Корејска салата од шаргарепе – рецепти са фотографијама. Укусне корејске салате од шаргарепе

Садржај чланка

• Како направити салату од коре од мркве
• Рецепти салате од корејске мркве
• Са пилетином
• Фок
• јеж
• Са пасуљом
• Са гљивама
• Краба
• Са кукурузом
• Са крекерима
• Кобасица
• Са кивијем
• Са шунком
• Слојевита салата
• Уз суве шљиве
• Са чиповима

Чак и под условом да је љута шаргарепа у корејској већ независна залогаја, она је и даље постала саставни део других рецепата. Овај производ се одлично слаже са поврћем, биљем, јајима, па чак и месом. Испод можете пронаћи најпопуларније начине припреме корејске салате од шаргарепе..

Како направити салату од коре од мркве

Сама по себи, таква је ужина од шаргарепе резултат промене у совјетским временима у традиционално корејско јело звано кимцхи. У оригиналној верзији за то је коришћен пекиншки купус који је млевен на специјалној рерни, а потом зачињен зачинима, белим луком и топлим биљним уљем. Због његовог одсуства, кришке мркве постале су замена. Оно може бити не само самостално јело, већ и бити део других залогаја. Једна од њих је корејска салата од шаргарепе.

Рецепти салате од корејске мркве

Кукуруз, грашак, резанци, језик, јетра, пилећа срца или чак омлет – они могу бити укључени у такве ужине. Постоји пуно опција, тако да су рецепти за салате са корејском мрквом разнолики. Њихова једина карактеристика је зачињенији укус у односу на друга таква јела. Најзанимљивије опције како скувати салату с корејском мрквом представљене су у рецептима са доњом фотографијом.

Са пилетином

Да бисте постигли што задовољнију ужину, користите рецепт за салату са корејском мрквом и пилетином. Такво јело неће бити сувишно на празничном столу. Због необичног, али истовремено и једноставног представљања, добио је посебно име – „Калеидоскоп“. Иако га често називају дуга, па чак и семафор. Производе није потребно мешати. Једноставно су распоређени у сегменте..

Састојци:

• сир – 150 г;
• краставац – 1 ком .;
• сос од мајонеза – 3 кашике;
• пилећи филе – 200 г;
• парадајз – 2 ком .;
• Грицкалица из корејске шаргарепе – 150 г.

Начин кухања:

1. Месо скухајте, осушите, а кад се охлади, исеците га на ситне комаде и ставите на дно посуде за салату.
2. Оперите и нарезајте краставац са парадајзом. Положите их на пилеће сегменте као што је приказано на фотографији.
3. Сир измрвите са рерном. Ставите га и сегменте мркве такође.
4. У средину ставите мајонез.

Фок

Ово јело је варијација салате испод крзненог капута. Послужује се само у оригиналнијем облику – у облику лисчице. У класичном рецепту, неки производи су сложени у слојевима, док се други користе за декорацију. Постоје једноставнији начини да се такво јело скува, на пример, направите салату од лисичице са корејском мрквом, у којој се компоненте једноставно мешају.

Састојци:

• мајонез – по укусу;
• бели лук – 2 режња;
• кисели краставци – 3 ком .;
• пилећа прса – 2 ком .;
• сир – 200 г;
• Грицкалица из корејске шаргарепе – 200 г.

Начин кухања:

1. Филете скувајте у сланој води. Кад се охлади исећи на тракице.
2. Краставце оперите и осушите, насјецкајте сламкама.
3. Сир обрадите са рерном, а чешњак дробите под прешом и помешајте са сосом од мајонеза.
4. Комбинујте све насјецкане састојке у посуди за салату, посолите, промијешајте.

јеж

Још једно занимљиво предјело за сервирање може се припремити користећи рецепт за салату од јежа са корејском мрквом. Ако се припремате за празник, посебно за децу, онда га обавезно укључите у јеловник. И најмањи гости биће одушевљени оригиналном презентацијом. Штавише, дизајн не треба много времена. Ово ће вам помоћи да корак по корак упутите на слици испод.

Састојци:

• мајонез – 100 г;
• пилећи филе – 250 г;
• Грицкалица из корејске шаргарепе – 250 г;
• маслине – 5 ком .;
• краставци – 4 ком. за украс;
• шампињони – 200 г;
• сир – 50 г;
• биљно уље – мало за пржење;
• со – 1 прстохват.

Начин кухања:

1. Засебно кувајте филете и јаја.
2. Исећи месо. Одвојите јаја у протеине и жуманце, засебно их нарибајте. Последња мешавина са мајонезом. Додајте га мало и у месо.
3. Шампињоне оперите и осушите, исеците на плошке, пржите у уљу и ставите на убрус.
4. Самљети сир, помешати половину с мајонезом.
5. На дно посуде за салату ставите пилетину у облику капи. Предео „тела“ јежа прекривен је гљивицама, а на њих положите жуманце са сиром, а потом и беланчевинама.
6. „Нос“ поспите преосталим чипсом од сира, а остатак прекријте предјелом од мркве.
7. Направите очи од половина маслина. За нос користите 1 целину.
8. Половину краставаца нарежите на дуге траке, а остатак на кришке. Да се ​​од њих формира „обрачун“.
9. Преостале маслине преполовите, украсите их „јежем“.

Са пасуљом

Храњивија је салата са црвеним пасуљем и корејском мрквом. Поред ових основних производа, у рецепту се користе и шампињони. Можете их узети свеже, али тада морате пржити. Ако је време кувања кратко, требало би да купите конзерву конзерве. У овом случају требате их самљети и додати осталим исеченим производима.

Састојци:

• лук – 1 п .;
• свежи шампињони – 100 г;
• кромпир – 1 ком .;
• бибер и сол – прстохват;
• биљно уље – 2 кашике;
• конзервирани црвени пасуљ – 1 лименка;
• павлака – 1 кашика;
• Корејска шаргарепа – 100 г.

Начин кухања:

1. Печурке ситно насецкајте, додајте сецкани лук, пржите их на биљном уљу до златно смеђе боје.
2. Кромпир скувајте у кожицама, огулите и нарежите на коцкице.
3. Отворите стакленку са пасуљем, оциједите вишак течности.
4. Ставите све производе у посуду за салату, посолите, посолите, попаприте, промешајте.

Са гљивама

Један брзи бич је салата са шампињонима и корејском мрквом. Зачињене биљне сламке добро се слажу са гљивама. Чак ће и гурмани ценити ово предјело, јер се испоставило да је истовремено нежно и пикантно. Поред шампињона, за рецепт су прикладни кишобрани, кантуре или шампињони. Поред тога, могу се пржити или конзервирати..

Састојци:

• со, бибер – по укусу;
• Корејско предјело – 70 г;
• конзервиране печурке – 100 г;
• биљно уље – 3 кашике;
• кромпир – 100 г;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Гљиве гљиве нарибајте ако су превелике.
2. Огулите, насјецкајте, пржите лук у тави са врелим уљем.
3. Кувајте огуљени кромпир, исечен на коцкице.
4. Ставите све производе у посуду за салату, помешајте.
5. Зачините сољу и бибером.
6. Поново промијешајте. Ако се салата са додатком корејске мркве показала прилично сува, прелијте је биљним уљем.

Краба

У следећем предјелу посматрају се зачињене слатке ноте. Ова нијанса укуса се добија захваљујући раковима и раковима. Они чине салату с корејском мрквом мекшом, али упорност у њој и даље остаје. Кување није теже него у другим рецептима. Можете направити салату од ракова и шаргарепе од шаргарепе према упутствима са доње фотографије.

Састојци:

• јаје – 2 ком .;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• краставац – 1 ком .;
• мајонез, сол по укусу;
• конзервирани кукуруз – 80 г;
• ракови штапићи – 100 г.

Начин кухања:

1. Изрежите штапиће од ракова, а затим тврдо кувана јаја.
2. Исперите краставац, исецкајте га на танке тракице.
3. Отворите лименку кукуруза, испустите течност.
4. Додајте све производе у наведеној количини у посуду са салатом, посолите, посолите, промешајте.

Са кукурузом

Најбоље зачињено испада салата с корејском мрквом и кукурузом. За то ће вам требати минимално времена и новца, што је и разлог да га укључите у дневни мени. Уз то, јело постаје срчано додавањем пилећег меса. У комбинацији са кукурузом и шаргарепом испада укусно. Чешњак чини јело још укуснијим.

Састојци:

• бели лук – 4 режња;
• пилећа прса – 500 грама;
• Бугарски бибер – 1 п .;
• конзервирани кукуруз – 1 лименка;
• мајонез – 100 мл;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Месо скувајте, па охладите и исеците на кришке.
2. Исперите бибер, исецкајте танке тракице. Исецкајте бели лук.
3. Комбинујте све састојке у посуди за салату, посолите, солите по укусу, измешајте.

Са крекерима

Следећа салата има врло необичан назив – „Корњача“. Такође има оригиналну комбинацију производа – топле сламке и крекере. По жељи се препоручује додавање коцкица сира или слатке паприке. Све зависи од ваших укусних склоности. Салату можете кухати са корејском шаргарепом и каријима према ниже наведеном рецепту.

Састојци:

• Кириесхки – 40 г;
• лук – 1 п .;
• конзервирани кукуруз – 200 г;
• Корејска шаргарепа – 200 г;
• димљена пилећа прса – 200 г;
• со – 1 прстохват;
• маслиново уље – 1 кашика кашике;
• сос од мајонеза по укусу.

Начин кухања:

1. Одрежите дојку, ставите у посуду за салату.
2. Додајте друге компоненте
3. Посолите, посолите и промешајте.

Кобасица

За месне салате није потребно користити само пилетину. Прикладна је и кобасица, кувана или димљена. Потоњи је управо укусан ако га додате у оштру сламу мркве. Мирис је такође врло оригиналан. Авокадо га чини још необичнијим. Како кухати такву салату с корејском мрквом и димљеном кобасицом? Цео поступак је детаљно описан у доњем рецепту..

Састојци:

• маслине – 10 ком. за украс;
• Корејска шаргарепа – 150 г;
• бели бибер – 1 п .;
• димљена кобасица – 150 г;
• зеље – на укус;
• авокадо – 1 ком .;
• павлака по укусу.

Начин кухања:

1. Оперите авокадо, исеците на тракице или насумично. Паприку обрадите на исти начин.
2. Танко резана кобасица.
3. Помешајте све производе осим маслина. Оставите неколико грицкалица од шаргарепе за украс. Сипајте, попаприте, посолите.
4. Врх јела украсите остацима шаргарепе од шаргарепе, половинама маслина и гранчицом зеленила.

Са кивијем

Ако тражите неконвенционалне комбинације производа, пробајте салату са кивијем и корејском мрквом. Његов врхунац је оригиналан и чак помало слаткаст, али истовремено укусно помало зачињен. Комбинација јарко зелене јабуке, кивија и богато црвене мркве чини изглед салате јединственим. Ово предјело ће украсити ваш сто.

Састојци:

• Киви – 2 ком .;
• со, бибер – 1 прстохват;
• сир – 150 г;
• пилећи филе – 300 г;
• мајонез – по укусу;
• јаје – 3 ком .;
• Корејска шаргарепа – 150 г;
• кисела јабука – 1 ком..

Начин кухања:

1. Месо скувајте, охладите, а затим исеците на коцкице.
2. Насјецкајте мање сламке од шаргарепе.
3. Одвојено скувајте тврдо кувана јаја, а затим жуманце одвојите од протеина, уситните.
4. Огулити киви, исећи на кругове.
5. Јабуку оперите, такође нарежите на рерну.
6. На дно посуде за салату ставите пилетину, намажите је мајонезом.
7. На месо ставите киви, а затим распоредите протеин.
8. Опет намажите, со. Затим ставите јабуке и сир на њих. Опет намажите.
9. Ставите шлага од мркве. Последњи пут подмажите со, па поспите жуманцем.

Са шунком

Већина салата са додатком меса назива се „гломазност“. Иако предјело под овим именом има класични рецепт, данас већ има бројне друге могућности. На пример, укусне салате са корејском шаргарепом и шунком. За празнични сто, може се послужити у чашама за вино. Велико пријатељско предузеће одговара чак и уобичајеном тањиру.

Састојци:

• зеље, мајонез – по укусу;
• шунка – 50 г;
• Пекинг купус – 50 г;
• јаје – 1 п .;
• Корејска шаргарепа – 50 г.

Начин кухања:

1. Оштрим ножем исеците опране листове купуса.
2. Јаје скувајте, па оставите да се охлади, а затим нарибајте.
3. Мркву од мркве ситно исеците ножем.
4. Шунка од коцкица.
5. Премажите купус првим слојем, намажите мајонезом (сваки следећи такође).
6. Затим распоредите шунку.
7. Следеће би требало бити шаргарепа. Затим је намажите, а затим додајте и нарибано јаје.
8. На врху украсите зеленилом.

Слојевита салата

Пуфф салата са корејском мрквом и пилетином врло је слична претходном јелу. Компоненте у њему су такође сложене узастопно. За празник је ова презентација врло занимљива, а можете користити и мале порциониране тањире и велике здјеле салате. Пилетина је погодна у било којем облику, било да се ради о филету или шунки, али потоњи испада укуснији.

Састојци:

• со, мајонез – по укусу;
• мљевени црни бибер – 1 прстохват;
• кувано пилеће месо – 300 г;
• зеље – мало за украс;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• кувани кромпир – 2 ком .;
• тврди сир – 80 г.

Начин кухања:

1. Кухано месо, а потом кромпир исецкајте на коцкице. Сир прерадите у рерни чипс.
2. Положите слој кромпира на тањир, направите мајонезу „мрежицом“ на врху, као на фотографији.
3. Затим распоредите пилетину. Направите мрежицу ​​поново.
4. Затим ставите сламке шаргарепе и поспите сиром.
5. Украсите мрежицом мајонеза, а на врху листом зеленила.

Уз суве шљиве

Једна од најнеобичнијих може се сматрати салатом од шљива и корејском мрквом. Комбинација сувог воћа, пилетине и зачињених биљних сламки чини јело једноставно невероватним. Било који свечани сто са таквом салатом постаће богатији. Ако желите нешто посебно, додајте и киселе краставце. Затим добијамо још једно занимљиво јело под називом „Гранд“.

Састојци:

• суве шљиве – 150 г;
• мајонез – мало за прелив;
• лук – 1 п .;
• кувано јаје – 1 п .;
• кувано пилеће филе – 300 г;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• копар, першун – по укусу;
• тврди сир – 150 г.

Начин кухања:

1. Оперите шљиве, па потопите пола сата, а затим ставите на тањир.
2. Филете нарежите, намажите следећим слојем, намажите мајонезом.
3. Затим положите сламке од мркве, а затим нарибани сир.
4. Подмажите мајонезом, распоредите нарибано јаје, украсите зеленилом или по жељи сезамовим семенкама.

Са чиповима

Ако желите мало мрвице, направите салату са чипсом и коречком шаргарепом. Чак и таква чудна комбинација производа чини јело оригиналним. Можете је послати на различите начине. Ставите чипс у први слој у облику цветних латица или их украсите салатом корејске шаргарепе на врху. Све зависи од ваше маште и жеље за експериментисањем..

Састојци:

• шунка – 200 г;
• чипс од кромпира – 50 г целине;
• мајонез – по укусу;
• Корејска шаргарепа – 100 г;
• слане гљиве – 100 г;
• сир – 150 г;
• јаје – 2 ком..

Начин кухања:

1. Шунка, а затим шампињоне исећи на тракице.
2. Самљети сир, кувана јаја.
3. На здјелу салате ставите прво кришке шаргарепе, затим печурке, затим шунку, сир, јаја. Сваки слој премажите мајонезом..
4. Преостале чипс користите за украшавање јела.