Укусне и једноставне рођенданске салате са фотографијама и рецептима за празничним столом

Садржај чланка

• Савети за кување и украшавање празничних салата
• Најбољи рецепти за укусне салате и грицкалице за рођендан
• Лаган и јефтин без меса и мајонеза
• Ексклузивно са рибом и морским плодовима
• Са гљивама
• Свечано са пилетином
• Нове летње салате бичеве
• Поврће и воће за децу
• „Цезар“
• „Мимоза“
• Кришка лубенице
• Јеж за децу
• младунче тигра

Ако је у кући планиран одмор, домаћица се труди да постави прекрасан, богат стол са разним јелима. Жена жели да направи тако оригиналну посластицу за своје рођаке и пријатеље, коју још нису пробали. Салате ће помоћи изненадити госте својим јединственим укусом и прелепим дизајном. Многи рецепти за једноставну, али невероватно укусну храну за ужину са поврћем и осталим састојцима налазе се у овом чланку..

Савети за кување и украшавање празничних салата

За салате бирајте само свеже производе. Препоручљиво је да кувате повртна јела на дан прославе. Прелепо сервирање салата игра важну улогу у украшавању свечаног стола. Јело од поврћа изгледа спектакуларно у великом белом равном тањиру. Послуживање салате у порцијаним јелима изгледа не мање оригинално. Клице зеленила, рибани сир, кришке парадајза, маслине, маслине могу бити последњи додир у дизајну јела од поврћа.

Најбољи рецепти за укусне салате и грицкалице за рођендан

У свакој породици супруга води рачуна о дизајну свечаног стола. Домаћица прво разматра јеловник до најситнијих детаља, а затим почиње припремати јела за гозбу. Потребно је пуно времена за припрему салата, али ови хладни залогаји постају украс свечаног оброка. Салате са именима „Гнездо од дивљача“, „Глуттон“, „Звезда“, са месним компонентама, кромпиром, купусом, пасуљем, парадајзом, сиром.

Лаган и јефтин без меса и мајонеза

Парадајз у грчкој салати игра доминантну улогу, тако да треба бити зрео, висококвалитетан, без бијеле унутрашње језгре и оштећења на површини. Најбоље је ово јело кухати љети, када је сезона поврћа у пуном јеку, јер ће се једино у ово вријеме испасти невјероватно укусно. Да изненадимо госте, помоћи ће лагана салата оригиналног пикантног укуса и даикон необичан за наше географске ширине..

Састојци:

• 2 слатке паприке;
• парадајз;
• краставац;
• 20 г лимуновог сока;
• 90 г фета сира;
• ? црвени лук;
• 90 г маслина;
• со бибер;
• 2 гране босиљка, оригано;
• 40 г маслиновог уља.

Кораци процеса кувања:

1. Краставац, парадајз исечен на мале коцкице.
2. Слатке паприке очистити од језгре, исећи на колутове.
3. Нарезани лук нарежите на танке колутове.
4. Помешајте све припремљено поврће, додајте им маслине.
5. Сир нарежите на коцкице, ставите у средину мешаног поврћа.
6. Поспите салату ориганом.
7. Пирјамо со, лимунов сок, маслиново уље, заливамо комбиновано поврће са њим.
8. На поврће распоредите листове босиљка за украс.

Са даиконом

Састојци:

• 0,2 кг даикон;
• 0,2 кг краставаца;
• 2 кувана мала јаја;
• 100 г киселе павлаке;
• со;
• 2 гране копра.

Детаљна упутства за припрему грицкалица:

1. Скувајте јаја.
2. Краставце оперите, нарибајте, смешу од краставаца ставите у посебан тањир.
3. Огуљена јаја решетку.
4. Оперите, очистите, нарибајте даикон.
5. Распоредите састојке у слојеве посебно припремљене за госте у слојевима према доле описаној шеми..
6. Изложени су први краставци. Посолите их мало, прелијте павлаком.
7. Следећи слој су јаја.
8. Последњи је даикон.
9. Украсите јело од егзотичног даикона на врху гранчицом копра.

Ексклузивно са рибом и морским плодовима

Једноставна салата с морским плодовима постаће ведро јело на вашем празничном столу, уколико се представи гостима не у тањиру или у посуди за салату, већ у пола ананаса. У овом егзотичном облику сигурно ће изненадити госте, а они ће се дуго дивити начину на који се послужује и невероватном укусу јела. Салата са туном на столу биће прави успех за домаћицу.

Састојци:

• ананас;
• 20 козица;
• Хрпа рукуле, зелени лук;
• 10 цхерри парадајз;
• маслиново уље;
• балзамико сирће;
• со бибер.

Како да кува:

1. Пошто ће јело бити у ананасу, ово воће мора бити пажљиво одабрано. Коштица плода треба да буде еластична, мека и са пријатном аромом. Врхови ананаса требају бити дебели и зелени..
2. Оперите, осушите и нарежите ананас на пола. Извадите месо са половина тако да добијете чинију дебљине стијенке 1 цм.
3. Ананас исечен на коцкице.
4. Скухајте шкампе. Кад постану ружичасте, одлијте воду, ставите морску храну да се охлади.
5. Парадајз исеците на 4 равна дела.
6. Ставите све насјецкане састојке у посуду за салату. Посолите је, попаприте, зачините балзамичним сирћетом са маслиновим уљем.
7. Пренесите припремљену хранљиву салату у половине ананаса, украсите рукулу и зеленим луком.

Салата од туњевине

Састојци:

• тегла конзервиране туњевине;
• 150 г чери парадајза;
• 2 кувана јаја;
• 2 слатке паприке и краставац;
• 50,0 г сира;
• 10 г лимуновог сока, 10 г маслиновог уља, зачини.

Упутство за кување:

1. Рибу од туњевине нарежите на комаде.
2. Краставац, парадајз, паприка, јаја.
3. Помијешајте сјецкане састојке са комадима рибе.
4. Зачините уљем, лимуновим соком и зачинима.

Са гљивама

Шампињони су одличан састојак укусних јела. Необично ће првобитно на празничном столу пасти пахуљаста салата „Форест Гладе“. Ово јело се мора припремити 10 сати пре него што започне, тако да има времена за варјење. У „Шумској главади“ складно комбинује укус шампињона, говеђег језика, сира. И оригинални дизајн ове салате засигурно ће се свидјети вашим гостима.

Састојци:

• 350 г шунке;
• говеђи језик;
• 4 кувана јаја;
• 300 г шампињона и сира;
• мајонез;
• мали парадајз;
• 1 маслина, 1 маслина;
• гомила зеленог лука и першуна.

Начин кухања:

1. Говеђи језик оперите, огулите, остружите ножем. Затим кувајте каранфилију 2 сата без соли, а затим додајте зачине и кувајте још 2 сата. Уклоните готов језик, исперите водом, огулите.
2. Јаја огуљена. Жуманце протрљајте на рерни с малим рупама. Беле протеине нарибајте одвојено на крупној рерни.
3. Шунку нарежите на дуге кришке.
4. Језик нарезан као шунка.
5. Печурке оперите, исеците на велике коцке и пржите у тави на уљу.
6. Нарибајте сир.
7. За украшавање страна салате припремите сецкани зелени лук, направите пчелу од маслина и маслина, а бубице од парадајза.
8. На велику равну плочу ставите производе у слојевима следећим редоследом, подмазујући сваки слој мајонезом:

• И слој – језик;
• ИИ слој – печурке;
• ИИИ слој – нарибани протеини;
• ИВ слој – нарибани сир;
• В слој – шунка;
• ВИ слој – нарибани жуманце.

Салата од веверице

Састојци:

• 300 грама шампињона;
• 3 лука;
• 3 ком. пилећи филе;
• биљно уље;
• 3 шаргарепе;
• 100 г печених кикирикија;
• со;
• Ловоров лист;
• бибер;
• мајонез.

Упутство за припрему „Веверице“:

1. Филет оперите, месо ставите у посуду са водом и ловоровим листом, кувајте 40-60 минута. Затим извадите пилетину и охладите.
2. Изрежите лук у облику полукруга, пирјајте док не омекша, али не пржите. Додајте му бибер и со. Хладан.
3. Мркву огулите, нарибајте, пирјајте на уљу док не омекша. Додајте зачине сличне онима које стављате у лук.
4. Печурке нарежите на кришке, пржите, ставите зачине.
5. Сјецкајте орахе.
6. Помешајте комаде пилетине са мајонезом.
7. Салата се распоређује на огромном белом јелу (или у подељеној рерни) у слојевима:

• 1. слој – лук, посут кикирикијем;
• 2. слој – филе с мајонезом, поспите орасима на врху;
• 3. слој – гљиве, кикирики;
• 4. слој – шаргарепа, украсите поврћем зеленилом и орасима.

Свечано са пилетином

Уз пилетину постоји много укусних салата. Неке од њих су врло задовољавајуће и засићене мастима, што је идеално за обраду мушке половине гостију током празника. Ова врста јела је „сунцокрет“. А друге су лагане и дијеталне. Ово јело је салата од поморанџе. Успешно комбинује цитрусно воће, пилетину и нискокалорични дресинг. Ово јело иде уз прасак за девојке које пазе на своју фигуру.

Састојци:

• 1 ком. наранџа, јабука, краставац;
• 100 г пилећег филета;
• 45 г нарибаног сира;
• 40 г незаслађеног јогурта;
• со.

Детаљна упутства за кување:

1. Ољуштите кришке поморанџе и исеците на кришке.
2. Огулите јабуку, исечену на тракице.
3. Филете скувајте у сланој води, охладите, а месо нарежите на тракице.
4. Краставац нарежите на пола прстена.
5. Помијешајте све састојке, зачините јогуртом.
6. Поспите сиром.

Сунцокретова салата

Састојци:

• 250 г пилећих прса;
• 300 г шампињона;
• лук;
• 3 кувана јаја;
• мајонез;
• 150 г сира;
• лименка маслина;
• маслиново уље;
• Бели лук.

Начин кухања:

1. Дојку нарежите на кришке, пржите, охладите.
2. Шампињонски спасер са луком у маслиновом уљу.
3. Јаја, нарибани сир одвојено.
4. Распоредите салату у јело, сваки слој намажите мајонезом и поспите насјецканим белим луком.
5. Прво ставите насјецкану пилетину на тањир, затим шампињоне с луком, а затим јаја и нарибани сир.
6. Поврће салате с половинама маслина.

Нове летње салате бичеве

Од јула до августа отварају се посебне могућности за стварање кулинарских ремек-дјела. Богатство свежег поврћа у овом тренутку омогућава вам да експериментишете и измислите нове рецепте. Летња салата је врло богата витаминима. Како припремити јело са свежим поврћем за празник? Од свих ваших омиљених рајчица, ротквица, краставаца, лука и шунке, добићете одличну посластицу у облику романтичне салате.

Састојци:

• 200 г шунке;
• 10 цхерри парадајз;
• 200 г краставаца;
• 10 ротквица;
• 1 пор;
• 40 биљног уља;
• зеленило;
• 10 сирћета;
• со;
• црни бибер.

Упутство:

1. Шунка, опрани краставци исечени на тракице.
2. Вишњу нарежите на четвртине, ротквицу нарежите на кругове, порилук пустите у пола прстена и прелијте кипућом водом 5 минута, а затим исперите хладном водом.
3. Самљети зеље.
4. Измешајте бели лук, биљно уље, сирће, со, бибер.
5. Помешајте све исецкане састојке салате, зачините пуњењем.

У лето, на јесен, постоји одлична прилика за припрему обогаћених салата са поврћем, фета сиром. Ова комбинација чини јело посебно укусним и хранљивим. Бринза, као врста сира, садржи огромну количину корисних састојака. Има пуно витамина Б, Е, А, тако да је ова компонента идеална за летње салате.

Састојци:

• гомила салате Ромаине;
• ? слатка наранџа паприка;
• 120 г фета сира;
• 100 г краставца;
• 200 г парадајза;
• црвени лук;
• ? Лимун
• биљно уље.

Корак по корак упутства за домаћицу:

1. Парадајз нарежите на пола, а затим кришке.
2. Паприку нарежите на тракице, лук – танке половине.
3. Нарежите фета сир.
4. Ручно нарежите листове салате, ставите их у порције.
5. У посебном тањиру комбинујте припремљени парадајз, краставце, паприку, лук, поврће прелијте дресингом од лимуновог сока, уља.
6. Помијешајте поврће у јелу на листиће салате.
7. На поврће ставите коцкице сира.

Поврће и воће за децу

Деца и школарци воле да седе за свечаним столом са одраслима, али нису сва јела на овом оброку погодна за децу. За млађе госте потребно је припремити посебан јеловник који се састоји од здраве хране за њих. Салате за децу од воћа и поврћа добра су опција за стварање доброг расположења за младе госте и њихове родитеље. Следе рецепти за салату од воћа и поврћа.

Састојци:

• 2 јабуке, шаргарепа, краставац;
• павлака;
• зрна орашастих плодова.

Кораци припреме:

1. Оперите сво поврће, воће, решетку.
2. Положите јабуке, краставце, шаргарепу у слојевима. Сваки слој прелијте павлаком, пребаците орахе.

Воћна салата

Састојци:

• наранџаста;
• 2 кашике. л бруснице;
• 1 кашика. л овсена каша;
• јабуке
• јогурт.

Начин креирања јела

1. Воће оперите, огулите, насјецкајте ситно на коцкице.
2. Помијешајте воће са житарицама, прелијте преко јогурта.
3. Украсите брусницама.

Чекање гостију домаћице увек је радосно време. Пре њиховог доласка, мора се учинити много ствари, а главна им је припрема свечаних јела. Класична салата Оливиер или харинга испод крзненог капута – укусна јела, али више не одушевљавају госте. Да би табела била светла, оригинална, припремите рецепте из ИоуТубе видео записа испод.

„Цезар“

„Мимоза“

Кришка лубенице

Јеж за децу

младунче тигра