Салата мој генерал – рецепт

Садржај чланка

• Како да направим салату, мој генерале
• Рецепт за салату од Генералског
• Класична
• Без кромпира
• Са говедином и орасима
• Са куваном пилетином и сувим шљивама
• Димљена пилетина
• Са димљеном пилетином и ротквицама
• Са пилетином и печуркама
• Са корејском шаргарепом

Они који пролазе кроз рецепте у потрази за новим јелима, требали би припремити салату под називом Мој генерал, такође познату као Генерал и Генерал. Његов укус помало подсећа на харингу познату свима под капутом, само што се куха не од рибе, него са месом. Према класичном рецепту за салату потребни су вам говедина, сир, репа, шаргарепа, лук, мајонез, кромпир и јаја. Мој генерал је положен на јело у слојевима, украшено зеленилом, семенкама шипака, орасима или фигурицама поврћа. Чешће се послужује у порцијама, посебно за госте за празничним столом..

Како да направим салату, мој генерале

Пре него што започнете са припремањем салате, мој генерал, сазнајте како то правилно урадити:

1. Уместо говедине, можете користити свињетину, главно је да она буде мршава. Пилетина је такође погодна, али је боље узети груди, а кук. Укусан је Генералски с димљеном пилетином или кобасицом.
2. Поред стандардног сета производа, у салату се могу додати ораси, ротквице, јабуке, гљиве, суве шљиве, бели лук и коре..
3. Сви сирови састојци се морају претходно прокухати, а месо се понекад пржи.
4. Месо се исече на ситне коцкице или се растави на влакна, преостали састојци се трљају одвојено. Ако у рецепту има орашастих плодова, оне се морају осушити у тави и потом исећи на мрвице.
5. Уместо тврдог сира, понекад ставите врхње.
6. Мајонез се користи за прелив салата, али може се заменити павлаком или природним јогуртом.
7. Јело се формира помоћу прстена за кување..
8. Пре послуживања, зелена салата се оставља у фрижидеру да се натапа..

Рецепт за салату од Генералског

Укусна генералова салата често се послужује као предјело, и назвали су је тако јер заиста воли мушку половину. Испоставило се да јело врло задовољавајуће, изгледа укусно захваљујући разнобојним слојевима састојака који чине композицију. Припрема се лако: требате скухати или пржити сирову храну, самљети све и ставити једну на другу, премазану мајонезним сосом. Још једна предност Ми Генерал-а је једноставан сет неопходних производа, њихова доступност.

Класична

• Време: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Садржај калорија: 191 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Класична верзија салате Мој генерал често се припрема за свечани сто, јер изгледа врло лепо и укусно. За кухање репе користите посебну посуду, што ће вам помоћи да избегнете мрље на другом поврћу. У тепсију са говедином ставите мало грашка бибера, лаврусхке да месо постане мирисније. Мркву можете само скухати, али Генерал ће испасти пуно укусније са прженим поврћем.

Састојци:

• говедина (кухана) – 0,15 кг;
• јаје – 2 ком .;
• лук – 1 п .;
• сир (тврде врсте) – 0,1 кг;
• репа (кувана), шаргарепа, кромпир (кувано у кожама) – 2 ком .;
• зачини, мајонеза, путер (мршав), семенке шипак.

Начин кухања:

1. Испечено огуљено поврће и сир нарежите на рерну одвојено.
2. Ситно исецкати говедину, лук и јаја, пржити нарибану шаргарепу док се ал денте не скува.
3. Распоредите састојке овим редоследом, намажите сосом од мајонеза: месо, лук, шаргарепа, јаја (сол), сир, кромпир, цвекла.
4. Као украс направите горњи слој семенки шибе.

Без кромпира

• Време: 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Садржај калорија: 256 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Варијанта салате Мој генерал без кромпира испада да је укусан попут класичног, али има пикантнији укус због присуства белог лука. Ако немате прстен за кухање за његово састављање, користите раздвојено посуду за печење или обичну посуду за салату. У последњем случају, контејнер мора бити обложен фолијом за лепљење, слојеве Генералског ставите обрнутим редоследом, а затим нежно све окрените, постављајући равну плочу.

Састојци:

• пилећа прса – 0,2 кг;
• шаргарепа (крупна, кувана), репа (кухана), чешањ чешњака – 2 ком .;
• јаје (кухати) – 3 ком .;
• сир – 0,1 кг;
• мајонез – 150 мл;
• ораси (ораси), уље (сунцокрет) – 50 г сваки;
• зачин.

Начин кухања:

1. Пилећа прса нарежите на мале коцкице, пржите док не омекша (око 20 минута), додајте сецкани бели лук, зачине, измешајте.
2. Орасите орахе у мрвице, шаргарепу, цвеклу, сир, нарибајте јаја на крупној рерни.
3. Формирајте салату у слојевима, правећи решетку мајонеза између њих, следећим редоследом: месо, сир, јаје, шаргарепа, цвекла. Поспите орасима, украсите ситно сецканим зачинским биљем.

Са говедином и орасима

• Време: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Садржај калорија: 284 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Ако промените само један састојак, на пример, врсту меса, добићете мој Генерал са потпуно другачијим укусом. Ораси су наведени у сету састојака, али могу се заменити кикирикијем. Пошто се за салату препоручује употреба немасне говедине, узмите мајонез и масни сир. Формирајући јело, ставите га на лишће салате, украсите свежим биљем.

Састојци:

• говедина (кувар) -? кг;
• шаргарепа, репа (средња величина, кувана), чешањ чешњака – 2 ком .;
• сир – 0,15 кг;
• јаје (кувано) – 3 ком .;
• мајонез – 250 г;
• ораси – 0,1 кг.

Начин кухања:

1. Раставите говедину на влакна. Сир, поврће, протеине и жуманце нарибајте одвојено један од другог. Бели лук уситните уситњачем белог лука, орашасте плодове – малтером и петељком.
2. Ставите производе у слојевима, намажите мајонезом, следећим редоследом: говедина, сир, беланчевине, орасне мрвице, жуманце, шаргарепа (сезона), репа (помешано са белим луком).

Са куваном пилетином и сувим шљивама

• Време: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 7-8 особа.
• Садржај калорија: 261 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Моја генерална салата са пилетином и сувим шљивама има зачињен укус који пружа сушено воће. Дробе се и стављају без претходне термичке обраде, али ако се бринете да ће суве шљиве бити тврде, плодове пола сата залијте кључалом водом. У рецепту је наведено пилеће месо, које можете одабрати по властитом нахођењу – узмите дојку или пилеће ноге.

Састојци:

• месо (пилетина, кувано) – 400 г;
• мрква, репа (кувана) – 3 ком .;
• суве шљиве, сир – по 200 г;
• јаје (кувано) – 4 ком .;
• ораси (ораси) – 150 г;
• чешња чешњака – 2 ком .;
• мајонез.

Начин кухања:

1. Пилетину исеците на мале коцкице, шунке нарежите на мале комаде, помешајте са исцеђеним белим луком.
2. Самљети орахе, сушити у тепсији.
3. Остале компоненте одвојите одвојено.
4. Формирајте мој Генерал у слојевима, сваки премажите мајонезом. Редослед је: пилетина, чипс од сира, јаја, шаргарепа (со), суве шљиве, ораси, репа.

Димљена пилетина

• Време: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 7-8 особа.
• Садржај калорија: 189 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Мој генерал, куван по овом рецепту, има невероватну арому којој даје димљена пилетина. Посебну конзистенцију, мекан, нежан укус салате даје мекани сир, који је заменио тврду разноликост производа. Ако вам се не свиђа укус сировог лука у храни, поврће претходно маринирајте сирћетом и прстохватом шећера.

Састојци:

• димљена пилетина -? кг;
• кромпир (куван у кожама) – 4 ком .;
• јаје (кувано), репа (кувано, мало), лук – 3 ком .;
• шаргарепа (кувана) – 1 ком .;
• чешња чешњака – 2 ком .;
• сир (мекан) – 0,25 кг;
• мајонез – 0,3 кг;
• зачин.

Начин кухања:

1. Пилетину и лук, исецкајте на мање коцкице, остатак састојака нарибајте, помешајте репе и бели лук.
2. Формирајте Генералски, правећи решетку мајонеза између слојева, у следећем редоследу: пилетина, кромпир, лук, шаргарепа, чипс од сира, јаја, репа.

Са димљеном пилетином и ротквицама

• Време: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 8-9 особа.
• Садржај калорија: 165 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Пуф салата Мој генерал са ротквицом има слаткаст и зачињен укус. Припрема се на више начина: са димљеном кобасицом, пилетином или без меса. Постоје чак и рецепти којима недостаје традиционално поврће за јело. Узмите јабуке генералијевих слатких и киселих сорти, лук се може претходно маринирати да би се ослободио вишка горчине.

Састојци:

• кромпир (кухан у кожама) – 5 ком .;
• јаје (кувано) – 4 ком .;
• ротквица (мала), репа (кључало), јабука – 1 п .;
• шаргарепа – 2 ком .;
• лук – ? ПЦ .;
• пилетина (димљена) – 0,3 кг;
• мајонез.

Начин кухања:

1. Пилетину ситно исецкати, лук, преостале компоненте нарибати засебно.
2. Оставите ротквице 20-30 минута, да се сок скупи.
3. Положите производе у слојевима, намажите сосом од мајонеза: кромпир, ротквице, шаргарепа, месо, лук, јабуке, јаја, репа. Украсите зеленилом.

Са пилетином и печуркама

• Време: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 5-6 особа.
• Садржај калорија: 150 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Ова верзија Генерала је веома различита од претходних не само у скупу производа, већ и у начину склапања. Нема поврћа, јаја, орашастих плодова и сира, а све компоненте се једноставно мешају. Ипак, салата је веома укусна, задовољавајућа. За гљиве се препоручује употреба конзервираних, али погодне су и свеже, само их је потребно претходно пржити.

Састојци:

• дојка (пилетина, кувана) – 600 г;
• печурке – 450 г;
• чешња чешњака – 2 ком .;
• со, бибер (црвена, црна), уље (сунцокрет), мајонез.

Начин кухања:

1. Истиснути пасиран бели лук у уљу, бибер, додајте дојку, поређани у влакна. Пржите око 3-4 минута.
2. Пребаците у посуду за салату, помешајте са гљивама (дренирајте течност), зачинима, мајонезом.

Са корејском шаргарепом

• Време: 40 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Садржај калорија: 305 кцал / 100 г.
• Намена: ручак, вечера.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: Лако.

Димљена кобасица се додаје мом општем са шаргарепом на корејском, али по жељи се може заменити било којим куваним месом. Салата има невероватну арому и љуткаст укус. Ако не верујете продавцима корејских јела, поврће сами убирајте по провереном рецепту, мењајући број зачина и зачина по властитом нахођењу. За украшавање користите ситно сецкано свеже зачинско биље.

Састојци:

• цервелат, сос од мајонеза – 0,3 кг сваки;
• сир – 0,2 кг;
• Корејска шаргарепа – 0,25 кг;
• јаје (кувано), репа (мало, кувано) – 2 ком .;
• зелени лук.

Начин кухања:

1. Протеини, жуманце, репа и сир решетка. Кобасицу нарежите на танке тракице.
2. Положите производе у слојевима: кобасица, јаје, шаргарепа, сир, цвекла. Сваки слој премажите мајонезним сосом, украсите врх сецканим луком.