Цхарлотте у рерни – рецепт корак по корак са фотографијом. Како испећи бујну питу од јабука је једноставно и укусно

Садржај чланка

• Како направити Цхарлотте
• Колико пећи у рерни
• Рецепт за шарлоту
• Бујна Цхарлотте с јабукама у рерни
• Рецепт је једноставан.
• Класичан рецепт
• На павлаци
• Са крушкама
• Са наранџама
• Са бобицама
• Купус
• На мајонезу
• На кефиру с јабукама у рерни
• Кување Шарлота – савети

Ако у блиској будућности планирате испећи властите посластице за домаћинства или госте, тада је шарлота јединствени десерт у који можете додати не само јабуке, већ и мноштво другог воћа, бобица, орашастих плодова или сушеног воћа.

Како направити Цхарлотте

Пита од јабуке у рерни припрема се на елементарни начин: помијешају се главни састојци потребни за тијесто, дода се пуњење, а затим се радни комад пошаље у рерну и пече док не буде готов. Вреди истаћи неколико важних тачака:

1. Укус торте ће бити необичан ако у тесто убаците ванилију, цимет или рендану чоколаду..
2. Јабуке се могу заменити крушкама, бобицама, шљивама или мешати заједно..
3. Да бисте побољшали укус у тесто, можете додати неколико кашика ракије, ако је десерт намењен одраслима.

Колико пећи у рерни

На питање колико се шарлота пече у рерни, не може се дати дефинитиван одговор. Јело долази у приправност за отприлике пола сата, али у неким случајевима може потрајати више или мање времена. Све зависи од врсте теста и подешене температуре у рерни (180-200 степени се сматра оптималном).

Рецепт за шарлоту

Домаће домаћице дијеле рецепте који вам говоре како кухати шарлоту, а са којим пуњењем испада укусније. Ако знате детаљна упутства за кување, онда можете изабрати да ли ћете се ограничити на само јабуке или додати бобице, орахе, слатке зачине.

Бујна Цхарлотте с јабукама у рерни

• Време: 1 сат 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 114 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Класични рецепт за шарлоту са јабукама у рерни са додатком сира користе оне домаћице које желе да испеку невероватно њежан, одмрзавајући десерт. Чак ће се и неискусне младе жене носити с тим, поготово ако пажљиво прате упутства корак по корак.

Састојци:

• јабуке – 5 ком .;
• шећер – 1,5 шоље;
• јаја – 5 ком .;
• скута – 300 г;
• уље (шљива.) – 70 г;
• брашно – 2,5 шоље.

Начин кухања:

1. Просијати брашно помоћу сита.
2. Разбијена јаја у посуду, тамо сипајте чашу шећера. Након узимања миксера, туците садржај посуде око 7 минута да се формира густа пена.
3. У смешу од јаја додајте брашно, мешајући енергично снажно.
4. Припремите пуњење: скута, пола чаше шећера, 50 грама путера, ставите у блендер и мешајте док не добијете густу крему.
5. Воће исперите, по жељи огулите, а затим нарежите на кришке.
6. Округли облик подмажите преосталим уљем, сипајте трећину теста. Положите већину кришки јабуке, а затим додајте још брашна. Распоредите слој скуте преко обратка, а затим прелијте преостало тесто и пошаљите да се пече 45 минута на температури од 180 степени.

Рецепт је једноставан.

• Време: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 200 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Свака домаћица воли да своју породицу обрадује укусним пецивима. Ако не знате шта да кувате, размислите о овом детаљном рецепту, јер је то најбржи и најлакши начин да прехраните домаћинства. Јело се неће дуго припремати, па се може сматрати доручком. Једноставан рецепт шарлоте помоћи ће вам да испечете праву посластицу.

Састојци:

• брашно – 2 чаше;
• јаја – 7 ком .;
• шећер – 2 чаше;
• јабуке – 3 ком .;
• маргарин или путер (растопљен) – 0,5 шољица.

Начин кухања:

1. Сва јаја разбијте у посуду, прекријте шећером, помешајте. Додајте маргарин растопљен у парној купељи, смесајте. У масу постепено додавати брашно, без заустављања мешања.
2. Воће нарежите на танке кришке, мало смиксајте с брашном.
3. Половину теста излијте у посуду за печење, лагано положите кришке јабуке, а затим прелијте преосталом масом.
4. Пеците производ у рерни на 180 степени не дуже од 40 минута.

Класичан рецепт

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорије: 160 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако вас занима како скувати лепе пециве (као на фотографији), обратите пажњу на проверени рецепт. Класична шарлота са слатким и киселим јабукама има шарено богат укус, а има профињену, укусну арому. Вриједно је напоменути да такву делицију можете испећи и у рерни и у споријем шпорету – такође се испоставља укусно.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• шећер – 100 г;
• уље (шљива.) – 100 г;
• прашак за пециво – 0,5 кашике кашике;
• брашно – 250 г;
• јабуке – 0,5 кг;
• јогурт – 200 мл;
• со – прстохват.

Начин кухања:

1. Прво омекшајте путер, а затим додајте шећер. Масу победити шлагом, након чега, без прекида, разбити јаја до смеше.
2. Сипајте јогурт, измешајте.
3. Брашно помешајте са пола кашичице прашка за пециво, додајте мало масе јаја-шећера, тако да тесто постане течно.
4. Јабуке нарезане на коцкице.
5. Комбинујте воће са смешом од брашна.
6. Подмажите облик, зидове и странице поспите кашиком или дробтинама за хлеб. Улијте тесто и изгладите површину.
7. Пеците око 35 минута на оптималној температури.

На павлаци

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 202 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: француска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако је вашу пажњу привукла предложена фотографија, онда не оклевајте, али са сигурношћу можете да почнете да кувате ову величанствену торту. Шарлота са павлаком и јабукама је укусан десерт, чији ће окус сигурно ценити сваки члан ваше породице било које старости. Да бисте добили одличне пециве које одишу пријатном аромом, само помешајте намирнице и испеците их.

Састојци:

• шећер – 180 г;
• павлака 30% – 120 мл;
• Антоновка или друга кисела сорта – 140 г;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• брашно – 200 г;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Умутите јаја са шећером док не постану пјенаста, не престајући да се мешате, ставите киселу павлаку, а затим брашно у малим порцијама. Улијте прашак за пециво.
2. Антоновка исецкана на танке кришке.
3. Половину теста излијте у облик отпоран на топлоту, по површини распоредите кришке воћа, а затим додајте остатак масе.
4. Пеците производ 40 минута, тако да температура у рерни буде 180 степени.

Са крушкама

• Време: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорије: 180 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Сви печемо шарлоту са јабукама у рерни, али тесто се не комбинује само са овим воћем. Крушке можете додати и у традиционалну питу од јабука, а ако нисте заборавили замрзнути бобице рибизле, добит ћете укусан ароматичан, лаган, добро намочен десерт. Цхарлотте од крушака на киселој павлаци или врхњем за тесто – одлична посластица за све.

Састојци:

• прашак за пециво – 1 паковање;
• јаја – 4 ком .;
• павлака – 2 кашике. л .;
• ванилин – 0,25 тсп;
• брашно – 2 чаше;
• рибизла – 100 г;
• крушке – 2 ком .;
• маргарин – 20 г;
• јабуке – 3 ком .;
• шећер – 1 шоља.

Начин кухања:

1. Подмажите посуду тако да се готова пита једноставно одмакне од дна и зидова.
2. Огулите воће с коже. Прво у образац ставите мале комадиће јабуке, а затим распоредите кришке крушке.
3. Излијте опрану и осушену рибизлу преко обратка.
4. Припремите тесто: јаја виљушком разваљајте јајима, додајте шећер, ванилу. После темељног мешања у смесу сипајте прашак за пециво и просијано брашно. У брашно излијте киселу павлаку и поново измешајте.
5. Сипајте тесто, форму пошаљите у рерну, претходно загрејану на 180 степени.

Са наранџама

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорије: 161 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: француска.
• Потешкоћа: Лако.

Мирисне пециве успешно се припремају већ дуже време уз додавање свих врста воћа или бобица, али мало ко у нашој земљи прави колаче од цитруса. Тако ће, на пример, шарлота са поморанџама бити одлична посластица за чај. Фотографија јела које је на крају резултирало је јасним примером чињенице да је, ако желите, лако створити кулинарско ремек-дело чак и код куће.

Састојци:

• прашак за пециво – 1 кашика;
• шећер – 200 г;
• наранџе – 2 ком .;
• јаја – 3 ком .;
• брашно – 200 г;
• уље (одвод) – 30 г.

Начин кухања:

1. Умутите јаја са шећером до стабилне пене, а затим им додајте лабаве састојке.
2. Огуљене поморанџе поделите на кришке, а затим их исеците на још мање.
3. Подмажите површину отпорну на топлоту уљем, а затим сипајте половину теста. Њежно распоредите кришке поморанџе, сипајте преосталу масу.
4. Пеците у врућој рерни 35 минута.

Са бобицама

• Време кувања: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорије: 190 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Једноставна посластица је оптимална јер се брзо куха, а посебно је тачно када неочекивани гости већ звоне на звоно. Представљени рецепт сугерише присуство свежих или смрзнутих коприва и црне рибизле. Шарлота са јабукама и бобицама има пикантно слатко-кисели укус и атрактиван румен и бујан изглед.

Састојци:

• сода – 1 кашика кашике;
• брашно – 1,5 шоље;
• јабуке – 3 ком .;
• крумпир, рибизла – по укусу;
• шећер – 1 шоља;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. Јаја са шећером умутите у пеницу, а смеши додајте размућену сода. Брашно просијте у мање порције, непрестано мешајући масу.
2. Подмажите облик који ћете послати у рерну, здробити брашном или кашиком.
3. Фукуии, исечене на мале кришке, насумичним редоследом ставите на дно резервоара. Пошаљите тамо опране сухе бобице..
4. Улијте воће и бобице са тестом, а затим радни део послајте на 20 минута у рерну, претходно загрејану на 190 степени.

Купус

• Време: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорије: 122 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако сте ви или ваша породица желели да испечете, а у фрижидеру је било најмање производа, можете да скувате јело по овом рецепту. Испоставило се да је шарлота од купуса врло нежна конзистенција, буквално се топи у устима. Поврће, које је главни састојак, даје готовој посластици посебну ноту укуса коју ће цијенити свака одрасла особа или дијете.

Састојци:

• со – 1 кашика кашике;
• брашно – 1 шоља;
• јаја – 3 ком .;
• сода – 0,5 кашике кашике;
• купус – 0,4 кг;
• уље (шљива) – 20 г;
• мајонез – 250 г;
• уље (хрђа) – 2 кашике. л .;
• дробтине за хлеб – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Купус исецкајте на танке и не предуге сламке.
2. Загријте таву са изливеним уљем, додајте купус, пржите око 7 минута.
3. Направите тесто: помешајте јаја са мајонезом, додајте брашно од просоја, сол.
4. Измешајте јаја-мајонезу са купусом.
5. Калуп премажите маслацем, поспите хлебним мрвицама за хлеб, улијте радни комад у њега.
6. Пеците на 180 степени у рерни.

На мајонезу

• Време: 60 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорије: 258 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Као што можете видети на фотографији, ова делиција испада да је веома лепа. Шарлот на мајонезу је бисквит густе конзистенције, који се приликом печења комбинира с воћем у једној великој сочној укусној маси. За оне који не знају како припремити ову врсту посластица, овај ће рецепт бити од велике помоћи, јер су у њему све акције описане корак по корак.

Састојци:

• со, сода – 0,5 кашике кашике;
• јабуке – 5 ком .;
• шећер – 1 шоља;
• брашно – 1 шоља;
• мајонез – 4 кашике. л .;
• јаја – 3 ком..

Начин кухања:

1. У малој посуди добро истуците со, шећер и сода са јајима. Након растварања масних састојака додајте мајонез, поново умутите.
2. У масу додајте брашно, одмах просијајући ситним ситом, гњечити тесто.
3. Одрежите воће да кришке не буду прегусто, пошаљите их у облик.
4. Воће сипајте мешавином јаја и брашна.
5. Пеците на 200 степени, а након 35 минута, извадите из рерне, исеците на делу.

На кефиру с јабукама у рерни

• Време: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 190 кцал.
• Одредиште: за доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Десерте морате појести када се гости већ приближавају кући, а немате колачиће за чај. У том случају домаћицу ће спасити шарлота на кефиру с јабукама у рерни. Да бисте диверзификовали уобичајени укус пита, можете да додате банане главним компонентама – тада ће готов производ исијавати укусну арому која ће пробудити апетит свих.

Састојци:

• киселе јабуке – 2 ком .;
• шећер – 1 шоља;
• брашно – 3 шоље;
• лимунов сок – 1 кашика. л .;
• јаја – 2 ком .;
• цимет, ванилин – по укусу;
• сода – 1 кашика кашике;
• кефир – 0,5 л;
• уље (хрђа) – 2 кашике. л .;
• банана – 1 ком.

Начин кухања:

1. Разбијена јаја у посуду, додајте шећер, ванилин, а потом све састојке добро измешајте.
2. Да бисте угасили соду соком исцијеђеним из лимуна, смесу излијте у шећерно-јајну масу. Овде сипајте кефир, поново измешајте.
3. Сипајте мало брашна у течност од кефира, мешајући тесто.
4. Подмажите облик у којем ћете послати пита од јабука и банане у рерну, сипајте тесто, глатком површином.
5. Јабуке нарежите на кришке не превише густе. Исто урадите и са бананом. Ставите воће на тесто, наизменично ређа банана и јабука. Убаците шећер у будућу посластицу, поспите циметом.
6. Пеците шарлоту 45 минута на просечној температури у 155 рерни. Након истека подешеног времена, можете да држите торту још 30 минута отварајући врата пећнице.

Погледајте и остале рецепте шарлота од јогурта.

Кување Шарлота – савети

Тесто за ову врсту сластица може бити било шта: течно, песак, квас, пахуљица. Да бисте шарлоту учинили укусном, морате се придржавати неких правила:

1. Умутите јаја најмање 10 минута да се добије стабилна пена..
2. Пеците производ само у претходно загрејаној рерни.
3. Не препоручује се отварање врата пећнице до краја кухања, у супротном ће се тесто таложити.
4. Тесто се добро дигне у рерни, а пуњење се не претвара у воћну кашу ако додате мало шкроба.