5 једноставних рецепата с готовим лиснатим пецивом – врсте лиснатог тијеста, поступни рецепти за печење са фотографијама

Садржај чланка

• Шта се може направити од лиснатог пецива
• Од квасца
• Од квасца
• Готови рецепти од лиснатог тијеста
• Пуњено лиснато пециво
• Пита
• Бунс
• Картице за надувавање
• Колачићи

Пре него што се упустимо у развој сложених пецива, почетница домаћица треба да проучи 5 једноставних рецепата с готовим лиснатим пецивом, укључујући листове сластица, колачиће, пите и пецива. Најлакши начин је научити како кухати различита јела користећи фото или видео рецепте. Поред тога, можете експериментирати са врстама пуњења и зачинима како бисте јело учинили посебним..

Шта се може направити од лиснатог пецива

Ова врста тијеста, попут лиснатог тијеста, је због своје фине структуре и угодне хрскавости основа за јела различитих народа. Производ купљен у продавници често се користи за слатке пециве, мада је погодан и за прављење сланих пита. Од ње се припремају следеће врсте кондиторских производа:

• Торте
• пите;
• колачићи;
• тубула;
• кроасанима
• лепиње;
• ролне.

Од квасца

Готово тесто са квасцем има карактеристичан кисели укус. Производи од њега након кувања су бујнији и укуснији. Из њих добро излазе бундеве и љуте пита од меса и рибе. За разлику од свеже верзије, овде су слојеви неколико пута мањи, не испадају тако лагани и хрскави, али је број калорија нешто мањи.

Од квасца

Неквасни производи или производи без квасца често се користе за израду слатких сластичарских производа. Језици, углови и листови су хрскави и укуснији због танких слојева. Међутим, они који се труде да се придржавају правилне исхране, боље је да се суздрже од употребе таквих делиција – производ је калоричнији због чињенице да садржи више уља.

Готови рецепти од лиснатог тијеста

Кад хитно требате нешто скухати, различити рецепти од готовог лиснатог пецива постају прави спасилачки живот. За почетнике ће препоруке искусних кувара помоћи:

1. Претходно замрзните тесто у микроталасној пећници или га оставите на столу 2-3 сата пре кувања.
2. Након одмрзавања, тесто квасца треба држати на топлом најмање 1 сат.
3. Пре него што нешто скувате, тесто морате пажљиво разваљати у танком слоју.
4. Пећи од готовог лиснатог пецива боље је ако га ставите на лист пергаментног папира натопљеног уљем. На плеху за печење листови за печење често изгарају.
5. Производи могу започети било којим састојком, и слатким и љутим..
6. Током завршне фазе поставља се пуњење, производ се ставља у врућу рерну. Просечна температура печења је 180-220 степени.
7. Ако се користи месни пуњење, време кувања се повећава.

Пуњено лиснато пециво

• Време: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Садржај калорија: 180 кцал / 100 г.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Можете припремити јело од било каквог готовог лиснатог тијеста са било којим сланим или слатким надјевом – поврћем, сиром, воћем, месом, јајетом, све док се након хлађења јела не замагли. Најједноставнија верзија пецива направљеног од таквог теста је колут јабуке са циметом. Својом једноставношћу јело може украсити било који стол. За то се користи врста квасаца..

Састојци:

• пакет готовог теста у ролни – 500 г;
• јабуке – 400 г;
• путер – 50 мл;
• шећер од глазуре – 100 г;
• ванилин шећер – 1 кесица.

Начин кухања:

1. Проширите ролну, лагано је спљоштите ваљком.
2. Јабуке огулите, насјецкајте.
3. Помијешајте са пола шећера од глазуре и цимета.
4. У средину слоја ставите јабуке, благо их разваљајте у ролу, закачите ивице.
5. Изрежите на кришке и ставите на плех за печење.
6. Пеците 30 минута.

Пита

• Време: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Садржај калорија: 250 кцал / 100 г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: Азербејџан.
• Потешкоћа: Лако.

За ову врсту печења, попут торте од готовог лиснатог пецива, можете бирати и различите надјеве. Веома је укусно добити саму од меса, формираног у облику пите. Ово је јело азербејџанске кухиње. Припрема се врло једноставно, чак се и домаћица може изборити са минималним кулинарским вештинама и изгледа свечано. Рецепт за успех је кључ успеха..

Састојци:

• тесто – 500 г;
• млевена свињетина и говедина – 500 г;
• лук – 4 ком .;
• тврди сир – 200 г;
• мешавина зачина (коријандер, бибер) – 3 г;
• путер – 50 г;
• со – 2 г;
• зелени лук, копар – 1 гомила.

Начин кухања:

1. Разваљајте тесто (квас или без квасца) у слој дебљине 5 мм.
2. Ситно исецкајте зачинско биље и лук, помешајте са млевеним месом и зачинима.
3. Ставите тесто у округли облик, обликујте странице.
4. На врх ставите млевено месо, поспите ренданим сиром.
5. Покријте врх другим слојем, нежно стегните ивице.
6. Оставите пећницу да се загреје на 180-200 степени.
7. Ставите калуп са самом у рерну, пеците 25 минута.

Бунс

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Садржај калорија: 150 кцал / 100 г.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Колекција која укључује рецепте од готовог тијеста од лиснатог квасца биће непотпуна ако не спомињете лепиње. Ова опција ће вам помоћи у ситуацији када морате хитно испећи нешто за чај. Јело се припрема врло брзо, испада укусно и ароматично. Пре него што направите лепиње од квасца, потребно је да претходно извадите кесу из замрзивача, а затим је ставите у шољу и ставите на топло место да се производ удвостручи у величини.

Састојци:

• шећер за глазуру – 50 г;
• жуманце – 1 п .;
• путер – 50 г;
• тесто – 500 г.

Начин кухања:

1. Тесто разваљајте на 3 мм.
2. Растопите путер, масни слој,.
3. Разваљајте тесто у уску ролу, закачите га по ивици.
4. Исеците га на комаде, дужине 8-10 цм.
5. У средини сваког дела нарежите ножем тако да не дође до ивице.
6. Проширите утор да бисте направили „срце“.
7. Ставите лепиње на пергаментни папир.
8. Подмажите жуманцем, поспите прахом.
9. Пеците 25 минута.

Картице за надувавање

• Време: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Садржај калорија: 120 кцал / 100 г.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

У 5 најједноставнијих рецепата с готовим лиснатим пецивом, потребно је укључити и припрему језика. Ова врста брзог печења добила је име због сличности са стварним језиком. Облози се припремају на елементарни начин – потребан вам је само купљени лиснато тијесто без квасца, шећера, рерне и неколико минута. Неки гурмани радије спремају готове колаче сољу, а затим се могу користити као међуоброк за пиво.

Састојци:

• тесто по ролни – 700 г;
• шећер – 400 г.

Начин кухања:

1. Проширите ролну, слој ваљајте ваљком, до дебљине 5 мм.
2. Ножем исеците на мале комаде, заобите ивице тракица теста .
3. По врху поспите шећером.
4. Ставите на лим за печење, ставите у рерну.
5. Пеците 15-20 минута.

Колачићи

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Садржај калорија: 130 кцал / 100 г.
• Сврха: у подне.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Бисквитне уши од ове врсте теста без квасца су варијанта класичног печења. Деликатеса је погодна за храну за бебе, јер не садржи производе који изазивају алергије. Деца уживају хрскаве кексе са какаом или топлим млеком. Пре него што направите лиснато тијесто, потребно је сачекати да се сви састојци загреју на собну температуру и тек онда приступити печењу.

Састојци:

• тесто – 500 г;
• шећер – 500 г;
• вода – 100 г;
• какао – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Прокухајте воду, додајте шећер.
2. Кувајте док течност не буде смањена на пола.
3. Сипајте какао, охладите на собну температуру.
4. Формирајте формацију у правоугаоник дебљине 3 мм, ширине 15 цм.
5. Разваљајте листове теста од ивица до средине и исеците на кришке ширине 1 цм.
6. Ставите на лим за печење, ставите у рерну на 15 минута.
7. Извадите, глазирајте док се домаћи листови не охладе.