Пуњене паприке у рерни: рецепти

Садржај чланка

• Како кухати пуњене паприке у рерни
• Пуњење
• Пећни пуњени паприкашки рецепти
• Са поврћем
• Уз млевено месо
• Са месом и пиринчем
• Са сиром
• Како направити смрзнуте пуњене паприке
• Са пилетином
• Са поврћем и пиринчем
• Половине паприке пуњене рерном
• Са пиринчем и печуркама

Беле паприке са преливом одавно су стекле своје обожаватеље. Ово топло јело често се може наћи на трпезаријским или празничним столовима. Привлачи својим одличним укусом и способношћу експериментирања са различитим пуњењем..

Како кухати пуњене паприке у рерни

Ово пуњено поврће може се кухати и у лонцу и у рерни. Друга метода је погоднија за оне који воле правилну, здраву исхрану, али генерално, све зависи од индивидуалних склоности кувара. Да бисте припремили такву прилог, потребно је унапред размислити о врсти пуњења, сосу од печења, тако да се ремек-дело увек испостави укусним. Сазнајте како направити пуњене паприке у рерни.

Пуњење

Најпопуларнији рецепт укључује надјев са мљевеним месом с пиринчем, али домишљате хостесе већ су нашле многе друге варијације, диверзифицирајући уобичајену порцију јела. Како напунити паприке, зависи од маште и склоности. Сир, различите врсте меса, поврће, млевена риба, гљиве, шпароге, павлака, сос од парадајза, босиљак одлично се слажу са овим поврћем у кувању..

Пећни пуњени паприкашки рецепти

Процес припреме различитих верзија паприке није много различит и сличан је у свом низу. Можете узети готове рецепте по корак, можете импровизовати, додати нешто у своје компоненте, покушати да комбинујете различите састојке. У сваком случају, треба напоменути да ће пуњене паприке у рерни увелико побољшати њихов квалитет додавањем зачинског биља и зачина од сушеног биља.

Са поврћем

Ова припрема пуњене паприке – вегетаријанска, погодна за оне који постију. Могу га користити они који су се одлучили на дијету или договорити дан поста, као и домаћице које желе уштедјети на трошковима меса. Након што је припремио пуњене паприке, кувар ће стол украсити дијеталним јелом које је врло корисно за све.

Састојци:

• бибер – 15 ком .;
• шаргарепа – 2 ком .;
• сијалице – 2 ком .;
• парадајз – 2 ком .;
• патлиџан (плави) – 5 ком .;
• округли пиринач – 250 г;
• павлака или павлака – 100 г;
• парадајз паста – 75 г.

Начин кухања:

1. Куване паприке: уклоните семенке, уклоните стабљике.
2. Нарежите и запеците патлиџан и лук, прокухајте опрани пиринач 10 минута, измешајте производе.
3. Ољуштите паприке и ставите у врућу рерну.
4. Уместо соса у тави, пржите насјецкани парадајз, шаргарепу и лук, додајте киселу павлаку са парадајз пастом са зачинима, гулаш.
5. Након пола сата додајте садржај таве у јело, пеците још 15 минута.

Уз млевено месо

Овако врућ други курс ће свакога одушевити. Рецепт за пуњене паприке са месом рећи ће вам како да скухате укусно и богато месно јело како бисте се од срца хранили и никога не би оставили равнодушним гурманима. Можете узети било које месо које се налази у фрижидеру: свињетина, говедина, сасвим је могуће користити јањеће или пуреће месо, пилетину или патку и гуске филете.

Састојци:

• млевено месо (било које) – 500-650 г;
• парадајз – 2 ком .;
• лук – 2 ком .;
• бели лук – 5 режња;
• шаргарепа – 1 ком .;
• сок од врхња и парадајза по 100 г;
• биље, зачини;
• слатка црвена паприка – 1 кг.

Начин кухања:

1. У искривљено месо додајте ситно сецкано поврће, а ову мешавину распоредите унутар сваке паприке.
2. Ставите у лончић (можете на плех за печење у рукаву, као на фотографији), пеците 10 минута.
3. Од врхња, зачинског биља, сока од парадајза, зачина направите дресинг.
4. Врелу мешавину сипајте у лончић, наставите пећи још 20 минута, на температури 190 степени.

Са месом и пиринчем

Ова опција је мање калорична од претходне, али рижине житарице засићују влакнима, а осећај ситости трајат ће дуго након паузе за ручак. Згодне паприке с рижом је прикладно узимати у посуди за посао, пикник или за одмор. Можете скухати и донијети укусан колач пријатељима или га пажљиво ставити као ручак у торбу за децу.

Састојци:

• пиринчана каша – 220 г;
• средња паприка – 12 ком .;
• млевено месо – 340 г;
• парадајз, шаргарепа, лук – 2 ком .;
• павлака или павлака – чаша.

Начин кухања:

1. Рижу кухајте око 12 минута. У млевено месо додајте половину млевеног поврћа, по жељи ставите першун или босиљак.
2. Другу половину пржите на јакој ватри, додајте врхње, зачине и сол, лагано пирјајте.
3. Након што напуните бибер, пресавијте га у облик са зидовима, прелијте кремаст прелив, пеците 35 минута.

Са сиром

Ова формулација може да садржи различите врсте састојака. Да бисте направили пуњене паприке у рерни са сиром, можете користити моцарелу, фета сир, различите тврде врсте. Одлично се користи када се свињетина узима као месна компонента. Млијечни производи омекшавају месну масноћу, паприке постају свјетлије и смањују калоријски садржај по оброку.

Састојци:

• паприке – 10 ком .;
• пиринач – 140 г;
• млевена свињетина – 200 г;
• лук – 1 ком.
• Сир Бринза и холандски – 100 г сваки;
• парадајз паста, павлака – по 90 г;
• босиљак, копар – по укусу.

Начин кухања:

1. Огулите и исеците главно поврће на пола, млевено месо помешајте са куваном пиринчаном кашом, ренданим сиром, црним луком и луком.
2. Направите сос од киселе павлаке, тјестенине, зачинског биља.
3. Припремљеном смесом преполовите половине, поспите тврдо нарибаним сиром.
4. Улијте сос у посуду за кување, ставите пуњени производ и пирјајте у рерни око пола сата.

Како направити смрзнуте пуњене паприке

Ако домаћица оде, бринете о исхрани свог домаћинства или једноставно има додатног времена за кување, можете направити такве домаће намирнице које потом можете брзо скувати без већег напора. Морате знати да пуњене паприке могу бити смрзнуте не горе него лепљиви кнедле и кнедле, тако да ако желите да се мазите укусном вечером.

Састојци:

• бибер – 1 кг;
• округли пиринач – 160 г;
• млевено месо – 230 г;
• 1 шаргарепа, лук.

Начин кухања:

1. Кухани пиринач помешајте са млевеним месом са сецканом шаргарепом и луком.
2. Готовом љутом паприком ољуштите љуту паприку.
3. Ставите у замрзивач, по потреби извадите, пеците у рерни док се не скува, додајући омиљени сос.

Са пилетином

Пилећа прса одавно су се етаблирала као сочан, укусан, здрав, нискокалорични производ. Његова одлика је у томе што је савршена за све врсте поврћа, зачинског биља, сирева. Паприка пуњена пилећим дојкама – занимљива је, укусна, задовољавајућа. Они могу нахранити најмање чланове породице и мазити се, чак и ако ограничите конзумирање меса, пазите на лик.

Састојци:

• пилећи филе – 560 г;
• зеље различитих сорти – 1 гомила;
• сијалице – 2;
• шаргарепа – 1-2;
• Воће бугарске паприке – 11 ком..

Начин кухања:

1. Филет ољуштите ножем, ситно исецкајте зелено поврће, поврће и све измешајте.
2. Паприке огуљене.
3. Ставите у рерну на 25 минута на 185 степени.

Са поврћем и пиринчем

Кувајући према овом рецепту, кувар ће својој храни дати читав витамински коктел, посебно у зимско-пролећном времену уобичајеног дефицита витамина. Ако неко поврће није погодно за сезону, ако је скупо, можете их заменити буџетским готовим смрзнутим мешавинама које се налазе на полицама свих супермаркета. Пуњено поврће од бибера у рерни на јачини за кување почетницима.

Састојци:

• плодови бибера – 11 ком .;
• шпароге – 120 г;
• кукуруз – 1 лименка;
• броколи и босиљак – сваки по 50 г;
• парадајз и патлиџан – 100 г сваки;
• лук – 1 глава;
• пиринач – 95 г;
• павлака – 110 г.

Начин кухања:

1. Сјецкано поврће са роштиља са зачинским биљем, додајте зачине, помешајте са недовољно куваном сланом рижом, кукурузом.
2. Готовим пуњењем напуните љуштене паприке, поклопите „задњицом“ попут поклопца,
3. Све ставите на плех за печење, сипајте павлаку, пеците пола сата на средњој температури.

Половине паприке пуњене рерном

Обојени бродови с ароматичним месним пуњењем изгледају врло естетски угодно приликом послуживања. Паприке пуњене половинама у рерни пружиће изглед банкета сваком столу. Добро је јер сваки гост види ароматичне садржаје, који подстичу апетит. Кухар ће се изненадити колико ће се овај рецепт заљубити. Како га скувати питаће сви гости.

Састојци:

• било која врста мљевеног меса – 620 г;
• зеље – 1/2 хрпе;
• паприка – 13 плодова (по могућности обојено);
• парадајз – 200 г;
• шаргарепа, лук – 1 ком .;
• крема – 1,5 кашике. л.

Начин кухања:

1. Паприке нарежите на бродове (као на фотографији), помешајте месо са насјецканим поврћем, прелијте крему за сочност.
2. Нежно ставите смешу на половине, поспите биљем.
3. Пеците око 25 минута.

Са пиринчем и печуркама

Не-тривијални рецепт за познати оброк на гозби. Једноставност припреме не омета оригиналност укуса. Пуњене паприке са пиринчем и печуркама можете направити уз додатак печурки, острига, лесова да бисте добили резултат, као на фотографији. Размишљајући како да скухате јело, можете да покупите занимљиве варијације зачина, зачинског биља: све зависи од преференција додавања мање или више зачина.

Састојци:

• слатка паприка – 10 ком .;
• печурке – 700 г;
• пиринач – 100 г;
• павлака – 80 г;
• сијалица;
• мирођија;
• сакупљање хмеља сунели, провансалског биља или других.

Начин кухања:

1. Пржите гљиве, сипајте павлаку, оставите да се пирја док влага не испари, на крају додајте ишчупани копар, зачине.
2. Припремите папар, исецкану гузу, семенке, исперите водом.
3. Напуните је гљивама и пиринчем, ставите на посуду, прелијте преосталом павлаком док се пуњене паприке не скувају у рерни, пирјајте их 15 минута.