Зелена грахова супа

Садржај чланка

• Како одабрати и припремити конзервирани грашак за кување
• Како направити зелену супу од грашка код куће
• Конзервирана супа од зеленог грашка с јајетом
• Како се куха с димљеним месом
• Са месним округлицама
• Са крем сиром
• Конзервирана грашка од грашка у конзерви за децу
• Како скувати пилећу супу са зеленим грашком и вермицеллијем
• Видео рецепт: како кухати повртну супу у спором шпорету

За нормално функционисање тела потребан је извор енергије, а то је храна. Свакодневно се домаћице муче питањем „шта данас изненадити домаћинство?“ Постоји пуно идеја и рецепата, на пример, узмите конзервирану суху од грашка. Његова арома и изузетан укус ће се свидети сваком члану породице.

Како одабрати и припремити конзервирани грашак за кување

Приликом избора конзервираног производа треба обратити пажњу на датум израде. Ако банка показује месеце пролећа и лета, онда је ово свеже убрана жетва, ако јесен, зима – то је могуће нагнути се по жутом и тврдом грашку, који се добија натапањем. Треба узети у обзир и интегритет амбалаже. Требао би бити без удубљења или отеклина. Чак и уз најмању деформацију лименке, производ се може почети кварити. Боље да одбијете сумњиву куповину.

Није потребна посебна припрема конзервираног грашка. Може се додати у супу са или без воде (по жељи или према рецепту). За децу конзервирани грашак се брише сито или дроби мешалицом заједно са осталим производима. За супу можете узети било коју врсту производа: од стола до додатног.

Како направити зелену супу од грашка код куће

Рецепата за здраву супу са конзервираним зеленим грашком постоји у изобиљу. Углавном се припрема с пилећим или димљеним месом, али ако више волите јело, можете без меса, а предност дајете купусу. Грашак заспи 5 минута пре него што је јело спремно. Обавезно пустите да јело вари, сервирајте у тањире са ситно сецканим зеленилом. За децу се може припремити каширана супа, али не сме се користити димљено месо. У идеалном случају телетина, ћуретина или пилетина.

Конзервирана супа од зеленог грашка с јајетом

Ово необично прво јело је хранљиво, здраво и укусно. Први се припрема за кратко време, а рецепт је крајње једноставан, што могу учинити и домаћице без искуства. За кување ће вам бити потребни следећи састојци:

• конзервирани зелени грашак – 5 кашика. л .;
• пилећи батак – 3-4 ком .;
• јаја – 2 ком .;
• кромпир – 4ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• лук – 1 п .;
• со, црни бибер.

Корак по корак кухање:

1. Огулите пилеће ноге, додајте воду, сачекајте да прокључа, а затим додајте со.
2. Крумпир кромпира исеците на коцкице, потопите у посуду до ногу.
3. За пржење лука, самљети, послати у шерпу неколико минута. Мркву нарежите на кругове, пошаљите лук. Пирјајте неколико минута и пребаците у јуху.
4. Додајте со, млевену паприку по жељи укуса.
5. Додајте зелени грашак.
6. Умутите сирово јаје, додајте у посуду, мешајући. Дајте мало зноја и супа са конзервираним грашком и јајима је спремна.

Како се куха с димљеним месом

Састојци:

• конзервирани грашак – 150 г;
• димљено месо (сланина) – 300 г;
• кромпир – 4 ком .;
• лук – 1 п .;
• вода – 2 л;
• со бибер.

Корак по корак кухање:

1. Кромпир са коцкицама.
2. Ољуштите лук, испржите.
3. Огулите шаргарепу, пошаљите на крупну решетку. Димљено месо сече на коцкице. Све ставите у таву до лука. Мешајте још 5 минута, сипајте воду и крчкајте.
4. Сипајте грашак у тепсију. Како кључати – угасите ватру.
5. Додајте пирјано поврће са месом.
6. Кувајте око 5-10 минута. Онда пустите да вари.
7. Јело се сервира вруће са ситно сецканим зачинским биљем. Можете посипати крекере.

Са месним округлицама

Састојци:

• конзервирани грашак – 200 г;
• млевена говедина – 0,5 кг;
• кромпир – 4 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• лук – 2 ком .;
• чешња чешњака – 1 ком .;
• со, бибер – по укусу.
• гомила свежег биља.

Кување:

1. Кување месних округлица: насјецкати лук и бели лук. Со бибер. Све добро измешајте, обликујте у мале месне куглице.
2. За пржење огулите лук и шаргарепу. Самљети на омиљени начин и умакати у сунцокретово уље.
3. У посуду сипајте 3 литре воде, ставите да прокуха, мало зачините, а затим ставите печено и месне куглице..
4. Коцкице кромпира нарежите на врелу чорбу.
5. Ставите конзервирани грашак у тепсију, додајте бибер. Још 5 минута.
6. Кад сервирате супу са конзервираним зеленим грашком, поспите биљем.

Са крем сиром

Састојци:

• гомољи кромпира – 3 ком .;
• конзервирани грашак – 0,5 конзерви;
• топљени сир – 1 п .;
• лук – 2 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• кокошја пилетина (уместо соли за златни говеђи јуху) – 1 п .;
• млевени бибер;
• свеж першун и копар.

Корак по корак кухање:

1. Отопите пилећу коцку у кипућој води.
2. Огулите гомоље кромпира, исеците на коцкице. Послати у чорбицу и кувати док напола не скува.
3. Пржите ситно сецкани лук. Шаргарепу шаљите на средњој рерни. Пролазник је златне нијансе.
4. Преузмите конзервирани грашак.
5. Након 5 минута додајте уситњени сир. Кувајте још 8-10 минута.
6. Пустите да грахова супа вари и послужите са сецканим зачинским биљем.

Конзервирана грашка од грашка у конзерви за децу

Састојци:

• конзервирани зелени грашак – 50 г;
• пиринач – 1 кашика. л .;
• месо (пилећа прса или зец) – 100 г;
• путер – 2 кашике кашике;
• вода – 200 мл;
• со (по потреби).

Кување:

1. Месо скухајте.
2. Рижу исперите текућом водом, ставите да прокуха.
3. Сол (ако је потребно), кувајте док не омекша.
4. Додајте конзервирани грашак и кувано месо. Све самљети миксером или протрљати кроз сито.
5. Уроните добијени пире у јуху, оставите да прокуха.
6. У добијену супу са конзервираним зеленим грашком додајте путер.

Како скувати пилећу супу са зеленим грашком и вермицеллијем

Састојци:

• пилеће месо (крила, батак) – 300 г;
• конзервирани грашак – 1 лименка;
• вермицелли – 2-3 кашике. л .;
• свежи кромпир – 3ком .;
• лук – 1 п .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• чешња белог лука – 1 п .;
• перје зеленог лука.
• ловоров лист, зачини по укусу.

Корак по корак кухање:

1. Месо исеците на мање комаде, ставите у посуду, прелијте 3 литре воде. Како се куха – сезона, кувајте док не омекша.
2. Кромпир нарежите на тракице, додајте месу и кухајте око 15-17 минута.
3. Мркву нарибајте дугом сламом. Сјецкајте лук у пола прстена. Улијте поврће на угријаном брзином са путером. Мешајте 5 минута, мешајући.
4. Ставите пржење у контејнер. Кувајте 5-10 минута.
5. У исто време додајте грашак и вермицелли (ако је вермицелли танак, боље је да га додате на крају). Кувајте још 10 минута.
6. Зачините ловором и сецканим белим луком.
7. Пре послуживања, супу поспите луком зеленог грашка од конзерве.

Видео рецепт: како кухати повртну супу у спором шпорету