Манник с јабукама – рецепти за кухање у рерни и у шпорету са фотографијом

Садржај чланка

• Како скувати маникију са јабукама
• У рерну
• У спором шпорету
• Манник са јабукама – рецепт са фотографијом
• На кефиру
• У млеку
• На павлаци
• Бујне ферментиране млеко
• Без јаја
• Са бундевом
• Са сиром
• Цхарлотте на каши с јабукама
• Шарлота без брашна
• Цхоцолате Манник
• Како испећи укусан манник – тајне кувања

Па, ко не воли да ужива у укусној манти пуној јабука, грожђица, сира или бундеве, мигриране директно из топле пећи на трпезаријски сто! Међутим, не сви замишљају како се припрема ово слатко јело без меса, који су састојци потребни и колико да се пече таква пита, која се понекад назива и шарлота.

Како скувати маникију са јабукама

Искусном кухару неће бити тешко направити такво јело код куће, међутим, ако домаћица само савлада основе кувања, морат ће се усвојити неки популарни рецепт. Прво што ћете морати да одлучите је коју технику користити. Традиционално, колачи се пеку у рерни, али с појавом домаћица у куханим кухињама, кување манне код куће постаје брже.

У рерну

У стара времена се такви колачи пекли у рерни, али сада пећнице помажу. Морате да подесите одговарајућу температуру, време и затим да сачекате резултат. Пита од здроба у воћној пећници је нежна, прозрачна и невероватно укусна. Просечно време печења је од 20 до 40 минута на температури 180-200 степени (у зависности од величине шарлоте). Требат ће вам посебна посуда за печење – глачало (најбоље са склопивим дном), силикон или керамика.

У спором шпорету

Још један кухињски алат који ће вам помоћи да брзо и без напора припремите мангу од јабука за чај је лагана шпорет. Захваљујући њој, не морате водити рачуна о стању јела, стојећи поред рерне, контролишући време и температуру. Аппле манна у спором шпорету испоставиће се њежном и прозрачном, чак и ако то не следите, али кување поверите уређају. Потребно је само да састојке према рецепту ставите у посебну посуду, затворите поклопац и поставите жељени режим (подразумевано се назива „печење“).

Манник са јабукама – рецепт са фотографијом

Да направите десерт, одаберите своје омиљено воће. Можете испећи тесто са бананом, кришке агрума, другим воћем по укусу, зачинима, орасима, медом. Све зависи од жеље и маште домаћице кухиње. Поред каше која мора бити претходно напуњена било којом од течности које желите (инсистирајте на млеку, кефиру, води, павлаци, јогурту, воћном соку, итд.), Класични рецепт укључује следеће главне састојке:

• јаја (тучена у пени);
• путер (маслац или поврће треба додати самом јелу или само намастити калуп);
• шећер (помешати са јајима, убацити у јело као основу за карамелизацију);
• прашак за пециво (на пример, сода (да се угаси, помешајте са лимунском киселином));
• брашно (поспите на крају припреме теста).

Као надјев за класичну ману користе се плодови Антоновке. Прво их треба опрати, огулити и огулити, исећи на кришке или коцкице. По жељи можете додати орахе, макове семенке, мед, сушено воће. Било који рецепт је једноставан ако поштујете сва упутства и торту извадите из рерне на време.

На кефиру

• Време: 90 минута.
• Калорије: 220 кцал.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.
• Намена: доручак, поподневни чај.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: средња.

Један од класичних начина на који се већина домаћих домаћина користи је колач од јабуке с кефиром и кашом. Они који не воле овај кисело-млечни производ могу да користе кисело млеко, ферментирано печено млеко, јогурт или кисело млеко. Припрема се врло једноставно, ако следите сва упутства из рецепта.

Састојци:

• јаја – 3 ком .;
• кашица – 200 г;
• кефир – 250 г;
• ванилин – 30 г;
• прашак за пециво (било који) – 10 г;
• кремасто уље – 40 г;
• црвене јабуке – 2 ком .;
• шећер – 100 г;
• со – прстохват.

Начин кухања:

1. Сипајте кефир у посуду, додајте му житарице, промешајте, пустите да вари 45-50 минута.
2. Поставите рерну да се загрева на 190 степени.
3. Помијешајте јаја са сољу и шећером, туците до пјене.
4. Док мешате додајте у масу прво ванилин, а затим прашак за пециво.
5. Помешајте све састојке.
6. Подмажите посуду за печење маслацем, сипајте шлаг.
7. Огулите воће, исеците на кришке, лагано распоредите по смеши. Пошаљите да се пече у претходно загрејаној рерни 40-50 минута.

У млеку

• Време кувања: 70 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Намена: ручак, ужина.
• Калорична јела: 270 кцал.
• Потешкоћа: Лако.

Још једна класична метода прављења пите је инсистирање на млеку. Чак ће се и почетница домаћица суочити с тим, а биће потребно врло мало компоненти. Да бисте јелу додали цитрусну ноту, можете додати неколико режња мандарина. Употреба сушеног воћа и зачина је још једна сјајна идеја. Узмимо, на пример, грожђице и цимет. Манник на млеку са јабукама диван је десерт, који није срамота стављати на свечани сто.

Састојци:

• брашно – 60 г;
• сода бикарбона – 7-8 г;
• кашица – 200 г;
• јаје – 2 ком .;
• млеко – 200 мл;
• Антоновка – пар комада;
• мандарине 3-4 ком .;
• маргарин – 50 г;
• шећер – 150 г;
• со – прстохват
• грожђице – прегршт.

Начин кухања:

1. Помешајте мало загрејано млеко са житарицама, оставите да набубри 30 минута.
2. Умутите јаја, помешајте са маслацем и шећером.
3. Бујну масу помешајте са кашиком, улијте млеко, прашак за пециво, сол, сок.
4. Унапред потопите грожђице у води.
5. Огулити воће, исећи на коцкице (мало – пола центиметра).
6. Огулите цитрусне плодове, поделите на кришке.
7. Измешајте све састојке, ставите масу у калуп (боље је да се стави у слојеве: мандарине-микс-јабуке).
8. Пеците пола сата на 200 степени.

На павлаци

• Време: 90 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Намена: ручак, поподневна ужина.
• Калорична јела: 250 кцал.
• Потешкоћа: средња.

Захваљујући мешавини киселе павлаке и путера, ова торта ће изгледати као цупцаке – нежна, прозрачна, али густа. Овај десерт је идеалан за поподневно испијање чаја. Печење манте на павлаци с јабукама лако је, ако знате тајне – на пример, боље је узимати павлаку мање масти, а овај ће десерт бити идеално испечен у лаганој шпорет.

Састојци:

• павлака (15%) – 170 г;
• јаје – 2 ком .;
• уље – 50 г;
• јабуке – 2-3 ком .;
• шећер – 160 г;
• кашица – 200 г;
• пахуљице у праху шећер / кокос (за украс) – оком;
• сода (храна) – 1 кашика;
• хлебне мрвице – 25-30 г.

Начин кухања:

1. У засебној посуди помешајте житарице, шећер, киселу павлаку и путер.
2. Додајте јаја, туците масу.
3. Поклопите посуду поклопцем, сачекајте мало (смешу требате оставити пола сата – имаће времена да набубри).
4. Огулити воће, семенке исећи на велике кришке
5. Затим поспите соду и добро измешајте..
6. Подмажите жељезну посуду у мултицоокер-у, поспите крушним мрвицама.
7. Улијте тесто, а поврће распоредите.
8. Подесите режим „пите“ мултикокера и причекајте спремност (око 40-50 минута).
9. Послужите топло уз чај, коцкице кокоса или шећера у праху.

Бујне ферментиране млеко

• Време: 110 минута.
• Оброк по контејнеру: 10 особа.
• Калорична јела: 220 кцал.
• Намена: доручак, поподневни чај.
• Кухиња: кућа.
• Потешкоћа: лако.

Ако желите да добијете величанствену торту, онда је боље да је направите на ферментираном печеном млеку. Ово је још један рецепт за мулти-кухало који ће спасити домаћицу од дугог стајања у рерни. Манницк с ферментираним млијеком с јабукама и циметом је најбољи десерт којим можете обрадовати своје најмилије. Процес кухања пита може се чинити комплицираним, не брините, покушајте слиједити упуте.

Састојци:

• кашица – 400 грама;
• ферментирано печено млијеко – 0,5 л;
• пилећа јаја – 3 ком .;
• раст. уље – 1,5 кашике. л .;
• ванилин шећер – 10 г;
• штапић цимета – 1-2 ком .;
• брашно – 1 кашика. л .;
• шећер – 150 г.
• лимунов сок – 2 кашике кашике;
• сода (храна) – пола кашичице.

Начин кухања:

1. Сипајте житарице у посуду, прелијте ферментираним печеним млијеком. Оставите пола сата.
2. Након одређеног времена, помешајте јаја, ванилин и гранулирани шећер.
3. Сок с лимуновим соком угасите и додајте у посуду.
4. Мешајте мешавину добро док брашно не порумени..
5. Здјелу мултицоокер-а лагано намажите биљним уљем, сипајте тесто.
6. Подесите режим печења на 60 минута.
7. Извадите готов производ из посуде, трубу са мљевеним циметом.

Без јаја

• Време: 100 минута.
• Калорична јела: 260 кцал.
• Намена: доручак, поподневни чај.
• Потешкоћа: Лако.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.

Такође можете да направите и кашу од здроба у млеку без јаја – главни извор холестерола. Ово јело је погодно за оне који прате њихово здравље. Сок од каше можете намочити у било којој течности коју волите, на пример, на кефиру, јогурту, јогурту или чак води. Дијетална торта без јаја са блитвом може бити омиљена посластица онима који су присиљени да слиједе дијету.

Састојци:

• кашица – 150 г;
• кефир / млеко / јогурт – 200 г;
• со – прстохват;
• јабуке – 600 г;
• сунцокретово уље. – 100 г;
• брашно – 100 г;
• сушена сода – 1 кашика кашике;
• ванилин шећер – кеса.

Начин кухања:

1. Оперите воће, насјецкајте насумично.
2. Измешајте со, шећер (укључујући ванилију), житарице, путер, брашно док не згусне.
3. Додајте газирану сода, воће без заустављања мешања.
4. Подмажите калуп, сипајте масу.
5. Пеците 40 минута на 190 степени. Не заборавите да проверите спремност.

Са бундевом

• Време кувања: 45 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 190 кцал.
• Дестинација: Доручак.
• Кухиња: руска.
• Потешкоћа: лако.

Пита од бундеве дат ће посебан укус. Ово поврће не воли свако, али не можете се оспорити са његовом корисношћу: бундева садржи много витамина. Ако волите црвенокосу јесењу лепотицу, покушајте да направите мирисну и задовољавајућу пита од јабука са бундевом и гризом – диван десерт са минималним сетом производа. Било која домаћица може научити како га кухати..

Састојци:

• бундева – 500 г;
• јаја – 2 ком .;
• Антоновка – 3-4 ком .;
• шећер – 0,5 шољица;
• кашика каше – 100 г;
• грожђице – 2 кашике. л .;
• раст. уље – 1 кашика. л .;
• со – око.

Начин кухања:

1. Оперите бундеву и воће, огулите, семенке, нарибајте на средњој рерни, ставите у посуду за печење.
2. Умутите јаја, сол, шећер, месите масу.
3. Додајте житарице, промешајте, оставите 5-10 минута.
4. Сипајте уље, оставите да куха још 5 минута пре него што га пошаљете у претходно загрејану рерну.
5. Пеците пола сата на 180 степени.

Са сиром

• Време: 60 минута.
• Калорије: 290 кцал.
• Намјена: доручак, ручак, ужина.
• Кухиња: деца.
• Потешкоћа: средња.
• Оброк по контејнеру: 6 особа.

Ако желите да обрадујете своју децу укусним јелом, изаберите маник са сиром и јабукама. Овај лагани прозрачни десерт неће оставити равнодушним ни дете ни одрасла особа. По укусу личи на посуду, али испада њежније, порозније. Можете узети сир са било којим садржајем масти, али по могућности не превише сув. Она која се продаје у епруветама је савршена.

Састојци:

• кашица – 200 г;
• јабуке – 3 ком .;
• путер је крема. – 100 г;
• скута – 200 г (паковање);
• прашак за пециво – 1 кашика;
• лимунов сок – 50 г;
• јаја – 2 ком .;
• гранулирани шећер – 1 шоља.

Начин кухања:

1. Воће оперите, огулите, преполовите и затим кришке, ставите у посуду, прелијте лимуновим соком.
2. Додајте житарице, оставите пола сата да добро набубри.
3. Јаја са шећером умутите у фену, а затим додајте скут, маслац, измешајте.
4. Измешајте јајасту смесу са натеченим житарицама и прашком за пециво.
5. Смјесом напуните калуп. Пеците 25 минута на 200 степени.

Цхарлотте на каши с јабукама

• Време кувања: 70 минута.
• Оброк по контејнеру: 4 особе.
• Калорична јела: 250-300 кцал.
• Кухиња: кућа.
• Потешкоћа: Лако.

Ово је најлакши корак по корак рецепт за класичну питу коју је одабрала већина домаћица наше земље, јер има минималан број састојака. Цхарлотте се припрема од каше у лаганој шпорет, тако да можете почастити десертом чак и након радног дана, када сте веома уморни. За формирање хрскаве хлебне плоче можете користити крушне мрвице.

Састојци:

• пилећа јаја – 3 ком .;
• шећер – 3 шоље;
• со – 10 г;
• јабуке (слатке и киселе) – 2-3 ком .;
• кашика каше – 100 г;
• брашно – 100 г;
• крушне мрвице – око.

Начин кухања:

1. Умутите јаја у белу пену додавањем соли и шећера..
2. Додајте брашно, наставите да радите кружне покрете шлагом.
3. Затим, настављајући да туку, поспите комад.
4. Воће оперите, исеците на четвртине, извадите семенке.
5. Резање воћа у маси.
6. Подмажите посуду за мултицоокер са малим комадом путера, дно поспите хлебним мрвицама, сипајте смесу.
7. Пеците у режиму „печења“ пола сата.

Шарлота без брашна

• Време кувања: 1 сат + 50 минута.
• Оброк по контејнеру: 2 особе.
• Калорије: 210 кцал.
• Дестинација: Доручак.
• Потешкоћа: Лако.

Да бисте направили невероватно укусне пециве, није потребно користити брашно. Јело ће испасти нежно, прозрачно, мекано захваљујући кефиру и уљу. Торта се припрема једноставно. Уместо јабуке можете користити било које воће по укусу: када научите како да кувате манитол на кефиру без брашна, можете експериментирати.

Састојци:

• јабуке – 2-3 ком .;
• кефир – 200 мл;
• каша од каше – 200 г;
• пилеће јаје – 1 п .;
• гранулирани шећер – 2 кашике. л.

Начин кухања:

1. Житарице прелијте кефиром и оставите да се куха један сат.
2. У готову масу додајте јаје тучено са шећером. Мешајте док се шећер потпуно не растопи.
3. Огулите воће, исеците на кришке.
4. На дну посуде за печење почните намазати јабуке, а затим додајте смесу по врху.
5. Пеците 45 минута на 200 степени.

Цхоцолате Манник

• Време кувања: 90 минута.
• Оброк по контејнеру: 5 особа.
• Калорична јела: 350 кцал.
• Намена: ручак, поподневна ужина.
• Кухиња: кућа.
• Потешкоћа: тешко.

Ово популарно јело воле одрасли и деца, јер је пита слатка, укусна, прозрачна, а на столу изгледа као фотографија часописа за кување. Чоколадну мангу с карамелним јабукама није тешко извести, ако следите рецепт, све ће успјети. Ако вам требају порционирани десерти, положите базу у лименке за цупцаке.

Састојци:

• јабуке – 3 ком .;
• гранулирани шећер – 1 шоља;
• кефир – 200 г;
• какао – 20-30 г;
• сода – 1 кашика кашике;
• шећер од трске за карамелизацију – 50 г;
• јаје – 2 ком .;
• путер је крема. – 50 г;
• каша са касиком – 1 шоља.

Начин кухања:

1. Комбинујте житарице, какао, јаја, кефир, газирану соду, шећер у посуди.
2. Оставите да се кува 30 минута..
3. Воће оперите, извадите језгру, исеците на 8-9 кришки.
4. Карамелизирајте у тепсији, растопите шећер из трске, умочите воће у њега десет минута.
5. Покријте посуду за печење фолијом, намажите је уљем, ставите јабуке, сипајте смесу.
6. Пеците 25 минута на 200 степени.
7. Сервирајте производ са карамелизованим јабукама на столу посут шећером у праху.

Како испећи укусан манник – тајне кувања

Неколико корисних савета професионалних кувара који ће вам рећи како да скухате укусну питу од здроба са јабукама:

1. Ако приликом израде манте са јабукама користите гвоздени кашик, немојте журити да питу стављате на тањир. Оставити да се охлади.
2. Користите цимет или шећер у праху као украс на врху. Ако је слободно време, можете нацртати шаре глазурама.
3. Да бисте спречили да плодови потамне, пошкропите их лимуновим соком.

Научите како пећи манник помоћу других рецепата..