Колачићи на маргарину: рецепти

Садржај чланка

• Како направити маргаринске колачиће
• Особине теста
• Колачићи на маргарину – рецепти са фотографијама
• Схортбреад
• Једноставно
• Са јајима
• На кефиру
• Журно
• Од киселе павлаке
• Цурабиер
• Квасац
• Кроз млин за месо са мајонезом
• Сурутка

Рецепти за кратко печење решавају два проблема одједном: потрошите минимум новца и послужите укусну посластицу за чај. Структура таквог печења је прскава, а и сама има врло деликатан укус. Још је укуснији колачићи са џемом, грожђицама, сиром, орасима или џемом од џема. Припремите било који од њих помоћи ће вам рецепти са фотографијама у наставку.

Како направити маргаринске колачиће

Важан корак је мешање пецива са кратким месом. У класичној верзији припрема се на бази путера, али често се замењује маргарином. Десерт можете разноврсити додавањем какаа, кефира, кондензованог млека, чоколадних чипса или киселе павлаке у тесто. Како направити колачиће са маргарином? У томе ће вам помоћи саме препоруке и рецепти..

Особине теста

Тајна прављења укусних колачића на маргарину може се сматрати правилно мешано тесто. Састојци уља које требате да купите највишег квалитета. За тест, маргарин се мора замрзнути у замрзивачу, а тек потом прерадити чипсом. Ово се мора учинити брзо, иначе ће се производ почети отапати. Тада тесто више неће бити ломљиво. Преостале компоненте се такође морају брзо измешати..

Тесто мора бити разваљано са медом од ђумбира и потом га ставити у фрижидер. Тамо производ треба да стоји најмање пола сата. Оптимално време хлађења је 2 сата. Овај поступак је такође неопходан да би се добила дробилна структура теста. Важно је запамтити да маргарин не смете да се растопи. У супротном, тесто од пецива неће радити, па колачићи за печење неће радити.

Колачићи на маргарину – рецепти са фотографијама

Чак и поред своје једноставности, колачићи на маргарину могу изгледати врло оригинално. У класичној верзији то су обични кругови, али када се користе различити калупи добијају се занимљивије фигуре. То могу бити звезде, срца, дугмићи, цвеће или неке прелепе коврче. Све зависи од ваше маште. Изаберите било који рецепт за маргарински колачић у наставку и почните да кувате..

Схортбреад

Најједноставнији рецепт за пециво од брашна са маргарином захтијева минималан сет производа. Захваљујући томе, таква посластица није само једна од најукуснијих, већ и приступачна. Пронаћи ћете скоро све потребне производе у својој кухињи, тако да колаче можете испећи у било којем тренутку, јер вам време неће одузети превише. Упутство је веома једноставно.

Састојци:

• јаје – 1 п .;
• шећер – 0,2 кг;
• брашно – 0,4 кг;
• млеко је мало за подмазивање;
• сода – 0,5 кашике кашике;
• маргарин – 0,25 кг.

Начин кухања:

1. Узмите засебну посуду у којој ћете тући јаје са шећером. Потоњи би се требало потпуно растопити.
2. Омекшајте маргарин, додајте у масу јаја. Мешајте састојке док конзистенција не буде попут сира.
3. Просијати брашно, а затим постепено сипати на друге производе. Пошаљите соду, а затим гнетите тесто.
4. Пошаљите добијену масу пола сата у фрижидер.
5. Након тога, разваљајте на столу у слојевима, помоћу калупа да направите празнине.
6. Покријте лим за печење пергаментним папиром, ставите будуће колачиће.
7. Свако намажите млеком или тученим јајетом..
8. Пошаљите да се пече у рерни 20 минута. Препоручена температура – 180 ° Ц.

Једноставно

У следећем рецепту, једноставан колач од маргарина поприма арому ванилије-чоколаде. Све додавањем какаа и ванилин шећера. Тако једноставна посластица постаје привлачнија, а арома буди чак и током печења. Испада још боље него са путером. Сличан десерт погодан је за црни чај са лимуном, бобичасто воћно пиће или воћни компот.

Састојци:

• какао прах – 1 кашика кашике;
• гранулирани шећер – 0,5 кашике;
• јаје – 1 п .;
• сода бикарбона – 0,5 тсп;
• кремасти маргарин – 125 г;
• ванилин шећер – 1 паковање;
• пшенично брашно – 2 кашике.

Начин кухања:

1. Разбити јаје у засебну посуду, тући са шећером шлагом или виљушком.
2. Одвојено умутите маргарин, а затим додајте смешу шећера и јаја. Поново истуците састојке тако да њихова маса подсећа на сир.
3. Брашно просијати ситним ситом, а затим га у мањим оброцима сипати у посуду. У истој фази унесите једну кафену кашику соде.
4. Замесите тесто док маса не престане да се лепи и постане мекана. Поделите на пола, у један део додајте какао, а у други ванилију. Поново промешајте, а затим оставите око пола сата у фрижидеру.
5. Затим разваљајте слојеве дебљине око 3-4 мм уз помоћ калупа да бисте урушили фигуре.
6. Ставите празнине на лим за печење обложен пергаментним папиром.
7. Ставите колачиће у рерну. Пеците 10 минута на 180 ° Ц.

Са јајима

У маргарин колачиће, јаја, брашно и шећер додају се скоро свим рецептима. Ако се на листи производа налазе само они, посластица се припрема врло брзо. Иако уз додатак других састојака, технологија мешања теста остаје иста. Главна ствар било ког рецепта је правилно припремити главне производе, како би колачићи као резултат требали испасти: крхки и једноставно топљени у устима.

Састојци:

• гранулирани шећер – 3 кашике. л .;
• жуманце – 3 ком .;
• со – на врху ножа;
• брашно – колико ће тијеста потрајати;
• маргарин – 0,3 кг.

Начин кухања:

1. Маргарин држите мало на собној температури, а затим исеците на мале кришке.
2. Затим додајте шећер, жуманце и сол.
3. Постепено заспавајући брашно, гнетите тесто до еластичног стања. Оставите да стоји на полици фрижидера око пола сата.
4. Разваљајте средње дебеле слојеве, обликујте колачиће, положите их на пергамент којим сте обложили лим за печење.
5. Намочите у рерни 15 минута. на температури од 150 степени.

На кефиру

Разлика између рецепта за колачиће на маргарину и кефиру је једноставност и нежност готове посластице. Ту слаткост ће ценити и одрасли, јер долази из детињства. Листа потребних производа је практично непромењена и остаје исто тако непретенциозна. Овај рецепт за домаће колачиће помоћи ће вам да напуните своју свињицу кулинарских ремек-дјела.

Састојци:

• со – мали прстохват;
• брашно – 0,45 кг;
• јаје – 2 ком .;
• гранулирани шећер – 120 г;
• кефир – 180 мл;
• скута, сухе марелице, грожђице или чоколада – мало за пуњење;
• маргарин – 150 г.

Начин кухања:

1. Прво туците јаја до пена, а затим додајте шећер, сипајте кефир, поново све измешајте.
2. Просијати брашно, постепено уводити у све производе. Овде додајте пуњење..
3. Замотано тесто умутите у филм и држите пола сата у фрижидеру.
4. Даље, од ваљаних слојева формирајте колачиће помоћу чаше или калупа.
5. Ставите празнине на лим за печење. По жељи додајте жуманце или млеко.
6. Пеците у рерни 20 минута на 200 степени.

Журно

Скоро сваки рецепт такве колачиће чини врло брзима. Све због једноставности састојака и саме технологије. Мада постоје и друге могућности кухања, али оне производе и шлаг колаче са маргарином, јер је то главна компонента. Један од ових рецепата представљен је у наставку. Врхунац у њему су ораси који прскају колачићима.

Састојци:

• ванилин – прстохват;
• бадеми или други ораси – 2 кашике кашике. за посипање;
• јаје – 1 ком. + 1 ком. за подмазивање;
• брашно – 2,5 кашике;
• маргарин – 150 г;
• сода или прашак за пециво – 0,25 тсп;
• со – прстохват;
• гранулирани шећер – 0,5 кашике;
• со – мали прстохват.

Начин кухања:

1. Укључите рерну да се загреје на 220 степени.
2. Умутите гранулирани шећер са маргарином и јајетом до избељивања, додајте ванилин, со.
3. Брашно помешајте са содом или прашком за пециво, а затим постепено сипајте у јајну масу.
4. Замесите меко, еластично тесто, разваљајте слојеве дебљине око 3 мм.
5. Узмите калупе или чашу, исеците празнине, распоредите их на лим за печење претходно обложен пергаментом.
6. Пеците највише 10-15 минута.

Од киселе павлаке

Одлика готових колачића са павлаком и маргарином је врло деликатан укус и мекана структура. Захваљујући додатку овог ферментисаног млечног производа, печење се једноставно топи у устима. Ако и даље тражите нешто како бисте удовољили себи и вољенима, пробајте овај рецепт. Не захтева пуно времена и производа. Резултат је једноставно одличан колачић.

Састојци:

• павлака – 150 мл;
• брашно – 400 г;
• ванилија – 1 прстохват;
• маргарин – 250 г;
• прашак за пециво за тесто – 12 г;
• брашно – 400 г;
• шећер – 150 г.

Начин кухања:

1. Оставити маргарин да мало омекша на собној температури, а затим самљети заједно са гранулираним шећером до густе конзистенције.
2. Затим додајте киселу павлаку са прашком за пециво. Поново мешати.
3. Немојте престати да мажете бичем, улијте брашно у ситне шаке.
4. Омотајте добијену масу лепљивим филмом. У овом облику пошаљите у фрижидер.
5. Након пола сата разваљајте тесто, направите чашу колачића и ставите их на лим за печење обложен пергаментом.
6. Кувајте 20 минута. у рерну. Температура 180 степени је довољна за печење.

Цурабиер

Много слаткиша које су данас познате остало је популарно још од совјетске ере. Један од њих су мрви колачићи који имају џем или џем пуњење. Најчешће им се приписују оријентални слаткиши, али популарни су готово свуда. Такви колачићи се називају маргарин са џемом цурабиер. Чак се и са тако замршеним именом лако припрема код куће.

Састојци:

• брашно – 160 г;
• јаје – 1 п .;
• џем – 2 кашике. л .;
• шећер од глазуре – 40 г;
• скроб – 0,5 кашике кашике;
• маргарин – 100 г;
• ванилин – мали прстохват укуса.

Начин кухања:

1. Сви производи могу издржати на собној температури око 40 минута.
2. Укључите пећницу, оставите да се загреје на 220 степени.
3. Узмите засебну посуду у коју ћете ставити маргарин, додајте му прах, тукли док не постане глатко.
4. Затим унесите јаје беланца, ванилин, поново измешајте.
5. Постепено додавајући брашно, почните да мешате тесто до еластичне конзистенције.
6. Даље вам треба торба од пецива са млазницом у облику звездице. Треба га напунити тестом.
7. Пекач намастите уљем, а затим истисните намашћену површину кекса корнетом, као што је приказано на фотографији.
8. Затим помешајте шкроб са џемом. Ставите такав надјев у средину сваког колачића.
9. Ставите посуду на 12 минута. у рерну.

Квасац

Друга врло занимљива опција, како припремити нешто за чај, је колачић на квасцу и маргарин. Овакав десерт може изненадити не само домаће, већ и госте. Квасац се у овом рецепту чак може заменити пивом, јер их он садржи. Технологија печења остаје практично непромењена, тако да неће бити пуно времена за печење колачића.

Састојци:

• брашно – 2,5 кашике;
• маргарин – 150 г;
• млеко – 1/3 ст .;
• со – мали прстохват;
• шећер од глазуре – мало за прскање;
• свежи квас – 20 г.

Начин кухања:

1. Самљети заједно сол, квас и шећер. Затим их прелијте хладним млеком, измешајте.
2. Растопите маргарин у тави на лаганој ватри. Кад се охлади, пошаљите млечну формулу.
3. Затим постепено унесите просијано брашно, поново измешајте.
4. Добивену масу ставите на сто, почните месати тесто. Кад постане јасно да га можете разваљати, ставите га у посуду и оставите да мало леже.
5. Затим разваљајте слојеве, правите гредице калуповима, ставите их на лим за печење.
6. Кувајте у рерни око 12 минута. Оптимална температура за то је 180 степени.
7. Колаче поспите прахом.

Кроз млин за месо са мајонезом

Још један не мање занимљив рецепт за печење таквих колачића користи мајонез. Овај производ се ни на који начин не може повезати са слаткишима, али чак и под таквим условима даје деликацији посебан укус који се не може постићи додавањем других компоненти. Уз то, ни дан након печења, колачићи на мајонезу и маргарину не постају постојани и не постају влажни..

Састојци:

• бели груби шећер – 2/3 ст .;
• маргарин – 100 г;
• просијано брашно – 2 кашике;
• лагана мајонеза – 100 г;
• јаје – 2 ком .;
• сушена сода – 1 кашика за десерт;
• густа павлака – 100 г.

Начин кухања:

1. Укључите пећницу одмах да буде још грејна на 190 степени.
2. За грицкање основа, јаја добро умутите, а затим заједно са шећером. Боље то учините миксером..
3. У добијену масу додајте маргарин, поново измиксајте производе.
4. Затим додајте киселу павлаку с мајонезом, додајте брашно.
5. Пошаљите већ измећено тесто у фрижидер на пола сата.
6. На столу разваљајте не јако дебеле слојеве, са колачићима.
7. Ставите све празнине на подмазани лим за печење, пошаљите да се пеку 50 минута.

Сурутка

Ако желите да десерт направите не само укусан, већ и здрав, онда користите рецепт за колаче од сира и маргарина. Ова деликатеса није мање мирисна, а њена структура такође постаје крхка. У овом облику деци ће бити много лакше хранити сир, јер га у свом чистом облику не воле сву децу. Пробајте и уверите се сами.

Састојци:

• брашно – 2 кашике;
• со – 0,25 тсп;
• скута – 0,5 кг;
• сода – 0,5 кашике кашике;
• јаје – 3 ком .;
• шећер – 100 г.

Начин кухања:

1. Загрејати рерну на температуру од 200 степени.
2. Отопите маргарин у микроталасној или воденој купељи, па оставите да се охлади и туците у јајима додајући мало шећера, али не целог.
3. Даље, унесите скута, мешајте масу док не постане глатко. У истој фази додајте газирану сода са сирћетом.
4. Из месаног теста разваљајте танке слојеве, ставите их резачима кекса или чашом залогаја, сваки умочите у шећер, па ставите на плех за печење.
5. Пеците у рерни. Пола сата је довољно за ово.