Воћна салата: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити воћну салату
• Рецепти са воћном салатом
• Са јогуртом
• Са јабукама
• Са бананом
• Са кивијем
• За децу
• Воће и сладолед десерт
• Са павлаком
• Од бобица
• Са сиром
• Са сиром
• Како зачинити воћну салату

Како себи направити савршену закуску ако желите нешто лагано и слатко? Пробајте воћни десерт: укусан и прикладан у било које доба дана. Ако одаберете лагани прељев у комбинацији са здравим састојцима, за свечану гозбу можете добити не само ужину, већ и прави десерт. Сазнајте који воћни залогаји се могу направити.

Како направити воћну салату

Правилна припрема воћне салате започиње припремом састојака. Свеже воће мора се опрати, уклонити сувишне семенке, стабљике, огулити. Сушено воће, тако да они омекшају, потребно је унапред улити кипућу воду и оставити их да одстоје неко време. Тешко је опрати бобице, па ако су веома прљаве, потребно их је намочити 5-10 минута у хладној води, а тек потом их добро испрати. Издубите воће убрусом: ако користите бобице и воће без сушења, укус салате може се погоршати, постати воденаст.

Воће које брзо потамни (јабуке, банане, крушке, авокадо) претходно се попрскају лимуновим соком. Захваљујући таквим манипулацијама, они ће изгледати лепо у десерту, као на фотографији. Слично томе, можете припремити егзотичне манго или папају да њихов укус буде занимљивији. Воћне грицкалице зачињене сирупом, слатким сосом, јогуртом, павлаком, соком или ликером. Можете користити сладолед, али додајте га непосредно пре послуживања. Воћне десерте препоручујемо јести охлађене.

За декорацију можете користити лист метвице, бобице, изрезбарене фигурице или орахе. Слаткишима на којима не постоји десерт без чоколаде можете додати слатке зачине трљајући плочицу или разбијајући на комаде. Можете користити било који кондиторски прах: драж, кокос, пахуљице бадема, сецкане пистације или било које друге орахе, мрвице од колачића, грожђице.

Рецепти са воћном салатом

Здрави десерти су увек прикладни и врло згодни за припрему. Рецепт за воћну салату не захтева посебне вештине: састојке требате лепо да исечете и зачините укусним сосом. Ово је одлична опција за мушкарца који жели да своју даму мази укусним и светлим десертом. Ако презентацију јела направите на оригиналан начин, то ће само донети ефекат.

Свежу салату положите у половине ананаса, манга, јабуке или наранџе, након што изрибате воћну кашу (може се користити као састојак или исећи фигуре за украшавање). Салату је потребно украсити, било у половини ананаса или у посуди. Ако сте одабрали другу опцију, осигурајте да јело буде елегантно и удобно..

Са јогуртом

Слатко воће с њежним јогуртом одлична је опција за вечерњу ужину, доручак или одличан дијетални залогај за дјечју забаву. Воће је добар извор угљених хидрата, па ће вас такав десерт заситити и дати снагу за цео дан. Рецепт за воћну салату с јогуртом због кисело-млечне компоненте лако се разликује: можете користити свеже воће или сухо воће, своје омиљене врсте орашастих плодова, дражеја, мочваре или праха.

Састојци:

• кајсије – 2 ком .;
• банана – 1 п .;
• јабука – 1 ком .;
• лимунов сок – 0,5 кашике кашике;
• суве шљиве – 4-5 ком .;
• јогурт са ниским садржајем масти – 3 кашике. л .;
• млечна чоколада – 50 г;
• орах – 1 ком..

Начин кухања:

1. Прелијте шунку кипућом водом и оставите 15-20 минута. Тако омекшава и лако ће га сећи.
2. Оперите и огулите марелице и јабуке: уклоните семенке и семенке.
3. Скините кору са банане, а затим свеже воће исеците на велике коцке. Попрскајте јабуку лимуновим соком.
4. Осушите сухе шљиве папирнатим пешкиром, а затим је ножем исеците на ситне комаде.
5. Смрвите орах са чекићем за побијање меса.
6. Разбијање млечне чоколаде на мале комадиће.
7. Помјешајте све воће, зачините јогуртом и по врху украсите мрвицама чоколаде и ораха.

Рецепт за воћну салату направите у видеу.

Са јабукама

Које је најповољније воће у свим сезонама? Тако је, јабуко. Може се купити свуда: на пијаци, у супермаркету. Ово свестрано воће меша се са многим састојцима и преливима. Плодови са високим садржајем гвожђа потамне брзо након сечења, па треба јабуку посипати лимуновим соком да би се одржао атрактиван изглед (као на фотографији из кухарице). Како направити салату од воћа од јабука?

Састојци:

• бресква – 2 ком .;
• јабука – 1 ком .;
• боровнице – 1 кашика;
• малина – 5 ком .;
• лимунов сок – 1 кашика кашике;
• воћни сируп – 3 кашике. кашике;
• метвица – за украс.

Начин кухања:

1. Брескве које огулите, јабуке са семенки и репа.
2. Воће нарежите на кришке. Попрскајте јабуку лимуновим соком.
3. Додајте опране боровнице, измешајте.
4. На врх сипајте воћни сируп, украсите малинама и листовима метвице.

Са бананом

Хранљива и укусна салата од банане допадне ће не само одраслима, већ и деци. Ово ароматично воће богато је хранљивим материјама, а одлично га употпуњава другим воћем и бобицама, а поред тога је и врло задовољавајуће: може заменити вечеру или доручак. Стога свакако покушајте угодити својим најмилијима мирисним и њежним јелом..

Састојци:

• банана – 1 п .;
• јабука – 1 ком .;
• грожђе – мала четкица;
• јогурт – 50 мл;
• мед – 1 кашика кашике;
• лимунов сок – 1 кашика.

Начин кухања:

1. Оперите воће, огулите јабуке са семенки. Одвојите грожђе од грана.
2. Банану нарежите на кругове, оставите цело грожђе.
3. Јабуку нарежите на велике коцке. Прелити лимуновим соком.
4. Припремите дресинг: комбинујте јогурт са мало масти и мед.
5. Ставите све компоненте у посуду и прелијте прелив. Десерт украсите по властитом нахођењу (верзија са додатком стабљике целера сматра се оригиналном).

Са кивијем

Витамин Ц помаже телу да ојача своје заштитне функције и одличан је профилактички лек против прехладе и вирусних болести. Одличан извор овог витамина биће не само поврће, већ и киви салате. Деца понекад одбијају ово воће због непријатног изгледа ситних црних семенки, па ако размишљате о томе како да направите укусан десерт за рођендан свог детета, покушајте нежно исећи семенке жличицом.

Састојци:

• Киви – 2 ком .;
• банана – 2 ком .;
• Мандарина – 2 ком .;
• шипак – 1 ком .;
• наранџасти сируп – 4 кашике.

Начин кухања:

1. Воће добро оперите, огулите. Гранатно шипак сортиран у зрно.
2. Киви, банана, мандарина исецкани на мање комаде.
3. Положите све плодове у слојевима, пресијецајући их сјеменкама шипак.
4. Сипајте поморанџин сируп и украсите свежим листовима менте или шлагом.

Погледајте видео и направите воћну салату према предложеном рецепту.

За децу

Детету ће се свидети прелеп дизајн десерта, па уместо посуде за салату или посуде, препоручује се употреба исецкане половине ананаса. Егзотична опција је да послужите десерт у љусци кокосовог ораха, ако га имате. Запамтите да рецепт за салату за децу укључује избалансиран садржај шећера тако да плодови не наносе штету (не изазивају алергије, дијатезу или гастритис). Изаберите компоненте које дете највише воли.

Састојци:

• ананас – 1 ком .;
• јабука – 1 ком .;
• банана – 1 п .;
• Мандарина – 4 ком .;
• грожђе – 150 г;
• јогурт без укуса – 100 г.

Начин кухања:

1. Ананас преполовите, а месо нарежите ножем.
2. Исецкајте га на мале коцке.
3. Оперите јабуку, грожђе. Ољуштите све плодове од коре, семенке, гране и исеците на коцкице.
4. Измешајте све састојке, ставите половине ананаса, а затим посути јогурт. Десерт можете украсити сунчаним сунцобранима на папиру.

Воће и сладолед десерт

Прелепа воћна јела треба сервирати хладна да сок не би имао времена да исцури на дно вазе и помеша се са сосом. Воћну салату са сладоледом зачините непосредно пре послуживања, тако да се десерт не претвори у течну слатку кашу, али задржава најпривлачнији изглед (као на фотографији). Оригинална верзија ће се испоставити ако не користите само сундее, већ воћни или бобичаст сорбет на бази природног сока.

Састојци:

• Сладолед – 100 г;
• Киви – 1 ком .;
• · Наранџасти – 1 ком .;
• Јагода – 7-8 ком .;
• Пистације – 50 г;
• Решена чоколада – 50 г.

Начин кухања:

1. Огулити киви и наранџу, исећи на велике комаде.
2. Јагоде нарежите на четвртине и помешајте са осталим компонентама.
3. Сецкане пистације.
4. Слојевито: воће, сладолед, а затим сецкане пистације.
5. Десерт украсите рибаном чоколадом.

Са павлаком

Различити преливи омогућавају вам да класичан десерт прилагодите индивидуалним преференцијама било које особе. На пример, воћна салата са павлаком, посебно ако користите не баш масан производ, погодна је за оне који прате дијету. Покушајте да комбинујете слатко и кисело воће тако да се боље хармонизују са кисело-млечним сосом.

Састојци:

• крушка – 2 ком .;
• грожђе – 1 грозд;
• персиммон – 1 п .;
• наранџаста – 1 п .;
• павлака – 100 грама;
• гранулирани шећер (по укусу).

Начин кухања:

1. Све воће темељито оперите, а затим огулите.
2. Крушку нарежите на коцкице, пошкропите лимуновим соком да не потамни, или одмах помешајте са поморанџом.
3. Уклоните грожђе са гране и оставите га цијелог.
4. Положите у чинију: слојеви наранџе, грожђа, персиме, крушке. Сваки слој подмажите киселим врхњем, додајући шећер по укусу.
5. Ако желите да десерт постане слађи, зачините чоколадом на врху.

Од бобица

Летња јела од воћа и бобица су свестрана и корисна, могу се послужити на празничном столу или у прилогу ужину током радног дана. Најлакши начин да одлучите како направити лагану сластицу је у јуну или јулу, када свежа бобица расте у вашој сеоској кући или се појави на било којој пијаци. У овом тренутку само је потребно да одаберете прави прељев како не бисте угушили ведар изражајан укус свежих јагода.

Састојци:

• јагоде – 300 грама;
• боровнице – 100 грама;
• Киви – 2 ком .;
• банана – 1 п .;
• крема – 5 кашика. л; / ли>
• метвица – за украс.

Начин кухања:

1. Све воће темељито оперите, огулите киви и банану. Огулите јагоде са стабљика и лишћа.
2. Банану, киви, јагоде исеците на танке кришке, а затим ставите у вазу у слојевима, сипајући боровнице и сипајући крему. Ако имате на располагању масну крему, можете их умутити са шећером како бисте направили крему.
3. Украсите листовима менте.

Са сиром

Ако сте уморни од јела од поврћа, али желите нешто лагано и свјеже, пробајте асортиман воћа и сира – ово је комбинација слаткоће и стегавости: ако зачините прилог оригиналним сосом, онда домаћи рецепти за салату с воћем и сиром неће бити нижи од оних у ресторану. Започните с класичним опцијама микса.

Састојци:

• козји сир – 50 г;
• крушка – 1 ком .;
• Листови романо или леденог бријега – 2-3 ком .;
• маслиново уље – 1 кашика. л .;
• мед – 1 кашика кашике;
• орах – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Крушку оперите, огулите семенке. Исеците на кришке, пржите их пар минута у уљу.
2. У крушку ставите уситњене мрвице орашастих плодова и мед, кувајте још 2-3 минута.
3. На тањире ставите листове романо, изрезаног руком, а на њима пржену крушку. Зачините сосом из таве.
4. Нарибајте козји сир и поспите одозго.
5. Према сличном рецепту, можете припремити залогај са брие сиром (или камембертом) и грожђем или смоквама.

Са сиром

За храну за бебе савршен је десертни сир и воћни десерт који спаја корисна својства (због високог садржаја калцијума) и ведрог нежног укуса. Не морате додавати шећер овом јелу, тако да је погодан чак и за оне који следе дијету. Уместо скуте, можете користити меке врсте сира како бисте избегли прекомерну зрнатост у јелу (као на фотографији). Скува се добро слаже са сосом јогурта или немасне јогурте.

Састојци:

• масцарпоне – 200 г;
• сируп од малине – 5 кашика. л .;
• банана – 1 п .;
• наранџаста – 1 п .;
• тамна чоколада;
• конзервирани ананас (кришке) – 150 г.

Начин кухања:

1. Каша од ананаса исечена на коцкице, банане на кришке, а наранча на мале кришке.
2. Ставите масцарпоне на дно посуде.
3. Затим помешајте преостале састојке, зачините сирупом и распоредите у други слој.
4. На врху украсите комадићима чоколаде.

Како зачинити воћну салату

Ако су сокови и уља погодни за поврће, какав би требао бити прељев за воћну салату? Не би смела да прекида сам укус воћа и бобица, већ ће им само дати нове нијансе. Ако желите смршавити, одаберите млијечне производе ниског садржаја масти (ако је могуће, 0%). Шта је погодно као прељев за салату:

1. Сируп (бобице, воће, чоколада).
2. Карамела.
3. Крема (течна или шлаг).
4. Јогурт (са или без укуса).
5. Павлака.
6. Бобице, воћни сокови.
7. Кондензовано млеко.
8. Сок од лимуна.
9. Мед.