на 40 минута. Препоручена температура – 180 степени.

Јабучна пита без брашна

• Време кувања: 1 сат 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 113 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Изузеће брашна из његовог рецепта помаже у смањењу калоричног садржаја у било којој пита. Често се замењује кашом, овсеном кашом и мекињама. Тако печење постаје још корисније. Садржај калорија се такође смањује због уклањања жуманцета из рецепта. Са неким протеинима, тесто је подједнако мекано и ваздушно. Одлична опција за такву посластицу је пита од јабука без брашна. Његов рецепт је представљен у наставку.

Састојци:

• ванилин – на укус;
• бјелањка – 4 ком .;
• кашица – 1 кашика;
• кефир – 1-1,5%;
• јабука – 5 ком .;
• шећер – 2 кашике.

Начин кухања:

1. Жлицу каше прелијте кефиром и оставите да набубри 30 минута.
2. Беланца победите шлагом или миксером док се не појави бујна пена.
3. У кашу унесите ванилин са шећером. Затим пажљиво умешајте протеине.
4. Укључите ватру у рерни да се загреје на 190 степени.
5. Јабуке исперите, исеците на велике кришке, али коре се не могу уклонити.
6. Узмите одвојиву посуду за печење, на дно ставите пергамент или обични трачевински папир, поспите кашиком, брашном или крушним мрвицама..
7. Пошаљите пећи 40 минута.

Зобена каша без брашна

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 168 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Пита од зобене каше без брашна одлична је опција за доручак, ужину или само десерт за чај. Најчешће се припрема уз додатак било којег воћа или бобица, на пример, банане, боровнице или чак орашасти плодови. Ништа мање укусна биће и дијетална шарлота са јабукама. Такође се може припремити на бази зобене каше. У истом рецепту представљен је и оригиналнији десерт са додатком меда, банана и бобица.

Састојци:

• цимет – 3/4 кашике кашике;
• течни мед – 3 кашике;
• зобена каша – 1 кашика;
• банана – 2 ком .;
• ораси – 20 г;
• јаје – 1 п .;
• шећер у праху – 1 кашика кашике;
• немасно млеко – 200 мл;
• прашак за пециво – 0,5 кашике кашике;
• ванилин – 1 кашика кашике;
• боровнице – 1 кашика;
• зобена каша – 1 кашика.

Начин кухања:

1. Укључите пећницу, загрејте на 190 степени. Лим за печење може бити обложен пергаментом или фолијом..
2. Прво слојем исецкајте банане, а на њих ставите половину боровница.
3. Поспите циметом, прелијте медом, прекријте слојем фолије, пошаљите на четврт сата у рерну.
4. Комбинујте зобене каше са орасима, циметом и прашком за пециво.
5. Јаја туците одвојено са млеком, ванилијом и мало меда..
6. Из рерне извадите лим за печење, извадите фолију, а састојке ставите на врху мешавином овсене каше и орашастих плодова, улијте у смешу јаја-млеко.
7. Украсите остатком орашастих плодова и бобица.
8. Пошаљите да се пече још пола сата на истој температури.
9. На крају поспите шећером у праху.

Кефир Дијета печење

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 95 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Посебно место међу нискокалоричним десертима заузима дијетално печење на кефиру. Припремају се лакше од осталих. У већини рецепата тесто је у желеу, па су категорисане као „промућено“. Можете користити скоро свако пуњење, главна ствар је да је производ нискокалоричан. У једном аспекту, колач се припрема са додатком сухих марелица. Испада укусно, слатко и здраво..

Састојци:

• зобена каша – 8 кашика;
• кефир са мало масти – 500 мл;
• сода – 1/3 кашике кашике;
• лимунов сок – мало да се угаси;
• цимет или ванилин – по укусу;
• јаје – 1 п .;
• сухе марелице – 200 г.

Начин кухања:

1. Узели су посуду дубљу, где су сипали кефир, тукли у јаје и додали овсену кашу. Помешати, оставити пола сата.
2. У истом периоду, сухе марелице натопите водом.
3. Након одређеног времена додајте газирану сода.
4. Затим додајте сушене марелице, зачине, измешајте и излијте у калуп.
5. Пеците 40 минута на 180 степени.

Са трешњом

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 126 кцал.
• Одредиште: за чај / поподневни чај / доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Дијета пита од вишње је такође врло лако направити. Захваљујући овој бобици, десерт испада помало кисело. Калорични садржај је низак, али не вреди се наслонити на такву торту. Препоручује се да се таквим десертом мазите само повремено. Основа овог рецепта је опет зобена каша и кефир. Јагоде се могу узимати и свеже и смрзнуте..

Састојци:

• ванилин – 1 прстохват;
• зобена каша – 1 кашика;
• смрзнута вишња – 1 кашика;
• сода – 0,5 кашике кашике;
• желе за колач ХААС – 1 паковање;
• јаје – 1 п .;
• кефир с мало масти – 0,5 кашика;
• шећер од глазуре – 2 кашике;
• со – 1 прстохват.

Начин кухања:

1. Унапријед извадите бобице из замрзивача како би се могле одмрзнути.
2. Пахуљице самљети млином за кафу или миксером до брашна. У овој фази можете користити зобене каше.
3. Затим сипајте кефир, а маса треба да остане натечена 10-15 минута.
4. У јаја додајте ванилин и шећер од глазуре, све умутите док се не добије густа пена.
5. Сјединити масу јаја и зоби, блендером довести до једноличног стања.
6. Већина трешања, заједно са соком, додајте у тесто, додајте сода, измешајте.
7. Сипати добијену масу у посуду за печење, послати у рерну на 40-50 минута. Оптимална температура – 180 степени.
8. Затим извадите готов десерт из обрасца, прекријте га пергаментним папиром, десерт вратите.
9. На врху украсите вишњама, сипајте желе разређене према упутствима, оставите да се стврдне током времена назначеног на паковању.

Пажња! Информације представљене у чланку само су за упуте. Материјали чланка не захтевају самостално лечење. Само квалификовани лекар може поставити дијагнозу и дати препоруке за лечење на основу индивидуалних карактеристика одређеног пацијента.