Манник са сиром: рецепти са фотографијама

Садржај чланка

• Како кухати маникира са сиром
• У спором шпорету
• У рерну
• Скута манијак – рецепт
• На кефиру
• Са павлаком
• Са јабукама
• Класична
• У млеку
• Са грожђицама
• Са бананама
• Са бундевом и сиром
• Без јаја
• Чоколада
• Манник од сира – тајне кувања

Ова врста делиција врло је слична обичној пита, али имају једну значајну разлику – каша се користи уместо брашна за припрему манте. Захваљујући овој компоненти, тесто је осебујно: бујно и нежно.

Како кухати маникира са сиром

Давање житарица да набубри је главни услов, имајући у виду да ћете добити незамисливо њежан и прозрачан десерт. Маникирање можете скувати са сиром и другим додацима: бананама, цитрусном корицом, сухим воћем. Од кувара није потребно посебно знање: само требате да направите не превише хладно тесто, ставите га у калуп и испеците.

У спором шпорету

Појавом ове технике прављење пите је постало брже: једноставно требате правилно гнетити тесто и чудесну таву поставити на жељени режим. Основа доброте треба да буде течна, а адитиве можете гледати у рецепту или положити своје. Скува сир маникура у спором шпорету ради се на режиму „Печење“, а просечно време печења је од 50 до 80 минута.

У рерну

За печење пита потребно је користити облик отпоран на топлоту: посебне калупе намењене прављењу муффина или обични лим за печење. Скухани маник у рерни долази у приправност за 30-50 минута – све зависи од конзистентности тестова за месање. Температура би требала бити оптимална – у просјеку је 180 степени.

Скута манијак – рецепт

Неке домаћице припремају јела вођена готовим рецептима, док друге радије експериментишу додајући своје омиљене препоручене састојке. Тако су, на пример, створене многе методе за печење колача од сира са здробом. Изаберите одговарајући рецепт за маницу са сиром и одмах испробајте.

На кефиру

• Време кувања: 1 сат 20 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 263 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Да бисте скухали прозрачан десерт, не морате бити искусни кувар. Манник можете направити код куће, а ако кувате по овом рецепту, имаћете га врло меком конзистенцијом и имаће одличну арому. Пожурите да научите како да скувате њежни маник од сира на кефиру са додатком наранџе и грожђица.

Састојци:

• шећер – 1 кашика;
• коре наранџе – од 1 п .;
• брашно – 1 кашика;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• грожђице – 50 г;
• скута – 300 г;
• кефир – 0,5 кашике;
• јаја – 3 ком..
• кашица – 1 кашика.

Како да кува:

1. Сипајте кашу у посуду у коју се сипа кефир, оставите је, док ћете припремати остале компоненте.
2. Извадите корицу из једне наранџе, режите је.
3. Умутите јаја са шећером, да формирају пену, а кристали шећера ће се потпуно растопити.
4. Шлаг, већ натечен здроб, нарибану кору умутите у слатку јајну пену, помешајте миксером и подесите малу брзину.
5. Сипајте брашно, а затим прашак за пециво, суво грожђе, поново измешајте миксером.
6. Ставите тесто у форму, пеците у рерни већ претходно загрејану.

Са павлаком

• Време кувања: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 214 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Печење, за које се тесто прави на кефиру или павлаци, једноставно не може бити укусно. Тако је, на пример, манна од киселе павлаке са сиром идеална опција за лагани прозрачни, уједно храњиви доручак или десерт за чај. По жељи додајте још орашастих плодова или комада сухог воћа у тесто. Погледајте корак по корак поступак како направити тако укусну посластицу..

Састојци:

• јаја – 2 ком .;
• скута – 250 г;
• павлака – 1 кашика;
• кашица – 1 кашика;
• уље (шљива.) – 100 г;
• ораси по укусу;
• сода – 1 прстохват;
• шећер – 1 кашика.

Како да кува:

1. Сипати кашу у павлаку, посуђе ставити на страну, пустити да житарице набубре.
2. Умутите јаја, сипајте тамо шећер, помешајте смешу са набубреним млевеним здробом. Пошаљите тамо део омекшаног уља, соде.
3. Самљети сир сито, послати на друге производе.
4. Замесити тесто, по жељи ставити орахе, претходно их исецкати.
5. Подмажите облик, поспите кашиком. Сипати у масу. Пошаљите у претходно загрејану рерну на 40 минута.
6. Охладите јело пре сервирања.

Са јабукама

• Време кувања: 1 сат 10 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 219 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Ако знате како направити шарлоту, онда можете испробати рецепт захваљујући којем се чини да јело од јабука готово исто, само што се назива манник. Дакле, маник од сира са јабукама испада да је још занимљивијег и оригиналнијег укуса, али није га тешко припремити. Можете користити скутове било које конзистенције, па чак и садржаја масти, шта год желите.

Састојци:

• кашица – 1 кашика;
• скута – 200 г;
• шећер – 1 кашика;
• јаја – 3 ком .;
• прашак за пециво – 1 кашика;
• павлака – 100 г;
• ванилин – 2 кашике кашике;
• јабуке – 5 ком..

Како да кува:

1. Масу скуте измутите у млинцу за месо, премажите киселом павлаком.
2. Жуманца помешајте са ванилијом, сипајте пола чаше шећера, трљајте док слатки жуманце не избледе.
3. Повежите кашу са прашком за пециво.
4. Направите тесто тако што ћете мешати сва три дела.
5. Умутите протеински део јаја, а затим пошаљите ову пену на тесто.
6. Уклоните семенке из јабука, исеците их на коцкице, комбинујте са осталим компонентама.
7. Добијену масу ставите на подмазани лим за печење било којим уљем, пеците 45 минута.
8. Послужите охлађену делицију.

Класична

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 238 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Лепота класичних рецепата је што тада можете да креирате много различитих варијација било којег јела на њиховој основи. Тако, на пример, величанствен манник од сира: спрема се с различитим бобицама или воћем, али мало људи зна који су производи укључени у оригинални рецепт.

Састојци:

• кашица – 1 кашика;
• брашно – 1 кашика;
• јаја – 3 ком .;
• шећер – 1 кашика;
• уље (одвод) – 30 г;
• павлака – 1 кашика;
• соли по укусу.

Како да кува:

1. Сипати кашу у павлаку, оставити сат времена, да набубри.
2. Умутите јаја, сипајући шећер на истом месту, мало соли. Додајте путер док наставите да туче.
3. Направите тесто: шунку, брашно умутите у шлаг.
4. Пребаците радни комад за ману у намашћен облик, ставите га у рерну, загрејану на оптималну температуру за печење.
5. Након што сачекате 40 минута, требате проверити спремност јела тако што ћете га пробушити чачкалицом: ако добијете сув штап, извадите посластицу.

У млеку

• Време кувања: 1 сат.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 257 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Лимунова корица, банане, сезамове семенке – необична комбинација, али резултат је одличан десерт. Манна се припрема у млеку са сиром без брашна је врло лако – чак и још увек неискусна љубавница брзо ће овладати процесом ако учини све корак по корак, као што је препоручено у рецепту. Конзистенција десерта је врло њежна, зато покушајте да направите такву посластицу у својој кухињи.

Састојци:

• лимунова корица – 20 г;
• со – 1 прстохват;
• шећер – 1 кашика. л .;
• млеко – 750 мл;
• банане – 4 ком .;
• скута – 200 г;
• јаја – 3 ком .;
• кашика – 125 г;
• сезамове семенке – 2 кашике. л .;
• шећер у праху – 1 кашика. л .;
• уље (одвод) – 1 кашика. л.

Како да кува:

1. У тави прокухајте млеко. Тамо ставите рендану лимунову кору и со. Оставите на ватри 3 минута, а затим постепено сипајте кашу, све време мешајући.
2. Умутите беланца и жуманце, распоређујући их на различите тањире.
3. У охлађену кашу убаците жумањке, а затим додајте коцкице банане, ренданог сира.
4. Лагано унесите протеинску пену у масу банане у сиру, мешајући радни део.
5. Пребаците тесто у калуп, али пре тога намастите га и по врху поспите кашиком. Размажите рендовано уље на врху обратка..
6. Посластица послажите прженим сезамовим семенкама, пошаљите у претходно загрејану рерну.
7. Готов десерт поспите прахом.

Са грожђицама

• Време кувања: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 390 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: украјинска.
• Потешкоћа: лако.

Рецепт у тави брз је начин да направите мирисну пржену посластицу. Скутински сир са грожђицама не би требало да се сипа само са укупном масом у посуду за пржење, већ ћете прво морати да направите оригиналне пите од теста, у које ћете ставити пуњење. Ово јело је невероватно укусно, али и високо калорично, што морају узети у обзир они који брину о својој фигури.

Састојци:

• ванилин шећер – 1 кесица;
• со – 1 прстохват;
• брашно – 200 г;
• уље (раст.) – 50 мл;
• грожђице – 50 г;
• кашица – 12 кашика. л .;
• млеко – 1 л;
• шећер – 3 кашике. л .;
• јаја – 3 ком .;
• скута – 400 г.

Како да кува:

1. Прокухану течност сипајте у грожђице, а онда, кад набубри, ставите бобице на пешкир.
2. Скувајте сир с виљушком, заспите две врсте шећера. Додајте пилећи жуманце, све измешајте.
3. Комбинујте већ осушено сухо грожђе са сиром и јајном масом.
4. Направите тесто: млеко прокухајте, сипајте кашику без заустављања мешања течности. Посолите, додајте шећер. Уклоните посуду са кашом са топлоте, измешајте садржај, па вратите поново још минут док се не згусне.
5. Брашно просијте у дубоки тањир, затим кашиком покупите кашу и бацајте је у брашно, рукама испустајући сваки комад.
6. Ставите добијене квржице на длан, још једном изравнајте радни комад и обликујте торту. Ставите пуњење у средиште сваке (око 2 кашике). Будући манник закачите, изравнајте.
7. Преостали протеин премажите са 2 јаја, потопите сваку питу и ставите је на тањир док чаша не постане додатно јаје.
8. Махуне пржите са обе стране, готов производ положите на салвете.
9. Десерт ставите на тањир, здробите са прахом.

Са бананама

• Време кувања: 1 сат 5 минута.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Калорична јела: 190 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Мало људи воли класични маник, али у тесто додате још банана. Као резултат тога, добит ћете нежну торту са њежним укусним бананастим укусом. Маник са бананом и скутом сиром је здрав срдачни десерт који се једе и топло и расхлађено – на укус неће утицати. Припремите храну и започните поступак одмах..

Састојци:

• кашица – 300 г;
• брашно – 0,5 кашике;
• кефир – 0,5 л;
• јаје – 2 ком .;
• банана – 2 ком .;
• шећер – 0,5 кашике;
• путер – 2 кашике. л .;
• сода – 0,5 кашике кашике;
• ванилин – по укусу.

Како да кува:

1. Измешајте припремљени каш са кефиром. Оставите смешу сат времена да се млечни производ добро апсорбује у каши..
2. У натечени каши заузврат додајте преостале састојке потребне за тест: здробљену зрелу банану, јаје, шећер, брашно. Сипајте растопљени путер, ванилин, а на крају га угасите содим сирћетом.
3. Посуду за печење обложите пергаментом, тамо ставите тесто, ставите у већ загрејану рерну.
4. Кухајте пецива 40 минута, торта треба да буде са прелепом руменкастом површином.

Са бундевом и сиром

• Време кувања: 55 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 158 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Бундева је здраво и дијетално поврће које се може додати готово сваком јелу. Присталице срдачних десерта свакако морају испробати рецепт за мању са бундевом и сиром. Пита се може сигурно додати у дечји мени, јер деца заиста воле ове доброте за сок или чај. Укусна манта је посебно релевантна у сезони зрења поврћа.

Састојци:

• нарибана буча – 2 кашике;
• кефир – 250 мл;
• шећер – 0,5 кашике;
• скута – 200-400 г;
• кашица – 1,5 тбсп .;
• прашак за пециво – 1,5 кашика кашике.

Како да кува:

1. Скините кожу са бундеве, нарибајте кашу.
2. Измешајте све састојке да се формира тесто: у пространу посуду излијте рендану бундеву, сир, здробљени вилицом, гранулирани шећер, кашику и прашак за пециво. Темељно измешајте компоненте да се добије густа конзистенција. Брзо мешајте тако да каша нема времена да набубри, јер ће у супротном тесто постати прегусто.
3. Пребаците масу у калуп, али пре тога намажите је биљним уљем. Такође се препоручује посипати кашиком.
4. Ставите посуде са будућом маном у претходно загрејану рерну. Проверите спремност чачкалицом.

Без јаја

• Време кувања: 2 сата.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 340 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: европска.
• Потешкоћа: лако.

Њежна и укусна пита може се направити без додавања пилећих јаја. Тако, на пример, сир од сира без јаја, али са сушеним воћем има богату пријатну арому и савршен укус. Корак по корак рецепт са фотографијом омогућит ће чак и неискусном кувару да скуха такву посластицу. Сухо воће можете узети по властитом нахођењу, главна ствар је да по њиховој тежини има, колико има у рецепту.

Састојци:

• путер – 10 г;
• кашица – 4 кашике. л .;
• скута – 0,5 кг;
• суве шљиве, грожђице – 50 г;
• ванилија – 0,25 кашике кашике;
• шећер – 100 г.

Како да кува:

1. Осушено воће прелијте кипућом водом, оставите сат времена да упије влагу, набубри и омекша.
2. Мљевени сир поспите финим ситом.
3. У чинији комбинујте сир, шећер и кашу. Саставите компоненте у бујној маси миксером или кухињским миксером.
4. Ставите сушено воће на папир тако да течност оде. Пошаљите их у мешавину скуте.
5. Додајте ванилију у тест, измешајте све компоненте.
6. Загрејати рерну на оптималну температуру за печење. Подмажите лим за печење.
7. Ставите добијени комад у калуп, пеците 30 минута.
8. Охлађени мачак ставите на тањир, здробите га с прахом или џемом.

Чоколада

• Време кувања: 1 сат 25 минута.
• Оброк по контејнеру: 8 особа.
• Калорична јела: 260 кцал.
• Намјена: за десерт.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Када имате сир са кефиром, али не можете да одлучите шта ћете им скухати, размислите о овој једноставној опцији десерта. Чоколадна манта са сиром из којег се ваљају куглице и пахуљице од кокоса су лепа посластица за одрасле и децу. Након што мултицоокер сигнализира крај процеса, добићете сочну и укусно мирисну домаћу питу.

Састојци:

• брашно – 3 кашике. л .;
• кокосове пахуљице – 8 кашика. л .;
• шећер – 1,5 кашика. л и 1,5 кашике;
• маргарин – 100 г;
• со – 0,5 тсп;
• сода – 1 кашика кашике;
• јаја – 4 ком .;
• какао – 4 кашике. л .;
• кашица – 1 кашика;
• сирће – 1 кашика кашике;
• кефир – 1,5 тбсп .;
• скута – 200 г.

Како да кува:

1. Сипати кашу у кефир, сол, оставити да набубри.
2. Направите куглице: сир изрибајте са јајетом, сипајте 3 кашике шећера, кокос, 2 кашике брашна. Разваљајте куглице, а затим их ставите у замрзивач на 25 минута.
3. Ставите маргарин да се растопи тако што ћете изградити водену купељ.
4. Умутите једну и по чашу шећера са три јаја. Сипајте растопљени маргарин у смешу, сипајте соду, прво је угасите. Добијена маса се помеша са натеченим кашом..
5. Сипајте кашику брашна, какаа у течну прашку. Направите тесто, као за палачинке.
6. Подмажите мултицоокер са комадом уља, излијте тесто и лагано распоредите куглице по површини, мало их потапајући..
7. Подесите „Печење“ у мулти-кухалу, а након 1,5 сата можете обранити манник још 10 минута, мењајући режим у „Мултиповар“.
8. Извадите торту и послужите.

Манник од сира – тајне кувања

Неке домаћице које знају испећи савршену манту на сира радо дијеле одређене трикове који ће помоћи другима да направе изврсно јело:

1. Ако планирате да испечете такву торту, боље је намакати кашу увече – онда пре кувања не морате да чекате сат времена док се тесто не удуби..
2. За оне који не знају колико дуго печење сигурно постоји, постоји начин да провере спремност производа: мора се пробушити чачкалицом. Суви штап каже да је манник печен.
3. За време печења, не препоручује се отварање рерне, јер ће иначе деликатес пасти, а њен облик ће се покварити.
4. Када кувате ману са додатком сира, обратите пажњу на проценат садржаја масти у производу: конзистенција теста зависи од тога.
5. За мерење количине састојака користите посуђе исте запремине, на пример, стандардно фаширано стакло.
6. Обични маник је врло уједначено јело по изгледу и укусу, па је боље да у тесто додате ведре укусне бобице или воће да бисте га украсили.

Нема довољно начина да се пече манта код куће? Погледајте и остале рецепте за овај дивни десерт..