Рецепт за тиквице и пире од крумпира у лаганој шерпи

Садржај чланка

• Корак по корак рецепти за кухање поврћа одреска
• Основни рецепт за тиквице и кромпир
• Јело од поврћа са додатком купуса, патлиџана и другог поврћа
• Тиквице од тиквица са пилетином
• Срдачна гулаш од тиквица, кромпира и свињетине
• Пире од мљевеног меса
• Колико калорија има у повртној гулаши

У лето су повртне рачиће посебно популарне, за припрему којих се користе тиквице, кромпир и други састојци. Да бисте јелу дали ситост, калоријски садржај (што посебно важи за мушкарце), можете додати месо или млевено месо. Ако постоји спор штедњак, кување ће вам требати врло мало времена.

Корак по корак рецепти за кухање поврћа одреска

Кухиње света имају више од 100 рецепата од паприке, који укључују тиквице и кромпир. Да би јело имало богат укус, у њега се додају разне зачине, друго поврће, гљиве, тиквице или месни производи. Најпопуларнији рецепти су класична гулаша од тиквица и кромпира, која се кухају у спорим шпоретима; поврће са разним састојцима; са тиквицама, пилетином или свињетином, и млевеним месом.

Основни рецепт за тиквице и кромпир

Да бисте направили класичну рагу с кромпиром и тиквицама у лаганој шпорет, требат ће вам сљедећи састојци:

• 3 тиквице средње величине;
• 4 гомоља кромпира;
• 2 лука;
• две шаргарепе;
• 2 кашике сецканог зеленила;
• зачини – црни бибер, сол, неколико ловорових листова;
• 200 мл воде (по жељи се може додати и мршав месни јуха).

Корак по корак припрема:

1. Поврће темељито оперите, огулите, исецкајте на коцкице.
2. Огулите и шаргарепу и лук, исецкајте их на танке полукрсте. На дно посуде са мултикукаром сипајте мало биљног уља, пржите ове намирнице док не буду прозирне (ако нема више кухала, ово јело можете кухати у дубокој тави или тави).
3. Додајте кромпир, тиквице, воду (или јуху). Сипајте зачине, ставите ловоров лист.
4. Подесите режим „Гашење“ на мулти-кухалу, кувајте 30-40 минута (тачно време зависи од могућности опреме).
5. Готово јело ставите у полу-дубоки тањир, по жељи украсите павлаком, кечапом, зеленилом. пријатно!

Рагу је укусно јело које је погодно за свакодневну употребу. Ово је идеално за оне који слиједе дијету или више воле здраву. Класични рецепт погодан је за прво храњење детета. Погледајте видеозапис са детаљним описом кувања повртног ражња у мултикукалици:

Јело од поврћа са додатком купуса, патлиџана и другог поврћа

У јелима која укључују мешавину поврћа лако је заменити компоненте другим, што вам омогућава експериментирање са укусима. Размотримо неколико опција за јело од кромпира и тиквица са разним поврћем – патлиџаном и белим купусом. Састојци:

• кромпир 400-500 грама;
• 2 мала патлиџана;
• 3 тиквице;
• шаргарепа – једна ствар;
• лук – 2 ком .;
• 2 парадајза (ако желите, можете заменити соком или сосом од парадајза);
• бели лук – неколико режња;
• биље, зачини, зачине по укусу.

Како направити паприку у мултиоклади:

1. Лук ољуштимо, исечемо га на коцкице средње величине. Три шаргарепе на жлици (груба).
2. У посуду са мултикукаром додајте мало биљног уља, тамо ставите припремљени лук, шаргарепу. Укључите „Пржење“ или „Печење“. Пржите поврће 10 минута.
3. Огулите кромпир, патлиџан, тиквице и исеците на коцкице. Ако су тиквице младе, пилинг није потребан.
4. Додајте кромпир луку и шаргарепи, пржите. То би требало да буде прелепа златна кора.
5. Додајте преостале састојке, зачине, лук белог лука, исечене на плошке.
6. Бирамо режим мултикокера у зависности од преференција укуса. За љубитеље хомогених јела – пирјање 1 сат. За оне који више воле у ​​јелу осјетити укус сваког поврћа одвојено, вријеме кухања треба смањити за 20-30 минута.

Састојци за јело са купусом:

• 5 гомоља кромпира;
• 2 лука;
• шаргарепа – два комада;
• купус;
• парадајз (3 ком.) или 2 кашике парадајз пасте;
• неколико режња белог лука да дају посебан укус;
• зачин.

Кување у спорим шпоретима:

1. Све поврће (осим купуса) самљети на коцкице. Купус нарежемо, отприлике, као на борсцх.
2. Сипајте сунцокретово уље у спорију шерпу, ставите црни лук и пржите га, након што сте одабрали програм „Пржење“.
3. Додајте шаргарепу, бели лук, исечен на неколико кришки – све лагано испржите.
4. Додајте кромпир, све заједно пржите неколико минута, а затим искључите мултикукалу.
5. У посуди посипамо тиквице, купус, додамо зачине (со, црни бибер, ловоров лист, други по укусу). Затим морате лагано измешати састојке и додати чашу воде (најбоље вруће).
6. Укључујемо мултикукалу у режиму „гашења“, време кувања је максимално 40 минута. Пре послуживања, украсите свежим поврћем или зачинским биљем..

Тиквице од тиквица са пилетином

Да бисте спремили повртну рагу с пилетином у спорој шпорету, требат ће вам:

• 250 грама пилећег филета;
• 2 мале тиквице;
• 2 парадајза;
• Бели купус;
• 2 шаргарепе;
• два лука;
• биље, зачини, зачине;
• кечап 2 кашике (може се користити паста од парадајза).

Фазе припреме:

1. Ољуштите лук, уситните га (у коцкицама), пржите на сунцокретовом уљу у рерни док не постане златно браон.
2. Пилетину нарежите на мање комаде и пржите у тави док не скуха.
3. Мркву нарежите на тракице, пошаљите лук.
4. Тиквице нарежите на коцкице средње величине, додајте поврћу. Чекамо док сва вишак течности не испари из уређаја за кухање.
5. Додајте купус (ситно сецкан) и сецкан парадајз.
6. Стављамо кромпир, зачине, зачине.
7. Пилетину ширимо на поврће, у режиму „Кухање“ на мултикукалици, доводимо до спремности (20-35 минута).

Срдачна гулаш од тиквица, кромпира и свињетине

Направити срдачно и укусно јело у лаганој шпорет није тешко ако му додате мало свињетине. Мушкарци ће ценити такву гурманску храну, а домаћице могу да користе спор штедњак или чак и шпорет под притиском. За кување ће вам требати следећи производи:

• свињетина – 0,5 кг;
• један лук;
• млади кромпир – 4 гомоља;
• тиквице – две мале;
• три парадајза;
• шаргарепа – 1 комад;
• зачини, бели лук (неколико режња).

Корак по корак кухање:

1. Свињско месо се исече на мале квадрате. У споријем шерпу, пржите га са сецканим луком.
2. Док се месо пржи, припремите тиквице, кромпир, шаргарепу – огулите све и исеците на средње коцкице.
3. Кад је месо скоро спремно, додајте воду (200 грама), зачине, зачине. Ставите на режим „Гашење“ на 40 минута. Након 20 минута кувања додајте на коцкице кромпир.
4. Десет минута пре него што сте спремни ставите тиквице и шаргарепу, а након 5 минута додајте сецкани парадајз.
5. Готово јело украсите биљем, оставите да вари неколико минута.

Пире од мљевеног меса

Да бисте припремили поврће са мљевеним месом у спором шпорету, морате да припремите следеће састојке:

• млевено месо (погодно од свињетине или пилетине) – 250-350 грама;
• 2 шаргарепе;
• један велики лук;
• тиквице – 1 комад;
• купус;
• зачини, мајонез по укусу.

Како правити гулаш у лаганој шпорет са мљевеним месом:

1. Саставите састојке: тиквице и лук – у коцкицама, шаргарепа – на рерни, купус – сламке.
2. У споријем шерпу усолите млевено месо, додајте лук, шаргарепу. Све смо добро прошли.
3. Додајте тиквице, сипајте воду (200 мл), укључите режим „Гашење“ и пирјајте док напола не буде готов.
4. Уносимо купус, још мало пирјамо.
5. Додајте растопљени путер (две кашике), зачине, мајонез – пирјајте још 10 минута.

Колико калорија има у повртној гулаши

Паприка је погодна за дијетску храну. То се дешава због ниског калоричног садржаја састојака одвојено, а производи запечени у мултикукалици задржавају сва корисна својства. Таква јела добро утичу на пробавни систем, рад унутрашњих органа. Увек ћете бити здрави и здрави. Ево садржаја калорија:

• класична верзија – 29,5 кцал / 100 грама;
• с пилетином – 830 кцал по порцији, тежина 610 грама;
• са свињетином – 140 калорија на 1000 грама производа;
• од тиквица са патлиџаном – 28,6 на 100 грама.

Зими често желите свеже поврће, воће или јела која се припремају од њих. Да бисте од поврћа или тиквица од тиквица и кромпира направили поврћу у било које доба године, потребно је припремити све састојке за зиму. Требат ће вам цвјетача, патлиџан, шаргарепа и бугарски бибер. Да бисте детаљније разумели нијансе замрзавања поврћа за зиму, погледајте видео испод. Упутства за бербу производа: