Скува се пеку у пахуљицама за 5 минута: рецепти

Садржај чланка

• Како се скувају скуте
• 5 минута у рерни
• У тави за 5 минута
• У микроталасној у 5 минута
• Тесто за лепиње попут паприке
• Рецепт за сир
• Ванилија
• У млеку
• На кефиру
• Маслац са грожђицама
• Једноставан рецепт за слатке лепиње за 5 минута

Да бисте набавили ваздушно печену робу која ће се буквално растопити у устима, често морате издвојити одређено време. Највећи део иде у тесто, које треба да сакупи праву количину мехурића, пружајући прозрачност. Међутим, постоје експресни рецепти за течне лепиње, које је много лакше припремити.

Како се скувају скуте

Када рецепти за прављење било каквог пецива говоре о петоминутном периоду, то често делује као својеврсни синоним за брзину. У ствари, мало је вероватно да ћете за тако кратко време моћи да испечете нешто. Пре него што кувате производ у рерни, микроталасној или у тави, састојке морате добро измешати у један комадић теста. Роладе од сира неће бити изузетак.

Постоје опције када користите тесто од квасца за лепиње и рецепте за које квасац није у саставу. Укусно нежно јело добија се у оба случаја. Постоје разлике у начину производње. Традиционално се пите и пецива припремају у рерни, што им омогућава да се пеку брже и без превише уља. Међутим, можете посегнути за коришћењем микроталасне пећнице или пржењем пецива савијаче попут пахуљица у тави.

5 минута у рерни

У затвореним просторима на високим температурама печење је брже и мекше. Бундеве у пећници заиста изгледају као да се изнутра намоче, а споља имају меку кору. У уређајима средње снаге кување ће трајати дуже, али такви се рецепти и даље сматрају једним од најбржих. За печење је боље узети лим за печење или дубоко посуђе отпорно на топлоту. Дно ћете морати намастити уљем или га обложити папиром за печење да не би залепили тесто и прегорели готов производ.

У тави за 5 минута

Када вам пећница није при руци, а желите да пробате укусан десерт, друге методе припреме ће вам помоћи. Слатке пецива у тави кухају се мало другачије, на крају ћете добити прозрачну, попут пахуљице, посластице. Постоје две главне разлике:

• Велика количина уља. Да бисте добили прелепу кору и скуте савијаче изнутра, морат ћете створити неку врсту дубоке масноће у тави. Биће мање уља него при прављењу помфрита, али ова количина ће утицати на садржај калорија у готовом производу.
• Потреба за праћењем спремности Морате не само да проверите да ли је кора порумењена, већ и да стално окрећете производ да бисте постигли исти резултат на свим странама.

У микроталасној у 5 минута

Модерна технологија дизајнирана је тако да помогне домаћицама у стварању кулинарских ремек-дјела и значајно уштеди вријеме. У случају микроталасне пећнице, ово је посебно приметно, могло би постати алтернатива пећници. Скува се пеку у 5 минута кухају се у њој на средњој снази, али испадају потпуно печене и меке. Што су производи мањи, то ће се већи њихов број уклопити у посуђе отпорне на топлоту, а то ће одредити тачно време кувања. Две лепиње у микроталасној пећници се могу испећи за минуту, а за пет минута можете добити 6-7 лепиња.

Тесто за лепиње попут паприке

Главна компонента таквог печења је скута. Има много корисних материја и сматра се дијеталним производом. Међутим, скучено тесто попут пахуљице у 5 минута припрема се уз додавање велике количине брашна, што значајно повећава његов калорични садржај. Постоје варијације у исхрани уз замену овог састојка са кашом, која, иако мења укус, али оставља текстуру нежном. Обавезно присуство јаја. Неке домаћице радије појединачно туку жуманце и веверице, док их друге не раздвајају. Квасац у тесто на скути ставља се по вољи.

Рецепт за сир

Називи већине јела бирају се случајно. Пецива у облику телеће коже Нежно је добила име због прозрачне текстуре коју поседују. Међутим, припремају се 2,5 сата због тога што је тесто потребно уливати. Постоје једноставније и брже опције, код којих се састојци измешају у пар покрета, а текстура готовог производа остаје нежна. Рецепти се могу варирати додавањем ванилин или грожђица..

Ванилија

Време кувања: 15 минута.

Оброк по контејнеру: 15 особа.

Калорична јела: 190 кцал.

Намена: доручак, ручак, вечера.

Кухиња: руска.

Тежина: ниска.

Печење без додатака може изгледати мало суво и ароматично. То ће вам помоћи ванилин или ванилин шећер који ће додати занимљиву ароматичну и ароматичну ноту. Истовремено, окус доброте неће бити преоптерећен. Колачи од ванилије попут пахуљица, поред своје прозрачности, привући ће и љубитеље печења са својом нежном пријатном аромом..

Састојци:

• мекани сир – 0,5 кг;
• гранулирани шећер – 110 г;
• брашно – 500 г;
• сода – 1 кашика кашике;
• ванилин шећер – 10 г;
• јаје – 4 ком .;
• со – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Разбијајте јаја у посуду по једном, мешајте док не постане глатко..
2. Додајте обе врсте шећера, соли и соде. Комешање.
3. У порцијама сипајте брашно, постепено умешајући мешавину скуте. Треба бити умерено лепљив и не сув..
4. Пекач обложите папиром за печење. Погодније је обликовати лепиње са мазалицама, подмазујући руке сунцокретовим уљем.
5. Ставите лим за печење у рерну претходно загрејану на 180 степени.

У млеку

Време кувања: 15 минута.

Оброк по контејнеру: 10 особа.

Калорична јела: 210 кцал.

Намена: доручак, ручак, вечера.

Кухиња: руска.

Тежина: ниска.

Пре него што скухате укусне пециве, одлучите да ли се желите бавити квасцем. Постоје једноставније опције које не губе у коначном резултату. Тесто за лепиње попут пахуљица млека може се мешати без квасца. У овом случају, ферментирани млијечни производ ће дјеловати као омекшивач сира. Маса скуте у облику пасте се боље помеша и искључује стварање грудица.

Састојци:

• скута – 250 г;
• шећер – 3 кашике. л .;
• јаје – 2 ком .;
• прашак за пециво – 15 г;
• брашно – 250 г;
• со;
• млеко.

Начин кухања:

1. Рецепт за млеко је да разређујете крему са овим производом до меке пасте.
2. Додајте шећер и со, измешајте.
3. Разбити јаја, мешати док не постане глатко.
4. Брашно просијте са прашком за пециво, додајте у тесто. Добро охладите.
5. Ставите пергамент папир у топлотни облик и на њега обликујте лепиње. Пошаљите да се пече на 200 степени 10 минута.

На кефиру

Време кувања: 30 минута.

Оброк по контејнеру: 12 особа.

Калорична јела: 230 кцал.

Намена: доручак, ручак, вечера.

Кухиња: руска.

Потешкоћа: средња.

Што се тиче кефирског теста, онда у овом случају нема начина да се изборите за 5 минута. У ствари, кухање од месања до печења траје дуже. Ако кувате тесто за кефирске лепиње, како ће се испећи само ако је маса добро инфузирана. За намакање квасца боље је узети топли кисело-млечни производ, а ако се одлучите без квасца, погодна је собна температура..

Састојци:

• кефир са мало масти – 250 мл;
• скута – 500 г;
• биљно уље – 125 мл;
• брашно – 750 г;
• шећер – 1 кашика. л .;
• со – 1 кашика кашике;
• суви квасац – 11 г.

Начин кухања:

1. Брашно се мора просијати два пута. У њу сипајте квас.
2. У посебној посуди комбинујте путер и кефир. Додајте со са шећером и мешајте док се кристали не растопе.
3. У парној купељи добијену мешавину треба мало загрејати. Све сипајте у брашно.
4. Пребаците меку кашу у масу.
5. Тесто се меша кашиком, а затим рукама.
6. Добро очврсњено тесто у облику куглице треба ставити на топлоту 10 минута. Након њиховог истека, обликујте пецива и пребаците на подмазани лим за печење.
7. Пећница треба производе на 190 степени 10 минута.

Маслац са грожђицама

Време кувања: 20 минута.

Оброк по контејнеру: 12 особа.

Калорична јела: 215 кцал.

Намена: доручак, ручак, вечера.

Кухиња: руска.

Тежина: ниска.

Кожице су класична компонента већине слатких пецива. Када се користи у рецепту, можете смањити количину шећера. Производи од маслачка са грожђицама за слаткише биће оптимални, а сушено воће ће и разнолико текстуру. Рецепт за пециво за 5 минута је врло једноставан, а резултат врло укусан..

Састојци:

• мекани сир – 500 г;
• брашно – 500 г;
• путер – 100 г;
• гранулирани шећер – 125 г;
• јаје – 3 ком .;
• прашак за пециво – 15 г;
• грожђице – 100 г;
• со – 1 кашика кашике.

Начин кухања:

1. Оперите грожђице и оставите да се натапају у топлој води.
2. Просијте брашно и додајте прашак за пециво.
3. Брашно комбинујте са омекшаним маслацем и сиром. Добро охладите.
4. Умутите јаја са сецером и сољу..
5. Ставите мешавину у уљну масу. мешање.
6. Оциједите грожђице и додајте у тесто..
7. Формирајте округле лепиње и слажите у намашћени облик. Пеците на 190 степени 10-12 мин.

Једноставан рецепт за слатке лепиње за 5 минута

Време кувања: 20 минута.

Оброк по контејнеру: 10 особа.

Садржај калорија: 185 кцал.

Дестинација: Доручак.

Кухиња: руска.

Тежина: ниска.

Што је јело једноставније, већа је жеља да га скухате и брзо га окусите. Рецепт са фотографијом увек изгледа јасно, али за такве једноставне опције често је довољан кратак опис. Једноставно припремљено тесто можете припремити унапред и чувати у фрижидеру, или га заменити пре сваког печења. Једноставан рецепт укусних пецива може вам уштедјети време и обрадовати госте..

Састојци:

• скута – 170 г;
• путер – 40 г;
• брашно – 170 г;
• шећер – 2 кашике. л .;
• јаје – 1 п .;
• прашак за пециво – 1,5 кашика;
• со -? тсп.

Начин кухања:

1. Додајте прашак за пециво брашно и просијте два пута. Додајте со.
2. Размешајте растопљени путер одвојено од скуте, јаја и шећера.
3. Сјединити масу са брашном и заменити тесто.
4. Разваљајте мало лепљиво тесто са кобасицом, исечено на 10 делова. Сваки комад направите сферним.
5. Калуп за печење обложите папиром за печење, кору сира ставите прозрачну као на пахуљице. На 180 степени довољно је 15 минута печења.