Солианка за зиму

Садржај чланка

• Рецепти за прављење мекушца за жетву за зиму
• Купус солианка за зиму, попут излога са пасту од парадајза
• Поврће мекача са гљивама за зиму у банкама
• Укусан свјежи купус са киселом краставцем
• Како кухати купус од патлиџана с патлиџаном
• Како направити мекопу у спором шпорету
• Видео пахуљице за зиму само лижу прсте

Једно од најукуснијих јела за зиму је мекавина. Овај препарат можете послужити за столом и хладног и топлог. Свака домаћица мора знати који рецепти за ову невероватну посластицу постоје за зиму. Морате их упознати да изненадите своје најмилије..

Рецепти за прављење мекушца за жетву за зиму

Јело од поврћа врло је једноставно. Једе се као самостално јело, прилог, ставља се у различите супе и гулаше. Зими се одлично чува, тако да можете скувати било коју количину радног предмета, не бринући да ће се временом покварити. Поред тога, изгледа привлачно, тако да ће постати сјајан украс и обичног и свечаног стола. Прочитајте неке рецепте и изаберите најприкладније за вас..

Купус солианка за зиму, попут излога са пасту од парадајза

За бербу ће вам бити потребни следећи састојци:

• купус (само касно, рано за рецепт није погодан) – 3 кг;
• лук – 400 грама;
• шаргарепа – 1 кг;
• парадајзна паста – 380 мл;
• биљно уље – 0,25 л;
• со – 20 г;
• гранулирани шећер – 130 грама;
• сирће 9% – 150 мл.

Оригинални рецепт за купус мекани купус:

1. Све производе темељито оперите, очистите.
2. Уклоните горње лишће из виљушке, исеците га. Погодно је то урадити посебном решетком.
3. Преостало поврће самљети, нарибати шаргарепу или исећи на танке тракице.
4. У дубокој тави загрејати сунцокретово уље (најбоље је узети посуду). Ставите биљну мешавину и добро промешајте. Пирјајте око 40 минута, правећи средњу топлоту. Храну редовно мешајте, јер у супротном може изгорети..
5. Додајте парадајз пасту са сољу и гранулираним шећером, пирјајте још пола сата, затворите поклопац и направите најслабију ватру.
6. Сипајте сирће у посуду мало пре него што га извадите из шпорета.
7. Распоредите предјело у претходно стерилизиране стакленке. Након запечаћења, ставите их са капцима и сачекајте да се потпуно охладе. Поновна стерилизација није потребна. Након хлађења, само окрените грицкалицу и ставите је тамо где је мрачно и хладно. Посуде и поклопци се могу стерилисати било којом познатом методом..

Поврће мекача са гљивама за зиму у банкама

За јело ће вам требати такве компоненте:

• куване гљиве (можете купити шампињоне, печурке, рогаче, болетус) – 1 кг;
• лук – 0,5 кг;
• бели купус – 1 кг;
• парадајз – 5 великих;
• шаргарепа – 0,5 кг;
• со – 50 г;
• биљно уље – 0,1 л;
• шећер – неколико кашика;
• парадајзна паста – 100 г;
• сирће 9% – 30 мл;
• свежи зачин – 5 грашка;
• ловоров лист – 2 ком .;
• црна паприка (грашак) – по вашем укусу.

Шлаг са купусом припрема се на следећи начин:

1. Отклоните нечистоће са гљива, оперите их, али не натапајте дуже време. Изрежите, пресавијте у велику посуду. Скупите литар воде у њу, ставите на шпорет, кувајте 10 минута од тренутка кључања, стално уклањајте пену. Затим проциједите да не би добили вишак течности.
2. Очистите и насјецкајте вилице. У већу посуду сипајте 150 мл уља. Ставите купус, пржите кратко. Поклопите, пирјајте на лаганој ватри, повремено мешајући.
3. Док се кува, остатак састојака очистите и оперите..
4. Мркву нарежите на танке тракице или решетку. Пржите у тепсији 5-7 минута, пребаците у шерпу.
5. Парадајз ољуштите кипућом водом, уклоните кору. Лук нарежите на пола прстена и пржите у истој тави у којој је била и шаргарепа. Додајте у пан у другу храну..
6. Парадајз нарежите на средње кришке, пржите их такође. Ставите у тепсију, тамо бацајте шампињоне.
7. Додајте парадајз пасту са шећером, сољу и зачините зачинима. Кухајте пола сата, непрестано мешајући. Пре гашења искључите сирће..
8. Распоредите укусну салату у стерилисане тегле, након што их прокувате, ставите је наопако, испод топле ћебе. Преклопите након што се потпуно охлади.

Укусан свјежи купус са киселом краставцем

Листа компоненти:

• купус – 500 г;
• лук – 2 главе;
• кисели краставчићи – 250 грама;
• шаргарепа – 250 г;
• слатка паприка – 1 п .;
• парадајз паста – неколико кашика;
• шећер – 25 г;
• сол – пола кашичице;
• сирће 9% – 1 кашика. л .;
• биљно уље – 25 мл;
• вода – пола чаше;
• паприке (црна и слатка грашка), ловоров лист – по вашем укусу.

Како скувати јаребицу за зиму:

1. Исперите и огулите све поврће. Купус исеците, а остатак нарежите на тракице.
2. На дно дубоке таве додајте шећер, со, зачине, поврће ставите поврће. Помијешајте биљно уље са сирћетом, пасту од парадајза и воду. Излијте састојке добијеним сосом..
3. Угасите радни део око сат времена, сипајте у стерилизовану стаклену посуду, разваљајте. Одложите поклопце и причекајте да се тегле потпуно охладе. Преокрените, чувајте на мраку и хладном.

Како кухати купус од патлиџана с патлиџаном

За овај рецепт требат ће вам такви производи:

• купус – 1 кг;
• патлиџан – 500 г;
• парадајз – 500-600 грама;
• лук – 3 средње главе;
• шаргарепа – 3 мала комада;
• биљно уље – трећина чаше;
• сирће – 50 мл;
• со – пола кашичице.

Како скувати укусну ћевапчићу:

1. Оперите и огулите поврће. Насјецкајте вилице, нарибајте шаргарепу, млином за месо направите пире од парадајза, лук нарежите на пола прстена, а патлиџан на средње коцкице.
2. Солите састојке. Пустите у емајлираној посуди сат времена од тренутка кључања. Учините ватру средином. Улијте сирће пар минута пре него што га искључите.
3. Солианка за зиму дистрибуира се по банкама и остави под топлим покривачем у обрнутом стању док се потпуно не охлади. Након тога, радни комад се преноси у складиште у хладном углу.

Како направити мекопу у спором шпорету

За кување на овај начин требат ће вам сљедећи састојци:

• печурке – 150 г;
• лук – 1 мали;
• купус – 500 грама;
• бели лук – 1 чешањ;
• шаргарепа – 1 ком .;
• сирће – 1 кашика. л .;
• биљно уље – 50 мл;
• шећер – 15 г;
• парадајзна паста – 120 мл;
• со – 1 кашика кашике;
• ловоров лист – 1 ком..

Како скувати јаребицу код куће:

1. Оперите и огулите поврће, уситните.
2. Укључите програм за печење на лаганој шпорет пола сата. У посуду сипајте уље, у њему кувајте лук 10 минута, а затим додајте шаргарепу. Кад остане преостало четврт сата до краја режима, ставите купус у њега.
3. На крају програма додајте шећер и све зачине, укључујући бели лук, со. Кувајте програм гашења сат времена.
4. Неколико минута пре него што се спор штедњак угаси, улијте сирће. Након звучног сигнала, помешајте комад. Сипајте га у лименке, разваљајте.

Видео пахуљице за зиму само лижу прсте