Салата од црвеног пасуља: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како направити салату од пасуља
• Како кувати црвени пасуљ
• Рецепт за салату од црвеног пасуља
• Конзервирано
• Са крекерима
• Кобасица
• Са пилетином
• Са штаповима од ракова
• Са грудима
• Са краставцима
• Са говедином
• Са кукурузом
• Са гљивама
• Укусна салата од пасуља – тајне кувања

Постоји много рецепата који вам омогућавају да кувате укусне салате уз додатак црвеног пасуља. Поред своје свијетле боје, естетског изгледа на фотографији, јела од пасуља имају корисна својства. Састав ће помоћи у борби против старења, штити од рака. Вриједно је знати како их кухати како бисте комбиновали укус и предности производа.

Како направити салату од пасуља

Корисно је било којој домаћици да научи како укусно кувати црвени пасуљ. Најједноставнији рецепт биће припрема хладних јела. Салате од црвеног пасуља одликују се ситошћу, лепим изгледом, препознатљивим укусом. Конзервирани производ можете користити у јелу у сопственом соку, парадајз пасти. За љубитеље свега природног, постоји опција да сами скухате производ, мешајући га са осталим састојцима.

Како кувати црвени пасуљ

Пре него што научите како да кувате црвени пасуљ, вреди запамтити да је овај производ расположен, нежан. Врло су битне детаље у кувању. Ево неколико савета за прављење укусног куваног пасуља код куће:

• Мирисна арома ће производу дати тимијан, менту.
• Да бисте избегли укус пасуља, производ треба натопити у хладној води најмање 8 сати. Након истека времена, напуните воду и прокухајте у новој – то ће уштедјети нежне орашасте ноте, смањити вријеме кухања.
• Производ се кува на лаганој ватри, након кључања вода се поново мења, зачињена биљним уљем.
• На крају кухања јело треба солити.
• Да бисте смањили време кувања, сваких 10 минута морате да додате кашику хладне воде у таву.
• Да би сачували боју, тава се не затвара поклопцем.

Рецепт за салату од црвеног пасуља

Искусне домаћице познају бројне рецепте црвеног пасуља који изненађују госте, чланове породице својим задивљујућим укусом. Опције за прављење салате од црвеног пасуља су додаци у облику крекера, кобасица, пилетине. Укусна јела са додатком краставаца, штапића од ракова или кукуруза. Апетентно и живописно погледајте фотографију комбинације пасуља са говедином, гљивама, пилећим прсима.

Конзервирано

Веома укусна је класична конзервирана салата од пасуља зачињена оригиналним сосом. Такво јело ће имати лагану пикантност и освежавајући укус, заситити ће организам благодатима, удовољити глади. Лако је направити салату од црвеног пасуља, јер су готово све компоненте спремне – све што требате је да исечете, помешате, зачините.

Састојци:

• конзервирани црвени пасуљ – конзерва;
• јаје – 3 ком .;
• бели лук – 2 режња;
• ораси – 2,5 кашике;
• црно вино – 2,5 кашике кашике;
• мајонез – кашика;
• босиљак – прстохват.

Начин кухања:

1. Оциједите течност из конзервиране хране, скувајте тврдо кухана јаја.
2. Сјецкајте јаја, насјецкајте орахе, смрвите бели лук.
3. Направите прелив с мајонезом, вином, белим луком, босиљком, зачините сољу и шећером са бибером.
4. Зачините јело, помешајте, послужите са зачинским биљем.
5. Инсистирајте 7 минута пре послуживања.

Са крекерима

Салата с црвеним пасуљем и крекерима има одличан укус, савршено засити организам, удовољити глади. Можете је појести и сами без додатних јела: цела породица биће пуна. Поред директне употребе са салатом, можете надевати тартлете, сендвиче, намазати на хлеб. Боље је појести богато калорично јело за ручак, а увече – избегавајте га како не бисте стекли сувишне килограме.

Састојци:

• црвени пасуљ у сопственом соку – тегла;
• конзервирани шампињони – лименка;
• парадајз – 2 ком .;
• першун – гомила;
• ракијски крекери са аромом сланине – паковање;
• лук – 1 п .;
• мајонез – паковање.

Начин кухања:

1. Оциједите течност из конзерви, исеците гљиве.
2. Помешајте грах са печуркама, коцкице парадајза, сецкани лук, сецкано биље.
3. Пре послуживања додајте крекере и зачините мајонезом да бисте задржали хрскав укус..
4. Уместо купљених, добро је употребљавати самостално направљене крекере, рибане белим белим луком, зачињене провансалским травама или грузијском адјиком.

Кобасица

Ништа мање хранљива је и салата са црвеним пасуљем и кобасицом, која садржи много протеина, па ми волимо мушкарце. Калорични садржај је висок, али може се смањити заменом кобасица са пршутом са мало масти, а мајонезом са природним јогуртом са зачинима. Алтернатива би могла бити и кухана пилетина, која ће јело учинити готово дијеталним. Сочна јабука ће дати посебну мрвицу.

Састојци:

• тврди сир – 0,3 кг;
• димљена кобасица – 0,3 кг;
• пасуљ у сопственом соку – тегла;
• јабука – 2 ком .;
• бели лук – 2 режња;
• природни јогурт – 100 мл.

Начин кухања:

1. Јабуке огулите од семенки и исеците на коцкице. Кобасица, сир нарезан на коцкице, бели лук пролазе кроз пресу.
2. Помијешајте све састојке, зачините јогуртом, соли, шећером, црним бибером.
3. Послужите са першуном.

Са пилетином

Укусна и задовољавајућа салата са пасуљом и пилетином помоћи ће вам када требате да украсите празнични сто и учините га незаборавним на фотографији. За ово је користан слани рецепт који има пикантан укус због комбинације оригиналних састојака. Ова салата са пиринчем може послужити као самостално јело које ће се свидети свим гостима.

Састојци:

• пилетина – 1 кг;
• браон пиринач – чаша;
• зелени лук – гомила;
• пасуљ у сопственом соку – 2 лименке;
• љута паприка – махуна;
• бели вински сирће -? наочаре;
• крем парадајз – 6 ком .;
• маслиново уље – 30 мл.

Начин кухања:

1. Скувајте пилетину, пиринач. Огулите месо од костију, коже, влакана у руке.
2. Парадајз исјеците, насјецкајте лук, излијте воду из конзерве.
3. Све састојке помешајте са сламкама љуте паприке, зачините мешавином сирћета, маслиновог уља, соли.
4. Послужите уз грашак црног бибера.

Са штаповима од ракова

Изврсно изгледа салата од ракова и црвеног пасуља. Јело је такође веома укусно. Свако је пробао његов укус, јер састав хрскаво прија захваљујући додатку слатке паприке, има мастан укус због маслина, пикантности захваљујући луку, белом луку. Нема потребе да га зачините мајонезом да не би засјенили нежни укус, боље је да додате мало уља.

Састојци:

• крупни црни пасуљ – 200 г;
• ракови штапови – паковање;
• бели бибер – 1 п .;
• Чен белог лука;
• лук – 2 ком .;
• коштице маслина – 10 ком .;
• сирће – 2 кашике;
• биљно уље – 3 кашике.

Начин кухања:

1. Пасуљ се намочи преко ноћи у хладној води. Ујутро проциједите, исперите, сипајте свјеже, кухајте док не омекша.
2. Паприка очистити семенке, стабљике, исечене на коцке.
3. Ољуштите бели лук, лук насјецкајте, штапиће нарежите на коцкице, маслине на колутове.
4. Охладити пасуљ, помешати са свим састојцима.
5. Зачините шлагом и сосом сирћета, соли.
6. Поспите црним бибером, украсите биљем.
7. Уместо штапића од ракова сасвим је погодно месо ракова, које треба рукама утапати у влакна.

Са грудима

Изузетно срдачна ће се показати салата од дојки и пасуља, ако узмете димљену шунку. Засићено јело од протеина захтева свежину, па му се додају и свежи краставци, першун и лук. Испада укусна залогај, пријатна оку и стомаку. Савршено удовољава глади, пријатан је мушкарцима и женама због зачињене комбинације и велике количине меса.

Састојци:

• конзервирани пасуљ -? банке;
• краставац – 2 ком .;
• лук – 1 п .;
• димљене пилеће ноге – 1 п .;
• першун – гранчица;
• зелени лук – 3 перја;
• мајонез -? пакет.

Начин кухања:

1. Уклоните ногу са кости, исеците на тракице. Краставце нарежите по дужини на 2 дела, а затим резанце добијене на половине.
2. Самљети першун, помешати са свим састојцима, насјецканим луком.
3. Зачините мајонезом, посолите, лагано поспите црним бибером.
4. Зими се ова салата може направити од киселих или киселих краставаца.

Са краставцима

Брзи рецепт који помаже код наглог доласка гостију је салата са пасуљом и краставцима. Томе се додаје и чврсти сир попут Едама или Емментала који се исече на коцкице и савршено надокнади укус преосталих састојака. Поред тражене композиције, у посуду је добро ставити конзервиране кукурузне и ражене крекере. Уместо босиљка, салату добро украсите першуном или копаром.

Састојци:

• конзервирани црвени пасуљ – конзерва;
• краставац – 2 ком .;
• тврди сир – 0,2 кг;
• зелени лук – неколико перја;
• мајонез – паковање;
• врући кечап – кашика;
• свежи босиљак – 3 листа.

Начин кухања:

1. Оциједите течност из тегле, краставце нарежите на тракице, лук нарезати, грубо нарибајте сир.
2. Мајонезу помешајте са кечапом.
3. Премажите мешавином састојака са сосом.
4. Украсите босиљком.

Са говедином

Веома задовољавајућег и оригиналног укуса је говеђа салата са пасуљом. Комбинује неколико врста поврћа што га чини ведрим, елегантним, уносним устима. Предјело може добро постати независно јело, јер има висок удио калорија због комбинације говеђег меса и кромпира. Пасуљ је за њу боље кухати како би јелу дао баршунасти укус.

Састојци:

• кромпир – килограм;
• кисели краставац – ? кг;
• говеђа каша – 200 г;
• павлака – конзерва;
• пасуљ – 150 г;
• лук – 2 ком .;
• бели лук – 3 чена.

Начин кухања:

1. Оперите месо, извадите кости, прелијте кипућом водом у омјеру 1 кг до 1,5 л, кухајте док не омекша, уклоните масноћу и пјену. Охладити, исећи на коцкице.
2. Претходно намочени пасуљ скухајте, исто направите с кромпиром.
3. Кромпир, ситне краставце и лук исецкајте.
4. Премажите киселим врхњем и сецканим белим луком, зачините салатом, додајте со и бибер.
5. Послужите са зачинским биљем.

Са кукурузом

Једноставног, али зачињеног укуса има салата од пасуља и кукуруза. Обе компоненте је најбоље узимати у конзерви како не би губили време на кување. Остаје нам само припремити оригинални прељев зачина и маслиновог уља како би послужили невероватно јело за столом и заситили све госте, али то не смете давати детету. Зачињено предјело има специфичну арому, благотворно делује на организам.

Састојци:

• конзервирани црвени пасуљ – конзерва;
• конзервирани кукуруз – конзерва;
• зелени лук – гомила;
• парадајз –2 ком .;
• црвена паприка – 1 п .;
• авокадо – 1 ком .;
• креч – 1 п .;
• Чен белог лука;
• маслиново уље – пола чаше;
• цилантро – гомила;
• со – 1 кашика кашике;
• црвена кајенска паприка – на врху ножа.

Начин кухања:

1. Истисните сок од лимете, помешајте са уљем, белим луком, бибером и сољу.
2. Огулите, насецкајте, авокадо, коцкице паприке и парадајз.
3. Насјецкајте лук и цилантро.
4. Помешајте све састојке, зачините сосом.

Са гљивама

Лагана орашасто-црвена салата са печуркама са гљивама има угодну арому орашасто-печурке. У рецепту можете да узмете било коју врсту производа – шампињоне, беле, лисице, главна ствар је да су свежи. Тада ће њихово пржење у уљу са луком донети нови укус јелу, додати укусну арому. Да бисте сачували нежност и мекоћу укуса, препоручује се да предјело зачините мршавим мајонезом.

Састојци:

• шампињони – фунта;
• кисели краставац – 3 ком .;
• лук – 2 ком .;
• конзервирани црвени пасуљ – конзерва;
• зеленило – гомила.

Начин кухања:

1. Шампињоне оперите, исеците на кришке, пржите на уљу са сецканим луком, док сва течност не испари. Оставити да се охлади.
2. Краставце нарезати на коцкице, пасуљ опрати хладном водом након што исцедите течност из конзерве.
3. Све састојке помешајте са сецканим зеленилом, соли.
4. Послужите са першуновим лишћем или гранчицама копра. По жељи можете јело украсити куханим препелице јајима.

Укусна салата од пасуља – тајне кувања

Постоји много рецепата који помажу у припреми укусних салата од пасуља. Нису сви свесни трикова овог јела. Тајне прављења салате од црвеног пасуља су следеће нијансе:

• Салате су корисне за губитак килограма, јер је пасуљ храњив, али не доприноси повећању телесне тежине, таложењу масти на проблематичним местима, па се могу комбиновати са различитим компонентама.
• Салате се припремају на бази куваног, конзервираног пасуља, сервирају се хладног или топлог, користе се осушене семенке или производи од махунарки.
• Најбоље комбинације укуса: шунка, димљено месо, крекери, сир, поврће, зеље, купус, шаргарепа.
• Додаје пикантност јелима од пасуља додавањем рибе – блитви, туњевине у уљу.
• Да бисте привукли пажњу гостију на пасуљ, требало би да узмете један велики – меснат је, мекше грађе, танке коже.
• Оригинална комбинација су различити сир, јабуке, шунка или зелени грашак, јаје са краставцем.
• Поред уобичајеног једноставног мајонеза, предјело зачините добро загрејаним биљним уљем са зачинима, природним јогуртом са зачинима, павлаком са белим луком.
• Ако кувате јело са крекерима, морате их ставити непосредно пре послуживања да се мање натапају.
• Најбољи крекери који се додају предјелу сматрају се аромама бијелог лука, ћевапа, сланине и сира.
• Повољно кувајте пасуљ од граха за салате у лаганој шпорет.