Пећна пилетина с кромпиром: рецепти

Садржај чланка

• Како кухати пилеће ноге у рерни
• Колико треба пећи
• Маринаде
• Рецепт за пилетину и кромпир
• Са хрскавом коре
• Са сиром
• Горе у рукаву
• У кефиру
• У фолији
• Пећнице с пилећим ногама са кромпиром

Свака домаћица воли кухати пилеће батаци, јер је за то потребно најмање труда, времена и састојака. Али за узврат, цела породица добија срдачну, мирисну и лепу вечеру. Јело се користи као главна храна или може бити хладно предјело украшено зеленилом.

Како кухати пилеће ноге у рерни

Схинс се одлично слаже са многим производима. Кување пилетине с кромпиром у рерни неће вам одузети превише времена, јер само требате припремити производе, а сама опрема ће их довести у спремност. Месо је потребно положити у посебан облик, на лим за печење или било коју другу посуду отпорну на топлоту, а дно је обложено папиром за печење. Може се пећи и у рукаву или фолији.

Колико треба пећи

Бобице су јединствени производ из којег можете брзо направити јело, чак и ако су неочекивани гости већ на прагу. Многе домаћице су заинтересиране колико се пилећих ногу куха у рерни, јер се већина користи за само пржење. Дакле, време за припрему оригиналне мирисне вечере трајаће најмање више од сат времена, а месо се може пећи као прилог, што је такође важно.

Маринаде

Можете испећи и цео батак и исећи на пар комада. Пре печења пилећих ногу у рерни, морају се добро опрати, осушити папирним пешкиром и затим маринирати. Последња акција дат ће јелу јединствен укус. Пилеће штапиће можете маринирати, као и пилеће ноге у павлаци, соја сосу, соку од цитруса или парадајза, зачињене сољу и зачинима.

Рецепт за пилетину и кромпир

Два од ових састојака доступна су свима, па постоји много могућности за њихову припрему. Лијени људи могу једноставно пржити батак и кухати кромпир, а ако имате додатних сат времена, покушајте испећи задњи дио пилетине. Одаберите рецепт за ваше пилеће ноге у рерни и нахраните цијелу породицу одличном вечером.

Са хрскавом коре

Овде главну улогу игра посебна маринада од сенфа од меда. Захваљујући њему, пилеће ноге са коре у рерни фантастично су укусне и мирисне. Вреди напоменути да резнице не морају да се киселе дуже време, овим сосом можете одмах да почнете да се пече. Погледајте фотографију у прилогу доле: овако ће завршити ваше јело.

Састојци:

• бели лук – 2 зуба .;
• соја сос – 110 мл;
• лимунов сок – 2 кашике. л .;
• бачве – 600 г;
• мед – 1 кашика. л .;
• сенф – 1 кашика. л.

Начин кухања:

1. Припремите маринаду: сој сос прелијте у малу посуду, ставите кашику меда и сенфа, исциједите неколико кашика сока од лимуна. Приликом цијеђења сока пазите да сјеменке цитруса не уђу у маринаду. Измрвите огуљене чешња чешњака помоћу уређаја као што је чистач белог лука. Пошаљите смесу са осталим састојцима, промешајте.
2. Опране тибије сипајте маринадом. Руке промијешајте тако да месо буде добро натопљено у горчину-мед.
3. Ноге пребаците на посуду за печење, ставите у рерну. Кувајте око сат времена на 200 степени.

Са сиром

Пржење је један од најлакших начина за припрему срдачне, укусне, мирисне вечере. Ово је посебно тачно ако очекујете долазак гостију. Направити пилеће батаци са кромпиром и сиром брзо је и једноставно, а за узврат добијате врло елегантно јело. Неки су покушали да додају гљиве главним састојцима: они дају топле ноте посебне ароме.

Састојци:

• сир – 150 г;
• со, зачини – по укусу;
• лук – 2 ком .;
• шампињони – 0,5 кг;
• бубњеви – 4 ком .;
• мајонез – 2 кашике. л .;
• кромпир – 1 кг.

Начин кухања:

1. Оперите ноге, обришите папирним пешкиром.
2. Лук исечен на танке половине.
3. Посолите батаци, додајте им сецкани лук, прелијте мајонезом, све измешајте, оставите да мало намочи месо.
4. Кромпир исеците на кругове, одмах ставите у посуду за печење, прелијте чашу воде.
5. Опране шампињоне исецкајте на танке кришке.
6. На кромпир ставите слој тањих печурки, па тамо пошаљите пилеће ноге.
7. Ставите калуп у претходно загрејану рерну, пеците на 250 степени.
8. Након пола сата извадите образац, месо нарибајте ренданим сиром, а затим пеците још 20 минута.
9. Готово јело може бити посуто свежим сецканим зачинским биљем.

Горе у рукаву

Ако желите да удовољите члановима домаћинстава предивном храном, као на фотографији, онда ће вам се овај рецепт сигурно свидети. Пилећи батаци печени у рукаву с кромпиром – ово је одлична опција за празнични мени, као и за кување током нормалног радног дана. Обавезно напуните своју куварску књигу овом методом, а затим разведрите себе и вољене одличном храном.

Састојци:

• кромпир – 6 ком .;
• со, бибер – по укусу;
• целер – 4 стабљике;
• шаргарепа – 4 ком .;
• бубњеви – 1,8 кг;
• лук – 1 п .;
• вода – 0,5 шољица.

Начин кухања:

1. Оперите и осушите ноге, а поврће нарежите на дебеле колутове.
2. Нарезати пилеће ноге са зачинима, ставити у рукав, тамо послати лук, шаргарепу, кромпир. Затворите рукав чврсто стезаљкама.
3. Врећицу ставити на лим за печење, који је ставити у већ загрејану рерну. Пеците најмање 1,5 сата.
4. 15 минута пре него што будете спремни да исечете филм тако да јело порумени, а кора на месу постане хрскава.

У кефиру

Ноге су популаран производ у кухињи сваке домаћице, јер се овај дио пилетине брзо припрема и приступачан је. Постоји много начина за печење, на пример, пилећих ногу у кефиру у рерни. Испоставило се да јело врло сочно, ароматично, али не превише масно, што је плус за оне који прате дијету или једу правилно.

Састојци:

• хлебне мрвице – 2 шоље;
• першун, сол, зачини – по укусу;
• бубњеви – 1 кг;
• уље (одвод) – 30 г;
• лимун – 1 п .;
• бели лук – 2 зуба .;
• кефир – 2 чаше.

Начин кухања:

1. Сипајте кефир у посуду, додајте бели лук, сецкани першун, сок исцијеђен из лимуна.
2. Сипајте хлебне мрвице на тањир, мало посолите.
3. Покријте лим за печење фолијом или папиром.
4. Сваку ногу најприје умочите у кефирову смешу, затим је исеците хлебним мрвицама, а затим ставите на плех за печење.
5. Распрострањене ноге намажите растопљеним путером.
6. Пеците 1,5 сат на 180 степени. Послужите уз печени кромпир или као самостално јело.

У фолији

Многе домаћице размишљају како брзо припремити вечеру тако да буде укусна и задовољавајућа. Одлична опција је мирисни кромпир с пилетином у фолији. Захваљујући овој методи печења, месо ће испасти сочно и меко, а кромпир се растопити у устима. Фотографија приказује како припремити вечеру ако следите корак по корак препоруке, као што је описано у рецепту..

Састојци:

• Дијон сенф, интегралне житарице – 2 кашике сваког. л .;
• сушени рузмарин, тимијан – 0,5 кашике кашике;
• со, бибер, зачинско биље – по укусу;
• маслиново уље – 3 кашике. л .;
• црвени мали кромпир – 450 г;
• бубњеви – 4 ком .;
• лимун – 1 ком.

Начин кухања:

1. Укључите пећницу тако да има времена да се загреје на 180 степени.
2. Сједините маслиново уље са осталим припремљеним зачинима, додајте со и бибер. Сенф се може ставити мало мање, тако да гравура није превише оштра.
3. Одрежите 4 листа фолије тако да буду дугачке око 30 цм.
4. Исперите мали кромпир, поделите на 4 дела, ставите сваки део у средину листа (у једном слоју), прелијте уљем, зачините.
5. Доње ноге великодушно премажите горчицом, ставите на врх кромпира. Покријте танким прстеном лимуна.
6. Затегните углове листова, ставите на лим за печење. Пилеће ноге са кромпиром пеците у рерни око 30 минута.

Пећнице с пилећим ногама са кромпиром

Сам поступак печења је једноставан, поготово ако имате при руци рецепт за корак по корак. Међутим, пре него што први пут скухате пилеће ноге у рерни, прочитајте неке препоруке:

1. Да бисте добили ароматично јело, маринирајте месо и оставите да се натапа у мешавини зачина пар сати.
2. Не треба додавати пуно воде у јела у којима је производ кисео, ако већ има поврћа: већ ће дати потребну количину сока.
3. Боље је да у маринаду додате мало вина разблаженог у води. Захваљујући томе, месо ће постати мекше, а готово јело ће добити пикантну арому..
4. Да би печене пилеће ноге у рерни постале свјеже, 10 минута прије краја кухања повећајте температуру и омогућите директан приступ зраку месу, уклањајући фолију, одсјећи рукав или уклоните поклопац..

Сазнајте више рецепата за кување кромпира са пилетином у рерни.