Како кувати маникирано

Садржај чланка

• Како скувати класични манник: корак по корак
• Најбољи рецепти за кување манне
• Манник на кефиру
• Манницк са сиром
• Маник са јабукама
• Манник од бундеве без додавања јаја
• Како кухати манично у спором шпорету
• Како кухати манично у микроталасној
• Манник крема
• Корисни савети

Доста вам је досадило са стандардним десертима – колачима и пецивима, а желите нешто ново? Покушајте да направите манир! Ова опција печења је једноставна за припрему и веома је популарна међу децом, припрема се без употребе квасца, а сви састојци за јело вероватно ће се наћи у вашој кухињи. Прво ћемо погледати како скувати маницу према класичном рецепту, а затим ћемо проћи кроз најпопуларније и најукусније рецепте за кување овог јела. Детаљна упутства за кување и фотографије овог лаганог и укусног десерта помоћи ће вам да правилно припремите укусан десерт код куће. Почнимо!

Како скувати класични манник: корак по корак

Технологија припреме класичне манне укључује додавање млечног производа. Користите кефир, павлаку или јогурт, према вашој жељи и укусу.

ти требаће:

• Кашица – 1 чаша
• Шећер – 1 шоља
• Млечни састојак (кефир, кисело млеко или павлака) – 1 шоља
• Јаја – 3 ком..
• Сода бикарбона – 1 сат. л.
• Маслац – 100 г
• Премиум пшенично брашно – 1,5 шоље

Кухарски редослед:

1. Намажите кашу са ферментираним млијечним производом сат времена.
2. У другој посуди миксером туците јаја са шећером док се њена зрнца потпуно не отопе.
3. Растопите путер (у микроталасној или у воденој купељи) и додајте га тученим јајима.
4. Унесите намочен каш.
5. Додајте сода.
6. Постепено сипајте просијано брашно и непрестано тукли смесу миксером. Када користите густу павлаку уместо кефира или јогурта, количину брашна треба смањити. Тесто не треба да буде јако густ.
7. Подмажите топлотни облик маслацем. Дно и зидови лагано су посути калемом.
8. Излијте тесто у калуп и пеците у рерни загрејаној на 190 степени око 40 минута.
9. Готов колач охладите директно у облику, а затим га пажљиво извадите и поспите шећером у праху.
10. Послужите топло!

Најбољи рецепти за кување манне

Манник на кефиру

Овај рецепт за десерт је врло једноставан и погодан је за оне случајеве када требате брзо кухати.

Састојци:

• Кефир било којег садржаја масти – 500 мл
• Манка – 200 г
• Пилећа јаја – 3 ком..
• Прашак за пециво – 10 г
• Сол – мали прстохват
• Шећер – 100 г
• Масло од калупа
• Ванилин шећер – 1 кесица

Кухарски редослед:

1. У дубоком тањиру напуните кашу кефиром, поклопите и оставите да се намаче сат или више.
2. Умутите јаја са шећером и прстохват соли миксером.
3. У смешу додати прашак за пециво и ванилин шећер, па све мало умутити.
4. Измешајте јаја-шећерну смешу са кефиром и кашом. Умутити.
5. Додајте пунила по жељи: сушено воће, бобице, кандирано воће, ораси итд..
6. Да бисте торту учинили прхком, не течном, додајте мање кефира и више брашна.
7. Подмажите пекмез маслацем, поспите кашиком. Ставите тесто и пеците на температури од 190 ° Ц у претходно загрејаној рерни или машини за хлеб око 40-50 минута. Спремност се провјерава чачкалицом или шибицом.

Манницк са сиром

Овај рецепт посебно воле деца. Скува се да је храњиви сир и може постати прави доручак или здрав доручак. Пуњење у облику сира додаје јелу зачињен укус, влагу и лакоћу.

ти требаће:
А.

• Манка – чаша
• Скута – 200 г
• Кефир – 100 мл
• Јаја – 3 ком..
• Пшенично брашно – чаша
• Шећер – 150 г
• Прашак за пециво – 1 паковање

Кухарски редослед:

1. Намочите кашу од кефира сат времена, маса треба да се згусне.
2. Умутите јаја миксером заједно са шећером док не бујне.
3. Обришите скут преко сира, додајте га јајима и измешајте.
4. Сипати прашак за пециво.
5. Брашно уносите постепено, непрестано мешајући.
6. За лепоту, у тесто додајте кандирано воће, лимунову корицу, чоколадни чипс.
7. Пекач намажите уљем и поспите кашиком. Сипајте тесто у њега и ставите да се пече у претходно загрејаној рерни, на температури од 190 ° Ц, 40 минута.
8. Готов охлађени манник поспите шећером у праху.

Маник са јабукама

Такав рецепт за ману као у вртићу или како бака припрема, може бити разноврсно са другим воћем, по дискрецији – крушка, банана, киви. Да би торта постала више сунђера, умутите беланца док се не формира прозрачна пена и оставите да се маса подигне. Колико траје кухање? Само сат времена и ваша породица већ ужива у укусној торти.
А.

Састојци:
А.

• Чаша каше, брашно, гранулирани шећер и масни јогурт
• Јаја – 2 ком..
• Прашак за пециво – 1 сат. л.
• Јабуке са киселином – 5-6 ком.
• Цимет – 1х. л
• Ражњићи, сухе марелице – факултативно.

Кување:
А.

1. Припремите све компоненте. Да бисте добили натеченост да би манта постала влажна, претходно је намочите, кашу напуните кефиром сат времена.
2. Умутите јаја са шлагом, додајте кашику прашка за пециво и чашу брашна.
3. Комбинујте их са кашом у кефиру. Манка не треба унапред да се кува. Добро промешати..
4. Тепсију намажите уљем и поспите кашиком.
5. Прво излијте половину теста у калуп. На врх ставите слој огуљених и нарезаних јабука. Прелијте га остатком теста.
6. Поспите врх циметом, поред тога – грожђицама или сухим марелицама.
7. Пеците на 190 ° Ц 40-50 минута.

Манник од бундеве без додавања јаја

Љубитељима поврћа наранџе овај рецепт ће се сигурно свидети. Торта ће добити пикантнији укус и биће одличан свечани десерт ако је натопљена слатким сирупом. Таква маннија торта ће имати мало калорија ако је искључен шећер. Да бисте добили питу од бучиних ораха, додајте састојцима чашу лешника или ораха.

ти требаће:
А.

• Рендована свежа бундева – 2 чаше
• Слатка каша – 1,5 шоље
• Масни јогурт – 1 шоља
• Вода – необвезна.
• Сода бикарбона – 1 / 2х. л.
• Шећер – 250 г
• Свеже исцеђен сок од једне наранче
• Лимунов сок – 1 кашика. л.
• Цимет – опционално.

Кување:
А.

1. Огулите и нарибајте свежу бучу на средњој рерни. Извади течност.
2. У кефир додајте сода и измешајте.
3. Кефир сипајте бундеву, додајте кашу и 120 г шећера.
4. У плех за печење намазан уљем и посут кашиком (можете да се пече у тепсији са уклоњивом ручицом) сипајте тесто и ставите торту да се пече у рерни 40 минута. Температура – 190 ° Ц.
5. Направите сируп: помешајте сок од поморанџе са лимуновим соком, додајте 130 г шећера. У овом тренутку се додаје цимет по жељи. Скухајте састојке у лонцу или тави са дубоким дном.
6. Печене колаче прелијте сирупом и оставите да одстоје сат времена. За то време торта је потпуно засићена сирупом и добит ће необичну арому и укус.
7. Да би десерт био порозан, додајте веверице.

Како кухати манично у спором шпорету

Сви горе описани рецепти погодни су за кување у рерни. Али све више и више жена одабире спор штедњак, који значајно смањује вријеме кухања њихових омиљених јела и поједностављује цијели процес. Због тога вам нудимо рецепт за укусну мангу у лаганој шпорет.

ти требаће:

• Слатка каша, брашно, шећер, кефир – по једна чаша
• Јаје – 3 ком..
• Прашак за пециво – 2 сата. л.
• Маслац – 100 г

Кухарски редослед:

1. Житарице можете кувати или претходно натопити у кефиру сат времена или више
2. Умутите јаја миксером у бујну пену са додатком шећера.
3. Сипајте растопљени путер у јајну смесу.
4. Умешајте прашак за пециво у брашно.
5. Додајте кашику са кефиром. Темељно измешајте све састојке..
6. Подмажите посуду са мултикукаром са маслацем. Сипајте тесто у чинију.
7. Кувајте торту у режиму „Печење“ сат времена.
8. Након што се огласи звучни сигнал о завршетку кувања, оставите манник са затвореним поклопцем за кухање још 20 минута.
9. Након 20 минута, отворите поклопац и оставите торту у рерни да се потпуно охлади.

Како кухати манично у микроталасној

Брз и једноставан рецепт за печење у микроталасној пећници биће прави животни век за сваку домаћицу.

Састојци:

• Семка – пола шољице
• Кефир – пола чаше
• Маслац – 100 г
• Шећер – пола шоље
• Јаје – 1 ком..
• Прашак за пециво – 1 сат. л.
• Брашно – пола шоље

Кување:

1. У микроталасној рерни отопите путер, додајте шећер и јаје, умутите.
2. Додајте претходно намочену кашу у кефир и брашно с прашком за пециво у наведеним омјерима. Мешајте састојке док не постану глатки. Посуде треба да буду величине тако да од нивоа теста до горње ивице зидова постоји 4-5 цм резерве за подизање колача током печења. Није потребно подмазивање зидова посуђа, јело нема времена да се сагори у микроталасној.
3. Ставите образац са тестом у микроталасну пећницу, без покривања, на 6-7 минута. Снага – 600 В, режим – „микроталасне пећнице“.
4. Након 6-7 минута, укусан манник је спреман!

Манник крема

Готову ману нарежите на два или три колача. Намочите је било којом кремом: кувано кондензовано млеко, павлака, шлаг са шећером, крема од млевеног млека. Такође користе џемове и конзерве. Манник је добар по томе што добро иде уз све врсте креме. Врх такве торте прелијте чоколадним фондантом и украсите свежим бобицама – загарантован вам је оригиналан десерт!

Корисни савети

• Како би се колач показао њежне конзистенције и укусан, његов главни састојак – кашика – претходно се препоручује намочити у течност.
• Сипајте житарице млечним састојком из вашег рецепта на сат времена, тако да се засити влагом, набубри и тада се његова засебна зрнца неће осетити у готовом јелу.
• Сви производи морају бити свјежи и високог квалитета, тек тада ће маник успјети.
• Као украс, готову торту поспите шећером од глазуре, прелијте растопљеном чоколадом, намажите фуддром или намочите у крему да направите пуну торту. Понекад се бисквит од каше намочи у сируп, рум, ликер или коњак.

За разлику од обичних кекса на брашну, који приликом печења не постају увек бујни и високи, манник се увек добро дигне. Поред тога, тесто се припрема врло једноставно – чак и почетник и неискусан кувар моћи ће да направи махуне самостално. Укључите своје дете у припрему пите и оно ће сигурно уживати у фасцинантном процесу прављења десерта властитим рукама.

Ако вам је тешко да кухате маникију по писаном рецепту, погледајте видео радионицу.

Имате ли своју верзију печења? Поделите то у коментарима!