Киселе инстант тиквице

Садржај чланка

• Како маринирати тиквице
• Бучне тиквице
• Корејска маринирана тиквица
• Тиквице мариниране инстант јелом
• Мариниране тиквице са медом и белим луком
• Маринирани тиквице
• Киселе инстант тиквице без шавова
• Бучне киселе тиквице
• Како брзо скувати тиквице за зиму

Сочан витамински производ потребан одраслима и деци, чест елемент дијеталне и терапеутске исхране – тиквице – добар је у било којем облику. Смрзнуто поврће се често пирја и пече, а свеж усев из врта добро је слани или укисељени. Научите како брзо и укусно скувати тиквицу од мозга, тако да касније можете похати било које јело.

Како маринирати тиквице

Опште начело такве припреме производа је натапање у киселој средини, коју ствара или сирће или његова суштина. У ретким случајевима, домаћице прибегавају лимунској киселини, а мање погубној за желудачну слузницу. Најблажа опција је сок од свежег воћа. Међутим, сваки кисели производ негативно делује на дигестивни тракт, па га треба користити с опрезом, искључити га из менија за гастритис, чир. Квалитет хране зависи од следећих услова:

• Само свеже, једва зрело поврће. Млади тиквице имају танке, меке семенке које није потребно сећи, па ће цела маса кренути на посао. Значајан плус – кување траје мање времена.
• Ако желите веома уске комаде који ће пукнути чак и након дужег намакања, узмите тиквице: они имају јачу кашу.
• Лагани брзи залогај без изражене пикантности карактеристичне за поврће у маринади испасти ћете ако попијете само 1 кашику кашике. 9% сирћета по литри стакленке. Овај показатељ не треба смањити, поготово ако на зиму ставите мариниране тиквице без стерилизације – у противном производ неће дуго трајати.
• Количина соли израчунава се запремином посуде у коју сте посули поврће, без обзира да ли сте узели 2 тиквице или 10. Стандардна верзија је 35 г по литру.
• Трајање стерилизације зависи од запремине посуде: литарским стакленкама је потребно 30 минута, пола литре ће трајати 12-15 минута.

Бучне тиквице

Скуп састојака је врло једноставан – само пикантност белог лука и њежност биљног уља употпуњују сочна пулпа поврћа, а со и сирће ће сачувати производе. Ништа више, тако да можете користити домаћи задатак било где. Састав овог јела је следећи:

• летњи свежи тиквице – 0,6 кг;
• сол – 1/2 кашике кашике;
• биљно уље – 1/2 кашике;
• 9% стони сирће – 2 кашике. л .;
• чешња белог лука – 1 ком;
• зачини и зачинско биље.

Кување:

1. Ако тиквице нису младе, уклањају љуску и језгро. Свјеже љетно резање одмах након прања, правећи густе кругове – најмање 2 цм.
2. Солите тиквице, исциједите након пола сата. Сипајте сок.
3. Насецкајте бели лук, комбинујте са уљем и зачинима. Професионалци саветују додавање гранчица сувог рузмарина на 3-5 минута, а након што га извадите – ово ће дати маринади сјајан јединствен укус.
4. Тиквице прелијте сирћетом, а затим и уљном мешавином, прекријте зеленилом.
5. Након пола сата, можете да извадите комад за складиштење.

Корејска маринирана тиквица

Ово јело ће направити савршени пар рецепата за месо, може се користити за сендвиче и салате. Пикантан укус, богата светла арома, златна нијанса – биће врло тешко одољети. Савршени рецепт за киселе тиквице зими за љубитеље узбуђења:

• сува црвена паприка – 1,5 кашика. л .;
• лук – 1 п .;
• велика шаргарепа – 300 г;
• јаки зрели тиквице – 700 г;
• биљно уље – 1/3 кашике;
• соја сос – 1 кашика. л .;
• сирћетна есенција – 1 кашика;
• шећер, сол – 1 кашика;
• сезамове семенке – на врху ножа;
• Корејске зачине – факултативно;
• зеље (било које).

Кување:

1. Оперите и исеците на тракице тиквица. Солите, здробите тешком тањиром или тавом.
2. Огулите шаргарепу, нарибајте.
3. Ољуштите лук, пропирјајте у кашику уља.
4. Тиквице од тиквица, комбиновати са шаргарепом и луком.
5. У преосталом биљном уљу отопите шећер са соја сосом, прелијте поврће овом течношћу.
6. Самљети бели лук, зачинити корејском смешом. Уведите зачине, есенције сирћета, зачинско биље.
7. Распоредите радни комад по банкама, стерилизирајте.

Тиквице мариниране инстант јелом

Врхунац овог јела је маса сира, која га чини хранљивим и нежним. Да ли се брзо кува је отворено питање, али га без икаквог тренутка брише са стола. Професионалци препоручују да се одмах удвостручи количина компоненти. За 2 велике порције требаће вам:

• младе тиквице – 500 г;
• Адигеа сир – 70 г;
• јабуково сирће – 100 мл;
• рибани бели лук – 3 кашике. л .;
• першун – гомила;
• маслиново уље – 150 мл;
• со – 1 кашика. л.

Кување:

1. Слани сирћет, баците у њега исецкан гомила першуна, помешајте са уљем.
2. Нарежите сир, тиквице нарежите на коцкице. Сипајте течност добијену изнад.
3. Зачините јело белим луком, ставите у фрижидер.

Мариниране тиквице са медом и белим луком

Апсолутно независно јело њежног слатког укуса и невероватне ароме. Ако роштиљ печете пре употребе, добит ћете савршену ужину за посматраче тежине. Киселе инстант тиквице добијају се из следећих производа:

• хељдин мед – 2 кашике. л .;
• тиквице – 3 ком .;
• чешња белог лука – 1 п .;
• сок од свеже јабуке – 200 мл;
• свјежи љубичасти босиљак – неколико листова.

Општа технологија брзог кувања:

1. Прокухајте сок од јабуке, помешајте са медом.
2. Чешњак прође кроз штампу.
3. Тиквице нарежите на танко. Утрљати босиљак у прсте како бисте појачали арому.
4. Помешајте све састојке, инсистирајте на хладном.

Маринирани тиквице

Љубавница заслужује посебну пажњу у рецепту: домаћице га воле да положе у све приправке од тиквица за зиму ради дуготрајног чувања. Препоручује се додавање кишобрана са семенкама. Винова киселина наведена у рецепту за киселе инстант тиквице лако се замењује есенцијом (1 кашика на литру стакленке).

Структура:

• Бугарски бибер – 3 ком .;
• патлиџан – 1 ком .;
• шаргарепа – 2 ком .;
• тиквице – 4 ком .;
• различите паприке паприке – 6-7 ком .;
• листови рибе, рибизле – по укусу;
• со – 2 кашике. л .;
• сирће – 3 кашике кашике.

Кување маринираних тиквица:

1. Огулите, насјецкајте, распоредите поврће на жичаном кориту. Роштиљ док смеђе није значајно.
2. Прокухајте литар воде, со, проциједите кроз газу. У врућу течност додајте сирће.
3. Поврће распоредите у тегле, поспите паприкама и зачинским биљем. Сипајте мало охлађене маринаде (80 степени).
4. Загријте поклопце, стерилизирајте тегле радним дијелом.
5. Готово јело разваљајте.

Из видео записа испод, од професионалаца ћете научити како набавити конзервирани производ по изгледу и укусу не различит од свежег, али може преживети целу зиму. Сви ће лако научити да израчунају оптималну количину соли и сирћета при раду са препаратом за дугорочно складиштење, упознаће се са рецептурама за инстант исхрану.

Киселе инстант тиквице без шавова

Бучне киселе тиквице

Како брзо скувати тиквице за зиму