Употреба фосфорне киселине у кући, пољопривреди и прехрамбеној индустрији – хемијска својства

Садржај чланка

• Шта је фосфорна киселина?
• Формула
• Производња фосфорне киселине
• Хемијска својства
• Апликација
• У прехрамбеној индустрији
• У непрехрамбеној индустрији
• У медицини
• Апликација рђа
• Реакција фосфорне киселине
• Безбедносна киселина
• Правила транспорта
• Цена

Љубитељи газираног пића Цоца-Цоле вероватно неће гледати његов састав, који има додатак Е338. Ова супстанца је фосфорна киселина, која се користи не само у прехрамбеној индустрији, већ и у текстили, пољопривреди и чак се носи са рђом на површини делова. Која су својства хемијског једињења, које су његове употребе, шта треба да знате о безбедносним мерама – вреди размотрити детаљније..

Шта је фосфорна киселина?

На собној температури то су хигроскопски безбојни кристали ромбоидног типа који се добро растварају у води. Фосфорно једињење се сматра анорганском киселином средње јачине. Један од његових облика, жућкаста или безбојна сирупаста течност, без мириса, је водени раствор са концентрацијом од 85%. Друго име му је бела фосфорна киселина..

Хемијско фосфорно једињење има следећа својства:

• растворљиво у етанолу, води, растварачима;
• формира 3 реда соли – фосфата;
• изазива опекотине приликом додира са кожом;
• при интеракцији са металима формира запаљиви, експлозивни водоник;
• температура кључања зависи од концентрације – од 103 до 380 степени;
• течни облик је склон хипотермији;
• некомпатибилан са запаљивим материјалима, чистим металима, брзог вапна, алкохолом, калцијум-карбидом, хлоратима;
• на температури од 42,35 степени се топи, али се не распада.

Формула

Фосфорна киселина је неорганско једињење које је описано формулом Х3ПО4. Моларна маса му је 98 г / мол. Микрочестица материје је изграђена у простору тако да повезује атоме водоника и кисеоника. Формула показује да хемијска супстанца има следећи састав:

Производња фосфорне киселине

Хемијско једињење има неколико метода производње. Добро позната индустријска метода за производњу фосфорне киселине је термичка, у којој се добија чист висококвалитетни производ. Следи поступак:

• оксидација током сагоревања са вишком фосфорног ваздуха до фосфорног анхидрида формуле П4О10;
• хидратација, апсорпција добијене супстанце;
• кондензација фосфорне киселине;
• сакупљање гасовитих магла.

Постоје две друге методе за производњу фосфорних једињења:

• Метода екстракције, коју карактерише ефикасност. Његова основа је распадање природних фосфатних минерала са хлороводоничном киселином..
• У лабораторијским условима, супстанца се добија интеракцијом белог фосфора који је токсичан разблаженом азотном киселином. Процес захтева строге мере предострожности..

Хемијска својства

Неорганско једињење се сматра трибазним, има средњу чврстоћу. Следећа хемијска својства фосфорне киселине су карактеристична:

• реагује на показатеље променом боје у црвену;
• када се загрева, претвара се у пирофосфорну киселину;
• у воденим растворима подвргава се тростепеној дисоцијацији;
• када реагује са јаким киселинама, ствара фосфорил – сложене соли;
• формира жути талог, у интеракцији са сребрним нитратом;
• термички се разграђује на дифосфорну киселину;
• у контакту са базама, аморфни хидроксиди, формирају воду и со.

Апликација

Фосфорна киселина се користи у многим областима, од индустрије до стоматологије. Алат занатлије користе као лемљење при лемљењу за чишћење површине метала од хрђе. Течност се наноси:

• за научна истраживања у молекуларној биологији;
• као катализатор процеса органске синтезе;
• за стварање антикорозивних премаза метала;
• у производњи ватросталне импрегнације за дрво.

Супстанца се користи у:

• у нафтној индустрији;
• у производњи шибица;
• за производњу филма;
• за заштиту од корозије;
• за разјашњење сахарозе;
• у производњи лекова;
• у расхладним јединицама као везиво у саставу фреона;
• за време обраде за полирање, чишћење метала;
• у текстилној индустрији у производњи тканина са импрегнацијом отпорном на пламен;
• као компонента у припреми хемикалија;
• у ветеринарској медицини за лечење уролитијазе у миницама;
• као компонента за темељни премаз за метал.

У прехрамбеној индустрији

Раширена употреба фосфорне киселине у производњи прехрамбених производа. Уписан је у регистар адитива у храни под шифром Е338. Када се користи са прихватљивим количинама, твар се сматра сигурном. Корисна су следећа својства лека:

• превенција пропадања;
• регулација киселости;
• продужење рока трајања;
• очување карактеристика укуса;
• повећани антиоксидативни ефекти.

Ортофосфорна киселина као закиселитељ, прашак за пециво, антиоксиданс користи се у пекарству, месној и млечној индустрији. Користи се у производњи кондиторских производа, шећера. Супстанца даје производ киселог, горког укуса. Адитив Е338 је део:

• прерађени сиреви;
• муффини;
• газирана пића – Пепси-Цола, Сприте;
• кобасице;
• лепиња;
• млеко;
• храна за бебе;
• мармелада;
• колача.

Студије су показале да злоупотреба производа који садрже фосфорна једињења, посебно газирана пића, може довести до здравствених проблема. Није искључено:

• испирање калцијума из тела, што може изазвати настанак остеопорозе;
• кршење ацидобазне равнотеже – адитив је у стању да повећа своју киселост;
• појава гастроинтестиналних болести;
• погоршање гастритиса;
• уништавање зубне цаклине;
• развој каријеса;
• повраћање.

У непрехрамбеној индустрији

Употреба фосфорне киселине може се приметити у многим областима производње. Често се то дешава због хемијских својстава производа. Лек се користи за производњу:

• комбинована фосфорна минерална ђубрива;
• активни угаљ;
• фосфорне соли натријума, амонијума, мангана;
• боје за заштиту од пожара;
• стакло, керамика;
• синтетички детерџенти;
• ватростална везива;
• незапаљива фосфатна пена;
• хидрауличне течности за ваздухопловну индустрију.

У медицини

Стоматолози користе ортофосфорну композицију за лечење унутрашње површине круне. Ово помаже током протетике да побољша своју адхезију на зуб. Супстанцу фармацеути користе за припрему лекова, зубног цемента. У медицини је употреба ортофосфорног једињења повезана са способношћу језгра зуба цаклине. Ово је неопходно када се за лепљење користе лепљиви материјали друге, треће генерације. Важне тачке – након јеткања површина мора:

• Исперите;
• осушити.

Апликација рђа

Претварач хрђе на бази фосфорне киселине ствара заштитни слој на површини који штити од корозије током будуће употребе. Посебност употребе једињења је сигурност метала током наношења. Постоји неколико начина уклањања рђе са фосфорном киселином, зависно од величине оштећења:

• јеткање са урањањем у каду, другу посуду;
• опетована примена композиције на метал пиштољем за прскање, ваљком;
• површинска обрада претходно обрађеним механичким чишћењем.

Фосфорно једињење претвара рђу у фосфате гвожђа. Састав се може користити за прање и чишћење:

• метални производи;
• бунари;
• површине цевовода;
• генератор паре;
• водовод, систем грејања;
• завојнице;
• котлови;
• бојлери;
• измењивачи топлоте;
• котлови;
• дијелови и механизми машина.

Реакција фосфорне киселине

Својства неорганске материје одређују њену интеракцију са другим супстанцама и једињењима. У овом случају долази до хемијских реакција. Фосфорни састав у интеракцији је са:

• соли слабих киселина;
• хидроксиди, који улазе у реакцију неутрализације;
• метали смештени лево од водоника у низу активности са стварањем соли и еволуцијом водоника;
• базни оксиди који учествују у реакцији размене;
• амонијум хидроксид, стварајући амонијум хидроген фосфат;
• амонијак да се добију киселе соли.

Безбедносна киселина

Фосфорно једињење спада у класу опасних материја, захтева опрез. Рад са саставом треба да се изводи у посебној просторији опремљеној доводном и одводном вентилацијом, даље од извора ватре. Неприхватљив недостатак личне заштитне опреме:

• респиратор;
• рукавице;
• специјална одећа;
• неклизајуће чизме;
• бодова.

Опасно је наношење фосфорног једињења на кожу, у очи, удисање вруће паре је штетно. Ово може изазвати опекотине, вртоглавицу, повраћање и кашаљ. У случају нужде требате:

• скинути одећу која је била изложена овој супстанци;
• исперите захваћено подручје текућом водом;
• позовите лекара;
• нанесите лабави прељев;
• неутрализовати проливену течност алкалијом.

Правила транспорта

Постоје посебни ГОСТ-ови који прописују правила за транспорт фосфорне киселине који се односи на опасну робу. Супстанца се може испоручити било којим превозним средством. Реактивна течност се транспортује у чврсто затвореним:

• челични камиони;
• велике боце од полиетилена, стакла;
• пластичне коцке;
• бачве;
• канистери;
• гумирани тенкови.

Цена

Ортофосфорна киселина се може купити у апотекама, продавницама хардвера, наручивати преко Интернет локација. За индустријске сврхе, купују се скупно са попустима. Просечна цена Москве у рубаљима је: