Како брзо направити домаћу питу од јагода користећи корак по корак рецепте са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити питу од јагода
• Рецепти за пита од јагоде
• Са смрзнутим јагодама
• Шлаг торту
• Песак
• Отворена пита
• Са јагодама и павлаком
• Од квасца
• Са ренданим јагодама
• Јеллиед
• Из лиснатог пецива
• Швапски сир

Постоји много рецепата за једноставне, али укусне пециве у рерни, на пример, пита од јагода од различитих врста теста: желе, паприка, пециво или квас. Можете доручковати овако, појести га за десерт током ручка или га понијети са собом да се наједете. Слатка и мирисна торта уз шољу чаја или кафе – шта би могло бити боље? Овај десерт је такође користан јер у бобицама има пуно витамина Ц и корисних минерала. Постоје различите опције за прављење пите од јагода, од којих су најпопуларније у рецептима са доњом фотографијом.

Како направити питу од јагода

Основни принцип печења пите је помешати састојке базе и затим је напунити пуњењем, у овом случају јагодама. Воће не мора бити само у посластици. Ако одозго украшавају торту, добит ћете љепши и свечанији десерт. За печење нису погодне само свеже бобице. Можете направити питу са смрзнутим јагодама или колач од рибеж. Након додавања бобица, шаље се да се пече у рерни.

Важно је да пуњење има одговарајућу конзистенцију, у супротном може процурити. За густину додајте суву желе или скроб. По укусу бобице су додате кокосовом ораху, сиром или орасима. Постоји још неколико карактеристика печења пита са јагодама:

1. Прашак за пециво чини бисквит лабавијим, меким, што га спречава да падне приликом печења.
2. Да бисте претходно схватили дно печења, морате да оставите да се смрви у рерни 10 минута пре додавања пуњења. Дакле, након печења, бисквит неће изгледати сиров.
3. За више дијеталног печења боље је користити киселу павлаку с ниским удјелом масти од свјежег, непуштеног млијека и замијенити брашно кашиком..
4. Смрзнуте бобице се прво морају одмрзнути. Боље на собној температури.

Рецепти за пита од јагоде

Печење пита са јагодама посебно је релевантно за лето, када дође сезона ове бобице, али када се користи смрзнуто воће, у њима се може уживати у било које доба године. За декорацију можете користити марсхмалловс, марсхмалловс, шлаг, ваздушне мерингуе. Јагоде одлично иду уз малине, трешње, крем, чоколаду, скут, крем сир. Користећи оригиналне комбинације састојака, можете припремити различите десерте по укусу. Затим можете одабрати било који рецепт за пита од јагода и следите упутства на фотографији.

Са смрзнутим јагодама

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 380 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / шлаг.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Пита са смрзнутим јагодама не захтева готово никакву вештину кувања. Све се припрема врло једноставно и брзо. Основа је укусна пецива од кратког јела – нежна, ароматична и сочна. Рецепт се може категорисати у журби. Да би брза торта била заиста укусна, пре него што је скувате, потребно је да јагоде одмрзнете тако што ћете је неколико сати држати на полици фрижидера, а затим на собној температури док се потпуно не одмрзне..

Састојци:

• шећер – 300 г + 1 кашика;
• јаје – 1 п .;
• брашно – 350 г;
• путер – 160 г;
• прашак за пециво – 7 г;
• ванилин – 7 г;
• смрзнуте јагоде – 800 г;
• сок од бобица – 160 г;
• желатина – 35 г.

Начин кухања:

1. Јагоде пре одмрзавања.
2. Премажите половину шећера са маслацем, а затим додајте ванилин шећер и одвојено умутите јаје (можете жуманце и протеине одвојено).
3. Брашно просијати са прашком за пециво, помешати са масом од јаја, умутити базу.
4. Калуп намастите било којом масноћом, у њега ставите тесто тако да слој буде дебљине 10 мм, а странице висине 3-5 мм.
5. Пошаљите празно 40-50 минута у фрижидер.
6. Сипајте сок од бобица у засебну посуду, помешајте са желатином.
7. Распоредите бобице у охлађеном облику, поспите кашиком шећера по врху, пошаљите у рерну на пола сата.
8. Врући десерт ставите на врх охлађеним сирупом, пошаљите у фрижидер на очвршћивање.

Шлаг торту

• Време кувања: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 324 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Затворена пита са јагодама која се шива је помак. У овом случају, бобице се стављају на дно, а на врху обрасца се пуни ћелирано тесто, које се припрема врло једноставно и брзо. На крају печења посластица се преокреће. Испада врло леп и укусан десерт. Овакав начин прављења десерта једноставно је неопходан у случају неочекиване посете гостију или неспремности да припремите нешто тешко за чај.

Састојци:

• прашак за пециво – 5 г;
• јаја – 2 ком .;
• брашно – 220 г;
• јагоде – 400 г;
• путер – 130 г;
• со – 4 г;
• ванилин шећер – 9 г;
• скроб – 60 г;
• шећер – 125 г.

Начин кухања:

1. Сортирајте јагоде и добро исперите. Затим ставите убрус и оставите да се осуши, након чега се бобице прережу на пола.
2. Умутите јаја са шлагом, маслацем и ванилијом, а затим додајте со, брашно и прашак за пециво.
3. намажите дно посуде за печење.
4. Помијешајте бобице са шкробом и ставите на дно обрасца.
5. Сипајте тесто по врху.
6. Ставите у рерну на 40 минута да се пече на 200 степени.

Песак

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 184 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Паприка са јагодама је врло слатка, нежна и сочна. Бисквиту се додаје мекоћа пуњења, окружена укусним мрвицама. Припрема се врло једноставно и из најмање производа. Дивно изрезан десерт може се охладити само, зато је боље да га послужите гостима након хлађења. Не додајте додатне ароме. Јагоде дају пријатан укус пецивима. Прашак за пециво треба додавати пажљиво да бисквитни колач не постане таман.

Састојци:

• јаја – 4 ком .;
• шећер – 240 г;
• путер – 230 г;
• брашно – 350 г;
• скроб – 60 г;
• павлака 20% – 400 г;
• свеже јагоде – 600 г;
• прашак за пециво – 7 г.

Начин кухања:

1. Пола шећера намажите маслацем, додајте прашак за пециво и брашно.
2. Умутите једно јаје миксером док се охлади пена, па умијешајте у брашну масу.
3. Измешајте киселу павлаку са преосталим шећером. Затим додајте јаје и скроб.
4. боље је узети одвојиви облик. дно треба намастити уљем, а тек онда ставити тесто на њега, формирајући бочне стране.
5. Исперите јагоде, решите смеће. Затим је ставите у калуп, а на врх сипајте павлаку са павлаком.
6. Пеците око 55 минута на 180 степени.

Отворена пита

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 361 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: италијанска.
• Потешкоћа: лако.

Отворена пита од јагода припрема се према необичном италијанском рецепту. Од оригиналних састојака, овде је присутан масцарпоне. У италијанској пита се јагоде одлично слажу с њом. Овај сир је веома популаран у многим италијанским рецептима, а посебно се често користи за десерте. Подлогу можете припремити сами или узети готову храну.

Састојци:

• шећер – 1 кашика;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• брашно – 2 кашике;
• крема – 100 мл;
• путер – 250 г;
• масцарпоне – 250 г;
• јаје – 1 п .;
• јагоде – 500 г;
• брусница – 200 г.

Начин кухања:

1. Шећер (0,5 кашика) помешати са јајима и омекшаним маслацем, затим додати брашно, масу послати на четврт сата у фрижидер.
2. Затим разваљајте тесто са слојем у тепсији за печење, формирајући страну 2 цм.
3. Преостали шећер премажите са масцарпонеом. Распоредите јагоде преко теста, прелијте сиром.
4. Пеците на 160 степени око пола сата.

Са јагодама и павлаком

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 245 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Пита од киселе павлаке и јагода има њежнију и мекшу конзистенцију, а није је теже припремити него у другим рецептима са фотографијом. Уместо јагода ће се радити било које друго јагодичасто воће. Печење са павлаком захтева тачно поштовање количине сувих састојака. Тако да је умерено висок, не би требало да узимате образац пречника више од 26-28 цм. Кисела павлака је погодна за било који садржај масти, али за дијеталну опцију вреди узети мањи проценат.

Састојци:

• јагоде – 300 г;
• павлака – 1 кашика;
• брашно – 3 кашике;
• ванилин шећер – 1 кашика кашике;
• јаје – 3 ком .;
• биљно уље – 1 кашика;
• шећер – 1,5 кашике;
• прашак за пециво – 1,5 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Умутите јаја до глатка, додајте путер, ванилин, павлаку и шећер.
2. Постепено сипајте брашно тако да се не појаве грудице.
3. Готово тесто излијте у намашћени облик, положите чисте суве бобице на врх.
4. Загрејати пећницу на 180 степени, пећи 50 минута.

Од квасца

• Време кувања: 2 сата и 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 412 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Печење квасца је бујније и прозрачније, одлично се слаже с бобицама. Можете експериментирати и користити јагоде с трешњама или чак воћем. Десерт је боље испећи у високом облику јер се тесто диже. Од минусова такве посластице може се приметити само дугачко кување. То је због чињенице да се мора пустити основа да расте. Остатак рецепта је практично исти.

Састојци:

• јагоде – 300 г;
• жуманце – 1 п .;
• сезамове семенке – мало за посипање;
• путер – 30 г;
• суви квасац – 1,5 тсп;
• шећер – 2 кашике;
• млеко – 1 кашика;
• јаје – 1 п .;
• ванилин – на укус;
• брашно – 3,5 кашике.

Начин кухања:

1. Шећер помешајте са квасцем, прелијте топлим млеком, оставите 15 минута.
2. Затим унесите ванилин, јаје, путер.
3. У деловима сипајте брашно, месите масу, оставите 1-1,5 сати, претходно прекривено пешкиром.
4. Исперите и осушите јагоде.
5. Од масе која се подигла формирајте мале колаче, направите два резова дуж ивица. Затим у сваку ставите кашику шећера и неколико бобица.
6. Преклопите исечене ивице колача на супротне стране. Да узмем брод.
7. Ставите празнине у круг у посуду за печење. Оставите да десерт стоји пола сата, премажите га жуманцем, поспите семенкама сусама.
8. Пеците 40 минута на 180 степени.

Са ренданим јагодама

• Време кувања: 2 сата и 30 минута.
• Оброк по контејнеру: 7 особа.
• Калорична јела: 412 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Конзистенција плодова јагода ће бити уједначенија ако користите нарибане бобице. Поред тога, колач ће испасти мекан и деликатан када их додате директно у базу. Овај десерт се припрема много брже. Веома је пријатна и мирисна. Цео бисквит има укус јагоде. Сечењем можете видети да је његова боја врло необична, благо црвенкаста захваљујући бобицама.

Састојци:

• брашно – 250 г;
• скроб – 50 г;
• млеко – 100 мл;
• јаје – 3 ком .;
• квас – 1 кесица;
• шећер – 200 г;
• свежа павлака – 200 мл;
• бобице – 150 г.

Начин кухања:

1. Умутите јаја са шећером и чистим бобицама док не постану глатка..
2. Просијте скроб, квас и брашно, додајте млеко и павлаку, измешајте.
3. Излијте тесто у намашћени калуп..
4. Пеците на 160 степени. Препоручено време је 40-45 минута.

Јеллиед

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 387 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Јеллиед пецива су једна од најједноставнијих врста. Припрема се по принципу шарлота. У овом случају, готови слој се пуни са тијестом. Припрема се на различитим млечним производима. То могу бити кисела павлака, јогурт, млеко или кефир, чак и кисели. Јагоде поново ће одговарати било којој – свежој или смрзнутој. Уливање према овом рецепту припрема се на бази киселе павлаке..

Састојци:

• павлака – 200 г;
• шећер – 200 г;
• брашно – 3 кашике и 350 г брашна;
• путер – 100 г;
• бобице – 200 г;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• јаје – 4 ком..

Начин кухања:

1. Сјединити 100 г шећера са 2 јаја, додати претходно растопљени путер, измешати.
2. Унесите 350 г брашна, просијте прашак за пециво, гнетите тесто, пошаљите у фрижидер на пола сата.
3. Измешајте киселу павлаку са преосталим шећером и јајима, посолите, додајте брашно, промешајте док не постане глатко.
4. Распоредите тијесто са кратким тијестом у облику, а странице учините вишим.
5. Затим распоредите слој чистих сувих бобица, улијте тесто од киселе павлаке.
6. Пеците 40 минута на 170 степени.

Из лиснатог пецива

• Време кувања: 40-45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 412 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Друга верзија једноставног десерта припрема се на бази лиснатог тијеста без квасца. Печење није мање ароматично и водено од уста. Посебан укус јој даје хрскава крема. Тесто се може купити у продавници већ спремно. Продаје се у замрзнутим паковањима. Ово значајно смањује утрошено време. Ако у замрзивачу држите неколико таквих паковања тијеста, у свако доба можете направити укусан десерт, на примјер, у облику пита од јагода.

Састојци:

• свежи листови менте – пар комада;
• лиснато пециво – 600 г;
• шећер – 120 г;
• маргарин – 0,5 кашика;
• скроб – 30 г;
• јагоде – 500 г.

Начин кухања:

1. Готово тесто да се одмрзне.
2. Темељито исперите бобице, осушите, а затим нарежите на кришке.
3. Тесто разваљајте у слоју дебљине 1 цм.
4. Подмажите лим за печење маргарином, на то ставите тесто.
5. Шећер помешајте са шкробом. Затим распоредите ову масу према тесту и ставите бобице на врх.
6. Пошаљите да се пеку 20-30 минута. Препоручена температура – 180 степени.

Швапски сир

• Време кувања: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 365 кцал.
• Намјена: за доручак / за дјецу / поподневни чај / за чај / десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: лако.

Ово није само укусна, већ и здрава торта. Скута по овом рецепту део је теста и самог пуњења. Да бисте спречили да цури из печења, морате да додате мало шкроба. Алтернативне бобице могу бити друге бобице или воће. Ако их додате, можете добити потпуно нови рецепт за пите. Можете комбиновати неколико састојака у пуњењу. Биће још оригиналнија и укуснија скута.

Састојци:

• јаје – 2 ком .;
• скута – 500 г;
• шећер – 100 г;
• скроб – 1 кашика;
• брашно – 400 г;
• ванилин – на укус;
• шећер од глазуре – по укусу;
• прашак за пециво – 2 кашике кашике;
• јагоде – 400 г;
• путер – 250 г.

Начин кухања:

1. Половину скуте помешајте са јајима, шећером и гхее-ом.
2. Затим сипајте брашно са прашком за пециво, гњечите не баш хладно тесто.
3. Покријте посуду за торту папиром за печење.
4. У то положите тесто, обликујући странице.
5. За надјев помешајте шећер у праху са остатком скуте и ванилије.
6. Затим распоредите надјев од сира и по врху очистите бобице.
7. Поспите шкробом, по жељи украсите остатком теста.
8. Пеците пола сата. Можете је уклонити када бисквит постане златно браон. Спремност можете проверити дрвеним набадачем.