Пире од марелице са сиром

Пецива од марелице има богату воћну арому и пријатан укус. Свеже, смрзнуте или конзервиране марелице погодне су за прављење пита. Посебно је нежна пита од марелице у комбинацији са пуњењем скуте.

• Време: 90 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 људи.
• Садржај калорија: 207 кцал на 100 грама.
• Намјена: печење с марелицама.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Боље је припремити срдачну и ароматичну питу од сира и марелице на бази меког домаћег сира. Ако користите ферментирани млечни производ из продавнице, тада се можете ослободити зрнавости тако што ћете га протрљати кроз другар или сито..

Састојци:

За тест:

• брашно – 200 грама;
• путер – 100 грама;
• шећер – 50 грама;
• јаја – 1 ком .;
• прашак за пециво – 5 грама.

За пуњење:

• скута – 400 г;
• јаја – 2 ком .;
• шећер – 120 г;
• павлака – 200 г;
• скроб – 40 г;
• лимунов сок – 20 мл;
• ванилин шећер – 10 г;
• кајсије – 12 ком..

Начин кухања:

1. Умутите мекани путер и шећер, додајте јаје, промешајте.
2. Брашно просијати са прашком за пециво, додати у деловима остатак састојака, добро измешати.
3. Од добијене масе обликовати куглу, послати у фрижидер на пола сата.
4. Затим пребаците тесто у плех за печење пречника 23 цм и обликовајте торту са високим странама.
5. Умутите све састојке за надјев, осим марелице, док не постану глатке.
6. Пребаците масу из скуте у посуду за печење.
7. Половине воћа ставите на врх са кришкама, а мало их утопите у сиру.
8. Пеците у рерни претходно загрејаној на 180 ° Ц око сат времена.