Торта у тави са кондензованим млеком: корак по корак рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити торту у тепсији
• Торте
• Рецепт за торту у тави са кондензованим млеком
• Торта од кондензованог млека у тави
• Брзи рецепт
• Са куваним кондензованим млеком
• Једноставно
• Чоколада
• Наполеон
• Цаке минуте
• Палачинка
• Како пећи торту у тави – савети

Ако је време за кување колача кратко, онда ће домаћицама бити потребан домаћи рецепт за прављење десерта у тави. Куха се брзо, али то му не поквари укус. Десерт премазан кондензованим млеком воле се и одрасли и деца, а рецепт се често преноси са генерације на генерацију.

Како направити торту у тепсији

Да бисте направили торту са кондензованим млеком код куће, требаће вам брашно, путер и кондензовано млеко. Мешајући их са јајима и зачинима, кулинарски специјалци добијају тесто, слично као основа за печење палачинки. Какао, кафа, чоколадни чипс, ванилија или цимет додају се по вољи. За укус можете додати шећер или павлаку, бобице или мед..

Торте

Након што се тесто замеша, дели га на делове из којих се пеку танке погаче у тепсији за торту. Препоручљиво их је убости виљушком како комадићи не би изгубили облик током печења, а то траје тачно 60 секунди са сваке стране. Након прављења базе колачи се сакупљају и премазују крем пуњењем из кондензованог млека, киселе павлаке, путера или крема.

Готов бисквитни десерт украшен је орасима, бобицама, шећером у праху, прељевом од пецива. Пре послуживања, оставите да деликатес пусти у фрижидеру 6 сати или целе ноћи како бисте је омогућили да се равномерно намочи и испоставило се да се истопи..

Рецепт за торту у тави са кондензованим млеком

Није тако тешко пронаћи рецепт за торту са кондензованим млеком погодним за било који кувар, јер их има толико. Лагану сластицу можете испећи сами, украсити је пуњењем од врхња или чоколаде. Искусним кухарима ће се свидјети Наполеонов корак по корак рецепт или опција гдје се користи кухано кондензирано млијеко. Изгледаће врло атрактивно по изгледу и изливању уста.

Торта од кондензованог млека у тави

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 300 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Како направити колач у тави са кондензованим млеком описано је у следећем детаљном упутству. Према њеним речима, добијате укусну торту са кремом, савршеном за доручак детета или одраслих, пријатељска дружења и украшавање свечане гозбе. По жељи импрегнација се може учинити било којом другом – уљном, протеинском или воћним сирупом.

Састојци:

• кондензовано млеко – конзерва;
• јаја – 3 ком .;
• сода – 5 г;
• сирће – 10 мл;
• пшенично брашно – 0,6 кг + 40 г за крему;
• млеко – 0,75 л;
• гранулирани шећер – 0,3 кг;
• путер – 200 г.

Начин кухања:

1. Умешајте кондензовано млеко, једно јаје, додајте газирану сода.
2. Након темељитог мешања додајте просијано брашно, замените глатко еластично тесто.
3. Поделите на осам делова, разваљајте у круг, пржите их у тави док не порумени 30-60 секунди.
4. За крему разбити два јаја, додати шећер са брашном, сипати млеко. Кувајте док се не згусне. Док се не охлади, додајте путер.
5. Слојевити кремасти колачи, украсите по укусу. Оставите да стоји два сата у фрижидеру.

Брзи рецепт

• Време кувања: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 321 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Брза торта у тави са кондензованим млеком спрема се мало дуже од пола сата, али испадне укусно и пуно уста. Може се направити и са било којом кремом, у овом се рецепту користи кисела павлака, која се испостави нежном и топљењем. Слаткоћа састојака није слатка, па се лиснати колач једе врло брзо, а домаћинства се морају додати.

Састојци:

• кондензовано млеко – конзерва;
• јаја – 1 ком .;
• сода – 10 г;
• лимунов сок – 10 мл;
• брашно – пола килограма;
• павлака – 0,4 л;
• шећер – 3/4 шоље;
• ванилин – 10 г.

Начин кухања:

1. Измешајте кондензовано млеко са јајетом, газираном содом, тесто измешајте са брашном.
2. Поделите на девет колача, танко разваљајте у пречнику течности, исецкајте виљушком.
3. Сваку торту испржите са обе стране.
4. За крему умутите миксером павлаку, шећер, ванилу, слојевите колаче.
5. По жељи украсите орасима, преливом од пецива.
6. У фрижидеру служити за два сата.

Са куваним кондензованим млеком

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 313 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

За оне који не воле пећи у рерни, погодна је торта од куваног кондензованог млека, печена у тави. Чај са таквим колачем постаће укуснији и забавнији, а пријатељи ће сигурно затражити рецепт за овако мирисну богату посластицу. Десерт се по жељи украшава свјежим бананама, кивијем или јагодама, али без додатака, привлачи пажњу свјежим укусом.

Састојци:

• кондензовано млеко – конзерва;
• кувано кондензовано млеко – тегла;
• јаја – 1 ком .;
• сода – 10 г;
• брашно – 0,6 кг;
• путер – 200 г;
• ораси – 100 г.

Начин кухања:

1. Замесите тесто од обичног кондензованог млека, брашна, јаја, соде. Формирајте осам куглица, сваку разваљајте по танкој тави, пржите их у тави са обе стране не дуже од минута.
2. Умутити кувано кондензовано млеко с маслацем, намастити колаче, скупити торту. Украсите препеченим орасима.

Једноставно

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 289 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Једноставни рецепт за торту са кондензованим млеком је представљен у наставку. Према његовим речима, главна компонента се користи у тесту за печење плус у слоју. Испада да је укусни бисквит у тави који домаћици не треба много времена за кување. Пожељно је да њену површину украсите свежим воћем – кивијем, кришкама наранџе и крушке, тако да се лепо и укусно.

Састојци:

• кондензовано млеко – 2 лименке;
• брашно – 0,45 кг;
• јаја – 1 ком .;
• сода, зачињена сирћетом – 10 г;
• крема – чаша;
• желатина – кесица;
• Киви – 3 ком .;
• шећер за глазуру – 20 г.

Начин кухања:

1. Умутите јаје једном конзервом кондензованог млека, додајте брашно. Требало би испасти тесто конзистенције течне павлаке.
2. Додајте брашно са сирћетом, наставите додавати брашно док не добијете лепљиво тесто. Поделите на осам делова, сваки ваљајте танко, прободите вилицом.
3. Пеците у сувој тави, без уља са сваке стране минут, охладите.
4. Отопите желатину у пола креме, другу половицу туците другом лименком кондензованог млека до течне. Убацити желатину, загрејати док се не отопи, сипати у прах.
5. Налепите крем колаче, украсите кришкама кивија.
6. Оставите 30 минута на собној температури, оставите је у фрижидеру (ово ће обезбедити нежан укус), послужите после пет сати.

Чоколада

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 292 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Како направити чоколадну торту у тави описано је у рецепту испод. Торте се пеку уз додатак какао праха, али можете користити прави чоколадни чипс, бољи од млечних плочица. Због употребе какаа, шећер се додатно додаје у тесто, јер кондензовано млеко овде није довољно. Мирисне торте су умућене кремом од маслаца.

Састојци:

• кондензовано млеко – конзерва + 200 г за крему;
• јаја – 2 ком .;
• шећер – 30 г;
• какао – 30 г + 25 г за крему;
• сода – 10 г;
• сирће – 10 мл;
• брашно – 0,4 кг;
• путер – 100 г;
• павлака – 100 мл;
• шећер за глазуру – 15 г.

Начин кухања:

1. Умешајте кондензовано млеко са јајима, шећером, какаом и газираном содом. Сипајте брашно, гурните тесто, поделите на грудице, сваки разваљајте.
2. Пеците сваког минута са обе стране, охладите.
3. Умутите путер са павлаком миксером, додајте кондензовано млеко, какао, шећер у праху.
4. Торте премажите кремом, поспите чоколадним чипсом, по жељи користите трешње за украшавање.

Наполеон

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Садржај калорија: 303 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Једноставна Наполеонова торта у тави са кондензованим млеком популарна је код домаћица, јер захтева минималне трошкове, а на крају се испостави да је укусна за готово све, кажу прегледи кухара. Њени танки колачи са слатком павлаком топе се у устима. Резултат ће се свидети слатком зубу, али чак и губитак килограма вреди залогај..

Састојци:

• брашно – 0,7 кг;
• јаја – 3 ком .;
• сода – 10 г;
• кондензовано млеко – конзерва;
• ванилин шећер – кесица;
• шећер – 0,3 кг;
• млеко – пола литра;
• путер – 55 г.

Начин кухања:

1. Умутите кондензовано млеко са јајетом, додајте газирану сода, три шоље брашна. Замесите тесто, направите осам делова, разваљајте, уситните виљушком. Лук исечен на мрвице.
2. Сваку торту испеците на сувој тави користећи мало ватре две минуте са обе стране.
3. Умутите шећер са преосталим јајима, додајте млеко, додајте пола чаше брашна, ванилин шећер. Ставити смесу на тихој ватри, кувати док не постане густа, непрестано мешајући. Улијте у путер.
4. Слојевите крем колаче, украсите мрвицама, оставите у фрижидеру за импрегнацију.

Цаке минуте

• Време кувања: пола сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 298 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Торта популарна међу многим домаћицама, минут без печења у тави, припрема се од пржених колача, који су слојевити прозрачном нежном кремом. Када га кувате, време се штеди значајно, за поређење, у рерни би се колач пекао више од сат времена, а овде је за само пола сата укусна делиција која је у потпуности доступна за употребу уз чај или врући какао.

Састојци:

• брашно – 0,6 кг + 40 г за крему;
• кондензовано млеко – конзерва;
• јаја – 1 ком. + 2 ком. за крему;
• сода – 10 г;
• сирће – 10 мл;
• млеко – 0,75 л;
• путер – 0,2 кг;
• шећер – 0,3 кг;
• ванилин – паковање.

Начин кухања:

1. Замесите тесто од брашна, кондензованог млека, јаја, газираног сода сирћета. Поделите на осам делова, разваљајте, испржите у тави.
2. Измешајте шећер, ванилин, млеко, јаја, брашно. Кувајте док маса не постане густа, додајте уље, умутите.
3. Док се импрегнација не охлади, намажите је колачима, странама и одозго поспите здробљеним мрвицама преосталим након печења.
4. Оставите за импрегнацију, послужите два сата.

Палачинка

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 321 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: аутор.
• Потешкоћа: средња.

Како направити колач за палачинке у тави помоћи ће вам да схватите рецепт у наставку. Слично је и са претходним, али тесто за њега се меша као палачинка, па су колачи најтањи. Велики број слојева чини брзи колач врло укусним, изгледа прелепо у делу и изазива апетит. Пуњење је чоколадна крема са орасима.

Састојци:

• млеко – 0,35 л;
• брашно – 120 г;
• јаја – 1 ком .;
• шећер – 20 г;
• со – 2,5 г;
• кондензовано млеко – 0,8 кг;
• путер – 350 г;
• ораси – чаша;
• тамна чоколада.

Начин кухања:

1. Разбијте јаје, сол, улијте половину млека. Сипати брашно, посолити, сипати преостало млеко, испећи палачинке.
2. Омекшајте путер, премажите кондензованим млеком, слојевитим палачинкама.
3. Сваку четврту палачинку украсите насјецканим орасима и рибаном чоколадом. Слично украсите површину.
4. Инзистирајте на сату, послужите са украсом шећера од глазуре.

Како пећи торту у тави – савети

Искусни кувари знају да колач од колача од кондензованог млека са кондензованим млеком на шпорету има своје производне карактеристике. Ево шта препоручују почетницима куварима:

• јајима је потребно мало тако да се тесто само мало стегне – једно је довољно;
• оптималан однос сувих састојака са течношћу 3: 1, тако да маса постане густа, али не и стрма, не лепи за кожу руку;
• када сече колаче, не избацујте остатке – они се могу дробити у мрвице и украсити површину торте за што укуснији резултат;
• да би се десерт брже натопио, подлогу треба подмазати топлом кремом, а не хлађеном;
• додате ли масу скуте у тестну базу, добићете нежнији десерт с израженим кремастим укусом;
• тава за печење колача треба да буде сува – боље је узети тефлон или керамику са лепљивим слојем, али не ливено гвожђе;
• не препоручује се печење лаких колача дуже од једног минута, јер могу изгорети или пресушити;
• кувано кондензовано млеко је одличан слој, а кувар можете пробати да први пут направи десерт.