Торта црни принц: рецепти

Садржај чланка

• Како направити црну торту с принцом
• Бисквит торта
• Крем
• Торта црни принц – рецепт са фотографијом корак по корак
• На кефиру
• Кефир са павлаком
• Црна рибизла
• Са кондензованим млеком
• Са какаом
• У спором шпорету
• Са џемом
• Са павлаком
• Са трешњом
• Са мерингуеом
• Како пећи торту црног принца – Савјети за кухаре

Велики број обожавалаца има чоколадне десерте, јер увек испадају укусно и без уста, изгледају привлачно. Једно од омиљених јела свих – торта Црни принц. Зачудо, постоји неколико рецепата за прављење таквог десерта. Најбоље од њих можете упознати врло брзо..

Како направити црну торту с принцом

Десерт је колач од чоколадног кекса, намазан кремом од белог путера. Оваква пецива су прикладна на било којем столу. Можете то учинити пред надолазећу прославу и на обичну вечеру у топлом породичном кругу. Кување колача Црни принц одузима релативно мало времена, пече га лакше него многи слатки колачи. Цео процес је подељен у три главне критичне фазе: гестање теста, печење колача и прављење пуњења.

Бисквит торта

За многе домаћице печење таквих колача је проблематично. Тесто за торту Црни принц прављено је према класичној рецепту за кефир или павлаку од јаја, шећера, просијаног брашна помешаног са какао прахом. Ставите соду или прашак за пециво. Сви производи морају бити правилно припремљени, јер ће у противном кекс пасти и изгубити сјај. Пшенично брашно се просијава, а јаја се умесају у стабилну пену. Протеини се могу одвојити од жуманаца или пенати заједно, то зависи од рецепта.

Крем

Препоруке у вези са пуњењем колача нису тако строге. Крема за торту Црни принц може се направити од путера, кондензованог млека, шлага, павлаке. Да бисте побољшали укус, у њега се додају многи други производи. Понекад се пуњење припрема са кашом, с сиром, орасима. У већој мери састав креме за десерт зависи од укусних склоности оних који ће их почастити.

Торта црни принц – рецепт са фотографијом корак по корак

Има пуно идеја и лако ћете наћи опцију, како кажу, за сваки укус и буџет. Можете одабрати корак по корак рецепт за торту Блацк Принце са кремом од врхња или куваним кондензованим млеком, с вишњама, рибизлом, сувим шљивама. Постоји разлика у томе какво тесто печете. Постоје рецепти без брашна, без јаја, без кефира, које могу користити људи који не користе ове производе. Испитајте их све и направите свој избор без потешкоћа..

На кефиру

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 6-8 особа.
• Калорична јела: 1986 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: енглески.
• Потешкоћа: изнад просека.

Кефир Блацк Принце торта је направљена са кремом, али испада да није превише калорична у односу на многе сличне десерте. Излази нежно, са пријатним укусом чоколаде. Листа састојака потребних за овај колач не садржи превише скупе производе. Свакако запамтите како направити тако укусну и повољну посластицу.

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• ванилин шећер – 1 паковање;
• кефир – 225 мл;
• скроб – 25 г;
• путер – 45 г;
• гранулирани шећер – 2 шоље;
• какао прах – 2,5 кашике. л .;
• млеко – 0,5 л;
• сода – 1 кашика кашике;
• брашно – 170 г.

Начин кухања:

1. У бујној пјени разбијте једно јаје са чашом шећера. Сипајте кефир на собној температури, ставите соду. Поново умутите.
2. Унесите какао и брашно у малим порцијама.
3. Преместите тесто у посуду за печење. Загрејати рерну на 180 степени и пећи бисквит тамо 30 до 40 минута. Врата се могу отворити тек након пола сата да бисте проверили спремност чачкалицом.
4. Умутите две јаја са остатком гранулираног шећера, шкробом до пена. У ову масу сипајте загрејано млеко, не престајући да се мешате. Сачекајте да смеша прокључа. Након минут, склоните са ватре.
5. У масу додајте уље и мешајте док се потпуно не отопи. Охладите у фрижидеру.
6. Бисквит подијелите на два идентична колача. Подмажите их кремом и ставите један на други. Охладити мало десерта или одмах послужити.

Кефир са павлаком

• Време кувања: 1,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 2944 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лагана.

Кефир торта са павлаком припрема се по једноставном рецепту који никоме неће узроковати потешкоће. Цео процес траје сат и по, али торта је веома велика. Пре него што га скухате, доведите све производе на собну температуру, јер се у супротном бисквит не може подићи и остати влажан изнутра. Пециво украсите чоколадним чипсом или орасима..

Састојци:

• кефир – 330 мл;
• чоколада – 75 г;
• брашно – 240 г;
• путер – 0,3 кг;
• шећер – 360 г;
• какао – 1,5 кашика. л .;
• павлака – 375 мл;
• сода – 1,5 тсп;
• јаја – 2 ком.

Начин кухања:

1. Умутити јаја са 240 г шећера умутити шлагом. Сипајте кефир у ову мешавину, сипајте какао. Додајте соду и брашно у малим порцијама. Испуните образац тестом.
2. У рерни, загрејаној на 180 степени, пеците бисквит 25-30 минута. Охладите и исеците на две торте.
3. Измешајте омекшали путер са миксером преосталог шећера и киселе павлаке док се зрна потпуно не отопе.
4. У обе торте ставите киселу павлаку, сакупите торту, намажите странице. По врху украсите нарибаном чоколадом.

Црна рибизла

• Време кувања: 1 сат 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 3512 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Спужвасто тијесто за торте може се припремити и са џемом од рибизле. Таква компонента даје му благо киселост. Торта Црни принц са рибизлом диван је десерт који ће бити веома пријатан за децу, мада одрасла особа никад неће одбити ситницу. За кување је препоручљиво користити домаћи џем, јер је то увек укусније од јела из продавница.

Састојци:

• брашно – 320 г;
• павлака – 220 мл;
• јаја – 3 ком .;
• шећер – 0,4 кг;
• сода – 1 кашика. л .;
• кефир – 250 мл;
• рибизла – 230 г;
• какао прах – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Умутите половину шећера са јајима.
2. Кефир помешати са содом. Након пар минута сипајте смешу од јаја и шећера.
3. Додајте какао. У порцијама сипајте брашно не престајући да мешате тесто. Ставите џем. Излијте тесто у калуп и глатком поравнајте површину..
4. Загрејати рерну на 180 степени и пећи бисквит тамо 40-45 минута. Охладите и исеците на 2-3 колача.
5. Умутите павлаку са остатком шећера. Размажите добијену масу колача, скупљајте торту. Ставите у фрижидер на неколико сати.

Са кондензованим млеком

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 4-6 особа.
• Калорична јела: 1769 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: немачка.
• Потешкоћа: лагана.

Рецепт за торту Црни принц са кондензованим млеком је један од најпознатијих. Овај десерт је сан за било који слатки зуб. Надјев за њега припрема се од кондензованог млека, умутаног са путером. Препоручљиво је да се торта охлади и након печења оставите у фрижидеру. Састав укључује киселу павлаку, чији се избор мора узети одговорно. Боље је не узимати превише масноће, то може негативно утицати на укус готовог производа.

Састојци:

• брашно – 240 г;
• кувано кондензовано млеко – 1 лименка;
• шећер – 165 г;
• путер – 0,4 кг;
• јаја – 5 ком .;
• ванилин – 1 паковање;
• павлака – 0,5 л;
• какао – 6 кашика. л .;
• прашак за пециво – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Умешајте половину путера са шећером. Додајте ванилу и тучена јаја.
2. Комбинујте брашно, прашак за пециво и какао. Постепено уносите суве састојке у масу киселе павлаке. Додајте павлаку, помешајте тесто и сипајте у калуп. Пеците на 180 степени у рерни пола сата.
3. Преостало уље умутите кондензованим млеком.
4. Готов бисквит нарежите на две торте. Маслац десерт са куханим кондензованим млеком.

Са какаом

• Време кувања: 1 сат 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорични садржај: 4434 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: италијанска.
• Потешкоћа: лагана.

Колачи нису увијек премазани пуњењем светлих боја, јер се од њих може направити и чоколада. Кефир и какао колач припремају се управо с тим. У пуњење се додаје тамна чоколада, сир Масцарпоне, кисела павлака, путер. Посластица направљена од таквих састојака само се топи у устима у правом смислу те речи. Обавезно се сјетите како направити ово чоколадно чудо код куће..

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• павлака – 350 мл;
• шећер – 170 г;
• путер – 85 г;
• сода – 1 кашика кашике;
• Масцарпоне сир – 0,2 кг;
• брашно – 165 г;
• какао – 7 кашика. л .;
• тамна чоколада – 0,2 кг;
• шећер за глазуру – 0,2 кг.

Начин кухања:

1. Јаја са шећером умутите у пјену. Помешајте са 200 мл киселе павлаке, соде, брашна и пола какаа. Излијте тесто у калуп и пеците пола сата на 180 степени.
2. Растопите чоколаду на воденој купељи. Шећер од глазуре помешајте са преосталим какао прахом.
3. Маскарпоне умутите миксером са маслацем. Додајте 150 мл киселе павлаке, растопљене чоколаде, прах. Поново умутите и ставите у хладњак да се маса замрзне.
4. Поделите бисквит на два колача. Подмажите их кремом и послужите.

У спором шпорету

• Време кувања: 1 сат 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 2650 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: средња.

Црни принц у спором шпорету куха се чак и лакше него у рерни, мада и мало дуже. Бисквит се покаже малог пречника, али врло висок и величанствен. У рецепту са фотографијом предлаже се употреба шлага за крему, али ако нисте један од њених љубитеља, можете је заменити другом, на пример, павлаком или на бази кондензованог млека.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• шећер – 2,5 шоље;
• павлака – 0,8 кг;
• путер – 100 г;
• сода, зачињена сирћетом – 2 кашике кашике;
• скута – 0,5 кг;
• брашно – 325 г;
• какао прах – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Умутите јаја са једну и по чашу шећера. Унесите 500 г киселе павлаке, газираног соде и брашна помешаног са какаом.
2. Сипајте тесто у капацитет за печење. Подесите режим „Печење“ и пеците бисквит један сат без отварања поклопца.
3. Скупу умутите миксером са 300 г киселе павлаке, чашицом шећера, путером.
4. Бисквит нарежите на колаче. Крем десерт и послужите.

Са џемом

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 3569 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: испод просека.

Торта Црни принц на кефиру са џемом – још једна варијанта десерта, али са сопственим заокретом. Готово је лако припремити такво јело, чак и почетник кулинар може поднијети поступак. Деликатност у овом дизајну сакупила је пуно позитивних критика од људи који су га пробали. За јело можете узети било џем, али јагода се користи у овом рецепту. Пожељно је да буде слатко и кисело.

Састојци:

• брашно – 320 г;
• путер – 1 кашика. л .;
• млеко – 220 мл;
• тамна чоколада – 100 г;
• џем од јагода – 230 г;
• павлака – 0,5 л;
• јаја – 2 ком .;
• шећер – 240 г;
• сода (слана) – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Умутите јаја са 160 г шећера. Помешајте џем, млеко, соду, брашно.
2. Пеците бисквит у рерни на 180 степени 40 минута. Поделите на две торте, охладите.
3. Умутите павлаку са преосталим шећером.
4. Отопите чоколаду, помешајте са путером.
5. Премажите кожу киселом павлаком. Прелијте чоколаду преко десерта.

Са павлаком

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 12 особа.
• Калорична јела: 4678 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: кућа.
• Потешкоћа: изнад просека.

Торта Црни принц на павлаци није мање укусна од кефира. Све домаћице морају се сјетити како скувати тако диван десерт. Рецепт предлаже да га направите са кремом од куваног кондензованог млека, али надјев можете заменити вођен сопственим жељама. Спужвасте торте није потребно намочити, мажу се кремом, сакупљају се торте и одмах сервирају на сто.

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• кувано кондензовано млеко – 0,6 кг;
• шећер – 1,5 шоље;
• путер – 0,3 кг;
• брашно – 1,5 шоље;
• ораси – 45 г;
• павлака – 0,3 л;
• сирће – 1,5 кашике кашике;
• какао – 5-6 кашика. л .;
• сода – 1,5 тсп.

Начин кухања:

1. Умутите јаја са шећером у густу пену.
2. У посебној посуди помешајте какао са павлаком. Комбинујте ову масу са јајетом.
3. Додајте брашно и соду, посољену сирћетом. Додајте уситњене орахе.
4. Излијте тесто у калуп. Пеците бисквит на 180 степени 30-40 минута. поделите на три колача и охладите.
5. Умутити кондензовано млеко са меким путером.
6. Сваку торту премажите кремом. Скупите торту. Крема врх, странице.

Са трешњом

• Време кувања: 2,5 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 2957 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: висока.

Рецепт за чоколадни бисквит са трешњама није сасвим обичан. Ако се у претходним предлагао да се користи џем од рибизле или јагоде, у овај се цео бобица стави пуњење. Резултат ће надмашити сва ваша очекивања. Пита од вишње је толико укусна да је није могуће одвојити од ње. Сјетите се како се куха овај јединствени колач.

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• тамна чоколада – 50 г;
• брашно – 325 г;
• свежа или смрзнута вишња – 350 г;
• шећер – 320 г;
• путер – 0,1 кг;
• кефир – 250 мл;
• павлака – 450 мл;
• мршаво уље;
• какао – 3 кашике. л .;
• лимунов сок – 1 кашика. л .;
• сода – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Умијешајте кефир и 225 мл киселе павлаке, сода.
2. Умутите јаја са 160 г шећера. Додајте какао, кефирну масу, измешајте.
3. Сипајте лимунов сок, постепено додајте брашно и гњечите тесто. Сипајте је у посуду натопљену уљем. Пеците на 180 степени 45 минута.
4. Умутите мекани путер са шећером и павлаком..
5. Бисквит исеците на два слоја. Остружите мало каше са доње кашике. У добијену рупу ставите бобице у густом слоју. Подмажите с много креме.
6. Пребаците другу торту. На њу нанесите крему и оставите четврт сата. Ставите врх на торту. Распоредите мрвицу на врху. Сипајте врхње, украсите с неколико бобица.

Са мерингуеом

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 3594 кцал.
• Намјена: десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: висока.

Торта Црни принц са муњама свидјет ће се свима, посебно младим љубитељима слаткиша. Зрачни слој је савршено комбинован са бисквитним колачима, кремом на кондензованом млеку и куваним обичним. Рецепт се не може назвати најлакшим, али јело није једноставно, али лепо и свечано. Обавезно смислите како испећи тако шик торту..

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• кондензовано млеко – 0,5 лименки;
• гранулирани шећер – 250 г и 5 кашика. л одвојено;
• кувано кондензовано млеко – 1 лименка;
• павлака – 250 мл;
• путер – 0,2 кг;
• брашно – 1 шоља;
• какао – 2 кашике. л .;
• ванилин – 1 паковање;
• сода – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Пре печења кекса умутите једно јаје и два жуманца са ванилијом и 250 г шећера. Унесите сода, павлаку, брашно, какао прах.
2. Излијте тесто у калуп, пеците 40 минута на 190 степени.
3. Две веверице туците са прстохватом соли у густу пену, постепено додајте 5 кашика шећера. Ставите масу у форму.
4. Ставите у рерну, ставите на 160 степени, на пола сата. Требало би да добијете златни ваздушни колач.
5. Умутите путер са две врсте кондензованог млека.
6. Бисквит исеците на два слоја. Дно премажите кремом. Положите слој мерингуе. Поново нанесите крему.
7. Топ торту. Подмажите га и странице кремом и ставите јело преко ноћи у фрижидер.

Како пећи торту црног принца – Савјети за кухаре

Кухање савршено ће вам помоћи да знате неке од кулинарских суптилности:

1. Време печења бисквита може се разликовати од времена наведеног у рецепту. Најпоузданије је проверити његову спремност пробијањем дрвеним штапом. Убаците га у торту на више места. Ако на њему нема трагова теста, кекс је спреман.
2. Ако желите испећи Блацк Принце на кефиру, не користите производ који је већ неко време у фрижидеру. Боље купити свјеже.
3. У крему не стављајте маргарин нити намазајте, већ само квалитетан путер.
4. Торта је подједнако укусна, подмазана кремом и под чоколадном глазуром.
5. Спужвасти колачи биће ароматичнији и сочнији ако их натопите сирупом припремљеним на бази неког алкохолног пића, на пример, ликера или коњака.