Пролећне пецива – корак по корак рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Шта су пролећни ролни?
• Како направити пролећне ролне
• Спринг Ролл Тесто
• Спринг Ролл Филлингс
• Спринг Ролл сос
• Рецепт за пролећни ролу
• Козице Спринг Роллс
• Пролећна пецива са пилетином
• Пролећне пецива
• Пролећне пецива са поврћем
• Пролећне ролне су слатке
• Пролећна пецива – функције кувања

Ова дијетална грицкалица нема никакве везе са пецивима од пиринча, као што неки мисле. Споља производи изгледају као коверте испуњене разним пуњењем. Испробајте и код куће направите роладе од пиринча.

Шта су пролећни ролни?

Кинеска кухиња сваким даном постаје све популарнија код других народа света. Тако, на пример, многи који воле сусхи већ су успели да цене ово оригинално јело. Пролећне пецива су пиринчане палачинке са пуњењем или колачи. Постоји таква посластица коју можете и хладну и пржену – овде све зависи од употребљеног пуњења и теста.

Како направити пролећне ролне

Лепота ових производа је што се чак могу унапред сакупљати (али не пржити) и замрзавати, умотати у филм. Да бисте припремили пролећне пецива, морате припремити и обрађивати састојке за надјев, намочити најситније листове пиринчаног тијеста у води. Након тога, ширите пуњење дуж ивице лима и уврните чврсто ролу. По жељи пецива се пеку или прже.

Спринг Ролл Тесто

Листове рижиног папира можете купити или направити сами. Ако сте већ одлучили, онда за пролећне пецива треба да направите рижино тесто: самљејте житарице у брашно, додајте воду, сезонски умешајте, смесу умешајте до конзистенције густе павлаке. Четкицом размажите по сувој тави, најпре један слој теста, а кад се осуши, одмах распоредите још један. Извадите танке палачинке када су ивице суве. Раширите радни део на равној плочи са странама, прекривајући готов филм. Имајте на уму да се пре печења нове палачинке препоручује брисање убрусом.

Спринг Ролл Филлингс

У пецива се често ставља месо, плодови мора или поврће. Међутим, надјев за пролећне пецива мора да садржи и тврдо поврће или зеље: краставце, шаргарепу, целер или клице граха, због чега производи имају карактеристичну „мрвицу“. Све поврће сече на танке тракице, морски плодови и месо се одлежавају. Постоје и десертна пролећна пецива са сиром, воћем, бобицама и рибом, на које ђумбир одлично одговара..

Спринг Ролл сос

У ово јело треба да положите све производе препоручене у рецепту. Ово се такође односи и на сос од пролећних ролица. На пример, производи ће створити јединствен букет укуса у комбинацији са зачињеним или слатким чили сосом, теријакијем или сојиним сосом. Комбинација сојиног соса са соком од поморанџе и лимуна, мирином и пахуљицама црвене паприке биће успешна за пецива од меса.

Рецепт за пролећни ролу

Јело се може направити од различитих производа, главна ствар је да вам се свиђа њихов укус. Размотримо представљене рецепте, од којих сваки нуди најуспешнију комбинацију састојака за вегетаријанце и свеједине. Играјте се једног од рецепата за пролећне ролнице, јер је храна врло укусна, па јој је потребно најмање времена да се скува.

Козице Спринг Роллс

• Време кувања: 8 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 173 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: вијетнамска.
• Потешкоћа: лако.

Предјело је популарно међу љубитељима морске хране због своје лакоће припреме. Пролећни ролни од шкампи добро се слажу са теријаки сосом или зачињеним чилијем – то је на вама. Пратећи детаљна упутства, можете да увијате пецива, чак и ако немате посебно знање у кувању и не знате танкоће припреме јела страних кухиња.

Састојци:

• метвица (или босиљак) – 1 грана;
• рижин папир – 1 паковање;
• зелени пасуљ – 100 г;
• ледена салата – 1 хрпа;
• авокадо – 1 ком .;
• резанци фунцхо – 1 паковање на 200 г;
• куване козице – 400 г.

Начин кухања:

1. Намочите рижин папир тако што ћете наизменично спуштати све листиће у воду. Ставите их на пешкир
2. Одмакнувши се од ивице листа, раширите менту и зелени пасуљ.
3. Куване козице огулите, преполовите их и ставите на лим.
4. Фунчицу држите пет минута у кипућој води, прециједите је и ставите на врх козице.
5. Изрежите авокадо на тракице, ставите поред резанци.
6. Покријте компоненте салате.
7. Чврсто заролајте, једете, умочите у сос.

Пролећна пецива са пилетином

• Време кувања: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Садржај калорија: 186 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: кинеска.
• Потешкоћа: средња.

Прелепи производи које видите на фотографији су азијске пролећне ролне – палачинке, које симболизују почетак пролећа. Кување пролећних пецива са пилетином укључује пуњење које се састоји од младог поврћа и пилећих прса умотаних у фило лиснато тијесто. Палачинке можете пржити, али боље је испећи, као што препоручује рецепт.

Састојци:

• фило тесто – 250 г;
• тиквице – 1 п .;
• шунка – 100 г;
• клице граха – 150 г;
• соја сос – 1 кашика. л .;
• слатко-кисели сос – по укусу;
• зелени лук – 100 г;
• шаргарепа – 2 ком .;
• шери – 1 кашика. л .;
• пилећа прса – 300 г;
• уље – 4 кашике. л.

Начин кухања:

1. Пилетину скувајте, исеците И шунку нарежите.
2. Тиквице са шаргарепом протрљати, насјецкати зелени лук.
3. Пребаците састојке у посуду са врелим уљем, додајте клице пасуља, шерпу, соја сос. Све угасите тако да течност испари. Добро охладите пуњење.
4. Сипајте 50 грама уља у шољу, намочите четкицу, намажите сваки део теста. На сваки комад ставите по 1,5 кашика пуњења, почните да их замотате једну по једну, истовремено мажући са свих страна.
5. Поново подмажите припремљене пецива, ставите на плех за печење, ставите у рерну на 15 минута.
6. Послужите уз слатко-кисели сос.

Пролећне пецива

• Време кувања: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 198 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: кинеска.
• Потешкоћа: лако.

Роладе направљене по овом рецепту заменит ће пите или палачинке месом, јер их кувате много брже. Пржене пролећне ролице можете да служите дуго или их исецкате на мање комаде – тако ће њихов изглед бити естетскији. Имајте на уму да пре него што започнете савијање пецива, пуњење морате пржити у тави док не буде спремљено.

Састојци:

• млевено месо – 250 г;
• бели лук – 1 чешањ;
• бибер, сол – по укусу;
• лук – 1 п .;
• рижин папир – 10 листова;
• купус – 100 г;
• першун – гомила;
• шаргарепа – 1 ком .;
• уље – 50 мл.

Начин кухања:

1. Припремите састојке: лук ситно насецкајте, шаргарепу исеците купусом, оштрим ножем ситно насецкајте зачинско биље и бели лук..
2. У претходно загрејаној тави за печење испржите млевено месо, ставите све поврће, посолите, попаприте масу. Покријте посуду, кухајте садржај 10 минута. Пре уклањања са топлоте, радни комад посипајте биљем. Охладити пуњење.
3. Ставите намочен лист јестивог папира на тканину, на ивицу ставите пуњење, све замотајте ваљком.
4. Пржите припремљене пролећне ролице док се не појави кора, послужите.

Пролећне пецива са поврћем

• Време кувања: 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 1 особа.
• Калорична јела: 1500 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: кинеска.
• Потешкоћа: лако.

Ако размишљате о нечему што бисте појели, погледајте ову вегетаријанску верзију азијске кухиње. Пролећна пецива са поврћем, додата куглицама од пиринча и пастама од парадајза и кикирикија – врло задовољавајући оброк, који може постати пуни оброк. Није потребно мешати компоненте укључене у састав – куглице, пасте и сами ролни морају се засебно сервирати.

Састојци:

• орашасти орах – 40 г;
• листови менте – 6 ком .;
• шаргарепа – 1 ком .;
• рижин папир – 3 листа;
• сок од лимете – 0,5 тсп;
• соја сос – 1 кашика. л .;
• парадајз – 1 ком .;
• биљно уље – 1 кашика кашике;
• округли пиринач – 100 г;
• шампињони – 2 ком .;
• кокосово млеко – 50 мл;
• кикирики путер – 2 кашике. л .;
• саднице пасуља – 200 г;
• шећер – 1 кашика кашике;
• кари пасте – 0,5 тсп;
• маслиново уље – 2 кашике кашике.

Начин кухања:

1. Ставите таву риже одмах на ватру, не заборављајући да је морате кухати у сланој води.
2. Парадајз ситно насецкајте, пржите у дубокој тави, где се сипа уље и загреје. Додајте кари, кокосово млеко, маслац од кикирикија који сте купили или кухали сами. Пустите да се крчка док се кришке рајчице не растопе у течности. На крају додајте сок од лимете исцијеђен из лимете, сојин сос и шећер.
3. Мркву нарибајте танком сламом, прелијте кипућом водом кроз пар секунди садница. Пржите индијске индијске резанце, преломите их на пола. Да бисте навлажили матичне листове рижиног папира, ставите их на пешкир. На ивици листа размажите шаргарепу (распоредите је тако да су довољна три листа и оставите да се пржи), пресадите пасуљ, ставите менту и орах. Ролл ролл.
4. Самељите шампињоне, пржите их заједно са шаргарепом у уљу. Масу шаргарепе и гљиве помешајте са охлађеним пиринчем. Да бисте формирали неколико комада куглица од производа.
5. Готово јело можете унајмити или послужити. Роладе, попут куглица, могу се умакати у сос.

Пролећне ролне су слатке

• Време кувања: 35 минута.
• Оброк по контејнеру: 3 особе.
• Калорични садржај: 146 кцал.
• Намјена: за ужину.
• Кухиња: кинеска.
• Потешкоћа: лако.

Доље описана опција цијенит ће они који не могу замислити свој стол без десерта. Припремити слатке пролећне пецива код куће врло је лако, а за то време треба отприлике 30 минута. Погледајте рецепт и можете да почнете са прављењем посластица, јер ћете брзо научити како направити хрскаву слатку храну са детаљним упутствима..

Састојци:

• зреле банане – 3 ком .;
• сезамово уље – 50 мл;
• рижин папир – 1 паковање;
• бела или црна чоколада – 1 бар на 100 г;
• мед – 50 г;
• сок од лимете – 50 мл;
• биљно уље – 50 мл.

Начин кухања:

1. Скините коре од банане, исеците сваку на три једнака дела.
2. Узмите дубоку тањир, убаците сок од лимете у њу, додајте мед, сезамово уље. Добро промијешајте течност. Умочите комаде банане у маринаду, оставите их у тањиру на 30 минута, тако да сваки комад буде натопљен дресингом – како би имали неописив укус.
3. Листове рижиног папира намочите тако што ћете их неколико секунди потапати у хладну воду.
4. Преврните слатке коверте, а затим пошаљите ролице да се прже у загрејаном биљном уљу. Свака страна производа мора имати златну кору..
5. Отопите чоколаду, сипајте је на тањир.

Пролећна пецива – функције кувања

Следеће савете треба узети у обзир за оне који желе добити савршену азијску кухињу. Дакле, карактеристике припреме пролећних ролни:

1. Боље је да се поврће које се користи према рецепту исече на танке тракице или за то употребимо корицу коре коре. Паприке, шаргарепа, купус итд. Могу се мало пржити или сипати у сировом стању.
2. Пре формирања пецива, потребно је припремити пиринчани папир спуштањем листова у врућу воду. Папир морате извадити чим омекша, а боље је да га положите на пешкир, а не на даску.
3. Рол папирне ролице се послужују уз сос, тако да се пуњење не соли. За сосеве се користе различити: соја, павлака, теријаки, слатко и кисело. Међутим, ако размишљате о додељивању адитива, тада додајте мало соли и бибера у пуњење.