Тиффани салата – рецепт са фотографијама корак по корак. Како направити најбољу салату од пилетине Тиффани

Садржај чланка

• Како направити салату Тиффани
• Припрема састојака
• Салата Тиффани – рецепт са фотографијом
• Салата од пилетине и грожђа
• Салате од пилетине и сира
• Салата с пињолама и пилетином
• Тиффани Сецретс оф Цоокинг Салад
• Видео рецепт за салату Тиффани

На празницима су све домаћице суочене с дилемом: шта би било укусно, гурманско и спектакуларно кухати? Тиффани је одличан избор. Салате са грожђем и пилетином још увек су необичне за традиционални мени, али ова комбинација је толико складна и елегантна да ће предјело са лепим именом Тиффани увек остати у празничном менију.

Како направити салату Тиффани

Кулинарске странице са фотографијама и књигама препуне су разноврсних посластица за празничним столом. Прво место међу њима припадају предјелима: то су укусне повртне салате са боровим орасима, зачињене маслиновим уљем и угодније предјело са мајонезом и месним састојцима. Тиффани је посебна врста салате. Његови савршено одабрани састојци стварају јединствен распон укуса: грожђе се испреплиће с пилетином, орах – са аромом сира. Вриједно је одабрати праве компоненте и научити како кухати јело.

Припрема састојака

Састав посластице, како доликује ремек дјелу, крајње је једноставан: укључује уобичајене, традиционалне састојке који су доступни свима. Али вреди заменити орахе пистацијама, кедром или бадемима, а кувану пилетину димљеним или печеним на жару, променити само врсту сира и већ ће јело, попут дијаманта на сунцу, блистати на другим лицима.

Пилећа прса, сир, јаја и ораси дио су класичног рецепта за салату названог по бренду Тиффани. Припрема укључује присуство главних састојака, а њихова количина, разноликост и начин обраде могу бити различити укусу. Постоји неколико основних правила за избор и припрему главних компоненти:

• Веома је важно да пилећи филе не осушите приликом пржења или кључања. Негативно ће утицати на укус..
• Пожељне су сорте белог грожђа (грожђице) и не би требале бити киселе.
• Користите тврди сир, а не кисело млеко. Погодне сорте као што су Гоуда, руска, холандска.

Салата Тиффани – рецепт са фотографијом

Класичан рецепт заснован је на таквим процесима:

1. Пилетину скухајте и зачините цурријем и осталим зачинима.
2. Грожђе се одваја од гранчица и пререже на пола.
3. Јаја се кувају, дробе или трљају.
4. Сир се меље помоћу рерне.
5. Махуне пржите мало у тави или сушите у рерни.
6. Сви састојци јела сложени су у слојеве и украшени половинама грожђа..

Салата од пилетине и грожђа

Једноставан, некомплициран рецепт који не захтева сложене процесе кувања. Сви састојци су доступни свима и лако се припремају. Ово предјело је једна од сорти салате са грожђем и Тиффани пилетином, али ова је опција поједностављена и одговара дневном менију. Можете је украсити по укусу и не морате је постављати у слојевима..

Састојци:

• бело грожђе – 1 грана;
• пилећи филе – 300 г;
• пилећа јаја – 3 ком .;
• сир – 120 г;
• мајонез – 100 г.

Начин кувања

1. Сирова пилећа прса исецкати на коцкице (2-3 цм) и прокухати у кипућој, сланој води.
2. Умочите јаја у кипућу воду и кувајте 10 минута, а затим исперите врло хладном водом. Огулити и ситно насјецкати.
3. Тврди сир нарежите на рерну са ситним ћелијама – што су ситнији комади, укуснији.
4. Велике бобице грожђа прережите на пола и по потреби уклоните камен.
5. У овој фази морате сваки састојак помешати са мајонезом, соли.
6. Положите слојеве следећег реда на равни тањир: јаја, пилетина, половине грожђа, јаја, пилетина, сир.
7. Ако салата са грожђем и сиром не треба бити слојевита, онда све састојке помешамо у дубоку посуду за салату и украсимо насумично.

Салате од пилетине и сира

Због свог свежег укуса, пилећа салата са грожђем и сиром стекла је заслужену популарност међу домаћицама и постала је украс празничних трпеза. Фотографије прелепог јела украшеног зеленим бобицама грожђа могу се наћи на било ком кулинарском сајту. Рецепт за тако једноставно и софистицирано предјело мора бити у арсеналу добре домаћице.

Састојци:

• пилећа бедра – 2 ком .;
• зелена салата – 100 г;
• тврди сир – 150 г;
• бобице грожђа – 200 г;
• бадеми – шака.
• мајонез – 100 г.

Начин кувања

1. Класични рецепт предвиђа присуство пилетине, али покушајте да је замените пилећим месом из других делова трупа – и укус јела ће искривити на нови начин. Кухајте ноге у посољеној води док не омекша.
2. Бадеме пржите у сувој тави.
3. Ослободите грожђе и нарежите га на половине. Ако користите грожђице, оставите га онаквог какав јесте..
4. Сир нарибан фином мрежицом. Треба га пажљиво сећи.
5. Исперите салату хладном водом и положите на папирни пешкир.
6. Пилетина је прокухала – охладите је и одвојите од костију и хрскавице. Поделите вилицом на влакна.
7. Сакупите јело у облику тобогана: ставите слој пилетине и сира у чашу за коктел, зачините мајонезом.
8. Затим ће уследити слој грожђа и бадема..
9. На крају, чашу украсите зеленом салатом, зачините мајонезом и лагано положите грожђе.

Салата с пињолама и пилетином

Још је рафиниранија, укуснија сорта познатог јела са пињолама, јер се за јело традиционално користе јефтинији ораси или бадеми. Ово предјело је посебно погодно као посластица за романтичну вечеру – нискокалорично је и лагано. Жене ће бити одушевљене Тиффани салатом од пињола!

Састојци:

• пилеће месо – 550 г;
• пињоли – 50 г;
• листови салате – по укусу;
• маслиново уље (или биљно) – 50 мл;
• кари у праху – 1 кашика;
• бели лук – 2 режња;
• лимунов сок – 1 кашика. л .;

Начин кувања

1. Припремите пилеће месо као што то раде француски кувари док припремају класични Тиффани. Филете подмажите мешавином цуррија, соли и једне кашике маслиновог уља. Затим пржите целе комаде пилетине у грил тави или пеците у фолији 20 минута. Веома је важно да спречите пресушење меса.
2. Припремите дресинг: у лонцу помешајте маслиново уље, здробљени чешањ белог лука, лимунов сок и мало соли. Састојке добро умутите шлагом..
3. Руком нарежите лист салате и ставите га на равно тањур.
4. Пилетину охладите и вилицом поделите на влакна. Распоредите насумичним редоследом на јелу са салатама.
5. Пињоле, по жељи, тост ставите у суву таву.
6. На пилетину ставите орахе и зачините куваним преливом за салату.

Тиффани Сецретс оф Цоокинг Салад

Ево важних тачака које ће вам помоћи да постигнете савршен укус:

1. Како правилно кухати пилетину? Основно правило је очување његове сочности и природног укуса. Филет се не може сушити.
2. Најукуснији мајонез – направљен самостално код куће, од природних састојака. Рецепти и фотографије соса могу се наћи у кухарицама или на мрежи – и не треба вам пуштати мозак како да скухате јело.
3. Сви састојци сока од грожђа морају бити свјежи и високог квалитета. Неки кувари уведу и друге производе, попут шампињона, першуна, али то је ствар укуса.
4. Пожељно је изворну салату распоредити у слојевима и украсити половинама грожђа, јер је бренд Тиффани пре свега луксузна роба. Бијело грожђе је сјајно као имитација дијаманата, иако кулинарско.
5. Послужите предјело на предивном јелу, украсите листовима зелене салате, поспите орасима и достојанствено представите – салата Тиффани је вредна.

Видео рецепт за салату Тиффани