Палачинке у тави: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити тортиље
• Тесто
• Лук у тепсији – рецепт са фотографијом
• Бесквасно уместо хлеба
• Без јаја
• На води и брашну
• Квасац
• Рж
• У млеку без квасца
• Слатко
• Са месом
• На серуму
• На мајонезу
• Палачинке са пуњењем – тајне кувања

Ако у кући понестане хлебних производа и требате хитно да послужите нешто до првог или другог јела, можете скувати пржене колаче. Код куће се такав производ ради врло брзо: стол ће за пола сата украсити гастрономско ремек-дело.

Како направити тортиље

Постоји много рецепата за прављење хлеба и квасца без квасца у тави или у рерни. Различите националности имају своје трикове како би помогли да се јелу дода оригиналност. Домаће колаче можете направити помоћу тандора, пећнице или једноставне таве. Последња опција је погодна за све, па чак и почетнике домаћице. Главни састојци су брашно, вода и сол. Остатак се додаје по вољи, тако да је хлеб мекан, прозрачан. Међу најпопуларније додатке тесту за торте у тави су:

• павлака;
• јогурт;
• млеко;
• јаја
• квасац;
• мајонез;
• слатки или слани надјев.

Тесто

Јела могу бити веома различита, али принцип кувања је један. Ако не знате како направити равно тијесто од колача, сјетите се овог једноставног рецепта. За такво гастрономско ремек-дело морате изабрати брашно добре квалитете. Народни хлеб азијских народа традиционално има округли облик. У овом случају тава ће бити одличан помоћник: морат ћете пажљиво положити тесто, пржити га неколико минута са сваке стране док се не формира кора..

Лук у тепсији – рецепт са фотографијом

Ако желите набавити бујни пшенични хлеб, онда ће вам рецепт за тортиље у тави сигурно добро доћи. У кухињама азијских народа користе се посебне пећнице за печење, али руски нам приступ омогућава да поједноставимо кување неколико пута. Да нема хлеба код куће, онда би му такво кулинарско чудо било одлична замена. Експериментишући са рецептима, увек можете обрадовати породицу предивном храном..

Бесквасно уместо хлеба

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1200 кцал.
• Намена: доручак, ручак или вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Многи из детињства памте мирисне погачице које су мајке или баке послуживале за столом. Тада је већина домаћица додала сода у тесто. Сада постоје начини да слатке торте учините још укуснијим. Требат ће вам само 40 минута да скухате свјежи мекани хљеб.

Састојци:

• брашно – 3 шоље;
• вода за пиће – 1 шоља;
• со – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Просијати брашно кроз сито.
2. Улијте половину у облику клизача. У средини направите рупу, додајте воду и сол тамо. Хладно додавати остатак брашна.
3. Када маса постане еластична, направите јој куглу, поклопите и оставите да вари 30 минута.
4. Готову куглу исеците на 4 дела, а сваки од њих разваљајте котачићем у облику круга.
5. Ставите гредицу на врућу таву са уљем, пржите их наизменично са сваке стране 30 секунди док се не формира златна кора.

Без јаја

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1200 кцал.
• Намена: доручак, ручак.
• Кухиња: индијска.
• Потешкоћа: лако.

Ако не знате како направити необичан хлеб, сјетите се индијског рецепта за прочишћавање. Ти се пециви морају пржити у великим количинама уља. Не препоручује се да се такав кулинарски изум користи свакодневно због садржаја масти, али можете се лечити неколико пута недељно. Да бисте разумели како правити равне колаче у води без јаја, сетите се следећег рецепта.

Састојци:

• брашно – 2 чаше;
• вода – 150 г;
• со – 0,5 кашичице;
• сунцокретово уље – 1 кашика. л.

Начин кувања

1. Излијте главну компоненту клизачем, направите рупу унутра и сипајте воду и уље. Мешајте док се маса не сједини.
2. Хладно месите, не дирајте га 30 минута.
3. Масу исеците на 4 дела, ваљајте сваки од њих.
4. У шерпу сипати више уља, загрејати, ставити будућу торту.
5. Пржите док торта не почне да набубри, а затим је пребаците на другу страну.
6. Готово јело ставите на папирни пешкир, пустите да се уље оциједи. Хладан.

На води и брашну

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1200 кцал.
• Намена: доручак, ручак.
• Кухиња: руска, белоруска.
• Потешкоћа: лако.

Ова опција је погодна као додатак првом јелу. Густи, срдачни и укусни колачи од брашна и воде у шерпици кухају се врло брзо. Ако у кући понестане хлеба, биће сјајна алтернатива. Уз то, неопходни састојци су увек ту. Да бисте разумели како припремити немасни пост, сјетите се састава и редоследа поступака.

Састојци

• брашно – 3 шоље;
• вода – 1 шоља;
• лимунска киселина – 1 прстохват;
• сода – 1 кашика кашике;
• сунцокретово уље – 2-3 кашике. л.

Начин кувања

1. У главну компоненту додајте со, воду, соду и прстохват лимунске киселине. Замесите тесто.
2. Од добијене масе требате направити ситне комаде и ваљати их клипом до округлог облика.
3. Ставите на врућу посуду са уљем, поклопите поклопцем.
4. Окрените се након неколико минута за потпуну спремност.

Квасац

• Време кувања: 1 сат 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 1200 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска, украјинска, кавкашка.
• Потешкоћа: лако.

Лиснато пециво може бити одлична основа за кување разних јела или као додатак обичном оброку. Могу се јести заједно са зачинским биљем, белим луком, месом и другим производима. Лук од квасца у тепсији одузеће много мање времена него печење обичног хлеба. Ако не знате како испећи укусан и дијетални округли сир, сјетите се овог рецепта..

Састојци

• брашно – 500 г;
• квас – 1 кашика. л .;
• вода – 1 шоља;
• шећер -? Уметност. л .;
• со -? тсп;
• путер по потреби.

Начин кувања

1. Мало загрејте воду, а затим је сипајте у посуду и додајте шећер, квас, путер и со. Све добро измешајте, оставите 15 минута.
2. Главну компоненту постепено квасите изнад квасца, мешајте кашиком. Замесите тесто, оставите га испод пешкира сат времена.
3. Након мало подмазивања радне површине, разваљајте тесто и исеците на танке кришке.
4. Кухајте колаче у сувој тави. Чим је дим приметан, излијте полупроизвод од брашна, пржите га 2 минуте са сваке стране.
5. Подмажите резултирајуће округлице уљем, оставите да се охладе.

Рж

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1000 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: кавкашка.
• Потешкоћа: лако.

Ако волите необичан хлеб, сигурно ће вам се свидети ова опција кувања овог производа од брашна. Бесквасна кора може се користити као основа за шаварму, бурритто или друга гастрономска сластица, она ће се дробити, добро ће се слагати са сиром и шунком. Ражени колачи без квасца сматрају се дијеталним, тако да су погодни за оне који прате фигуру.

Састојци

• ражено брашно – 2 шоље;
• со – 1 кашика кашике;
• сува паприка – 1 кашика кашике;
• зачини – 1 кашика кашике;
• зелени лук – мала гомила;
• сунцокретово уље по потреби.

Начин кувања

1. Замесите тесто тако да буде течно.
2. У добијену масу додајте зачине, лук.
3. Шаржу поделите на 4 дела, разваљајте котачићем.
4. Шалице су ломљиве, па их требате пребацити у таву са ужареним уљем.
5. Пржите 2 минута са сваке стране.

У млеку без квасца

• Време кувања: 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1100 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Брз начин прављења укусног хлеба користан је свим домаћицама. Рецепт за колаче у млијеку без квасца врло је једноставан. Главни услов је одабрати главну компоненту високог квалитета. Сервирајте колаче са сиром или луком. Испада врло укусно. Могу се користити као додатак главном јелу за доручак, ручак или вечеру. Минимални калорични садржај.

Састојци:

• брашно – 500 г;
• млеко – 1 шоља;
• шећер – 1 кашика. л .;
• со -? тсп;
• маслиново уље – 3 кашике. л.

Начин кувања

1. Просијте главну компоненту, додајте со, шећер и топло млеко. Подмажите руке уљем и гњечите док не постану глатка.
2. Добијена кугла је подељена ножем на 6 делова.
3. Разваљајте сваку лопту са клипом да бисте добили равне округлице.
4. У сувој тави пеците торту са сваке стране по 2 минута.
5. Готови кругасх подмажите танким слојем маргарина. Послужите са сиром и јабукама.

Слатко

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1200 кцал.
• Намена: доручак, вечера.
• Кухиња: руска, белоруска, украјинска.
• Потешкоћа: лако.

Кругљаши се може користити уместо колачића или медењака и сервирати уз чај. Мала количина шећера у саставу чини их слатким и врло нежним. Слична опција је присутна у многим кухињама света, али рецепт нуди најлакши начин кувања. Торте са шећером у тави одличне су за вечеру или доручак..

Састојци

• брашно – 2 чаше;
• сунцокретово уље – 200 г;
• јаја – 1 ком .;
• шећер – 30 г;
• сода – 2 кашике кашике;
• со -? тсп.

Начин кувања

1. Просијте главну компоненту, направите продубљивање на средини резултирајућег тобогана, додајте мало воде, уља и јаја. Почните гулити.
2. Ако испадне уско, можете додати још воде.
3. Оставите тесто да одмара 30 минута.
4. Добивену масу исеците на 8 делова, разваљајте их у куглице.
5. Помоћу ваљака направите танке кришке, поспите их сода, шећером, мастима и ваљајте.
6. Вратите резултирајући „пуж“ поново.
7. Подгријати таву с пуно уља. Пржите колаче са сваке стране 1-2 минута.

Са месом

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 1400 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска, украјинска.
• Потешкоћа: лако.

Пржене погаче с квасцем могу се користити као међуоброк или послужити као цјеловита кулинарска дјела. Равна торта с месом у тави испада да је врло сочна и мирисна, тако да ће се свим домаћицама свидети. Алтернативно, можете направити лук кругљи или с кромпиром. На тај начин можете скувати величанствено маслаче за само 10 минута..

Састојци:

• брашно – 1 шоља;
• квас – 1 кашика кашике;
• мед – 1 кашика кашике;
• вода – 100 г;
• со -? тсп;
• млевено месо – 300 г;
• лук – 1 п .;
• зачин по укусу;
• уље за кување по потреби.

Начин кувања

1. У посуди помешајте квас, мед и воду. Затим просијте главну компоненту, додајте со и промешајте.
2. Оставите добијену масу 10 минута да се одмори.
3. Лук нарежите на ситну рерну, додајте млевеном месу. Со бибер.
4. Тесто разрежите на 4 дела, разваљајте сваки од њих.
5. Ставите млевено месо на будуће погачице, равномерно их распоредите, крајеве скупљајте један до другог.
6. Кухајте месне или сирне колаче у врућој тави у великој количини уља по 4 минуте са сваке стране.

На серуму

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1100 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Многи кухају тесто на павлаци или кефиру, али постоје и други начини. Вхеи колачи су такође врло укусни. Брзо и лако направите хранљиве хлебе који су погодни за јело ујутру, увече и за ручак. Последњих година вхеи није тако лако купити, али сигурно ће вам помоћи најближа пијаца или продавница млечних производа.

Састојци

• брашно – 3 шоље;
• серум – 1 шоља;
• прашак за пециво -? тсп;
• шећер – 2 кашике кашике;
• јаје – 1 п .;
• зеље – мала гомила;
• со – 1? тсп.

Начин кувања

1. Загријте сурутку, додајте јој јаје и шећер.
2. Главна компонента је помешана са прашком за пециво и сецканим зачинским биљем. Додајте серум и умутите.
3. Добивену масу поделите на неколико делова, разваљајте.
4. Разваљајте, пеците палачинке са сваке стране у врућој тави 2 минуте.

На мајонезу

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1300 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Једноставна метода кухања омогућиће вам да пржите укусан слани хлеб. Ако не знате како направити мајонезне колаче, сјетите се овог рецепта. Такође можете користити кукурузну кашу или павлаку са зачинима. Због свог необичног укуса, кисело врхње или мајонезно тесто је врло популарно међу већином гурмана..

Састојци:

• брашно – 2 чаше;
• маргарин -? паковања;
• јаја – 2 ком .;
• сода – 1 кашика кашике;
• шећер -? тсп.

Начин кувања

1. Умешајте маргарин, додајте јаје, промешајте.
2. Мајонезу помешајте са газираном сода, додајте у маргарин.
3. У добијену масу просијте брашно, промешајте.
4. Модни мали колачи.
5. Пржите са сваке стране по 2-3 минута.

Палачинке са пуњењем – тајне кувања

• Време кувања: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 1300 кцал.
• Намена: доручак, ручак, вечера.
• Кухиња: руска, кавкашка.
• Потешкоћа: лако.

Ако волите кавкашку кухињу, онда ће вам се сигурно свидети хитови. Све националности имају своје особитости кухања овог кулинарског ремек-дјела. Сочни кромпир, сир или месни кругасх можете користити као међуоброк или као додатак главном јелу. Да бисте спремили укусне колаче у врућој тави, требаће мало времена и једноставних производа који се могу наћи у фрижидеру.

Састојци

• брашно – 3 шоље;
• кефир – 1,5 шоље;
• со – 1 кашика кашике;
• путер – 1 паковање.

Начин кувања

1. У главну компоненту додајте соду, кефир, промешајте.
2. Направите што више делова.
3. Растопите путер, пржите тортиље у врућој тави 2 минуте са сваке стране.
4. Подмажите готов кругасх са обе стране растопљеним маслацем, оставите да се охлади.

Научите како направити укусне колаче од сира користећи препоручене рецепте.