Како направити крему у облику вафла код куће

Садржај чланка

• Рецепти са сламчицом
• Крем са маслацем
• Скува са сиром за роладе од вате
• Беланчевина

Омиљена посластица из детињства припремају многи, користећи за то вазелинско пегла која је остала од родитеља. Хрскави десерт се испостави да је врло укусан, а уз то се брзо и лако припрема. Да бисте јело учинили свечаним или само да бисте га разновили, можете направити крему за вафле од вафла. Међутим, запамтите да масна пунила повећавају калоријски садржај печења, тако да не бисте требали злоупотребљавати.

Рецепти са сламчицом

Вафље не воле само дјеца, већ и одрасли. Многе породице су у совјетским временима имале посебне уређаје – електричне пегле за вафле, уз помоћ којих су припремале мирисну хрскаву пециву. По правилу су епрувете биле пуњене куваним кондензованим млеком, али инвентивне домаћице су за пуњење користиле разне врсте креме, укључујући крем од врхња, протеине, крему (путер) и многе друге. Испод су најукуснији домаћи рецепти за пуњење вафеља.

Крем са маслацем

Пљескавице су једнако укусне као и десерт са кондензованим млеком. Јело је врло њежно, али високо калорично. Да би печење и даље пукло након пуњења слатком кремастом масом, не треба га унапред стављати у цреве. Десерт је боље започети пуњењем крем путера непосредно пред послуживање. Да бисте направили слатки надјев, потребни су вам следећи састојци:

• млеко – 150-170 мл;
• шећер – 6 кашика. л .;
• путер – 150 г;
• жуманце;
• ванилин – 1 паковање.

Како направити крем:

1. Претходно извадите путер, млеко и јаје из фрижидера.
2. Одвојите жуманце (није потребан протеин), умутите га са млеком и путером.
3. Додајте шећер и ванилију. Ставите посуду са куваном хомогеном масом на ниску ватру.
4. Мешајте мешавину непрестано. Када кључа, држите таву на шпорету док се њен садржај не згусне, а затим је извадите.
5. Сипајте смесу у посуду, прекривајући филмом. Кад се охлади, можете испећи чашице од вафла и напунити их резањем.

Скува са сиром за роладе од вате

Да бисте добили задовољавајући и најкориснији десерт, користите сир као надјев. Вафли са таквим пунилом су гушћи и тежи, због тога их можете добити тако што поједете само једну епрувету. Ова опција печења идеална је за доручак или ужину. Испод је рецепт за крему од сира за хрскаве вафле.

Састојци:

• скути сир са мало масти – 100 г;
• путер – паковања;
• шећер у праху – 2 кашике. л .;
• кондензовано млеко – 15 мл;
• коњак (опционо) – 5 капи.

Како се скува крем маса:

1. Умутите шећер у праху и путер миксером. Смеша би требало да постане бела.
2. Након додавања кондензованог млека, тукли састојке поново. Након 3-4 минута додајте ракију, састојке добро измешајте.
3. Обришите сир кроз сито, а затим полако умешајте у добијену масу. Поново користите миксер.
4. Припремите тесто и испеците вафељске шоље, а затим их напуните сиром са шприцевом или кашиком за пециво.

Беланчевина

Домаће хрскаве вафле са протеинским слатким пуњењем воле многи не мање од чоколадне кобасице. Ово јело се топи у устима и заводљиво мирише на ванилију. Печење је врло лагано, прозрачно, па се брзо одваја. За припрему протеинског пунила потребна су вам само два састојка:

• шећер – 6 кашика. л .;
• бјелањка – 2 ком..

Како направити протеинску крему за кућно печење:

1. Извадите јаја из фрижидера пре него што се загреју на собну температуру..
2. Након што одвојите веверице, жуманце вратите у фрижидер (они ће вам добро доћи за било које друго јело).
3. Умутите белањке у високу посуду миксером, умутите или миксером. Боље је укључити спор начин рада и победити их дуже – тако ће пунило постати прозрачније.
4. На шпорет ставите мали лонац за водену купељ. У средину ставите посуду са бичвим веверицама (требало би да има довољно воде да не би доспела до тањира).
5. Додајте шећер. Тукли белице, укључивајући просечну брзину уређаја.
6. Након 5-7 минута уклоните посуду са ватре. За 1 минут користите миксером и кремна маса ће бити спремна.