Пећница са пилетином

Садржај чланка

• Како кухати пилећу кашу
• У рерну
• У спором шпорету
• Рецепт за пилећу касику
• Од куване пилетине
• Тепсија са пилетином и поврћем
• Са пилетином и печуркама
• Са сиром
• Пећница са кромпиром са пилетином у рерни
• Од тјестенине са пилетином
• Пилећа касика с парадајзом
• Са броколијем
• Карфиол са пилетином у рерни
• Пиринчана кашика пиринча прса
• Тајне кувања укусних каси – савети кувара

Да бисте савладали једноставна, али истовремено и укусна јела, то могу сви. Пилеће месо је један од оних производа који не захтијева дуго кухање и бројне кораке прераде. Захваљујући многим рецептима, можете скувати неколико јела са само једне лешине. Научите карактеристике посуда за кување, што се може урадити на потпуно различите начине. Научите како диверзифицирати своју прехрану с пилетином..

Како кухати пилећу кашу

Постоји много рецепата за пилеће касике. Можете узети не само филете, већ и млевено месо или чак бачве. Додатни састојци – поврће, житарице, готово све тестенине. Главни услов за кување је присуство посуде за печење. Ово је стаклено или метално јело у којем јело неће изгубити укус и здраве особине.

У рерну

Најчешћи начин печења је пећница. У њему домаћице припремају не само пецива, већ и месна јела, укључујући и касете. Главна предност је та што се температура у њему подешава ручно, тако да можете самостално подесити време кувања, као и присуство или одсуство укусне хрскаве коре у готовом јелу.

У спором шпорету

Ако кухиња има такав уређај као лонац за посуђе, тада можете заборавити на сложеност посуда за кување. Спор штедњак је постављен тако да без обзира на то које јело у њему кухате, биће га тешко покварити прекомерним излагањем на ватру. Уређај ће вам помоћи да сачувате корисна својства производа који се користе. Треба само да ставите све састојке у посуђе, одаберете жељени режим и затворите поклопац. Чим је спремник са пилећим грудима (и не само) спреман, чут ћете сигнал и можете почети да једете.

Рецепт за пилећу касику

Ако је време за диверзификацију исхране, онда свакако треба да кувате ове пилеће касероле. Неки од њих нуде врло занимљив приступ: ако и даље имате готове производе од полу-поједене вечере, онда их сигурно можете користити за пуни ручак или вечеру наредног дана. Укусна тепсија са пилетином допадат ће се одраслима и дјеци.

Од куване пилетине

• Време: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 100 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Ова врста тепсије идеална је за оне који желе научити како спремати оброке за дијету. Није потребно кухати птицу посебно за јело. Можете узети ону из које је припремљен јуха. Дојка је мање калорична, али можете користити било коју другу. Главна ствар је уклонити све кости које ће касније ометати јело.

Састојци:

• кувана пилетина – 400 г;
• јаје – 2 ком .;
• млеко – 150 мл;
• брашно – 1 кашика. л .;
• со, зачини.

Начин кухања:

1. Сјецкану кувану пилетину у ситним комадима.
2. Јаја са млеком помешајте вилицом, додајте брашно, сол и зачине.
3. Месо равномерно распоредите у тепсији за печење.
4. Ставите калуп у претходно загрејану рерну (180 °), пеците 20 минута.
5. Кувана пилећа каса у порцији и сервирана.

Тепсија са пилетином и поврћем

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 120 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

У сезони поврћа обрастите своје најмилије укусном касиком од поврћа и пилетине. Може се пећи у рерни / спором шпорету. Погодно је скоро свако поврће: тиквице, парадајз, патлиџан, бибер, карфиол и било које друго, на основу расположивости / расположивости. Да бисте додали посебан укус, додајте неколико зрна зира. Тако ће вам се каша с пилетином испасти мириснија.

Састојци:

• пилеће месо – 400 г;
• млеко – 1 кашика;
• тиквице – 1 п .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• лук – 1 п .;
• бели бибер – 1 п .;
• јаје – 1 п .;
• зира – прстохват;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Оперите птицу, исеците на средње комаде.
2. Огулите тиквице, шаргарепу и лук. Из паприке извадите кости, изрезујте језгру.
3. Тиквице са папром нарежите на ситне комадиће, шаргарепу нарибајте на крупној рерни, ситно насецкајте лук.
4. Мешајте месо са поврћем и жиром, ставите у посуду за печење.
5. Умутите јаје, сипајте млеко, додајте со и бибер.
6. Излијте производе са смешом и ставите у рерну (180 °), сачекајте 40 минута.
7. Послужена пилетина филе са поврћем и сосом од киселе павлаке.

Са пилетином и печуркама

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 180 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: средња.

Можда најукуснија комбинација је класични пилећи филе са печуркама. Важно је да ове последње могу бити или обичне гљиве или укусне шумске гљиве. Кување вам не треба много времена, а на излазу добијате нежно јело које ће по укусу и конзистенцији изгледати попут јулиенне-а. Користите крему са најмање 20% масти. Слабина је најприкладнија од трупа.

Састојци:

• филе – 400 г;
• шампињони – 250 г;
• лук – 1 п .;
• крема – 200 мл;
• со, бибер – по укусу;
• уље – за пржење;
• сир – 100 г.

Начин кухања:

1. Оперите, осушите и нарежите филете на мање комаде..
2. Печурке оперите, исеците на кришке.
3. У шерпици истопити путер и ставити гљиве.
4. Пустите да пусти све влаге.
5. Ставите им комаде сира и пржите их на средње јакој ватри још 10 минута.
6. Одвојено пржите лук, исечен на пола прстена, док не постане прозиран.
7. У посуду за печење ставите пилећу смешу са гљивама, додајте лук, со и бибер. Мик.
8. Сипајте сву крему и поспите нарибаним сиром.
9. Ставите у рерну (180 степени) на 20 минута или док се не формира тврда кора од сира.

Са сиром

• Време: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 120 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Укусна тепсија са пилетином и сиром засигурно ће се свидјети одраслима и дјеци. Његова предност је што можете користити апсолутно било који сир, укључујући и онај који је остао у вашем фрижидеру. Можете узети било који део птице, важно је само да је одвојите од костију (ако није филет), да бисте касније могли јести. У овом рецепту није потребно изливање..

Састојци:

• пилетина – 500 г;
• Руски сир – 150 г;
• моцарела – 150 г;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Одвојити живину од костију, пржити је у сувој тави до беле боје.
2. Рендирани сир, моцарелу нарежите на мале коцкице.
3. Готову пилетину подијелите на средње комаде.
4. Све састојке помешајте у тепсији за печење.
5. Будућу тепсију ставите у претходно загрејану рерну (180 степени) на 15-20 минута.
6. Послужите уз свеже зачинско биље или салату од поврћа.

Пећница са кромпиром са пилетином у рерни

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 150 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Овај класични рецепт налази се у свињици сваке домаћице. Ко никада није пробао да скува најукуснију, срдачнију и једноставнију кашу са кромпиром и пилећим месом? Апсолутно су за њу погодни било који делови пилетине, па их није потребно одвајати од костију. За изливање можете узети млеко, павлаку или павлаку. Врхунац овог јела биће најбољи зачини за пилетину – кари.

Састојци:

• пилетина – 500 г;
• кромпир – 5 ком .;
• лук – 1 п .;
• кари – на укус;
• павлака – 100 мл;
• со, бибер – по укусу;
• сир – 50 г.

Начин кухања:

1. Оперите птицу, исеците на било које делове према вашој жељи.
2. Огулите кромпир, исеците на тањире.
3. Лук нарежите на колутиће.
4. Павлака помешана са сољу, бибером, цурријем.
5. Све састојке ставите у посуду за печење и добро измешајте.
6. Ставите у фрижидер на 1-2 сата, да се месо намочи у сосу.
7. Загрејати рерну на 180 степени и пећи јело 45 минута.
8. Након времена извадите посуду, поспите ренданим сиром и уклоните још 10 минута.

Од тјестенине са пилетином

• Време: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 140 кцал / 100 г.
• Сврха: до другог.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: Лако.

Дешава се да након вечере остану неисправне тестенине. Ни у којем случају их не треба бацати, јер већ сутрадан можете направити пуноправно јело. Било која тјестенина савршено пристаје. Такође можете да узмете било кокошје месо, а касерола се најбоље добија из дојке. Месо постаје сочно током печења због кремастог пуњења.

Састојци:

• пилећи филе – 300 г;
• готова тјестенина – 300 г;
• крема – 100 мл;
• јаје – 2 ком .;
• биљно уље – за пржење;
• со, бибер, зачине – по укусу;
• сир – 50 г.

Начин кухања:

1. Припремите пилетину: оперите, нарежите на ситне комаде и пржите на сунцокретовом уљу у тави.
2. Умутите јаја са смешом, соли и папром.
3. Ставите месо и тестенине у калуп и измешајте.
4. Сипајте смесу.
5. По врху поспите нарибани сир.
6. Пеците у рерни на 180 степени 20 минута.

Пилећа касика с парадајзом

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 100 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: средња.

Ако желите да изненадите госте укусним јелом, а притом трошите мало новца, овај рецепт ће вам помоћи. Укусна сочна тепсија са парадајзом је врло једноставна за припрему и одузима вам прилично времена. На излазу добијате здрав блуз који ће украсити било који празнични стол. Послужите га уз повртну салату и нежни сос од киселе павлаке. Парадајз се по жељи може заменити парадајз пастом..

Састојци:

• пилећи филе – 500 г;
• парадајз – 2 ком .;
• лук – 1 п .;
• павлака – 150 мл;
• со, бибер – по укусу;
• бели лук – 1 чешањ;
• сир – 50 г.

Начин кухања:

1. Исперите, осушите и нарежите филете на мале коцкице.
2. Парадајз нарежите на танке кришке.
3. Исецкајте бели лук.
4. Лук исечен на пола прстена.
5. Измешајте киселу павлаку са сољу и бибером.
6. Помешајте комаде филета са павлаком и оставите пола сата да се натапају..
7. Половину парадајза ставите у посуду за печење, а затим слој меса, а на други слој парадајза.
8. Ставите пећи у рерну на 180 степени. Након пола сата извадите, поспите ренданим сиром и уклоните још 10 минута.
9. Послужите с хрскавим листовима кинеског купуса.

Са броколијем

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорије: 80 кцал / 100 г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: дијета.
• Потешкоћа: Лако.

Још један рецепт за дијеталну касику свидјет ће се онима који пажљиво прате своју фигуру. Користи су огромне, а јело се истовремено показује врло сочно и укусно. Ако се послужи са сосом од киселе павлаке и белог лука, задовољство ће се удвостручити. Брокула се одлично слаже с пилетином, а преливање нискокалоричног кефира учиниће да укус читавог јела буде још пикантнији, лагано скуван.

Састојци:

• пилећи филе – 400 г;
• броколи – 500 г;
• кефир 0% – 200 мл;
• јаје – 1 п .;
• сир – 100 г;
• зеље – на укус;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Пилећи филе оперите и исеците на мале тракице.
2. Потом распоредите у посуду за печење, посолите и попаприте.
3. Пажљиво раставите броколи у цвасти. Исперите под врућом водом. Можете само сипати кипућу воду преко поврћа.
4. Ставите купус на месо.
5. Кефир помешајте са протеином, посолите, додајте одвојено жуманце.
6. Нарибајте сир.
7. Сипајте кефирну масу у облик тако да залијевате свако цвеће брокуле. По врху поспите нарибани тврди сир.
8. Ставите калуп у рерну (180 степени) и пеците пола сата.

Карфиол са пилетином у рерни

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 120 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: средња.

Овај рецепт је врло сличан претходном, уместо броколија користи се само карфиол. Кефир се може заменити кремом или павлаком, али на тај начин ће јело постати калоричније. Још једна тајна такве касероле је коре крекера, што даје посебан додир укусу. Кување је такође брзо и лако. Главна ствар је да су сви састојци при руци. Можете користити и сирову и кувану пилетину.

Састојци:

• пилетина – 400 г;
• карфиол – 500 г;
• крема – 200 мл;
• јаје – 1 п .;
• крекери – 100 г;
• сир – 100 г;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Исперите месо, исечено на ситне комаде.
2. Карфиол одмрзните (ако је била смрзнута) и подијелите на цвастиће.
3. Јаје помешајте са врхњем, додајте со и бибер.
4. У калуп помешајте купус са пилетином и сипајте цело смешу од јаја.
5. Ставите у претходно загрејану рерну (180 степени) и пеците 30 минута.
6. Млетите крекере у блендеру, нарибајте сир.
7. Након пола сата, набавите скоро спремно јело, прво поспите сиром, а потом и мрвицама крушних мрвица.
8. Извадите још 10 минута.

Пиринчана кашика пиринча прса

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 110 кцал / 100 г.
• Сврха: до другог.
• Кухиња: интернационална.
• Потешкоћа: средња.

Још један начин да скувате укусну пилећу кашу је додавање пиринча у месо. Главни услов је да рижа мора бити мало подхлађена, алденте (тврда). Током печења оно тек достиже жељено стање. Узмите било коју пилетину: филе, бачве, бутине – сви делови су погодни за кување овог јела. За крему користите крему или млеко.

Састојци:

• пилетина – 400 г;
• пиринач – 200 г;
• млеко – 150 мл;
• јаје – 2 ком .;
• лук – 1 п .;
• бели лук – 1 чешањ;
• со, бибер – по укусу.

Начин кухања:

1. Месо перади претходно скувајте на било који начин који вам одговара: кухајте или пржите.
2. Пиринач исперите и ставите да прокуха. 7 минута након кључања вода угасите шпорет и излијте воду.
3. Насјецкајте лук ситно.
4. Умутите јаје са млеком, додајте со и бибер.
5. Ставите пилетину у калуп, равномерно распоредите пиринач, све прелијте смешом од јаја.
6. Пеците 15 минута на 180 степени.
7. Приликом послуживања поспите свежим биљем.

Тајне кувања укусних каси – савети кувара

Чак и тако једноставно јело попут пилеће касике у рерни може се припремити на више начина, за шта постоје препоруке. Ако желите да добијете укусну вечеру (или ручак) на излазу, следите савете кухара и послужите на столу само најбољу домаћу храну:

• Увек бирајте само свеже производе..
• Не правите посуду јако густом – постоји ризик да се неће препећи.
• На крају додајте нарибани сир, јер у супротном може изгорети.
• Печурке са печуркама испоставит ће се још сочније, ако претходно не пржите гљиве.
• Поврће прелијте кипућом водом пре мешања са месом и ставите у рерну. Тако ће задржати своја корисна својства.
• Перад се може претходно маринирати у зачинима.
• Не кувајте на превисоким температурама, у супротном ваше јело неће равномерно пећи.
• Додајте неколико кришки сланине да добијете пријатну арому..