Драники са мљевеним месом – рецепти корак по корак са фотографијом. Како кувати палачинке са мљевеним месом у рерни или у тави

Садржај чланка

• Како се спремају палачинке са млевеним кромпиром
• Драники са месом у рерни
• Палачинке са месом у тави
• Рецепт за палачинке са млевеним кромпиром
• Палачинке са мљевеним месом
• Драники са млевеном пилетином
• Лагане палачинке са мљевеним месом
• Драники са млевеним месом и сиром
• Тајне кувања палачинки са млевеним месом

Чаробњаци нису само људи са натприродним способностима, већ су и различити назив за палачинке од кромпира пуњене млевеним месом. Они визуелно подсећају на пите и имају кромпирово тесто. Овакав једноставан сет састојака чини јело врло задовољавајућим. Ако желите да прехраните породицу, онда ће палачинке са мљевеним месом бити одлична опција.

Како се спремају палачинке са млевеним кромпиром

Свако национално јело неке земље, ако се користи ван њега, пролази процес прилагођавања. Палачинке од кромпира са мљевеним месом можете направити на различите начине, у зависности од склоности одређене особе и његовог домаћинства. Чаробњаци који су се појавили у Белорусији су месни надјев скривен испод кромпировог теста и укусна је коре. Пољске и литванске адаптације подсећају на кнедле – у њиховом саставу нема кромпира.

Пре кувања палачинки са месом, мора се проћи кроз млин за месо или ситно сећи ножем. Тако ће јело испасти нежније. Што се тиче компоненте кромпира, мишљења кулинарских стручњака се разликују. Неки радије прво кувају кромпир, док га други користе сирови. У оба случаја предјело је врло укусно. Готово јело добро се слаже са павлаком и умацима на бази ње.

Драники са месом у рерни

Допуштено је проводити исти рецепт на различите начине, али укус готовог производа може варирати. Верује се да се палачинке са кромпиром са месом у рерни испадају занимљивије, у односу на компоненту укуса. У скученом простору, састојци размењују своје ароме, на излазу издају цело јело. Овом методом може се избећи додавање вишка масноће која се налази у уљу за пржење јер се производи спремају на лим за печење прекривен папирном подлогом.

Палачинке са месом у тави

У тави можете пржити не само палачинке, већ и све врсте пита. Ово је мање дијетална метода припреме, али ће омогућити да производи добију укусну хрскаву крему. Палачинке од крумпира са месом у тави испадају да су веома укусне, али мораће да се кувају дуже него у рерни, повремено се покривају поклопцем и преврћу неколико пута. Нужно је постићи потпуну спремност месног пуњења.

Рецепт за палачинке са млевеним кромпиром

Најједноставнија јела често могу бити укуснија од оних којима је потребно дуго времена за кување. Рецепт за палачинке са мљевеним месом не садржи посебне састојке, сви су доступни свима. Припремите кромпирово тесто, додајте мало количине пшеничног брашна, у њему сакријте пуњење и ваше јело је спремно за печење. Драники са мљевеним месом и пилетином биће подједнако укусни и задовољавајући. Прелив са луком и белим луком за шири спектар укуса.

Палачинке са мљевеним месом

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 150 кцал / 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: белоруска.
• Потешкоћа: средња.

Белоруским чаробњацима, које обожавају становници Русије, није потребно много времена за кување и неке посебне кулинарске вештине. Ипак, палачинке са мљевеним месом биће одлична опција за кућни ручак или ужину на пикнику. Једно јело комбинује месну компоненту и неку врсту прилога уз њу. Одлично се надопуњује са зачинским биљем и сосом..

Састојци:

• млевена свињетина – 300 г;
• кромпир – 8 ком .;
• лук – 1 п .;
• јаје – 2 ком .;
• брашно – 2 кашике. л .;
• со;
• млевени бибер;
• биљно уље.

Начин кухања:

1. Огулите кромпир. Следећи корак је исећи сваки комад на 4 дела, резати на рерни средње величине.
2. Месо кромпира ставите у прикладну чинију. Вишак течности мора бити исушен.
3. Додајте једно по једно јаја, брашно, со и зачине.
4. Лук ситно исецкајте, додајте млевеном месу.
5. Ставите масу кромпира на врело уље са слојем средње дебљине.
6. Са кашиком или жличицом у средину препарата од кромпира, пажљиво ставите мало мљевења.
7. На врх пуњења ставите још један слој кромпира..
8. Пржите док не поприме златно смеђу боју, на јакој ватри, затим смањите, поклопите, пржите са обе стране 7 минута.
9. Да би јело изгледало на фотографији, украшено је павлаком и зачинским биљем.

Драники са млевеном пилетином

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 136 кцал / 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: белоруска.
• Потешкоћа: средња.

Палачинке од крумпира са мљевеним месом могу се назвати само фигуративно. У ствари, због испуне су више конвексне. Драники са мљевеном пилетином нису мање укусни него код употребе других врста меса. Ова опција је мало више дијета и буџета. Боље је користити пилетину у ове сврхе, али није забрањено стављати месо других делова пилетине у пуњење.

Састојци:

• филе од пилећих прса – 1 кг;
• кромпир – 14 ком .;
• јаје – 2 ком .;
• брашно – 2 кашике. л .;
• лук – 2 ком .;
• со;
• бибер;
• биљно уље.

Начин кухања:

1. Нарендати огуљени кромпир, помешати са неколико грама брашна (2 кашике), јаја и ситно сецканог пола лука.
2. Следећи корак који можете учинити је пуњење: филете пронесите кроз млин за месо. На исти начин пређите преостали лук..
3. Посолите и попаприте млевено месо. Темељно измешати.
4. Након што се уље у тави загреје, брзо положите слој кромпира. Тост мало.
5. Кашиком уситните млевено месо у средини. Ивице морају остати непопуњене..
6. Прекријте надев другим слојем кромпира.
7. Сачекајте да се производи мало обоје са обе стране..
8. Производи се морају припремити у рерни на пола сата на 180 степени.

Лагане палачинке са мљевеним месом

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 154 кцал / 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: белоруска.
• Тежина: ниска.

Често је остало врло мало времена за кување, али волео бих да удовољим гостима и домаћинствима укусним необичним јелом. У помоћ им долазе лење палачинке са мљевеним месом, које се кухају брже него по класичном рецепту. У овој варијанти, млевени кромпир се додаје млевеном месу током фазе припреме теста. По правилу се месо и кромпир састојци узимају у било којем жељеном односу..

Састојци:

• свињетина – 400 г;
• кромпир – 1 кг;
• јаје – 2 ком .;
• брашно – 2 кашике. л .;
• биљно уље;
• со.

Начин кухања:

1. Помичите свињско месо у млинцу за месо или употребљавајте процесор за храну, који свињетину баца у дијелове.
2. Додајте млевена јаја, со.
3. Рендирани огуљени кромпир.
4. Излијте течност из кромпира пре него што пустите да натапа и омекша производ.
5. Комбинујте кромпир са млевеним месом, ставите брашно, промешајте.
6. Ставите предмете у врућу таву. Поклопите, пржите на малој ватри.
7. Уклоните поклопац, додајте топлоту. Палачинке са кромпиром је потребно окренути и кувати до златне коре.

Драники са млевеним месом и сиром

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Садржај калорија: 142 кцал / 100 г.
• Намена: ручак.
• Кухиња: белоруска.
• Потешкоћа: средња.

Ако желите да додате нову арому досадном јелу – додајте додатни састојак. Драники са месом и сиром садрже производе, од којих сваки добро одговара другима. Да бисте додали зачин и мало пикантности, можете користити мало хмеља босиљка или сунели. Фино сјецкана зеленка неће бити сувишна, што позитивно утиче на укус и изглед производа.

Састојци:

• филе пилећих прса – 600 г;
• лук – 2 ком .;
• кромпир – 1 кг;
• сир – 350 г;
• јаје – 3 ком .;
• брашно – 5 кашика. л .;
• Бели лук;
• со;
• биљно уље;
• зеленило.

Начин кухања:

1. Први корак је претварање пилетине у млевено месо са луком и белим луком.
2. Солите пилећу масу, додајте ситно сецкано зеље.
3. Кромпир и сир нарибајте на различитим рернама. Комбинујте ове производе..
4. У смешу са кромпиром и сиром додајте јаја и брашно. Тесто добро измесите.
5. У тави за загревање загрејте уље, па распоредите комадиће кромпировог теста.
6. Кашику у средину ставите кашиком, прекријте слојем кромпир-сирне масе.
7. Чим се палачинке од крумпира лагано зарумене, а мирисна пара изађе из тепсије, пребаците их на лим за печење и пеците у рерни још 20 минута на 180 степени. Јело је спремно, можете пробати!

Тајне кувања палачинки са млевеним месом

Учинити свакодневну храну мало укуснијом је снага сваке домаћице. Пре него што направите палачинке од млевеног меса, научите њихове тајне:

• Ако користите сирови кромпир у тесто, грицкајте га на обичној рерни, а не комбајном. У другом случају формира се пуно течности, са којом ће изаћи шкроб..
• Решени кромпир брзо потамни ако их одмах не помешате са насјецканим или нарибаним луком.
• Ако кувате у тепсији, онда можете да скупите „пита“ директно на њему. Ставите кромпир слој палачинке, затим млевено месо и поново кромпир.
• Можете користити млевену свињетину помешану са пилетином, што ће палачинкама пружити занимљив укус.