Пасуљ за мршављење: користи и рецепти

Садржај чланка

• Састав граха
• Могу ли јести пасуљ са губитком килограма
• Бенефит
• Каква је употреба зеленог пасуља
• Црвено
• бео
• Грах дијета за брзо мршављење
• Беан дијета
• Салата
• Пасуљ од пасуља
• У парадајзу
• Куван
• Браисед
• Контраиндикације

Корисни дијетални производ, пасуљ за мршављење користи се за смањење килограма од давнина. Одликује га способност брзог засићења тела комплетним протеинима и влакнима. Познато је неколико сорти пасуља – силикулоза, црвена, бела. Разноврсна јела од њих су невероватна – дијеталне супе, салате, сос и лобио. Корисно је научити како кувати пасуљ да би смршао, а да притом не наноси штету организму..

Састав граха

Пре проучавања користи ове биљке, корисно је обратити пажњу на хемијски састав пасуља. Махуне или пасуљ се користе у храни, могу се конзервирати, пирјати, кухати или пећи на пари. За 100 грама корисног производа, 21 граму протеина, 2 – масти, 54,5 – угљених хидрата. Влакна у пасуљу готово су 4%, пектина – 2,5%. Махунарке су богате витаминима А, групе Б, Е.

Од макронутријената грах садржи много калијума, калцијума, магнезијума, натријума и фосфора. Од микро-гвожђа, јода, кобалта, мангана и бакра. За семе је карактеристична повећана концентрација молибдена, флуора и цинка. Овако богат састав омогућава култури популарност и редовну употребу у многим јелима различитих кухиња света. За 100 грама пасуља потребно је 300 кцал, за исти број махуна – 31 калорија.

Могу ли јести пасуљ са губитком килограма

Они који желе смршавити занимају их питање може ли пасуљ бити на дијети и како га правилно користити. Нутриционисти савјетују укључивање корисног производа у процесу губитка килограма. Због повећане засићености и састава богате витаминима, пасуљ помаже да се добије резултат мршављења без осећаја глади. За мршављење морате одабрати јела од пасуља без уља, мајонеза и пуно соли.

Бенефит

Висока и непроцењива корисна својства пасуља за мршављење чија се калоријска вредност приближава неким житарицама. За разлику од житарица, махунарке садрже више биљног протеина, који се добро комбинује са животињама и помаже у њиховој апсорпцији. Уз подршку вегетаријанских принципа, пасуљ је незамјењив за мршављење – то је извор есенцијалних аминокиселина које садржи готово четвртину.

Груба влакна биљних влакана у пасуљу нормализују пробавни тракт, задржавају осећај ситости, што доводи до смањења количине конзумиране хране и губитка тежине. Само чаша пасуља дневно помаже вам да добијете своју дневну потребу за влакнима. Ограничење употребе културе поставља се само на конзервирану храну – они имају доста соли, што не доприноси процесу губитка килограма.

Каква је употреба зеленог пасуља

Од свих сорти, шпароге или грах за мршављење имају најнижи калоријски садржај. Биљни протеин и влакна у махунама нормализују пробавни тракт, исправљају телесну тежину и побољшавају стање коже. Подочњаци имају низак садржај калорија, лако пробављивост. Научници су доказали да пасуљ ефикасно блокира калорије – инхибира апсорпцију угљених хидрата и шкроба, што доводи до губитка килограма. Смањује апетит стимулишући стварање хормона у телу који је одговоран за метаболизам и сузбија глад.

Црвено

Поред драгоценог извора протеина, корисна својства црвеног пасуља за мршављење укључују и повећану концентрацију елемената у траговима и витамина. Богата култура активно се користи за губитак вишка килограма, а истовремено има користи од повећања нивоа хемоглобина, појаве виталности и виталности. Због влакана и калцијума, пасуљ током губитка килограма стабилизира глукозу, уклања токсине из организма.

Црвени пасуљ чисти тело, има диуретичко својство, лечи болести гастроинтестиналног тракта, јетре, бубрега, срца, крви. Нутриционистички ефекат код њих сличан је месу, па га култура пасуља може активно заменити у јелима. Сирово семе није дозвољено – садржи много токсичних материја. Прво намочите пасуљ преко ноћи, прокувајте 10 минута и узмите. Обично одраслој особи требају три чаше црвеног пасуља недељно – можете је јести у облику супе, салате, куване прилоге.

бео

Повећани садржај бакра и цинка употреба је белог пасуља за мршављење код жена. Протеини у свом саставу се лако пробављају, погодни за употребу код дијабетеса, панкреатитиса, гастритиса. Есенцијалне аминокиселине из белог пасуља брзо се засићују, уклањају токсине из организма. Калцијум и магнезијум у пасуљу побољшавају стање костију и зуба, калијум – срце и крвни судови. Ограничење употребе белог пасуља је старост – пурин у саставу погоршава здравље код гихта и жада.

Грах дијета за брзо мршављење

Постоји ефикасна дијета на пасуљу, која вам омогућава да се поздравите са 3-5 кг вишка килограма недељно. Дијета укључује три оброка дневно, од којих се већина састоји од куваног пасуља. На питање да ли добијају масноћу од пасуља, нутриционисти одговарају негативно, под условом да се поштује величина порција – оне не смеју бити велике, садрже штетне производе.

Приближни дијетални мени за мршављење на пасуљ пасуља:

1. Доручак – кувани пасуљ са зачинским биљем, маслиново уље.
2. Ручак – јабука, бобице.
3. Ручак – 125 г пасуља, поврћа салата.
4. Вечера – 100 г пасираног пасуља и исто толико рибе или меса. Понекад пасуљ можете заменити смеђим пиринчем или мешати производе у једнаким омјерима.

Једноставнија опција исхране је да вечеру замените пасуљом. Таква исхрана је погодна за људе свих година, али је контраиндицирана код болести црева, желуца и бубрега. Да бисте припремили чорб, намочите пасуљ неколико сати, проциједите воду, кухајте пола сата, одлијте течност. Чаша бујона за вечеру са пар воћа помоћи ће вам да изгубите килограме за пола месеца.

Беан дијета

Постоји мноштво дијеталних јела од пасуља за мршављење, која имају мало калорија и доприносе дугорочном очувању осећаја пуноће. Рецепти укључују салате, супе, пирјано поврће. Култура пасуља одлично се слаже са шаргарепом, паприком, зачинским биљем, сојиним тофуом. При кувању јела увек кувајте суво семе – тако се брже апсорбује и неутралише – сирови токсини могу бити штетни.

Салата

• Време кувања: 3 сата.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 132 кцал на 100г.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Како направити салату од пасуља за мршављење описано је у сљедећем рецепту. Ово једноставно јело има избалансиран укус протеина у комбинацији са зачинима. Лук и бели лук дају жељену зачин, јабуково сирће – пикантност, а зачини и зачини помажу бржем сагоревању вишка килограма. Боље користите сјеменке црвеног пасуља за прављење.

Састојци:

• суви црни пасуљ – чаша;
• лук – 1 п .;
• бели лук – 2 режња;
• биљно уље – 20 мл;
• јабуково сирће – 15 мл;
• хмељ-сунели – 2 г;
• коријандер – 1 г;
• першун – 20 г.

Начин кухања:

1. Пасуљ намочите у хладној води два сата, промените воду, кувајте пола сата.
2. Ољуштите лук, пирјајте на уљу до златно смеђе боје.
3. Продајте бели лук у штампи, сецкајте зеље.
4. На дно посуде за салату ставите пасуљ, лук, бели лук, першун. Прелијте сирћетом, промијешајте, зачините са неколико кашика чорба.

Пасуљ од пасуља

• Време кувања: 2,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 84 кцал на 100 г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Како скувати супу за мршављење са пасуљом описано је у детаљном детаљном упутству. Једноставна поврћа супа без меса је јарке боје додавањем свежег парадајза, слатких паприка и шаргарепе. Рецепт предлаже да користите црвени лук, али ако не, компоненту замените белим луком. Да бисте побољшали укус, додајте пуно биља, зачина, зеленог лука.

Састојци:

• пасуљ – 2 чаше;
• биљно уље – 10 мл;
• лук – 2 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• повртни чорба – 2 л;
• парадајз – 200 г;
• паприка – половина воћа;
• коријандер – 2 г;
• зеље – 20 г.

Начин кухања:

1. Пасуљ потопите два сата.
2. Скините кожицу с парадајзом, исеците на кришке. Мркву нарибајте на крупној рерни, насјецкајте лук и паприке.
3. Пржите лук, шаргарепу, парадајз. Пирјајте четири минута, додајте паприку. Зачините сољу, црним бибером, млевеним коријандером. Пирјајте пет минута.
4. Пасуљ ставите у шољу за кување, кувајте 20 минута. Зачините пржењем, кувајте шест минута.
5. Украсите зеленилом.

У парадајзу

• Време кувања: 3 сата.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 180 кцал на 100г.
• Одредиште: за вечеру.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Како кувати пасуљ у парадајз сосу током мршављења, подучавајте следећа упутства. За разлику од купљеног производа у конзерви, прилог који се припрема сам има низак садржај калорија и може се користити као додатак месу. За производњу су погодни бели или црвени пасуљ, сок од парадајза или парадајз паста разређена водом.

Састојци:

• суви црни пасуљ – чаша;
• лук – 1 п .;
• парадајз – 3 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• паприка – 100 г;
• сок од парадајза – пола литра;
• маслиново уље – 20 мл;
• першун – гомила;
• бели лук – 3 режња;
• бели лук – 2 стрелице.

Начин кухања:

1. Пасуљ намочите два сата, кувајте 15 минута.
2. Поврће исеците на једнаке коцкице, напуните уљем, пирјајте 20 минута.
3. Додајте сок, пасуљ, со. Пирјајте 15 минута без поклопца.
4. Зачините белим луком, зачинима, пирјајте пет минута.
5. Оставите да вари 10 минута.

Куван

• Време кувања: 15 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорична јела: 32 кцал на 100г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Кувани пасуљ за мршављење сматра се неопходним производом. Можете да кувате суве семенке или свеже младе изданке. Зими су погодне смрзнуте махуне, које најбоље пари. Лагана прилог добро иде уз рибу, пилећа прса. Дозвољено га је зачинити ароматичним зачинима, тофуом од сојиног сира и маслиновим уљем помешаним са лимуновим соком.

Састојци:

• махуне од пасуља – 200 г;
• маслиново уље – 20 мл;
• лимунов сок – 20 мл;
• рузмарин – прстохват;
• сушени босиљак – прстохват.

Начин кухања:

1. Склопите махуне у двоструки котао, кувајте 11 минута.
2. Зачините у залеђу, улијте уље, лимунов сок.
3. Умаките махуне.

Браисед

• Време кувања: 3 сата.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорична јела: 121 кцал на 100г.
• Намјена: за ручак.
• Кухиња: руска.
• Сложеност припреме: једноставна.

Прехрамбени пасиран пасуљ за мршављење може бити укусан и здрав ако га помешате са поврћем, зачинима и додате мало сира за прерадбу. За следећи рецепт, требаће вам бели пасуљ који се одликује нежношћу и складом укуса. За њих су идеалне слатке порилук и немасна кисела павлака за поливање. Добијено јело можете појести за ручак или вечеру..

Састојци:

• бели пасуљ – 300 г;
• порилук – 300 г;
• конзервирани кукуруз – 20 г;
• слатка паприка – 300 г;
• лук – 1 п .;
• биљно уље – 20 мл;
• парадајзна паста – 20 мл;
• павлака – 250 мл;
• тврди сир – 100 г.

Начин кухања:

1. Пасуљ намочите два сата, прокувајте пола сата.
2. Поврће нарежите на једнаке кришке, пирјајте у уљу док не скуха.
3. Сипајте павлаку, тестенину, зачините ренданим сиром и зачинима. пеците у рерни на 180 степени 15 минута.

Контраиндикације

Постоје одређене контраиндикације за пасуљ за мршављење:

• зреле године;
• појачано стварање киселина у стомаку;
• гастритис, чир;
• гихт;
• холециститис, колитис.