Тјестенина са мљевеним месом у рерни – рецепти, фотографије, препоруке.

Садржај чланка

• Како се припремају тјестенине са мљевеним месом
• За печење
• Рецепти
• Пећница
• Кашица од јаја
• Пуњене шкољке
• Уз млевено месо и сир
• Пуњене сламке
• Дизалице
• Ласагна
• Са млевеном пилетином
• Са гљивама
• Са поврћем
• Тајне кувања

Ово јело се припрема прилично једноставно, тако да је идеално када требате нахранити пуно људи, а остало нам је врло мало времена. Ако још нисте упознати са начином печења тјестенине, онда не пропустите прилику да удовољите домаћинству таквим оригиналним оброком.

Како се припремају тјестенине са мљевеним месом

Поступак печења уопће није напоран, као што можда изгледају неке домаћице. Такођер је вриједно напоменути да вам широка понуда умака и зачина омогућава кухање тјестенине са мљевеним месом у рерни, тако да сваки пут имају нови укус. Да бисте добили мирисно јело, само је потребно да одаберете праве производе и све направите корак по корак, као што препоручују искусни кувари.

За печење

Јело вам је стигло из Италије, где се зову тестенине. Макарони се знају правити од пшенице, брашна и обичне воде, а понекад се у тесто додају и други састојци, попут природних бојила или јаја (пилетина или препелица). За храну, укључујући печење, боље је користити производе од чврсте пшенице који такође имају нижи калоријски садржај него иначе. Препоручују се канелони и лазање..

Рецепти

Господарице које желе изненадити своје укућане научиће како да кувају оригинално јело из онога што је доступно у фрижидеру. Многи ће ценити рецепт за печену тјестенину са мљевеним месом у рерни, јер су главни састојци доступни у готово свакој кухињи. Обавезно покушајте експериментисати и добићете укусно и необично јело.

Пећница

Када требате да скухате јело што је пре могуће, ова опција ће бити савршен избор. Тепсија је веома једноставна и захтева најмање производа. Разноврстите свој уобичајени мени новом укусном храном, али са уобичајеним састојцима. Пећница с тјестенином и мљевеним месом у рерни свидјет ће се одраслима и сваком дјетету.

Састојци:

• брашно – 3 кашике. л .;
• лук – 1 п .;
• млевено месо – 0,5 кг;
• со – 1 кашика кашике;
• тјестенина – 0,5 кг;
• уље (одвод) – 50 г;
• парадајзна паста – 3 кашике. л .;
• сир – 200 г;
• мушкатни орашчић – 0,5 кашике кашике;
• млеко – 400 мл.

Начин кухања:

1. Лук нарежите на ситне коцкице.
2. Кухајте тестенину, али узмите у обзир препоруке написане на паковању. Боље да их мало подмути. Исперите је помоћу филца и оставите посуду тако да течност буде потпуно стаклена.
3. Пржите лук у коцкицама док не поприме златну боју.
4. Додајте месни производ у посуду, све заједно пржите око 15 минута, уз стално мешање састојака. Додајте неколико кашика парадајз пасте, измешајте, а потом пирјајте храну још 5 минута.
5. Припремите сос: истопите путер на средњој ватри, додајте му брашно, брзо мешајући шлагом. Затим улијте млеко и зачините мушкатним орашчићем. Мешајте сос док не прокључа.
6. На пола тестенине напуните образац отпоран на топлоту, поспите их малом количином ренданог сира, ставите мало белог соса. На врх сипајте половину млевеног меса, па прво поновите слојеве, а на задњи сипајте сир.
7. Будућу тепсију ставите у рерну претходно загрејану на 180 степени, пеците 40 минута.

Кашица од јаја

Ако се одлучите за печење вермицелли-ја, онда покушајте да направите све према овом детаљном рецепту. Вријеме кухања је око пола сата, а за узврат ће цијела ваша породица добити срдачну, мирисну и неописиво укусну вечеру. Посуда од јаја са тјестенином у рерни је одлична опција за разноликост свакодневног менија.

Састојци:

• млеко – 50 мл;
• вермицелли – 300 г;
• уље (шљива) – 20 г;
• со, зачини – по укусу;
• сир – 150 г;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Скувајте тјестенину док се не скува, оциједите из воде, намажите уљем.
2. Умутите јаја са млеком, а смеши додајте већину нарибаног сира.
3. Зачините сољу и зачините својим омиљеним зачинима..
4. Помешајте тјестенину са јаја-сирном масом, излијте у облик отпоран на топлоту. Таква ћебад се још увек може користити као основа за тјестенину.
5. Подлогу поспите шећером, здробите са ванилијом и сипајте павлаку.
6. Пеците у рерни око 25 минута.

Пуњене шкољке

Ова опција је савршена ако имате остатак надева и они немају шта да покрену. Испуњене су шкољке укусније чак и од касерола. Вриједи напоменути да се такве тјестенине тешко могу наћи било гдје, али јело које се добија од њих вриједи добро потражити потребне састојке.

Састојци:

• шаргарепа, лук – 1 ком .;
• сјецкано месо – 0,4 кг;
• мешавина сувог биља – по укусу;
• бели лук – 3 зуба .;
• копар, сол, бибер – по укусу;
• сир – 100 г;
• павлака – 4 кашике. л .;
• парадајз – 1 ком .;
• кечап – 3 кашике. л .;
• уље (хрђа) – 4 кашике. л .;
• шкољке за пуњење – 250 г.

Начин кухања:

1. Кухајте љуске тјестенине док не скувају, посолите воду. Препоручљиво је да их положите један по један.
2. Припремите пуњење: сипајте мало воде у тепсију, ставите месни производ и пирјајте га. Након 10 минута додајте сецкани лук..
3. Мркву нарибати, бели лук – на ситну рерну послати их у шерпу.
4. Парадајз огулите, а затим исеците на мале коцкице, ситно насецкајте зеље, сипајте све у шерпу.
5. У смешу са луком и месом додајте зачине, али оставите мали део, а затим зачините сос. Пустите да тече док течност не испари..
6. Направите сос: додајте киселу павлаку, сецкани чешањ белог лука, зачине кетцхуп (или тјестенину).
7. Нарибајте сир.
8. Напуните сваку љуску, пребаците их у облик. Сипајте мало соса, поспите сиром, сипајте мало воде у калуп.
9. Пеците док се на врху не формира златно смеђа кора. Временом ће бити потребно око 20 минута.

Уз млевено месо и сир

Посуда од тјестенине, млевеног меса и сира може се направити и од пилећег меса, такође је укусна и укусна. Не губите овај једноставан корак по корак рецепт, јер помоћу њега можете брзо нахранити породицу. Ово хранљиво и укусно јело допаће се чак и избирљивим гурманима.

Састојци:

• крема – 150 мл;
• млевено месо – 0,4 кг;
• јаје – 3 ком .;
• парадајз – 1 ком .;
• рогови или перје – 400 г;
• лук – 1 ком.

Начин кухања:

1. Парадајз, лук нарежите на коцкице.
2. Нарибајте сир, једну половину премажите кремом и јајима.
3. Скухајте тестенине са соли.
4. Пржите лук 5 минута, а затим му додајте сецкано месо, а затим пржите још 7 минута. Посолите масу, попаприте.
5. Дно калупа прекријте трећином тјестенине, а затим направите слој крем-сирне смеше. Ставите месни производ на врх, на њега ставите половину парадајза. Прелијте преостале рогове, па поново парадајзом. Мљевено јело поспите сиром, пошаљите у врућу рерну на 15 минута.

Пуњене сламке

Пуњење тјестенине са месом или мљевеним месом је идеална опција ако требате нахранити целу породицу срдачно и брзо. Производи са пуњењем су дебели, тако да буквално можете појести неколико комада. Научите како да направите ово јело и пожурите да изненадите своје домаћинство укусним оригиналним и необичним укусом.

Састојци:

• парадајз – 2 ком .;
• вода – 0,5 шољица;
• месо – 200 г;
• бибер – 0,5 ком .;
• лук – 0,5 ком .;
• со, зачини – по укусу;
• бели лук – 2 зуба .;
• уље – 2 кашике. л .;
• цеви за пуњење – 250 г.

Начин кухања:

1. Месо самлејте са сољу, посолите, попржите. Кад се охлади, помешајте га са већином нарибаног сира.
2. Парадајз без кожице нарезан на коцкице, додајте у претходно загрејану таву, додајте пола колутића лука, коре од бибера, пржите док не омекшају. Минут пре искључења сипајте бели лук уситњен.
3. Загревајте епрувете док не омекшају, исциједите и намажите.
4. Сваку епрувету напуните припремљеном мешавином сира и меса, ставите их у калуп који је већ подмазан.
5. Ставите готово поврће, посолите, додајте воду и пеците у рерни.

Дизалице

Ко је рекао да се различите врсте тјестенине не могу користити за стварање лепих, укусних и врло укусних кулинарских ремек-дела? Шта су резанци са резанцима са месом у рерни? Ако заиста желите, али не знате како да припремите такво јело, као на фотографији, будите сигурни да ћете сачувати себи овај рецепт да бисте што раније могли да обрадујете породицу и пријатеље оригиналном вечером.

Састојци:

• лук – 1 п .;
• млевена свињетина – 0,5 кг;
• „Гнезда“ – 450 г;
• сир – 350 г;
• мјешавина доказаног биља – по укусу.

Начин кухања:

1. Месу додајте нарибани лук, на исто место додајте мало бибера и мешавину биља. Солите, добро гњечите, ваљајте мале котлете, чији је број једнак броју „гнезда“.
2. Прокухајте воду, додајте со. Ставите једно „гнездо“ у другар, спустите га у течност у балон 1,5 минута, а затим га извуците и пустите да вода прокључа. Сваким гнездом ставите шпагу на намашћени лим за печење.
3. У средину сваког производа ставите сечу, а затим у шерпу сипајте воду тако да пола покрива „гнезда“.
4. Након пола сата, образац пошаљите у рерну, свако „гнездо“, режите нарибаним сиром, а затим вратите јело да се прелив истопи..

Ласагна

Из италијанског града Болоње стигло нам је егзотично јело. Лазање од тјестенине с мљевеним месом има много различитих начина кухања, али главни састојак су посебни листови. Ако вам нису при руци, узмите било који већи део тестенине. Срдачна, укусна изглед и укусна храна воле се не само у Италији, већ и на нашем континенту, испробајте и ви.

Састојци:

• сир – 100 г;
• уље (одвод) – 2 кашике. л .;
• парадајз сос – 3 кашике. л .;
• мушкатни орашчић – по укусу;
• лук – 2 ком .;
• млеко – 0,5 л;
• говеђе месо – 0,5 кг;
• тјестенина – 250-300 г;
• брашно – 1,5 кашика. л .;
• Италијанско биље, сол по укусу.

Начин кухања:

1. Прво припремите пуњење: испржите половину колутића лука, а затим у посуду ставите млевено говеђе месо, зачините зачинима, проциједите. Садржај јела прелијте сосом од парадајза, оставите да се прокуха.
2. Направите бели сос: сачекајте док се комадић путера не отопи у врућој тави, на њему пржите брашно. Умијешајте млеко и сипајте млеко. Посолите, додајте паприку, мушкатни орашчић и италијанско биље. Уклоните згуснути сос са ватре.
3. Сир изрибајте или нарежите на врло танке кришке.
4. Скухајте тјестенину тако да буду напола готове.
5. Дно топлотно отпорног облика прекријте фолијом, припремите припремљене производе у слојевима у следећем редоследу: тестенина, сир, бели сос, месни производ.
6. Пеците око пола сата на 180 степени.

Са млевеном пилетином

Производи од брашна, воде и пшенице веома су популарни код многих људи, јер је врло једноставно припремити различита јела од њих. Вриједно је напоменути да се паста с пилећим мљевеним месом идеално комбинира, док ако мљевено месо направите сами, јело ће испасти мање калорично него код купљеног полупроизвода. Покушајте да направите укусну вечеру, као на фотографији.

Састојци:

• со, бибер – по укусу;
• мушкатни орашчић – по укусу;
• лук – 2 ком .;
• сир – 200 г;
• вода – 1 шоља;
• соја сос – 3 кашике. л .;
• уље (раст.) – 100 мл;
• бели лук – 4 зуба .;
• месо – 1 кг;
• парадајзна паста – 100 г;
• шећер – 1 кашика кашике;
• паста – 0,5 кг.

Начин кухања:

1. Скухајте тестенине у сланој води, оциједите из воде, пребаците у шерпу. Додајте неколико кашика уља, измешајте.
2. Лук исеците на пола прстена, а бели лук исеците помоћу посебног уређаја – преслица за бели лук.
3. Ставите млевено месо у мању посуду, додајте му лук, бели лук, зачине, сол. Промесајте масу, пржите неколико минута, затим поклопите таву и затим пирјајте 10 минута.
4. Припремите надјев: помешајте воду са соја сосом, шећером, зачинима, пасиром од парадајза, соли. Мешајте док се шећер потпуно не растопи.
5. Подмажите посуду за печење, ставите део пасте, затим део меса, па изрежите лук с пола лука. Преостали месни производ ставите на црни лук, а на врху поспите другом половином тјестенине. Сипати.
6. Пеците тепсију 15 минута стављајући је у претходно загрејану рерну.
7. Након 10 минута поспите нарибаним сиром.
8. Кувану тепсију држите 10 минута под влажним пешкиром пре сервирања..

Са гљивама

Такву вечеру ће ценити сваки љубитељ месних напитака, јер се производи доступни у јелу врло успешно комбинују једни са другима, стварајући јединствени укус. Тепсија са печуркама је лагана и веома једноставна. Ако размишљате како да скухате такво јело да би било укусно, као на фотографији, онда користите овај детаљни рецепт.

Састојци:

• парадајз – 2 ком .;
• бели лук – 2 зуба .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• лук – 1 п .;
• говеђе месо – 680 г;
• уље – 4 кашике. л .;
• слатка паприка – 1 п .;
• печурке – 250 г;
• тјестенина – 250 г;
• Цхеддар сир – 100 г;
• смеђи шећер – 1 кашика. л .;
• парадајз сос – 2 кашике. л .;
• зачин по укусу.

Начин кухања:

1. Ставите млевено месо у врућу таву, зачините сољу и бибером. Пржите док не постане мрвица. У млевену говедину додајте лук, бели лук, бибер, шаргарепу и пирјајте производе још 15 минута..
2. Измешајте парадајз, парадајз сос, печурке, смеђи шећер са мешавином меса и поврћа, зачините сољу и бибером. Пирјајте 45 минута.
3. Загрејати рерну, по могућности подесити температуру на 180 степени.
4. Скувајте тестенину. Исперите, испустите од вишка воде.
5. По слојевима формирајте тепсију: тестенина, месна смеша од парадајза и поврћа, рендирани сир.
6. Пеците у претходно загрејаној рерни око 45 минута.

Са поврћем

Тјестенини можете додати било који сос: поврће, месо, направљено од морских плодова. Свака опција је добра на свој начин, па је препоручљиво испробати све. Тјестенина са мљевеним месом и поврћем универзално је јело, чији ће окус цијенити и одрасли и млађи чланови породице. Ако желите нахранити породицу срдачном, али необичном вечером, тада бисте требали дати предност овом рецепту..

Састојци:

• бели лук – 3 зуба .;
• лук, шаргарепа – 1 ком .;
• парадајз – 6 ком .;
• месо – 0,5 кг;
• мајонез – 1 кашика. л .;
• со, зачини – по укусу;
• црвена паприка, жута, зелена – 1 ком .;
• паста – 300 г;
• сир – 150 г.

Начин кухања:

1. Пирјајте нарибану шаргарепу с црвеним луком. У тепсију додајте још соли, а затим поврће поклопите поклопцем и пирјајте.
2. Прокухајте пасту, исперите је испод славине, помоћу пунила, испустите из течности.
3. Након 20 минута додајте уситњену паприку поврћу. Пирјајте још 20 минута.
4. Самељите млевено месо са мало соли и уља..
5. Скините кожицу с парадајзом, насјецкајте и пошаљите у шерпу. Ставите сецкани бели лук након парадајза. Пирјајте још 5 минута.
6. Пирјано поврће зачините мешавином парадајза и меса.
7. На дно обрасца у којем ћете испећи јело ставите слој тјестенине, а затим садржај тепсије.
8. Мајонезу разблажите водом, зачините и сипајте у калуп.
9. Пеците на 180 степени 20 минута, а затим премажите ренданим сиром и причекајте још 5 минута док се не отопи.

Тајне кувања

Ако кухате тјестенину према рецепту, добићете срдачну, ароматичну и оригиналну храну. Пре печења тјестенине у рерни са мљевеним месом, прочитајте препоруке искусних кувара:

1. Пре употребе, уситните одабрано млевено месо заједно са луком или другим састојцима наведеним у рецепту. Од сировог производа обликујте котлете које ћете положити у „гнезда“ или их напунити великим пастама.
2. Узмите оне производе који су наведени у рецепту. Пола прокуване тестенине можете пећи у рерни: напуните их пуњењем или слојевитим, а затим прелијте припремљеним месним резанцима.
3. Пре печења, или 10 минута пре кувања, састојке поспите ренданим сиром. Можете додати димљени сир, који ће јелу дати ведре ноте укуса..
4. Пеците касере на 180 степени у гасној пећници, а у пећници на 200 степени.