Садржај чланка
Јагодне пите погодне су по томе што свака домаћица може одабрати свој омиљени рецепт: колач од пецива, паприкаша или квасца, обичних бобица или сложена крема. Малина је најбољи избор за брзо и лако печење. Може се мешати са тестовима или засебно стављати у надјев..
Отворена пита
- Време: 40 минута.
- Оброк по контејнеру: 8 особа.
- Калорична јела: 250 кцал на 100 грама.
- Намјена: десерт.
- Кухиња: француска.
- Потешкоћа: средња.
Основни рецепт за торту од пецива са кратким месом погодан је за све бобице. Укусан десерт можете украсити лепршавом капом италијанског мерингуе-а, шлагом или га оставити отвореним (као на фотографији).
Састојци:
- брашно – 300 г;
- путер или маргарин – 200 г;
- јаја – 2 ком .;
- смрзнуте бобице – 500 г;
- ванилин (или ванилин шећер);
- гранулирани шећер – 150 г;
- скроб – 1 кашика. кашика.
Начин кухања:
- Ставите путер у замрзивач на пола сата. Након хлађења нарибајте га на ситној рерни.
- Помешати са брашном и прстохватом соли док се не згњечи.
- Додајте жуманце. Веверице оставите на хладном (корисне су за мерингуе).
- Сипајте две кашике гранулираног шећера, ванилије и гњечите тесто док се не сакупи у равну посуду.
- Узмите силиконски калуп и положите га тестом да направите корпу с високим странама.
- Торту истрести виљушком на неколико места и послати у рерну, претходно загрејану на 180 степени.
- Пеците 15 минута.
- Рјешавање пуњења: претходно одмрзнуте малине ставити у лончић и загрејати, додајући скроб и шећер разблажене водом по укусу.
- Смјесу од бобица ставите у печене колаче.
- Умутите беланца са остацима шећера. Питу прекријте шеширом и пеците још 15-20 минута.
Од лиснатог пецива са смрзнутим малинама
- Време: 15 минута.
- Оброк по контејнеру: 10 особа.
- Садржај калорија: 270 кцал на 100 грама.
- Намјена: десерт.
- Кухиња: европска.
- Потешкоћа: једноставно.
Класични рецепт за пита од малине погодан је јер је погодан за куповину лиснатог квасца. Јагоде се такође могу купити у супермаркету..
Састојци:
- смрзнуте бобице – 1 паковање;
- лиснато тесто од квасца – 1 пакет;
- гранулирани шећер – 2-3 кашике. кашике;
- скроб – 1 кашика. кашика;
- шака брашна.
Начин кухања:
- Испеците бобице, као у претходном рецепту. Оставите да се колачи тренутно одмрзавају.
- Поделите слој на пола, обе половине разваљајте ваљаком.
- Ставите охлађени препарат од малине.
- Покријте другом тортом. Чврсто затворите ивице.
- Врх са тученим јајетом.
- Ставите у рерну, претходно загрејану на 180 степени, на 30 минута.
Бисквит
- Време: 25 минута.
- Оброк по контејнеру: 8 особа.
- Садржај калорија: 170 кцал на 100 грама.
- Намјена: десерт.
- Кухиња: совјетска.
- Потешкоћа: једноставно.
Смрзнути колач од малине можете мазати за чај. Ако додате чашу кефира, више ће личити на цупцаке.
Састојци:
- малина – 500 г;
- чаша шећера;
- чаша брашна;
- јаја – 3-4 ком .;
- прстохват прашка за пециво.
Начин кухања:
- Одвојите беланца од жуманаца.
- Бјелањке истуците са шећером до пјене, а затим додајте жуманце један по један.
- Полако додајте брашно и прашак за пециво.
- Одмрзните бобице унапред. Боље је да оциједите сок или га оставите за неко друго јело (на пример, за желе), јер може намакати кекс.
- Кашиком малине укапајте у тесто. Готову смесу ставите у калуп и пеците пола сата на 180 степени.
Da li možeš da mi preporučiš neki jednostavan recept za pite sa smrznutim malinama? Trenutno imam smrznute maline i želeo/la bih da isprobam neku novu i ukusnu poslasticu. Hvala unapred na preporukama!