Коктел целера

Садржај чланка

• Шта је корисно целер
• Како направити коктел од целера
• Рецепти за коктел целера
• Класична верзија
• Са парадајзом
• Са грејпом
• Са краставцем
• Са медом и ђумбиром
• Са целером и шаргарепом
• Како пити коктел

Здрави витамински смоотхие је посебно популаран међу љубитељима добре исхране. Недавно су коктел од целера почели да пију многи људи који прате њихово здравље. Пиће је мало калорично, има позитиван утицај на организам, поспешује губитак килограма. Припрема се брзо и једноставно, без термичке обраде, главна ствар је следити одабрани рецепт. Дијетални коктел има још неколико имена: свјежи смоотхие од зеленог целера.

Шта је корисно целер

Целер је зељаста биљка породице Умбрелла. Односи се на повртларске културе. Калорични садржај корисне биљке је 18 кцал на 100 грама (стабљика), а корен садржи око 40 кцал. Садржи много корисних елемената: витамине групе Б, Ц, К, Е, ПП, влакна, аминокиселине (каротен, аспарагин, никотинска киселина), минерале (цинк, магнезијум, калцијум). У готовом свежем соку нема масти, али постоје протеини (1 г) и угљени хидрати (4 г). Лековита својства биљке:

• јачање имунитета;
• позитиван утицај на централни нервни систем;
• лечење болести кардиоваскуларног система;
• превенција инфекције;
• успоравање старења ћелија;
• превенција атеросклерозе;
• позитивно делује на производњу желудачног сока и на цео пробавни систем;
• лечење болести бубрега, јетре, генитоуринарног система;
• борба против хипертензије (високи крвни притисак);
• лечење дијабетеса;
• диуретски ефекат (уклањање вишка течности из ткива);
• седативни ефекат;
• терапија гихта;
• помоћ у пробављивости протеина;
• губитак килограма без глади и дијета, ослобађање од телесне масноће;
• спречавање развоја процеса трулежи у цревима;
• смањење бола, смањење упале са чиром на желуцу, гастритис.

Како направити коктел од целера

Кулинарски процес не захтева много времена, труда и свако може направити коктел од целера. Стабљике биљке потребно је исећи, исећи у соковнику, уситнити у блендеру (прерадник хране, миксер). Целер можете помешати са другим састојцима (различитим поврћем, воћем, медом, зачинима, зачинима). Неколико савета за укусан и здрав напитак:

1. Коктел се често прави од стабљика. Потребно је унапред проверити да ли су свежи, нетакнути.
2. Пре сечења препоручује се уклањање грубих влакана са стабљика. Пиће ће испасти нежније, пријатног за укус.
3. Целер се одлично слаже са готово свим воћем и поврћем. Када помешате неколико састојака за коктел, треба се држати мере, јер се у супротном укус може показати непријатним.
4. Коктел од целера за мушкарце и жене се брзо поквари, тако да је боље кухати 1-2 порције (дневно).

Рецепти за коктел целера

Технологија кулинарског кухања је увек врло слична, али постоје нијансе. Из тог разлога морате тачно да следите све тачке одабраног рецепта. Можете направити напитак од јабука, грејпа, банане, ананаса, кивија, парадајза, краставца, шпината, коморача, меда, мекиња и других састојака. Додајте зачине или зачине по укусу..

Класична верзија

• Време: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 3-4 особе.
• Калорије: 30 кцал на 100 грама.
• Намена: ужина, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Љубитељи слатких, хранљивих и здравих напитака обожават ће рецепт са целером и јабукама. Коктел садржи много витамина који јачају здравље, побољшавају опште добро. За рецепт узмите стабљике свеже биљке и зелене сорте јабуке (слатке и киселе). Коктел за мршављење је једноставан, брзо направљен. На крају кувања можете додати лед.

Састојци:

• јабука – 2 комада;
• стабљика – 4 ком .;
• креч (или лимун) -? део;
• вода – 100 г;
• лед – пола шоље.

Начин кухања:

1. Главни састојак добро исперите под текућом водом. Исечене на коцкице.
2. Сипајте у блендер, млевете до глатке каше.
3. Додајте јабуке у целер (боље их је огулити). Оставите вапно исечено на неколико делова тамо..
4. Самљети производе у стање каше.
5. Додајте хладну воду, поново умутите.
6. Додајте коцкице леда (или чипс од леда).

Са парадајзом

• Време: 10-15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2-3 особе.
• Калорије: 36 кцал на 100 г.
• Намјена: ужина, доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Укусни коктел са целером за мршављење припрема се са свјежим рајчицама. Пиће добија врло пријатну арому и слатко-киселог укуса, различите њежне, густе текстуре. Ако узмете тачну количину производа, како је наведено у рецепту, они ће се идеално комбиновати један са другим. Уз парадајз, у смоотхие се додају зелена јабука и шаргарепа.

Састојци:

• парадајз – 250 г;
• целер – 150 г;
• шаргарепа – 100 г;
• зелене јабуке – 250 г.

Начин кухања:

1. Јабуке исперите, огулите, извадите семенке. Исеците на средње кришке.
2. Мркву огулите, огулите, исеците на кругове.
3. Стабљике исперите, уклоните груба влакна са њих. Коцке.
4. Парадајз прелијте кипућом водом, исеците, исеците на четвртине.
5. Ставите храну у посуду блендера или пећнице. Тукли док не постане глатко.
6. Мик. Пиће је спремно.

Са грејпом

• Време: 10-15 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 26 кцал на 100 г.
• Намјена: ужина, лагана вечера..
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Укусан, ароматичан напитак од целера са грејпом помаже изгубити тежину и побољшати здравље. Цитруси садрже велики број корисних састојака (минерали, витамини, влакна, антиоксиданти). Коктел са целером и грејпом снижава холестерол у крви, изазива сагоревање вишка килограма, пуни енергичност и добро расположење. Ако неко не воли грејпфрут, онда га можете заменити наранчастим.

Састојци:

• пехар (стабљика) – 3 ком .;
• главни производ – 2 ком .;
• грејпфрут – 1 ком .;
• лед – 100 грама.

Начин кухања:

1. Стабљике целера исперите водом, исеците на кришке.
2. Самљети састојак док не постане гладак.
3. Извадите кашу из грејпа, уклоните фолије. Додајте у блендер и победите са целером.
4. Ставите пекмез у посуду блендера, храну уситните.
5. Додајте лед.

Са краставцем

• Време: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 33 кцал на 100 г.
• Намјена: грицкалица, лагани доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Рецепт за здрав и укусан витамински смоотхие укључује употребу краставаца. Да бисте омекшали и побољшали укус напитка, можете додати першун, мало кефира (или природног јогурта без додатака) и биљно уље. Процес кухања не траје много времена и не захтева готово никакав напор. Рецепт је погодан и за почетнике.

Састојци:

• кефир (немасан) – 2 кашике;
• маслиново уље – 1 кашика. л .;
• целер (лишће и стабљике) – 3 комада;
• краставци – 2 ком .;
• бели лук – 2 режња;
• першун (или копар) – 1 грозд;
• со, црна паприка – по укусу.

Начин кухања:

1. Оперите стабљике и лишће, уклоните груба влакна са њих. Исеците на комаде.
2. Скините краставце нарезане на коцкице. Першин оперите и ситно насјецкајте.
3. Краставце пошаљите у блендер, уситните до стања каше. Додајте целер. Поново умутите.
4. Сипајте зеље, бели лук у посуду, сипајте уље и кефир, добро туку док не постане глатко..
5. Со бибер.

Са медом и ђумбиром

• Време: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорије: 37 кцал на 100 г.
• Намена: ужина, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Пиће укључује неколико корисних производа који ефикасно могу очистити организам токсина и покренути његове заштитне силе. Енергетски коктел помаже у нормализацији пробавног система, снабдева органе храњивим састојцима, помаже у губитку килограма. Целер се одлично слаже са ђумбиром и медом.

Састојци:

• ђумбир – 25 г;
• стабљика целера – 3 ком .;
• минерална вода – 1 кашика;
• природни мед – 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. Стабљике исперите, исјеците на коцке. Самљети миксером док не порумени.
2. Самљети ђумбир на ситној рерни, додати у целер. Бич.
3. Ставите мед у посуду, састојке поново помешајте миксером.
4. Сипајте минералну воду, добро измешајте док не постане глатко.

Са целером и шаргарепом

• Време: 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 2-3 особе.
• Калорије: 38 кцал на 100 г.
• Намјена: ужина, доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Смоотхие од мркве, целера и банане веома је укусан, здрав и ароматичан напитак. Испада да је коктел веома храњив, али истовремено нискокалоричан. Може заменити пуни доручак или ужину. Јело је богато витаминима, влакнима. За рецепт се користе лишће и стабљика. Укус ће бити пријатнији, засићенији, ако додате цимет и мед.

Састојци:

• шаргарепа – 2 ком .;
• мед – 1 кашика кашике;
• банана – 1 воће;
• першун – 1 грозд;
• целер – 2 ком .;
• вода – 120 мл;
• јогурт са бифидобактеријама – 1 кашика. л .;
• цимет -? тсп.

Начин кухања:

1. Стабљике, лишће исечене на коцкице. Банана, огулити шаргарепу, исећи на кругове.
2. Ставите у посуду за блендер, сипајте воду.
3. Додајте јогурт, сецкани першун, мед, поспите циметом.
4. Производе истуците док не постану глатки.

Како пити коктел

За срдачан, пуни доручак или закусну ужину одлични су коктели од целера. Захваљујући смоотхиеу, можете значајно смањити количину калорија поједених на дан и очистити организам од токсина. Како пити свјеже, да не бисте наштетили здрављу? Пиће је корисно, али је боље да га користите умерено. То је аналог лека, па се могу јавити нежељени ефекти.

Они који тек планирају пробати повртни схаке треба се навикнути на организам постепено да не би настали проблеми (алергије, озбиљни стомачни проблеми итд.). Стручњаци саветују да конзумирате не више од 200 грама напитка дневно. Не можете их заменити целокупном дневном исхраном, јер ће недостатак протеина изазвати успоравање метаболичких процеса (метаболизма). Услови и болести код којих се целер не може додати у храну:

• дванаестопалачни чир, желудац;
• трудноћа (треће тромесечје), дојење;
• старосна доб (од 65 година);
• акутни облици болести гастроинтестиналног тракта (гастроинтестиналног тракта).